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文档简介

《你的食品袋有毒吗》教学设计课程名称你的食品袋有毒吗课时1课时学段学科六年级综合实践活动教材版本上海科技教育出版社作者马玥学校哈尔滨市第七中学校一、教学目标知识与技能目标：使学生学会各种检验塑料食品袋是否有毒的方法；过程与方法目标：通过动手实验，培养学生认真实验并真实表达实验结果的科学素养；情感态度价值观目标：提高食品安全意识，珍爱生命，增强团体合作意识。二、教学重难点重点：学会检验塑料食品袋是否有毒的方法难点：用不同方法检验塑料食品袋三、学情分析六年级的学生正处于生长发育的关键时期，消费意识较差，对食品的选择只取决于口味好坏，忽视食品安全问题，而此阶段的学生好奇心较强，渴望动手实践探索，而且具有一定安全和自我保护意识，组织学生进行这类实验活动，可以提高学生的食品安全意识。四、教学方法以学生为主体，以教学为主导，充分利用收集的教学资源，通过创设情境、扩展情境，引发学生的兴趣，使学生获得更好的理性认识。教师是教学过程的激励者和引导者，充分调动学生积极性，使学生在教师的引导中发掘问题，认识问题，并提出解决问题的方法。五、教学过程1、同学们以小组为单位准备好收集的食品袋。

2、你们都是在哪收集的食品袋？收集了多少个？

3、给需要检验的食品袋编号，贴标签。

4、教师的建议及指导。

（1）每组实验时选用食品袋品种应尽量多样。

（2）检验时所用材料可以从带编号的食品袋上剪取一小片。

（3）用燃烧法检验时注意安全。

（4）放水中检验时，一定要剪取小片并按入水中再看现象。

（5）检验中，若出现同一个食品袋用不同的检验方法。检验结果不同时，分析原因，并采取第三种方法检验。

（6）认真操作，细心观察。

（7）如实填写检验结果报告单。

5、分小组用你们掌握的方法进行检验，做好实践记录。

6、各小组汇报交流实验结果。

（1）使用了哪些方法检验？

（2）结果怎样？

7、根据各小组的汇报，归纳出检验塑料食品袋是否有毒的方法：第一种是浮——放入水中，无毒的可浮出水面，有毒的不浮出水面。

第二种是烧——用火烧，有毒的不易燃烧，无毒的易燃烧。第三种是嗅——无毒的食品袋无味，有毒的食品袋有异味。第四种是看——常见的食品袋无色透明比较好。第五种是听——抓住塑料袋一端用力抖，发生清脆的无毒，发声闷涩的有毒。第六种是搓——无毒塑料袋用手搓起来是滑的，而有毒塑料袋用手搓，手上感觉粘粘的。完成检验报告塑料食品袋会对环境造成污染，为了减少使用塑料食品袋，你有什么好的建议？8、活动总结：

通过这节课同学们掌握了鉴别有毒塑料袋的方法，希望同学们把课堂学到的知识运用到实际生活中去，也希望从今天开始同学们能够更加关爱自己和身边人

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