专题复习：关注食品安全保护消费者权益

PAGE11专题复习：关注食品安全，保护消费者权益【热点关注】1、2022年1月，央视曝光人造鱼翅惊人黑幕：明胶色素含致癌物质原本以为一分价钱一分货，像鱼翅这种高级材料应该少有假货，日前央视却曝光市场上有人造鱼翅，而这些人造鱼翅的材料成本非常的低廉，就是明胶加色素，其中含有大量损伤肾脏消化系统和致癌物质。2、3012年3月26日，央视《经济半小时》报道，广药子公司广西盈康药业有限责任公司生产的维C银翘片，不仅其原材料经过工业硫磺熏蒸，而且成分与实际不符，含剧毒砷汞残留。对此，广药方面27日回应称，公司已经停止销售维C银翘片，并对相关产品进行了封存。3、2022年最新《中华人民共和国食品安全法》第三章第二十条对食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。【教材考点链接】1、八年级上册第八课《做合格的消费者》P《导学精炼》28核心知识：消费者的保护神：（1）专门维护消费者合法权益的法律史《中华人民共和国消费者权益保护法》。（2）经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。（3）经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务费用的一倍。消费者的权利：《中华人民共和国消费者权益保护法》第七至第十五条规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有9项法定权利，即：享有人身、财产安全不受损害的权利。（保障安全权）享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利。（知悉真情权）享有自主选择商品或服务的权利（自主选择权）。④享有公平交易的权利（公平交易权）。⑤享有依法获得赔偿的权利（依法赔偿权）。⑥享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利（依法结社权）。⑦享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利（求教获知权）。⑧享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利（维护尊严权）。⑨享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利（批评监督权）。如何成为精明的消费者：（1）注意消费投诉时效。涉及商品质量问题，应在15天以内要求修理或更换。实行“三包”的商品要符合“三包”的规定。财物遭受损失的索赔诉讼时效为2年，人身损害的索赔诉讼时效为1年。（2）搜集和保存证据。消费者认为由于产品或者服务的缺陷对自己造成了损害，应当提供相关证据。如：造成人身伤害、残疾、死亡的，要提供医疗单位医生的诊断证明、为治疗所支付费用的单据以及误工费、生活补助费等证据。2、八年级下册第六课人之根本P《导学精炼》35诚信的含义：诚信就是诚实守信，即言行与内心一致，说话算数，言而有信。诚信的重要性：诚信是人之根本、社会之根基。不讲诚信，人无法立足于世；没有诚信，社会无法正常运转。讲诚信有助于培养善良、正直、勇敢、谦虚等品质，获得他人的信任与尊重，构建良好的人际关系，成就人生。诚信是做人之本：（1）一个人失去诚信，他的行为将会处处受到阻碍、抵制，不仅无法达到自己的目的，而且将妨碍自己的发展。（2）讲诚信，能得到别人的信任。每个人都希望得到别人的信任，而得到别人信任的前提是对别人诚实守信。如果自己诚实守信，你就获得了被人信任的保证书。（3）讲诚信应该努力做到对人守信，对事负责。首先，要做老实人，办老实事；其次，不要轻易许下诺言，一旦有所承诺就要努力兑现诺言，言而有信；再次，要诚实不说谎，坚持实事求是的原则；最后，从生活中一点一滴的小事做起，努力做到诚实守信。诚信是社会发展之基：（1）诚信缺失的代价：失信，给社会带来巨大的伤害，让我们失去了希望，它不仅表现在经济上，还表现在对个人、对企业和对国家等方面的影响。必须加强社会诚信体系建设，让守信的人受益，让不讲诚信的者名誉扫地，甚至被绳之以法。（2）社会正常运转需要诚信作文根基。不讲诚信，社会和在这个社会中生活的人们必然会付出高昂的代价。在当今社会，一个企业或其他社会组织，如果不讲诚信，或许可以得到一时的利益，但终将遭到唾弃；反之，如果获得了诚信这一特殊的资本，或许有一时的折损，但终将得到社会的认可，走向长盛不衰。诚信需要智慧和勇气：（1）诚信需要智慧实话要讲，但是得考虑表达方式，不能不尊重人。要区分场合，诚实并不是说在任何情况下都把整个真相讲出来。在某些特定场合，当我们知道说出真相会伤害别人的感情时，真诚、善意的掩饰更能显示对他人的尊重和关爱。（2）诚信需要勇气坚持诚信有时需要付出巨大的代价，甚至受到不公正的对待。坚持诚信，在特殊时刻还需要特别的勇气。（3）正确处理眼前利益与长远利益的关系，不能因小失大，在任何时候我们都应讲诚信。3、九年级第十一课在人群中挺立P《导学精炼》57德：立身之本（道德对一个人的事业和生活的重要性）（1）品德高尚的人不一定成名得利。但谎言不能挡住真相，欺诈也无法遮掩丑行，在事业征途中失掉人格和操守的人，一定不会成就真正伟大的事业。（2）德是成就事业的基石，也是人的精神追求。一个讲道德的人，不仅能收获内心的充实、锤炼人格和提高思想境界，也会享受到真情的温暖和别人的尊重，所以他们能活得更加愉快、更有价值。（3）德也是一种修养，更是人格的光彩。春节而高尚的品德是一个人的做人之本。坚持美德需要勇气：在生活中，有些人表现得缺乏公德，并不是因为他们“无德”而是因为他们缺乏坚持美德的勇气。要改变这种态度既需要有自己的勇气，也需要生活的智慧。（1）不怕吃亏（2）用于坚持（3）注重细节。总之，别人不愿做的事，去做；别人不理解的时候，我坚持做；别人不注意或放弃的情况下，我继续做。只有这样用于行动，用于坚持，用于克服惰性，“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”，才能使自己成为一个坚持不懈、恪守原则的人，使道德的光辉照亮我们生活中最微小的角落。

【自测反馈】1、食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是（C）

A．在牛奶中添加三聚氰胺

B．在生猪饲养中添加瘦肉精

C．在焙制面包时添加小苏打

D．在食用猪血中添加甲醛溶液

2、2022年2月26日，国务院办公厅印发《2022年食品安全重点工作安排》，充分说明了国务院对保障人民群众饮食安全的高度重视和对食品安全工作常抓不懈的决心。下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是（A）

①用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质②牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期

③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉④用“瘦肉精”一种含激素的饲料喂养生猪

⑤用小苏打做发酵粉制面包⑥向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量

A．②⑤B．①⑤C．②③⑤D．②③④⑥3、（河南省许昌）“想吃果冻，舔下皮鞋．想喝老酸奶了，舔下皮鞋，感冒要吃药了，还是舔下皮鞋，上得厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘．制成酸酸奶，压成胶囊，2022，皮靴很忙!”这是一网友对近段时间网络爆出的皮革事件的微博调侃。下列对此认识正确的是（C）①我国食品安全状况令人担忧②有害食品药品严重侵害消费者合法权益③解决食品安全问题已经成为当前一切工作的中心④部分生产者、经营者唯利是图，不讲诚信。A、②③④B、①②③C、①②④D、①③④4、（2022年十堰中考）你认为生产毒胶囊A①侵犯了公民的生命健康权②危害了社会公平正义③有利于企业的健康发展④提高了政府的公信力A、①②B、②③C、③④D、①④5、【健康消费你我参与】“民以食为天，食以安为先”。为改善食品安全状况，全国人大常委会于3月24日启动了2022年食品安全执法检查行动。淮安市为落实国家食品安全专项整治工作，与5月17日开展以“关注食品安全，共享健康生活”为主题的大型食品安全宣传活动。某校九年级一班同学也非常关注食品安全，他们针对我市食品安全状况组织了一次调查活动。【准备阶段】在进行人员分工的时候，小明不太热心：“我们又不能执法，参加这种调查活动没什么意义。”1请你运用所学知识劝说小明参加本次调查活动。参加活动可以让我们感知假冒伪劣食品，提高辨别能力，有利于我们认识假冒伪劣食品的危害，远离假冒伪劣食品深入生活，了解民情，把所学习的课本知识应用到生活实践中去；④还可以提高我们的观察能力、思考能力、社会实践能力，增长才干和知识。【调查阶段】通过调查，同学们发现我市食品市场确实存在食品安全问题。2请谈谈在你周边存在哪些食品安全问题面粉中加增白剂用甲醛浸泡海鲜④水果上喷催熟剂、膨大剂⑤卤菜里放非食品添加剂（3）加入在你调查过程中发现有消费者在消费过程中遇到了问题食品，不知如何处理，请你为他支招。

通过正当、合法途径使问题得到合理的解决，来维护其合法权益。如：与经营者协商和解；请求消费者协会调解；向有关部门申诉；根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼等。【总结阶段】调查活动结束后，同学们总结了许多有效避免买到问题食品的小常识。（4）请你简要总结几点。①及时查验食品的生产厂家、生产日期、有效期、保质期等；②到信誉好的超市购买食品，索要并保存好发票及其他证据；③积极参加社会实践活动，掌握一些食品安全知识、消费常识。6、材料一：近年来，地沟油、毒胶囊等事件不断被曝光、查处，表明人们对社会生活中诚信缺失的行为深恶痛绝，对加强社会诚信建设的急切呼唤。十七届六中全会要求：“把诚信建设摆在突出位置，抓紧建立覆盖全社会的诚信系统，加大对失信行为的惩戒力度，在全社会广泛形成守信光荣、失信可耻的氛围。”材料二、从大米里我们吃出了石蜡，在火腿里我们闻到了敌敌畏，而咸鸭蛋、辣椒酱却让我们与苏丹红相逢，吃火锅躲不过福尔马林，买银耳、蜜枣又捎上了硫磺，练木耳也沾上了硫酸铜，三鹿奶粉还让我们知道了三聚氰胺的化学作用。结合所学知识回答下列问题：（1）为什么诚信是社会发展之根基P《导学精炼》35（2）面对严峻的食品安全形势，我们中学生可以做些什么①通过合法渠道建议有关方面加快法律法规的立法进程，做到有法可依。②积极宣传有关食品安全相关的法律法规，提高人们的自我保护能力和辨别能力。③敢于同危害食品安全的行为作斗争，积极检举违法行为，净化我们的食品安全环境。7、【安全消费共同关注】材料一：使用皮革下脚料造药用胶囊的直接后果便是铬含量超标严重。而铬是一种毒性很大的金属，容易进入人体细胞，在人体内积蓄后具有致癌性并可能诱发基因突变。材料二：2022年3月15日是第31个国际消费者权益日。结合消费者对消费领域问题的反应，中国消费者协会将今年的主题确定为“消费与安全”。（1）材料一中使用皮革下脚料制造药用胶囊的做法侵犯了消费者的哪些权利（保障安全权/人身财产安全权，知悉真情权，公平交易权）（2）请你谈谈为什么在2022年主题中要突出消费安全（原因：我国当前食品药品安全的形式比较严峻，不容乐观；制假售假行为具有社会危害性，损害了消费者的合法权益，破坏了市场经济秩序；重视消费安全问题，有利于保障广大人民群众的生命健康，有利于构建诚信社会，维护社会稳定。）（3）在维护消费者安全方面，我们青少年能做些什么（增强自我保护意识，掌握必要的消费知识，了解相关的消费常识，懂得识别商品的质量；积极宣传消费者权益保护法等相关法律法规；通过合法渠道，积极向有关部门提出建议，依法维护消费者的合法权益；积极举报问题商品，维护消费者安全等。）8、2022年1月份以来，海南豇豆在武汉白沙洲农副产品市场连续三次被监测出含有禁用农药水安硫磷。之后，武汉、上海等11个城市监测出的农药残留超标海南豇豆已全部销毁。随后，海南省副省长成龙表示，全省已就此事启用问责制，凡是因工作不力而造成严重后果的，都追究责任市、县相关