2023届青海省海东市平安县第一高级中学生物高二第二学期期末综合测试试题（含解析）

2023学年高二年级下学期生物模拟测试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于显微镜的叙述错误的是A．显微镜的放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的积B．显微镜的放大倍数指的是面积的放大倍数C．显微镜下所成的像与实物相比是倒置的D．要将视野右下方的观察目标移至视野中央，应将装片向右下方移2．当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会A．升高 B．下降 C．无变化 D．产生波动3．下列与真核生物细胞核有关的叙述，错误的是A．细胞中的染色质存在于细胞核中B．细胞核是遗传信息转录和翻译的场所C．细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心D．细胞核内遗传物质的合成需要能量4．下列关于生长素的叙述，不正确的是（）A．在植物体内可以进行极性运输和非极性运输B．在植物体中含量很少，主要分布在生长旺盛的部位C．既可以直接参与代谢，又可以给细胞传达调节代谢的信息D．对于根和茎的生长都是低浓度促进生长，高浓度抑制生长5．如图为细胞膜结构及物质的跨膜运输方式示意图，下列叙述正确的是A．①②④能与斐林试剂发生砖红色反应B．c可代表哺乳动物成熟红细胞吸收葡萄糖C．①可能与细胞间的信息交流有关D．细胞吸水膨胀时③的厚度变小，可说明③具有选择透过性6．某同学画出3幅表示生态系统部分碳循环示意图，下列分析错误的是A．3幅图中生产者都是AB．图1中C能促进生态系统的物质循环和能量流动C．图2中A、B、D、E构成群落，碳在其中流动的形式是有机物D．若使图1、图2、图3完整表示碳循环，需补充化石燃料燃烧产生CO2二、综合题：本大题共4小题7．（9分）利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。请根据所学的相关知识回答下列问题：（1）酿酒主要的微生物是酵母菌，生成的酒精，使用酸性重铬酸钾试剂检验呈现________色。酿酒所忌讳的就是酒变酸，酒的酸败是由于_________________。（2）利用果酒生产果醋时，要提高果醋的产量，在酒精发酵的条件下关键要提供_________、_________等条件（一共答出两点条件即可）。（3）腐乳制作过程中，先要让豆腐长毛，豆腐作为毛霉的______，使毛霉大量繁殖。吃腐乳时，外部有一层致密的皮，它是_________。将长满白毛的豆腐块装瓶并加盐腌制，加盐的操作要求是_________________。（4）有经验的制作泡菜者发现，采摘的新鲜蔬菜经简单的去除泥土后，无需清水反复洗涤，制作泡菜更易成功，原因可能是__________________。虽未清洗干净，菜料并未腐败变质，原因是________________。（5）传统发酵技术实际上是利用了微生物产生的相关酶。在工厂化生产中，需要利用一定的技术对酶或产酶的细胞进行固定，方法包括________________。如果反应物是大分子，需要采用________（固定化酶/固定化细胞）技术，不采用另一种技术的原因是________________。8．（10分）糖化酶，又称葡萄糖淀粉酶，它能把淀粉从非还原性未端水解ɑ-1，4-糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解ɑ-1，6-糖苷键，转化为葡萄糖。多应用于酒精淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业生产。糖化酶是由某菌种经深层发酵提炼而成。（1）要获得高产糖化酶菌株，需要从含________土壤中采集样品，制备成菌悬液，采用________法在以________为唯一碳源的培养基上对菌株进行初步筛选得到单菌落。若要选出透明圈直径与菌落直径比值大的高产菌株，还需要通过紫外线进行诱变处理，在诱变过程中要确定诱变的适当剂量，如______________（写出1点即可）。（2）镇江香（陈）醋主要采用糯米为主料，精选优良菌种，经过淀粉糖化、酒精发酵和醋酸发酵三个主要过程酿造而成的色、香、味俱佳的酿造陈醋。陈醋在生产中往往先进行酒精发酵的原因是________________。醋的风味与酿制过程中发酵的温度和时间、_________、________等有关。9．（10分）植物组织培养技术在科学研究和生产实践中得到了广泛的应用。回答下列问题。（1）植物微型繁殖是植物繁殖的一种途径。与常规的种子繁殖方法相比，这种微型繁殖技术的特点有______________________（答出2点即可）。（2）通过组织培养技术，可把植物组织细胞培养成胚状体，再通过人工种皮（人工薄膜）包装得到人工种子（如图所示），这种人工种子在适宜条件下可萌发生长。人工种皮具备透气性的作用是_______________________________。人工胚乳能够为胚状体生长提供所需的物质，因此应含有植物激素、___________和___________等几类物质（3）用脱毒苗进行繁殖，可以减少作物感染病毒。为了获得脱毒苗，可以选取植物的___________进行组织培养。（4）植物组织培养技术可与基因工程技术相结合获得转基因植株。将含有目的基因的细胞培养成一个完整植株的基本程序是______________________________________________（用流程图表示）。10．（10分）科研人员围绕培育四倍体草莓进行了探究实验，每个实验组选取50株草莓幼苗，并以秋水仙素溶液处理它们的幼芽，得到下图所示结果。请分析回答相关问题：（1）秋水仙素诱导多倍体的作用机理是___________________。（2）从实验结果看，影响多倍体诱导率的因素有___，诱导形成四倍体草莓适宜的处理方法是_________。（3）鉴定四倍体草莓的方法之是观察细胞中的染色体数，鉴定时一般不宜选用当代草莓的根尖作材料，原因是_____。观察时，最好选择处于分裂________期的细胞。11．（15分）回答下列有关泡菜制作并检测亚硝酸盐含量的有关问题。(1)泡菜的制作离不开_______菌，其代谢类型是_______，因此制作过程中_______(填“需要”或“不需要”)对泡菜坛进行密封处理。有时还需要加入一些“陈泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制过程中，有机物的干重将_______,种类将_______，其亚硝酸盐含量的变化规律是_______。(3)检测亚硝酸盐含量时，对氨基苯磺酸溶解于_______中，与亚硝酸盐发生________反应后，与_______结合形成_______色染料。(4)下图是制备的亚硝酸钠标准显色液，其中①号管中不含亚硝酸盐，作为_______对照。(5)将制备的无色透明的泡菜样品处理液显色反应后，与上述已知浓度的标准显色液进行目测比较，找出与标准液最_______的颜色，记录对应的亚硝酸钠含量，可以_______出泡菜中亚硝酸盐的含量。

参考答案（含答案详细解析）一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【答案解析】显微镜放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数，A正确；放大倍数是指放大的长度或宽度，不是面积或体积，B错误；显微镜观察的物像是倒像，C正确；将视野右下方的观察目标移至视野中央，物像应该向左上方移动，则装片向右下方移，D正确。【考点定位】细胞观察实验【名师点睛】显微镜放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数，放大倍数是指放大的长度或宽度，不是面积或体积；显微镜观察的物像是倒像，物像移动的方向与玻片移动的方向相反。2、A【答案解析】

A.体内结合水与自由水的比值升高，植物体的抗逆性增加，新陈代谢降低，A正确；B.体内结合水与自由水的比值下降，植物新陈代谢增强，B错误；C.体内结合水与自由水的比值无变化，植物的代谢维持原来状态，C错误；D.体内结合水与自由水的比值产生波动，植物新陈代谢波动，维持植物体稳定状态，D错误；因此，本题答案选A。【考点定位】细胞内的水与代谢的关系【名师点睛】自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系3、B【答案解析】

本题考查真核细胞细胞核的结构和功能，其细胞核的结构主要包括核膜、核孔、核仁和染色质，染色质的主要成分是DNA和蛋白质；细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。【题目详解】真核细胞中只有细胞核中有染色质，A正确；真核细胞中，转录主要发生在细胞核中，而翻译发生在细胞质中的核糖体上，B错误；细胞核中的染色质上含有遗传物质DNA，因此细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，C正确；细胞核中的遗传物质是DNA，其通过DNA复制合成子代DNA，该过程需要消耗能量，D正确。故选B。4、C【答案解析】

A、生长素在胚芽鞘､芽､幼叶和幼根中,只能从形态学的上端运输到形态学的下端,而不能反过来运输，即进行极性运输，在成熟组织中，生长素可以通过韧皮部的筛管进行非极性运输，A项正确；B、生长素在植物体中含量很少，主要分布在生长旺盛的部位，B项正确；C、生长素不直接参与细胞代谢,而是给细胞传达一种调节代谢的信息，C项错误；D、生长素的作用具有两重性:一般情况下,在低浓度时促进生长,浓度过高时抑制生长,甚至会杀死细胞，D项正确｡故选C。【答案点睛】本题考查植物生长素的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。5、C【答案解析】

图中①为糖蛋白，②④为蛋白质，③为磷脂双分子层，a、b表示物质进入细胞，c、d表示物质出细胞。【题目详解】A、还原糖才能与斐林试剂发生砖红色反应，A错误；B、哺乳动物成熟红细胞通过协助扩散吸收葡萄糖，该过程不需要能量，B错误；C、糖蛋白参与细胞间的信息交流，C正确；D、细胞吸水膨胀时③的厚度变小，可说明③具有流动性，D错误。故选C。6、A【答案解析】

物质循环是指在生态系统中，组成生物体的化学元素，从无机环境开始，经生产者，消费者和分解者又回到无机环境中，完成一个循环过程，其特点是物质循环是周而复始的，物质的循环具有全球性。根据双向箭头可判断出生产者和无机环境，所有箭头均指向为分解者，其次为消费者。分析图可知：图1A为生产者，B为无机环境，D为分解者，C为消费者；图2A为生产者，C为无机环境，E为分解者，D、E为消费者；图3E为生产者，A为无机环境，C为分解者，F、D、B为消费者。【题目详解】A、图1、A为生产者，图2、A为生产者，图3、E为生产者，A错误；B、图1中C为消费者，能促进生态系统的物质循环和能量流动，B正确；C、图2A为生产者，B、D为消费者，E为分解者，A、B、D、E共同构成生物群落，碳在其中流动的形式是有机物，C正确；D、若使图1、图2、图3完整表示碳循环，大气二氧化碳库的来源还需补充化石燃料燃烧产生CO2，D正确。故选：A。二、综合题：本大题共4小题7、灰绿酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧环境适宜的温度和pH培养基毛霉菌丝逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐铺厚一些未经洗涤的菜料上乳酸菌更丰富在无氧、一定浓度的盐水的发酵环境中，乳酸菌可以大量繁殖，而杂菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化学结合法固定化酶大分子的反应物不易进入细胞，采用固定化细胞技术会使反应效率降低【答案解析】

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。如酿酒是利用酵母菌在无氧条件下进行的酒精发酵，泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下进行的乳酸发酵，果醋是利用醋酸菌在有氧条件下将酒精氧化成醋酸的发酵。培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。当大豆制成豆腐之后，在成品豆腐上接种毛霉菌或者根霉菌的菌种进行发酵，而根据腐乳品种和口味的不同，最后则是放入酵母菌或者红曲霉或者米曲霉等等物质，在密封发酵的过程中，微生物分泌出的各种酶和蛋白质分解出的各种氨基酸以及一些独特风味的物质之间相互反应，最终形成了腐乳独特的味道。【题目详解】（1）重铬酸钾被酒精还原成硫酸铬(灰绿色)，因此使用酸性重铬酸钾试剂检验呈现灰绿色。醋酸菌在有氧的条件下能把乙醇氧化成醋酸。（2）醋酸发酵为有氧发酵之一，是乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程，也是酶促反应过程，因此利用果酒生产果醋时，在酒精发酵的条件下关键要提供有氧环境、适宜的温度和pH等条件。（3）毛霉在豆腐上生长，豆腐为其生长繁殖提供营养，是毛霉的培养基。吃腐乳时，外部有一层致密的皮，它是毛霉菌丝。将长满白毛的豆腐块装瓶并加盐腌制，加盐能抑制杂菌生长，且越接近瓶口的位置越容易被微生物污染，因此加盐的操作要求是逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐铺厚一些。（4）泡菜制作过程中所需要的菌种来自蔬菜上的乳酸菌，因此无需清水反复洗涤，制作泡菜更易成功。虽未清洗干净，但泡菜制作过程中乳酸菌大量繁殖，产生大量的酸，抑制其它杂菌生长，因此菜料并未腐败变质。（5）酶固定化有利于酶的稳定性且利于与产物的分离，固定方法包括包埋法、物理吸附法、化学结合法。如果反应物是大分子，由于大分子物质不易进入细胞，采用固定化细胞技术会使反应效率降低，因此需要采用固定化酶技术。【答案点睛】归纳整理各种发酵的条件是解答本题的关键。8、霉变淀粉材质涂布分离淀粉紫外灯的距离、紫外灯的照射时间等醋杆菌在有氧条件下能将乙醇氧化为醋酸原料的种类和浓度菌种的种类和接种量【答案解析】

常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。醋杆菌是需氧细菌，在有氧的条件下，可以把乙醇氧化为醋酸。【题目详解】（1）糖化酶可以把淀粉从非还原性未端水解ɑ-1，4-糖苷键产生葡萄糖，霉变淀粉材质土壤中含有高产糖化酶菌株，故可以从中提取高产糖化酶菌株，对其进行稀释涂布平板法进行筛选，需要选择以淀粉为唯一碳源的培养基。用紫外灯进行诱变处理时，需要注意紫外灯的距离、紫外灯的照射时间等。（2）由于醋杆菌在有氧的条件下能将乙醇氧化为醋酸，故陈醋在生产中往往先进行酒精发酵。醋的风味与酿制过程中发酵的温度和时间、原料的种类和浓度、菌种的种类和接种量等有关。【答案点睛】发酵的温度、时间、原料、菌种等均会影响发酵结果。9、能保持植物原有的遗传特性，繁殖速度快有利于胚状体进行呼吸作用矿质元素糖茎尖含目的基因的细胞愈伤组织小植株【答案解析】

植物组织培养的流程是：离体的植物器官、组织或细胞经脱分化形成愈伤组织，经再分化形成芽、根或胚状体，进而形成完整植株。植物组织培养技术在微型繁殖、制造人工种子、作物脱毒等方面具有广泛的应用。微型繁殖属于无性生殖的范畴，能够保持亲本的优良特性，实现种苗的快速大量繁殖。人工种子是以通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子，其中的如果胚乳可为“种子”的萌发提所需的供营养物质。以无病毒或病毒极少的茎尖为材料进行组织培养可获得高产优质的无病毒植株。【题目详解】(1)植物微型繁殖是指用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，与常规的种子繁殖方法相比，这种微型繁殖技术的特点有：保持优良品种的遗传特性；高效快速地实现种苗的大量繁殖。(2)人工种子的胚状体在进行细胞呼吸时，需要从外界环境吸收O2，并将产生的CO2释放到外界环境中，因此人工种皮具备透气性的作用是：有利于胚状体进行呼吸作用，以保持胚状体的活力。人工胚乳的作用是为胚状体的发育提供营养，因此应含有植物激素、矿质元素、糖等物质。(3)植物分生区附近（如茎尖）的病毒极少，甚至无病毒，因此为了获得脱毒苗，可以选取植物的茎尖进行组织培养。(4)将含有目的基因的植物细胞培养为一个完整的转基因植物，需借助植物组织培养技术才能实现，其基本程序是：。【答案点睛】解题的关键是识记并理解植物组织培养的过程和植物组织培养技术在微型繁殖、制造人工种子、作物脱毒等方面的实际应用。在此基础上，从题意中提取有效信息，进而对各问题情境进行分析解答。10、抑制细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成秋水仙素浓度和处理时间用0.2%的秋水仙素溶液处理1天当代草莓植株的根细胞并没有经过诱导，染色体数目没有发生加倍中【答案解析】

分析柱形图：图中显示影响四倍体（多倍体）诱导率的因素有秋水仙素浓度和处理时间，其中用2%的秋水仙素溶液处理草莓幼苗1天的诱导率最高。【题目详解】（1）秋水仙素能够抑制细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成，使子染色体不能移向两极，进而导致细胞中染色体数目加倍。（2）根据以上分析已知，影响多倍体诱导率的因素有秋水仙素浓度和处理时间，诱导形成四倍体草莓适宜的处理方法是用0.2%的秋水仙素溶液处理1天。（3）由于实验中仅用秋水仙素溶液处理了草莓的幼芽，没有处理幼根，所以根细胞中染色体数目没有发生加倍；有丝分裂中期，细胞中染色体形态稳定、数目清晰，是观察染色体形态和数目的最佳时期。【答案点睛】解答本题的关键是根据柱状图找出实验的自变量和因变量，明确实验的自变量有两个，并能够根据图形分析影响多倍体诱导率的最适宜秋水仙素浓度和处理时间。11、乳酸