整体产业──综合零售业

95/95整体产业──综合零售业综合零售业的经营型态可区分为：(一)百货公司；(二)超级市场；(三)量贩店；(四)便利商店。以及近来十分热门的购物中心，皆为综合零售业之范畴。而不同业态特性对立地选择也呈现差异性：表一各要紧业态特性与立地选择比较业态名规模立地考量因素商品构成迷你超市100~200坪商店街3500~6000品目超级市场200~600坪1.商圈住户

2.停车空间

3.与餐饮其它消费

频率高之业种搭配

4.流淌人潮多

5.适宜下班动线

6.受竞争环境阻碍

大8000~15000品目

1.生鲜食品

2.民生必需品

3.日用品、熟食

类商品量贩店1200~5000

坪1.交通便利性

2.停车空间足

3.受消费环境阻碍

大

4.适宜都市边陲40000~60000品目

1.大包装之食品

、用品

2.家电用品

3.衣料用品

4.运动器材

5.书籍、文具

、玩具便利商店70坪以下

一般30坪

生鲜50坪1.流淌人潮

2.商圈住户

3.适宜都市

4.易受环境阻隔，

考虑步行方便

5.受竞争及地理环

境阻碍大1.休闲食品、饮

料2.快餐、熟食

3.刊物

4.文具、玩具百货公司3000~20000

坪1.人潮车潮便捷性

2.大众运输工具之

方便性

3.与同业共同集市

4.受经济环境(景气)

阻碍大1.食衣住行关联

商品(选择性)

2.娱乐服务社区型

百货公司2000~3000

坪1.商圈住户

2.停车空间

3.与大型百货公司

之间隔

4.流淌人潮多

5.选择商业较不繁

荣之社区

6.受竞争环境阻碍

大1.生鲜食品

2.民生必需品

3.衣料用品

4.家电用品

5.书籍、文具

、玩具资料来源：中华民国台湾地区八十六年服务业经营活动报告年鉴，P279经营现况一、竞争分析便利商店面对量贩店的大量兴起，在产品单价与种类皆居于劣势的便利商店，善用「便利」的特质是为不二法门。「方便是便利商店最大的附加价值，」全家便利商店总经理潘进丁道。从营业额(表一)来看，趋增的成长率仅次于量贩店。然而86至88年间的成长率有明显的趋缓，讲明了大肆扩张，平均每0.55公里(甚至100公尺或面对面)即有一家的便利商店，市场已趋饱和，因此出现以「乡村包围都市」的现象，便利商店的战火往东部或外岛蔓延，业者无不拓展加值服务项目，如代收水电(话)费、瓦斯费或影印、传真，甚或是寄件(宅配服务)取代邮局的部份功能，让消费者享受更多的便利性。此外7-11更将于89年初顺应潮流推动网络购物结合，设立ATM、及与中华电信合作导入ADSL等信息系统服务；显示便利商店之消费型态正导向电子化的商业性服务。百货公司随着新百货公司的加入，市场趋于饱和，造成分食情况严峻，以及量贩店大卖场的出现，使得营运绩效不佳的百货公司面临严峻威胁，而其它百货公司则一反过去为营业额成长而调高行销预算的态度，多采保守政策，操纵内部成本，不再以扩点来求取获利率。由营业额(表二)看来，百货业的成长率节节败退，甚至在87年时出现负成长(-0.22%)，另外，由表三可看出百货业的市占率自83年37.32%滑落至88年31.45%，明显遭其它业态瓜分。去年更受经济景气阻碍，光是台中结束营业的百货公司就有远东百货、金沙百货、SOGO广三等，显示利基不再。中小型百货公司则非能形成特色，难能立足市场；「大型专卖门店或是百货公司旗舰店的形态是维持百货公司竞争力的定位。」李孟熹讲。因此出现了如：衣蝶及台北永琦百货等，转型为具有主题性、增加服务功能、不再强调百货俱全，而走向专业化性质的卖场。此外，为满足顾客需求及与量贩店大卖场的竞争，百货业有愈趋大型化之势；以台中新开幕的新光三越为例，卖场面积更达2.4万坪。超级市场在品项种类、价格上都占优势的量贩店兴起后，以及受同为住宅区或喧闹商圈的便利商店的威胁，超市的成长率在85年后就呈现不成长的现象。肇因于超市已不能满足消费者一次购足的欲望，亦不比便利商店来得「便利」；因此唯有转型方能与其它业态抗衡，取得市场。「我们专门清晰假如零售商不做生鲜几乎就没有改日。」顶好超市行销经理林建福讲。故超市如欲卷土重来，除了提高物流配送的效率外，积极调整商品结构及改变行销策略，增加未经包装的裸卖、扩大熟食商品等，在现代化的经营方式中融合传统消费者的购物习性，预料以后超市将逐步取代传统市场。量贩店从78年起，万客隆与家乐福进驻台湾市场后，一时刻，人们适应了利用假日开车到量贩店购物；低价、品项多、一次购足成为了量贩店吸引人潮的卖点。更进一步地，85年政府放宽大型卖场进驻住宅区，量贩店业掀起了一股大型化风潮，成为综合零售业近年来的闪耀之星。以其成长率及市占率的突进，颇有异军突起之势；如此的气概更为其它业态之大敌，因此在景气不盛下，量贩店仍有独树一帜的表现，由数字的显示，一览无遗。而近五年来类似特力屋、HOLA(特力和乐)的DIY专业量贩店为国内带进欧美DIY风潮，显示过去专注于物质的特质差不多转为精神层面的满足。促使多样性、重视流行、个人化的需求慢慢为现代消费者的消费型态。表二行业不营业额及年增率单位：百万元，%行业不83年84年85年86年87年88年89年综合商品305,023356,662399,967446,165486,306543,377593,313成长率--16.9312.1411.55911.749.19百货公司113,837128,858145,060157,034156,691170,882185,732成长率--13.212.578.25-0.229.068.69超级市场51,09855,60461,42366,27072,23675,71975,704成长率--8.8210.477.8994.82-0.02便利商店41,65349,20359,69571,16484,805101,129110,494成长率--18.1321.3219.2119.1719.259.26量贩店50,47265,46077,49789,830108,198129,336151,233成长率--29.718.3915.9120.4519.5416.93注：综合商品零售业数据尚包括其它综合商品零售资料来源：彰化银行月刊2000年03月P73表三行业市场占有比率单位：%行业不83年84年85年86年87年88年89年综合商品100100100100100100100百货公司37.3236.1336.2735.232.2221.4531.30超级市场16.7536.1315.3614.8514.8513.9312.76便利商店13.6615.5914.9215.9517.4418.6118.62量贩店16.5513.819.3820.1322.2523.825.49二、由以下几方面来分析阻碍产业结构的要因：自然科技：随着产业大型化、连锁化的经营，日趋复杂的商品治理将运用信息系统，如POS销售时点情报系统或ECR商业快速回营系统等，实时掌握消费者信息，适时调整商品结构，降低库存。此方面7-11的POS系统的运用是为众所皆知。从内部的治理系统到外不通路的扩展，新兴的零售业已取代传统通路，谁能将信息做充分的整合，谁就能在下一波变革中接着生存。(二)经济活动：近年来我国所得增加、储蓄率下降，加以周休二日的推行，人们更注重休闲活动，因而商机不绝。虽这几年的景气差，但综合零售业在营业额多有成长，88年量贩店的成长率甚至高达19.54%，位居第一；其它如便利商店的19.25%、百货业9.06%与超商4.82%，均显示综合零售业在现时期是没有冬天的，甚至还打的如火如荼；除了百货业因受量贩店和便利超商的崛起而趋于保守经营外，其它业态均为抢得先机而设立据点。(三)人口变迁：职业妇女的增长、家庭结构的改变，及自有车比率的升高，均为综合零售业带来许多商机。(四)社会文化：在这讲求便捷、快速的社会，人们要求高品质、流行、专业及个人化的需求，为因应消费者生活型态与购物适应大幅转变，综合零售业各业态制造了多样少量、高频率、定时、紧急的配送需求；造肇业者之商流与物流分工进展乃大势所趋，尤其便利商店与量贩业者更竞相逐鹿。相关法律：由于综合零售业之业务涵盖所有零售、批发功能，因此有关法规规定包含有，物流、零批发、电子商务、食品治理、环保回收，甚或消费者等方面，都有法规限制。以下为近几年相关法规之变动情形，兹以详述。(1)劳基法自87年3月1日起将综合零售业等十个行业纳入劳基法适用范围；依劳基法第三条规定第一项第八款规定，劳委会于中华民国八十六年十月三十日台八十六劳动一字第047494号函：『一、指定左列各行业及工作者自中华民国八十七年四月一日起适用劳动基准法(一)保险业。(二)不动产业。(三)广告业。(四)设计业。(五)商品经济业。(六)顾问服务业。(七)租赁业。(八)其它工商服务业。(九)个人服务业。(十)电影业映演业。(十一)法律及会计服务业(律师、及会计师除外)之工作者。二、指定国防事业非军职人员之工作者自中华民国八十七年七月一日起适用劳动基准法。』(注：资料来源.tw/)如此，使从业于综合零售业者得以获得权益之保障，但相对的，业者的营业成本也因薪资、工时、契约关系等作业设限而增加。(2)为配合我国加入WTO、及迈入21世纪应有新观念和新作法应运而生，食品治理法于89年2月9日总统令修正公布实施，而行政院卫生署公告的食品良好卫生规范，也将通路业者及负责物流配送之相关业者一并纳入，此举将更明确的保障了消费大众的权益。进展趋势提高熟食商品比例：随着国内外食人口的增加，熟食商品的毛利率在40%以上，较一般性商品之平均28%来得高，故业者均看好熟食市场，用以突显特色，增加利润。尤以量贩业与便利商店更能看出此一趋势，而产品结构为生鲜食品的超市也有所动作。(二)量贩店业者相互结合，扩大经营规模：鉴于通路为少数连锁集团所掌控，市场领导品牌积极扩大市占率，而后发品牌则透过交互持股策略联盟，如大润发与法商AuchanSA，远东集团的爱买与法国鸿利多等，扩大规模，利用联合采买以达经济规模，降低进货与人事成本。(三)提高自有商品品牌比率：大型通路企业化经营，使得架上多为知名品牌或大厂牌的商品，形成商品差异性小而引发削价战，侵蚀利润。自有品牌不仅价格具竞争力，且多为品牌忠诚度不高、价格导向的民生必须品，遂为通路业者追求利润及产品差异化的最佳选择。以量贩店来讲，万客隆、家乐福、大润发、高峰都有自创品牌产品，涵括食品、日用品、保养品及服饰，且因价格较低，颇受消费者青睐。(四)强者愈强，若者愈弱：大型化与连锁化已为趋势，且领导者与第二第三品牌的差距也愈大，不论何种业态，均无不积极拓展全省营业据点，抢占任何商机。此乃为现有之所有产业均有之现象。(五)综合零售业市场结构的转变：量贩店与便利商店的快速展店渐侵蚀百货业的市占比。尤在景气不佳时，百货业纷纷倒闭可见一斑，超市的市场亦逐渐式微；加以自由化与国际化的冲击，电子商务和网际网络结合成宽频网络与无线通讯的来临，势必会颠覆国内传统产业零售业的经营型态，必定使零售业的经营环境产生结构性的变革。(六)进展都市以外的新商圈：都会区市场趋于饱和，业者多朝未开发乡镇进展，如东部、外岛等地。不论是百货公司、超级市场、量贩店或便利商店，届时流通业者的争夺战将蔓延全省。(七)常态性特价项目的施行：白热化竞争加上台币走贬、物价上涨，多数业者纷利用集体进货或开发自有品牌以减少因降价的毛利损失，亦会针对部份商品做机动性降价促销，如设立促销专柜或经济特区，蔚然成潮。(八)大型购物中心的兴起：周休二日的实施，Shopping俨然为现代之新兴休闲活动，加以传统零售业纷纷走向物流、量贩店两大变革，且又为政府政策推动振兴经济方案中重要一环，因此多家购物中心纷提出开发案。除了目前的桃园台茂外，台北市的三桥微风购物广场、京华城休闲购物中心也将开幕。另外，台中市与大高雄也都将出现购物中心，可能年经济规模将高达新台币三千亿元，为商业的进展注入一股生机。购物中心的兴起自88年七月上旬台湾首家购物中心台茂(Tai-Mall)在桃园南崁开幕后，正式开启台湾购物中心进展的序幕，宣告大型购物中心的时代已然来临，使得业者莫不竞相切入产业，夺得先机。因此将可预见大型购物中心在国内掀起的消费变革，必将冲击综合零售业之生态，尤甚是同属大型化之百货公司与量贩店等，可料见其彼此间的竞争将更为激烈。据经济部统计已获规划开发的工商综合区的案件有39件，几乎全部倾向开发购物中心，加上都市计画变更开发为购物中心的有10多件，两项共50多件，每处投资金额可能至少50亿元以上，总投资额将超过2,500亿元，营业额每年预估100亿元，商机也将超过5,000亿元以上。但其设立地点，为密集度过高的五大都会区，于此如何达到适者生存的竞争力，仍有待商榷。定义中华民国购物中心进展协会所做的定义为：购物中心系以单一开发主体计画所规划的商业型态，为一可同时购物、休闲娱乐、餐饮、文教及生活服务等功能的复合性商业空间；此空间以高品质的购物环境，满足消费者购物方便性、消费舒适性及育乐选择性，同时须具备以下要件：都会购物中心总营业面积6000坪以上。全部卖场内要有15家以上独立经营之商家。卖场面积最大的营业单位，其面积不大于卖场总面积80%以上，其它零售商店之总营业面积已超过1000坪者，则不受此规定之限制。全部营业单位应共同成立治理委员会，并透过单一的经营治理组织，以全体商店共同利益的立场，进行整体联合广告行销及治理维护工作。位于合法之土地使用分区上，并提供足够的停车位。购物中心与百货公司及量贩店之比较由于百货业与量贩业两者营业额分居综合零售业之前二名，88年的营业额分不为170,882百万元及129,336百万元，合计起来为综合零售业总值之一半以上，且市占率各为31.45%及23.80%，据此可了解消费者的消费生活型态与习性正以大型卖场为主；因此，大型购物中心也顺应时势崛起。购物中心、百货公司、量贩店的共同点有：卖场大；商品项目种类多且薄利多销，满足消费者一次购足欲望；涵盖的客层广等特性，差异性方面则如下表所示。表四购物中心、百货公司及量贩店之比较差异比较购物中心百货公司量贩店区位市郊、工商综合区市中心区市郊、都市边陲地带案例综合区：南崁台茂

中坜大江

都会区：三桥微风

京华城新光三越

太平洋SOGO

远东百货家乐福

万客隆

大润发

远东爱买规模大小最大、停车位足最小、停车位少较大、停车位足空间设计宽广、沿街店面式集约、专柜走道式卖场即仓库活动广场多缺乏缺乏消费型态即兴式及打算式、

停留时刻长即兴式及打算式打算式、停留时刻短业种规划复合式全功能(One-Stop)，集结购物、休闲娱乐、文教、餐饮等全方位服务功能多元化商品零售、

以流行服饰为主，

休闲文教与餐饮为

辅之服务多元化商品零批售，

以薄利多销的民生商品为主，缺乏休闲娱乐之服务零售经营型态百货公司、量贩店及

专门店专柜式自助式采购资料来源：中华民国台湾地区八十六年服务业经营活动报告年鉴價格高價格高購物中心購物中心百貨公司百貨公司便利商店便利商店商品種類多少商品種類多少超級市場超級市場量販店量販店傳統市場傳統市場低低百貨公司購物中心便利商店超級市場量販店傳統市場小營業坪數大單次消費額高低百貨公司購物中心便利商店超級市場量販店傳統市場小營業坪數大單次消費額高低产业介绍：(一)、前言大型量贩店早在三十年前就在法国出现，也确实是第一家家乐福（Carrefour），其后约在十八年前美国加州也开始出现。它是一种结合了超市的贩卖经营技术和购物中心的立地条件，在美国颇受消费者的欢迎。现在全美已成长到超过四百家店铺，业界全体的营业额每年持续以二位数成长。在美国，大型量贩店的竞争策略即是「量大价低的战略」，其特征为完全的低成本营运、大量贩卖、定期邮寄特价品ＤＭ等以吸引消费者并辅以一年二十次高回转率，在进入白热化的竞争时期后，原本以价廉量大取胜的策略也开始朝着提高服务品质的方向调整，一些高价位的产品也以精品店的型态在展售区外出现，非大批购物而且需专业人员服务的商店也出现在大型量贩店中。就我国而言随着周休二日以及全球经济受美国软着陆机会之阻碍所造成的国内经济不景气使得以〝一次购足、低价消费〞的大型卖场在台湾有了再度亮眼表现的契机，再加上大陆方面消费者消费方式的日趋成熟，使得台湾的零售业者又有另一场攻城略地之战事上演，大概零售业的另一个春天到……(二)、大型量贩店的界定依据零售市场半月刊所出版的超市暨大型店年鉴所归类，将大型量贩店的划分与具备条件界定如下：卖场至少在1000坪以上。商品结构必须以食品、百货为主。店内必须贩售生鲜商品。备有停车场(汽、机车)。前所述之大型量贩店以卖场面积来论只是一种概要性的统称，就实质的内容来讲事实上是包含两种业态的：大卖场(Hypermarket)、(2)批发仓库(Warehouse)而这两种卖场能够区分的确实是卖场的面积大小及会员非会员的经营方式两种。一般而言大卖场的营业面积大约在1000~3000坪之间，至于批发仓库则是在3000坪以上，而且批发仓库的营业对象差不多上会员。依国内相关法规来看，批发仓库的设置地点必须在工业区内，且营业对象必须是商号企业、机关团体为主，所贩售的商品不得以零售方式交易；至于大卖场则可在商业区、住宅区中设立，而贩售的商品能够零售方式出售。再依国内大型量贩店的经营方式来看，批发仓库都属会员制，然而采取会员制经营者并非差不多上批发仓库，而大卖场也有会员制与非会员制两种。(三)、经营型态之介绍就目前大型量贩店的经营型态而言，有三种经营方式，一为会员制、二为一般店、三是两者兼行。此三种型态及采行之业者有如下之介绍：会员制：即凭卡才能入内消费，采行此经营方法之因在于能够直接又实际的掌握消费者的购物情报资料，这其中包括商品的销售构成比、销售金额、来客数、畅销品的建置及尖离峰客潮的掌握等；而采行会员制经营者计有：万客隆、大润发、家乐福(绿店)、好市多等业者，事实上在此之前采行此经营模式者尚有、高峰、福元、千晖、大兴农量贩….等业者，旦今日此种经营型态已逐渐减少，主因即在于希望能放宽顾客消费门槛，加上消费者又怕苦恼，这是造成必须凭卡才能入内消费的会员制经营愈来愈少见之主因。一般店：一般店确实是不限会员也能进入卖场消费，较多的业者采纳此种经营模式，计有家乐福(蓝店)、远百爱买、宜兰喜互惠、彰化千晖、万家福等业者。两者兼行：即消费者不管是否为会员都可进入卖场消费，唯会员能以较低之价格买到商品，而非具会员资格者则需付较高之价钞票；采行此经营型态者大概有以下的四点特色：(1).所贩卖的商品都有两种不同的售价，会员价以及一般价格，两者的价差大约在5%~20%之间不等，尤其在促销期间价差可能更大。(2).会员享有DM的寄发及特卖商品(印花价)的折扣，而非会员则无此优惠。(3).会员在消费时还可累积点数换成红利，享受折扣。(4).会员在周年庆、当月生日之时也可凭卡兑换精美小礼物。目前采行这种经营方式的业者有高峰、嘉义的全买、高雄的大统大乐等。(四)、现况介绍台湾的大型量贩店之雏型事实上真正的导源应是1979年由本土型高峰批发导入，但其并未引起其它业者的跟进，在沉寂了十年后，于1989年，由丰群集团与荷商SHV(荷文SteenkoolenHandelsVereeniging)合资，引进万客隆后因其具有平抑物价的贡献，深受消费者的喜爱，同时也带动其它业者的跟进，包括法商家乐福、大统大乐、远百爱买等而形成一股旋风。台湾在万客隆成立前军公教福利中心以物美价廉及自助式服务吸引特定的消费群，已颇具一次购足、大量采购之量贩店雏型。随着近年来的国民所得增加、消费能力增强及一般家用汽车的普及，台湾的大型店以一次购足、大量采购的方式吸引消费者，此举造成国内零售业的震撼。台湾的大型店自1989年万客隆引进后至今共历经了二次高峰时期，第一波是1991年，第二波在1994年。虽讲大型店有这两波成长高峰但亦有许多仁人志士惨烈牺牲于此，因为超市及百货业等性质相去不远的竞争较缺乏实力者专门容易壮烈成仁。1991年的第一波成长是因为许多企业集团都看好此业之前景，因此万客隆除了原有之台中店及高雄店外另外再扩展两个分店，家乐福亦另增新据点，远东集团、中兴纺织、大统企业等也相继投入此业之经营。1994年第二波的成长则是因为1993年万客隆五股店及高雄店在工业区不得经营仓储批发业的禁令下相继遭受到政府断水断电的处罚而宣告歇业后，其它业者认为机不可失而于1994年相继增设据点。近年来由于经济不景气及周休二日，大型店更是吸引消费者的关注，因其量多价廉又物美之况且卖场又不失是个逛街购买的好去处，故造成新业者的加入，众家业者采取降价来抢占市场，再积极进行跨国策略，以达伸展经营触角并抢占市场之目的。依据目前正在编篡的2001年超市暨大型店年鉴所归纳出的业者共有以下的15个企业，而其店数规模大小不一，截至2001年一月底止共有如下业者：名称家数展店区域家乐福24全省大润发16全省万客隆8全省爱买吉安10全省福元13中南部地区高峰8彰化以北德斯高TESCO1全省大统大乐4南部地区千晖4中部地区万家福4北、中部地区好市多3全省全买4中南部地区喜互惠5宜兰地区中兴仓储2中部地区大峰百货1北部地区业者介绍：@家乐福：由台湾的统一集团和法商(Carrefour)共同出资成立的台湾家福股份有限公司，第一个据点是在78年12月于高雄成立，截至目前为止在全省已有24家，该公司的策略是采取大卖场(蓝店)及批发仓储(绿店)二种经营型态，目前不论市占率或营业额皆为此业中的龙头。@万客隆：万客隆在此业中地位不容抹灭，它是第一个采价格破坏、一次购足经营型态者，由万客隆在台湾掀起一场通路革命，万客隆原本保有领导地位但因政府法令之故，将第一的宝座拱手让人成了今日的第三。@大润发：据一名流通业者对其评价为：「润泰以灵活的战略，迅速地、神不知鬼不觉地攻占量贩市场。」大润发以黑马之姿在三年内即打败万客隆成了第二大业者，以策略连盟或并购等方式迅速展店，营业额也跃升第二，而目前润泰集团将旗下获利状况最佳的大润发量贩店67%股权售予法商AuchanSA公司，希望藉由全欧洲量贩店第二大品牌公司的经营理念及治理模式，带领大润发朝向国际化迈进，明年度，大润发会将重心放置在大陆地区，并积极展店以抢攻市场占有率。@爱买吉安：远百企业股份有限公司，系由远东纺织集团与法国佳喜乐集团合资共同经营之跨国公司，佳喜乐集团1898年成立于法国，迄今已累积百年的零售专业经验，其经营的范围多角性且国际化，量贩市场由吉安（Geant）公司代表，而远百爱买于88年7月3日和法国佳喜乐集团旗下之吉安量贩店合并，成为全省十家连锁，中法合资之跨国公司。@好市多：在全球拥有300多个据点的普来胜好市多(costcowholesale)自从在台湾于97年1月设立后就积极要扩大市占率，但因好市多的经营模式与国内其它大型店业者不同，好是多采行的经营模式是收取会员费，商品项目并不像一般业者多样，好市多不以商品品项多寡而论优势，反采具竞争力、有价值、廉价的商品为销售对象，将进口品质以最经济的价格提供给消费者，藉以定出与一般业者不同的市场定位。@福元：目前共有13家店，其经营范围大多在苗栗以南、台南以北的区域，卖场面积在2,500~4,000坪间，商品项目多在20,000~25,000间。@千晖大卖场：在民国76年即投入流通业的千晖大卖场事实上是以超市起家的，在83年时才起意朝大卖场经营，目前旗下有4家店，千晖大卖场的要紧进展区域是在彰化台中一带。@高峰：高峰企业集团在民国37年从事茶叶加工出口起家,到64年成立百货批发部门目前旗下拥有百货事业部、保健事业部、成衣事业部与投资事业部等各事业体。在经营进展上,不断地开店是高峰的长期打算；其要紧经营区域在彰化以北。＠大统大乐：南台湾的大统集团旗下事业体有：百货公司、超市、大型店及餐饮饭店等，成立是在民国64年，经营区域多在南部地区，目前拥有4家店。@德斯高：TESCO为英国最大零售公司,目前全球有800家店,遍布英国,爱尔兰,中欧及亚洲各国,在台为完全英国独资公司。TESCO的理念在于设身处地、推己及人，其关于会员权益的维护不遗余力，目前已超过150万的会员人数，他们善用数据库行销，提供不同的金融性商品服务，及提供实时的存取、加值型会员卡、旅游保险、贷款等业务，又推出宠物保险等服务，事实上这关于目前的大型店业者应是有所新启发，且又带给消费者新的消费服务。@中兴仓储：中兴百货批发仓储台中分公司成立于80年12月22日，桃园分公司也于87年1月成立。贩售包括生鲜食品、加工食品、百货商品等万余种民生消费商品。(五)、经营的特色投资资本庞大大型量贩店顾名思义即是卖场大、商品多、从业人员多、交易金额高等四项特点，因此要设立一家大型量贩店的资金成本往往以亿来计算，因此讲投入大型量贩店的经营者一般的中小型企业较不多见，又因为营业后的周转金亦要足够故设立大型店者多为资金雄厚的大企业或集团。以下几点皆为极需有庞大资金才能进入此市场的因素。土地点面：因为大型量贩店确实是要卖场大，因此一般使用的土地占地面积至少要在3000坪以上，再扣除停车场、后场、仓库、办公室、公共使用地，卖场最多也只有1000坪上下，占地宽敞成了大型量贩店的一大特色；但在国内要提供大型量贩店业者所需之土地的取得因法令等因素导致并非易事。商品方面：大型量贩店因卖场大，所能容纳的商品就多，而此种一次购足(one-stopshopping)就成了业者所标榜的口号，也因此商品品项较齐全，以万客隆、家乐福、大润发为例，3000坪以上的卖场店内所陈列的商品至少都在两万项以上，至于家乐福的蓝店、高雄大统大乐等业者其店内商品也在15000项上下，福元甚至超出两万项，此亦为大型店的一大特色。从业人员众多：大型量贩店的从业人员每店几乎差不多上以百人来计算，一般1000~3000坪的卖场人数大约操纵在100~250人左右，因此与其它零售业相较，大型店的人员众多亦为其特色。非本业投资者众大型量贩店的经营者有部分比例来自非零售业，例如大润发本身的经营团队确实是纺织、建筑、营建业；中兴批发仓储是由制造业的中兴纺织所投资；台中的大买家也是营建业的背景；大广三早先也是营建业起身的，除此之外的千晖、全买等业者早期也是非零售业者投入；而本身是零售业的以万客隆、家乐福、大统大乐、远百爱买、大兴农等最具代表性。人员异动频率高在早期由于人才不足而又要积极展店因此人才的培育往往不及实际经营之所需，再加上近年来的竞争趋烈，因此每成立一个据点，人员的投入确实是要实际应战，而非边做边学，面临这种实际营运的需求，由于各业者无一不想积极展店，但自己培训人才仍无法因应目前所需，故挖角风在此市场盛行。虽讲台湾大型量贩店已渐趋胃纳量之数而展店趋缓但人员异动频率仍居高不下，缘故在于大陆市场的零售业渐蓬勃，此类人才顿成两岸抢手货。取得合法经营的业者不多所有业者都希望是取得合法经营权而正式营业，但真正合法经营者实在有限，只是业者已朝此方向努力，因为不合法经营随时都有可能被政府处罚，不但罚款、断水、断电、被迫歇业，而业者每歇业一天所损失的营业额加上人事费用高达百万甚至上千万，因此业者都希望自己是合法经营的，但台湾的法令对此行业规范过时，以及所需付出的回馈金部分差不多上业者难以合法经营的主因，故有许多业者不为合法经营。三大业者营业额占整体七成以上大型量贩店一年的营业额大约在1100~1200亿元之间，而前三大业者家乐福、大润发、万客隆三者的营业额就占了七成，以民国87年为例，家乐福营业额为400亿元、大润发为240亿元、万客隆为180亿元，三者共为820亿元，占了约七成之谱，其它的众多业者仅享三成，足见以后仍朝着大者恒大之态进展。行销手法比人气也比经费由于景气低迷加上同业竞争激烈使得业者除了积极展店扩大市占率外尚须推出新颖的行销手法来吸引顾客，以家乐福2000年4月1日推出的活动而言就以投下5,000万元的广告经费，为期14天的活动中的疯狂商品也一律采行同业最低价，此外更是以低于领导品牌40%的售价引起另一波的价格战；大润发及万客隆纷纷推出十元商品的价格战而大润发旗下的亚太量贩、大买家也分不响应；进入台湾已四年一向不做促销的好市多也进行了酬宾活动；各家业者无一无不思新奇的行销手法，以带动人潮促进买气，但这些的背后却是需要付出一笔庞大经费所打造的。(六)、经营的困难政府法令依据法令规定批发仓储量贩业之经营型态中，食品生产、加工、仓储不能在商业区及住宅区进行，而销售行为又不得在工业区进行，使业者面临无处可去的困境，直至万客隆事件凸显出此问题，经业者多方陈情，经济部乃于1994年8月公布「物流中心业、仓储批发业、软件工业财务及事业打算审核要点」，依该要点，业者可进驻工业区，惟须捐地10%(或将同比例土地依当年度公告现值加四成换算为金额)且提供20%土地作为停车场、绿地、环保等公共设施，但不能有零售业务。市场竞争截至2000年6月为止在台湾所有的大型卖场共有110家，离预估的胃纳量150~170家已相近，市场竞争强烈，现今业者随着各卫星城镇的日趋发达，争相快速伸展经营触角，由都市联机深入乡镇或由乡镇强攻包围都市以进行单点营业或全台连锁。激烈的进展现况造成了各家业者获利空间减少。资金方面虽讲大型量贩店的经营多以现金作为交易对象，拥有调度现金的绝对弹性，但由于国内的大型量贩店经营者多为集团掌控，而这些集团多采行多角化经营，关于资金的调度方面即须更周全，否则易因一个关系企业的不良阻碍而连累至其它关系企业，尤其是需庞大调度金的卖场经营。人员方面在高阶方面由于有过盛的挖角风气故人员流淌率高；而在低阶方面则因此业的人力结构属劳力密集(搬运物资、包装、标价、物资上架等)因此人员流淌率亦高，且治理并不容易。设备方面大型量贩店的经营在零售业中属于较具规模的业态，所需具备的硬设备多属资金密集，而业者常采行的经营策略为低毛利、高周转率，使得业者的投资回收期间可能要有一段时日，若无法挺过此段期间业者将损失惨重。(七)、大型店以后走向促销手法将更喧闹，费用会提高许多，由其在广告费方面有明显的成长。卖场设计将更趋向爽朗、新颖，走休闲化路线。店中店的经营型态将陆续出现，例如大统大乐民族店除了一般商品陈列外更在店内规划了一处精品街连同先前美食街成为店中店的设计。商品将更多元，如促销车子、结合旅行社促销旅游活动。全台胃纳量约在150~170店之间，目前业者展店将趋缓。奉行大者恒大，策略联盟及购并仍持续发生。人员挖角风气不减。价格竞争将更激烈。业者合法经营的状况会随着政府法令趋备而逐渐增加。业者为了降低人事费用将会简化组织，精简职员。参：行销分析一、4Ps产品：简言之，传统量贩店的商品结构为食品类及百货类，其食品与百货模拟重约为50%比50%。量贩店商品的陈列多寡受卖场的坪数所限，一般卖场的坪数最小为1000坪，量贩业内平均商品在一万八千种，但一般卖场的坪数多在3000坪，商品陈列约两万种。量贩店的商品结构受下列变量阻碍而有所调整改变：大型化，近来量贩店的卖场有趋大型化的趋势，故在商品的陈列或服务势必得增加。专业化，量贩店的专业化导向为二，一为目标顾客的专业化，一为量贩店本身的专业化；目标顾客的专业化是指将销售的重心放在某些特定人群，依其需求采购商品进而贩售，通常为营业需求，故为其目标顾客所需商品比一般消费大众采购量更为多且规律、大量买进。另一专业化量贩店指的为商品的一致化，无一般量贩店所谓食品与百货的比重，如3C量贩店、DIY家具量贩店等。无形的产品价值与商品品质治理，在以往同质化高的量贩业里，在低价为竞争差不多条件后，业者开始查找能增加吸引顾客并回店数上升的条件，且竞争者无法立即追上，即是无形的产品价值，服务；而商品与服务的品质建立并治理对从前的量贩业视为美中不足之缺失，但在买方市场下，是目前量贩业者亟欲加强的。价格：属低成本导向，采以量议价，在流通业中是为最低价位，因此对价格具高度敏感性。业者采购的成本往往反映在消费者身上，为寻求更低廉的价格，业者往往进展规模经济的模式来议价；进展规模较为不足的业者也会透过策略联盟、联合采购来与供货商压低进货价格。在有会员制度的量贩店里，又商品的售价上分会员价与非会员价，其价差两者的价差大约在5%~20%之间不等，在促销期间价差可能更大。但由于市场同意度低与竞争激烈的缘故，原本国内开始引进国外KNOW-HOW时也一并引进的会员制度，在设定消费群为普遍大众后，多数业者已弃而不用了。通路：截至2000年6月为止在台湾所有的大型卖场共有110家，离台湾全国量贩店的胃纳量预估的150~170家已相近，市场竞争强烈。在今后竞争激烈的情形下，量贩店的经营方式、展店技巧将更多元化，以大润发为例，透过并购、策略联盟等方式，据商周报导，有五种量贩店展店经营方式：第一种方式是运用关系事业的据点，再以托付经营的方式交由大润发来经营治理第二种方式是与地主合作的方式筹设量贩店，例如大润发台东店确实是与地主合作的方式，由地主负责兴建、出场地，大润发负责经营。第三种是大润发自行找地兴建、设立量贩店，但基于法规的限制，好店面难求，目前大润发自行开发的量贩店只有台中店。第四种是购并的方式。去年九月亚太量贩店查找买主时，尽管竞争者众，最后仍由润泰以十二亿元左右的金额，取得经营权，大润发立即拥有亚太三家量贩店。第五种是策略联盟的方式。大润发与台中中扬建设所设立的大买家量贩店进行相互投资、策略联盟，润泰持有大买家九％的股权，双方共享采购系统。推广：广告广告除了传达广播者所欲传达的讯息(多为促销活动、商品)，也包括形象的建立。国内量贩业者少数有在无线台电视媒体作广告，密集度不一，最频繁的为家乐福，再者寥寥无几，如大润发；制作电子媒体与否在与经济规模达到之标准，以及媒体广告所能达到的成效；除了家乐福，对量贩业者来讲，广告也许能接触最多的群众，但却非最有价值的宣传方法(成本最高却无法物超所值)，而在有线台(第四台)所做的广告多为粗糙，品质不佳。除了电子媒体广告外，善用门市据点进行与消费者更近距离的店头宣传(较电视广告成本低廉、效果良好)，以及在新兴的网络世界里宣传的管道及重点；地域性的量贩店也善用广播电台、报纸作宣传的管道。发ＤＭ折扣促销，是量贩店最要紧亲近顾客传递促销讯息的方法，也是最有效的方法；一个顾客家里同时有五、六家量贩店的DM已属平常，也因此易发生比价、查价的间接价格竞争的情况。人员推广在量贩店内，常因季节、周期、节庆或与供应厂商合作，甚至因竞争者等因素而作商品的促销，在作商品促销时经常会配合人员的推广。促销据AC尼尔森公司在”流通世界”1999年11月发表一份从1991年至1999年连续九年的台湾地区消费者购买行为之市调1999年消费者购物行为研究报告，表示以分区来讲，能吸引人购买的促销活动中，减价是共同最能吸引消费者的促销方式，而”最低价”这项诉求正是以低价为市场策略的量贩店的利基、惯用促消手法，而量贩店最常作的除了减价，举办表演活动、集红点、送赠品、买三送二等活动。大台北地区台中市台南市高雄市%%%%减价72646069买A送B(分属不同包装)161498折价券1213101抽奖活动121566买几个送几个12325买A可抵价买B/加X元多一件5235组合包5452收集印花4902刮刮乐2312不明白22252825资料来源：ACNielsen一九九九年消费者购物行为研究报告生产物流治理 近几年来，量贩店的大风袭卷全台，一家家量贩店在地出炉，台湾「地狭人稠」完全阻碍不到量贩店的绩效，反而惊艳、亮眼的引起国际间的注意，典型的美国式、英国式、法国式的量贩店，一窝蜂的全挤进小小的台湾，展店愈来愈密集，型态也愈来愈专业。如此的情况任谁也想不到，因为需要大面积土地当卖场的量贩店业积成长量，难道是零售业之冠。依照经济部统计处公布的资料显示，量贩店的成长幅度比便利商店、超市、百货公司还要多。 量贩店是如何样的一个营业型态？使得台湾人要放舍弃离家近的超市，走向需要开车才能到的量贩店呢？大量又廉价的商品、专门的服务，必有其一套的物流治理。量贩店信息化核心：(一)销售时点系统(pos)：在零售服务业中，经由计算机传输系统，不但可使治理者正确掌握顾客消费的资料、商品销售量变化等信息，同时更能确保商品的水准。以目前而言，POS系统已大致呈现普及化，经由商品条形码的读取，传输至卖场治理计算机系统而获得的各种销售时点情报，因此能够获得商品齐全变更、商品陈列变更、商品促销政策等情报的回馈。1.大润发：大润发自行研发一套ＰＯＳ系统（实时销售），各级主管、分店都能透过计算机，实时明白各分店每项产品的销售、存货情形，当产品数量低于安全水位时，计算机会自动开启订货系统向供货商订货。为了满足客户最大需求，大润发不断引进新产品，总品项已高达一万八千个，超越其它量贩店平均一万个品项的水准。柯佳伶讲：「品项太多对业者来讲未必是好事，却能够满足消费者选购的需求。」因为有了POS系统的帮忙，每天各店营业时刻最新的销售货品总类数量便会不断的回传，大润发的副总经理就讲：「那些东西卖得好、那些东西卖得不行，我会立即请该店的店长注意，随时做商品的调整。」来做到快速反应，以及认确实研究各地民众的消费适应，再依照这些消费适应来配置商店内的产品。(二)计算机联机自动订货系统(ElectronicOrderingSystem) 所谓的联机系统(On-linesystem)是指通讯回路程(光纤或电波)的计算机间，或者是计算机和终端机联机时，进行输出入资料的终端机及资料传送系统直接联机，因此此系统关于量贩业者而言，计算机系统联机除了可迅速得到各种信息外，另外有以下优点：1.可迅速回答客户查询商品的库存资料也可查询特定信息或将资料加工后再传达回去等等及送货日期、提高服务水准2.可将接单、订货及物流治理等业务的操作达到效率化、省力化及综合化。其过程如下：EOS確認庫存各地區店舖製造商EOS確認庫存各地區店舖製造商EOSEOS交貨EOS訂貨批發業者物流中心交貨EOS訂貨批發業者(三)电子资料交换系统(EDI；ElectronicDataInterchange)EDI是利用计算机和通信科技的结合技术，使交易双方均可透过计算机通讯网路将各种商业文件如：订货单、存货单…等以电子传输方式传送至对方，且使这些文件上的信息能被计算机系统所辨识、统计及传输，目前量贩业者大部份已启用应用系统，从货品的选择、订货、出货、配送、流通、收货至付款等交易过程达到全面自动化。(四)商品回转率：一家店库存要多少才适当，要用量与质两方面来看，所谓的量是指库存的多少，这牵涉到资金效率的问题。而所谓的质是指商品组合是否合乎顾客的需求，以商品政策的活性化为目标。若提高了库存的质，量必增加，相反的，若是减少量质必掉落。质与量保持均衡的状态，一方面考量提高资金效率，一方面计议商品阵容的充实，因此库存是需要控管的。阻碍库存多少有两大因素，一为卖场的面积、一为营业额，卖场的面积愈大库存愈多，营业额增加库存也要增加。而表示库存与卖场面积关系的数据是平均每坪的库存量，而表示库存与营业额关系的数据则是商品回转率。商品回转率=营业额/平均库存，而商品回转率假如为10回转则表示一年里该商品有10次的替换，商品回转率愈高则库存效率愈佳。 另外和商品回转率有相同意义的指针是库存日数，这是用365日/商品回转率得来的，例如：36.5库存日数便表示商品需36.58日便可卖完，而以一年来讲36.5天卖完和商品回转率12回转是相同的意思。量贩店的流通：由于量贩店强调「一次购足」、「价廉物美」等特性，因此在全省兴起震撼性的效果，但随着国内量贩店店数将日趋饱合，量贩店日后将朝大型化、国际化经营进展才能再制造出超额利润，因此市场竞争也将益形激烈，目前国内的流通事业纷纷与欧美流通业者技术合作或合资经营；例如丰群集团与荷兰万客隆(Markro，欧洲第一大零售业者)、远百企业与法国彭慕斯(Promodes，欧洲第三大零售业者)、统一企业与法国家乐福(Carrefour)、…等，连本土润泰集团的大润发也将百分之六十的股份卖与法商。因此先进的物流系统关于整个量贩业，可大量节约进货成本进而削减物流费用。另外，量贩店的店铺规模型态、商品组合与百货公司类似，其经营目标由日常生活化将进展为整合化、高级化，目前国内的量贩业者为了提升本身店铺形象，均推出量贩店中专属自营品牌的产品，以使其贩卖的商品种类更加齐全。量贩店的流通：生鮮食品產地生鮮食品產地各店舖各地區總部订货各店舖各地區總部产地直接面谈顾客POS製造商货品齐全资料製造商商品配送托付制作自有品牌商品配送物流中心批發商订货EOS物流中心批發商取款取款電子轉帳EFT金融機關金融機關EDI自動倉儲治理系統支自動倉儲治理系統各家量贩店的型态及特色：1.家乐福：是最早进入台湾的量贩店，通过十年的成长，家乐福已完全的本土化，加上快速展店的策略，目前在全省拥有最多的分店，也创下高达新台币四百亿元的营业额。家乐福将店分为从事批发的蓝店和从事零售的绿店两种。家乐福是目前量贩店最大的企业，自然有一套自有的物流治理，挟着在各地有悠久的经营治理经验，三年前家乐福设立全省中央系统，使得每一个点都有一套公式能够去计算出当地的所得、客户数等。而其最核心的目标便是以高度回转为优先，因为有高度的回转，所陈列在架上的商品也较新奇，家乐福也有自制生鲜产品，可供快速销售。也因有高度回转的优势，使得家乐福的产品大量销售降低配送成本，拥有超低售价的特质，另外，在家乐福里能够自助选购消费者能够自由方便可选购，多样化的商品也可满足消费者。2.大润发、大买家：(1)生鲜区：生鲜品的市场的商机潜力大，依照台湾量贩店业者的粗估，在生鲜市场上，传统市场的占有率是量贩店的两倍，其中不包括没有登记营业执照的小贩。因此大润发将经营的重点摆在生鲜区，大润发的生鲜区不只是冷藏库而已，还有一个一个的水族箱，陈列着进口活鱼、活虾等。大润发让生鲜区保有台湾传统市场的爽朗趣味，试图改变消费者在传统市场购买鱼货肉品的适应，转向大润发购买。(2)售后服务及附加的服务：一般公司的消费者意见箱，几乎是备而不用，无法发挥客户意见立即转达的效果。大润发严格规定，意见箱必须由分店总经理负责，每天开箱检视客户的意见，同时立即予以改善。一位经常逛大润发的家庭主妇指出，大润发的服务态度特不不错，有一次，她买大型的产品，正在为无法摆进推车而苦恼时，店经理发觉之后，立即给与协助，同时拿钞票给工作人员，叫工作人员再找一部推车给她。3.万客隆：万客隆是锁定专业客户，以仓储批发为定位，提供二万五千种各类民生消费品，消费者能够一次购足。针对零售商、伙食团、餐饮业、机关团体．．．．等专业人士，供应高品质，低售价之各式商品。采纳进货及配销计算机化系统，大幅降低管销费用及存货成本，利润共享。而万客隆的操作系统，也针对其本身的定位去设计，针对专业人士，选择性核发万客隆卡，严格执行持卡进场，确保持卡人利益，也采纳开放自助式备货，拥有较佳的便利性，提货方面则采纳现金提货的批发方式，配上迅速、效率化的结帐系统。存货方面则是使用计算机化治理来操纵，在退货方面，万客隆的消费者有一套可供资询的退货处理方式，差不多上在三十天内购买的东西只要有送货单、发票正本等证明文件就能够退换不合意或品质有瑕疵的产品。 另外也有售后服务、大型家电安装运送的服务，也在店内设有大型购物车供消费者使用以及私人物品的寄物柜店家透过也VAN中心传至总部，总部以计算机联机系统传至批发供货商，此类型用于店家数目多，但供货商较少之运用型态；或店家数目多且供货商亦属同集团的关系企业或物流中心。W1R1W1R1W2總部VANR2W2總部VANR2R3R3W3W34.好事多：好事多行事低调，并没有特不的引起宽敞市场消费者的注目，好事多的定位在于量贩俱乐部的概念，尽管没有大量的宣传，好事多却对台湾经营量贩店的同业带来专门大的威胁，且消费者关于好事多同意度专门高，好事多是有如何样的秘密优势呢？美式作风的好事多，从架上商品的品牌就能够充份感受到「在那个地点能够找回美国的生活方式」，这是许多在美留学、工作生活过的人一个回忆。除此之外平价的名牌商品也是吸引顾客上门的缘故，因为好事多是一个国际店，利用国际性大量采购能力，能够将成本操纵在一定的水准。专业量贩店：近五年来在全省各大都市量贩店的竞争趋于激烈，不仅在店数上快速增加，业绩成长速度也相当快，然而尽管台湾的消费潜力雄厚，但在经营业者一窝蜂的抢进市场，使得在地小的台湾取地不易的情况下，让整个趋于饱和的量贩店产业出现，只要有土地，就抓紧跳进来的局面，已有捉对厮杀的倾向。专业量贩店的出现是在于台湾的量贩店出现饱和的状况时，两年前量贩店登陆的战况已是相当的激烈，而为了扩大经济规模，量贩店的业者纷纷并购现有的本土品牌，来增加市场的占有率。因此两年前，大润发便购并了王永庆旗下的亚太量贩店。 然而量贩店密集的购并、展店，势必会将市场重分配，短时刻内必定导致量贩店单店的业绩下滑，也有可能出现逆成长，然这并可不能降低量贩店的激烈的经营现况，由于预见量贩店竞争过于激烈的情势，差不多有企业将量贩店的经营方向转向，改为专业量贩店，以期避开同构型竞争。 而当专业的量贩店开始在台湾进展的时后，以后一年三六五天全年无休、每天营业时刻超过十一个小时的商店型态，势必对小型商店带来专门大的冲击，提早面临商店无趣、经营无法适应环境的变化，出现收店的命运。1.「B&Q特力屋」：特力屋确实是专业量贩店的代表，以居家修缮和居家布置装潢商品为主。是台湾第一家大型居家修缮中心(HomeImprovementCenter)，自成立以来，除引进欧洲最新居家修缮的观念，为台湾注入居家修缮DIY热潮外，更为消费者带来一次购足工具﹑材料及商品之居家修缮中心。「B&Q特力屋」引进了欧洲全新居家修缮DIY观念﹐因此在商品种类上举凡居家修缮需要的工具﹑材料﹑相关辅助商品﹑组合成品等一应俱全﹐提供消费者「一次购足」的购物环境。特力屋也有其自有的特不服务项目包括﹕运送﹑安装﹑特不订购﹑咨询﹑DIY教室….等等﹐其中的DIY教室空间由平面式改为阶梯式﹐能够让听课的消费者更清晰地观摩讲师的示范。在停车方面量贩店消费者大多开车来消费，拥有大停车位的「B&Q特力屋」，提供了相当的便利性，面对即今后临的周休二日制的实施﹐居家修缮中心「B&Q特力屋」提供了购物兼休闲的场所﹐消费者除了能够一次购足所需的居家修缮用品﹐也能够在卖场内汲取DIY知识与享有免费咨询的服务﹐符合现代多功能消费环境之条件。在卖场的陈列方面，在较大的卖场内陈列较多的同类商品让消费者更有选择，在类不和区域不方面有些系统家具展示、地毯展示、灯饰区等等。劣勢：優勢：威脅：機會：劣勢：優勢：威脅：機會：大陸市場、WTO大陸市場、WTO之開放自有車密度高週休二日的商機專業量販店可侵蝕傳統零售店經濟蕭條、所得下降購買力下降購物中心興起法令規定不健全消費者對服務的要求日增核心競爭力核心競爭力一次購足商品週轉率高零售業內最低價的業態商品品象齊全零售業內最低價的業態商品品象齊全以量議價資金密集度高善用商品組合量販店商品品質不一且同質性高消費者尋找商品費時費力人員流動率高且缺乏售後服務不佳所需營業土地面積廣大现存企业间敌对：竞争激烈竞争家数：依据目前正在编篡的2001年超市暨大型店年鉴所归纳出的业者共有以下的24个企业，而其店数规模大小不一，截至2001年一月底止共有如下业者：名称家数展店区域名称家数展店区域家乐福24全省大统大乐4南部地区大润发16全省千晖4中部地区万客隆8全省万家福4北、中部地区远百爱买10全省好市多3全省福元13中南部地区全买4中南部地区高峰8彰化以北喜互惠5宜兰地区德斯高TESCO1全省中兴仓储2中部地区大峰百货1北部地区由上图表数据看得出来，量贩业(包括大型超市)正处于竞争激烈时期，其中又依展店分布的地域性分作全国性及地区性，以市场集中度看来，在市占率前四家的业者相加下，约占六成，但在前四强里去掉地区性的量贩业者福元，以全国性量贩业者看来，前四强的市占率虽占超过半数，但并不高，且仍有数家集团结合外商对台湾市场颇具雄心，企图再占下一片天地，故在市场集中度不高的情况下，对量贩业来讲，竞争厂商家数众多，也难以相互合作(不久以后透过策略联盟、并购等合作模式将渐多)现在仍使用低成本策略，以后受环境的许多变量阻碍。(2)需求状况量贩业之间在商品种类、结构上十分相似，重叠性相当高，要在其中找到差异性以和竞争者对手在消费者心中画清界线并不易，而且目标消费者为广泛的大众，在一开始量贩业的诉求，即是低价、大量、一次购足，在商品种类众多的量贩店中台湾的消费大众同意度颇高，但在一向追求新奇的台湾消费者看来便利、快速、多变自是一大诉求，在需求多变的市场中，不断的创新改良是刺激消费市场的手段也是连续自身产品的生命周期之必要方法，尔想可知其竞争必定激烈。目标顾客在现况看来以一般大众为主，但细分下仍以家庭及营利事业为要紧获利单位，且量贩业内，亦有些业者将开始走向以专业化顾客(即营利事业单位，如公司行号、小杂货店、饮食业)为主的趋势，故业者的目标顾客是要放在需求多变的消费大众，来增加丰富商品的种类或是将目标顾客放在专业顾客，降低商品种类，减少供货商来加深商品的深度，寻求更低廉的采购成本并回馈及顾客，这也是量贩业者对以后走向的考量。(3)退出障碍以企业(厂商)的角度来看，退出障碍是可大可小，而衡量的标准在于充足的资金、成熟专业的规划技术及据点的立地条件，在一开始推动事业有其一定的困难度(在期间不可或缺的是周转金，为数许多大多需拥有资金雄厚的企业支撑)，一但推动成功，庞大的盈利自滚滚而来(量贩店的每月营收纯益率约25%~35%，单店每月的营收平均一亿五千万)，一开始退出障碍低(店数少，职员的资遣费以集团能力不成问题，且土地面积大、立地条件良好的店面尚可移做他用)，涉猎一深后，退出障碍将不小，除了治理费用(开一家量贩店需250名左右的职员)之外，对其收入的依靠性更是关键，而在现今经济不景气的年头，量贩店在台湾各集团老总眼中差不多上获利源源的金鸡母，如统一的家乐福、丰群的万客隆、润泰的大润发差不多上如此之例；在不景气的这几年里，以及受电子商务、消费者需求迎合的环境下，有通路即是赢家、量贩店的获利力是不断吸引企业集团投入的主因。替代品：购物中心、百货公司对量贩业而言，替代品即是同是零售业的其它通路成员─囊括上万种以上的商品的大型店，百货公司与购物中心，普遍而言，消费者对量贩店的忠诚度并不高，极少品牌爱好者，卖场宽敞可陈商品种类多样，但多只是购物中心或百货公司，也无法满足消费者对商品品牌的爱好，亦无法提高消费者更多的娱乐、休闲效果。而在展店上，立地条件重重受限是大型店共通的困扰，但在价格上，能够满足个人或家庭、团体需求的量贩店所提供的价格是所有通路里最低，关于价格敏感度一向高的消费者而言，除非迫于便利或特不的需要，否则购买同质产品上，价格会是关键考量，且一次购足是量贩店针对消费者的极大诉求，也是立于不败之地主因之一。因此假如量贩店一旦失去价格优势，或一向走高价位、高品质的百货公司压低价格走价格策略时(周年庆、岁末出清)，才真正威胁到量贩店的生存地位。但是差不多上两者本身的定位、目标顾客的不同，在威胁上并不构成对立。而国内购物中心的价格走向、经营策略尚未明确，(在国外的购物中心有走低价量贩，也有走高价品质精巧风格)，故暂不讨论。购买者议价力：高量贩业是第一线直接面对接触消费者，购买者即是消费者，截至2000年6月为止在台湾所有的大型卖场共有109家，离预估的胃纳量150~170家已相近，市场竞争强烈，但各家业者在以后两年内仍有展店的打算，甚至新进入者德斯高(TESCO)有展店20家以上的打算，故在今后供给面的增加，且消费者转换成本小，以后量贩店市场的竞争，价格已是最差不多的要求，业者比的将是服务，而消费者的议价力势必提高。供货商量价力：不高但不低，物流中心、商品供应厂商量贩店的卖场都在1000坪以上，在一般3000坪以上的卖场店内所陈列的商品至少都在两万项以上，故供应厂商家数多，供货商商品的替代性依其品牌大小而重要性有所不同，虽卖场所面对的供应厂商家数多，但卖场坪数宽敞，可一次陈列数种不同品牌的商品，由此拉高供货商间的竞争力，在对供货商的转换成本并不高，而量贩店的市场策略为大量购买，快速回转出清，是面对也是许多供应厂商的谈判优势。潜在竞争者：EC线上零售、法规、宅配我们以市场现况、相关市场、价值链上下游及相关能力方面来定义量贩店的潜在竞争者：政府法规，我国物流零售的进展比起国外先进国家起步较晚，但进展的过程与速度比其它国家而言算快且不同，主因在于在台湾的消费者能勇于同意尝试新奇的事物及台湾经济奇迹下制造的消费能力，但经济活动的进展快速，相对的政府制式的法规不及因应现况修改，使得量贩业及所有大型零售业在进展时受到束缚，严峻者如万客隆事件，使万客隆从领导者先发品牌的地位降为老二，甚至老三，而量贩店业者与政府法规有所冲突是时有耳闻的，最要紧的解决之道，依旧法规的制定周延，使量贩店业者在法规下得到合理公平的爱护。线上零售，也确实是将消费交易行为搬到网络上，电子商务的一种(B2C)，是现代十分新颖的商业模式与能多一种和消费者接触的管道，不只对量贩业者造成冲击，还包括所有现有实体经济里的各行各业，因今后的电子商务所形成的是更追求速度、低成本的虚拟经济。在竞合关系中不是合作确实是竞争，普遍量贩业者所采取的即是合作，将电子当做一种工具以迎合以后的变化及竞争。DHL等快递、通路运输业，对近年来竞争激烈的量贩业者而言，要对消费者所提供的不在是仅仅销售商品的单纯交易行为，而是能提供更多元化、更便利于顾客的『服务』，来提高整体的购物品质，增加顾客的回店数及忠诚度，在进展的附加服务中，近年来也包括所谓的宅配，对顾客做更服务到家的配送服务；故在量贩业里，宅配的运输业者虽是合作对象亦是竞争者之一。陆、策略机会大陆市场及台湾加入WTO的因应：因为台湾的量贩店在两年前便开始出现饱和的状况，台湾的土地小，而量贩店是一种需要大片土地做店面的企业，因此在出现饱合之后，便产生抢地的动作，而今量贩店亦更加无法再大量的成长，因此，便需查找另外的市场，而那个个市场便是大陆。进展量贩店：量贩店在大陆的市场来讲，是一大商机，大陆的消费者和消费型态适合量贩店的进展，消费者适应于在量贩店消费。进展宅配：大陆地大和位于北美州的美国相同，因此，在进展量贩店的同时亦可藉由顾客到卖场消费时，因为物品的庞大或距离过远的问题，而提出宅配的功能，替顾客将在店内所购买的物品运用到家，或者是在发送DM的同时，让顾客能够不用再跑到店内消费，只须一通电话或利用邮寄的方式告知要买的产品，便有专人送到，也可建立网站，让繁忙的顾客能够直接在网络上购买，以此来增加在大陆市场的商机。结合大陆市场：大陆的量贩店市场已以许多的本土量贩店进驻，因此在进入大陆市场时便可和本土的量贩店企业合作，利用大陆本土企业已先占有的有利地点，和在消费者心中的品牌，来打造新进的量贩店的品牌。 加入WTO能够增加量贩店的商机，关税的减少使进口产品的成本降低，在关于产品价格特不要求的量贩店来讲，无疑是一好消息。 目前的量贩店走的是低价位，品质并没有保障，薄利多销是每一家量贩店的特色，但每一家每一家差不多上如此，产品差异化无法显现出来，产品差异化小便无法留住消费者，建立品牌形象。 因此加入WTO之后，进口品的降低价格，促使量贩店和进口代理商合作，在店内销售一些进口品，其中属高价位者我们将走向中高价位、高品质；而各业者建立各自品牌形象，且关于销售某些特定族群的专业量贩店而言，更有进展的空间。不同商品结构之专业量贩店兴起之因应：对台湾进展已呈现相当成熟的零售业而言，近来有二项十分有利的趋势兴起，一为新式卖场，一为专业卖场；新式卖场为购物中心，另一则为属于量贩店的专业化，量贩店的专业化导向为二，一为目标顾客的专业化，一为量贩店本身的专业化。在整体环境(经济、人口素养、社会文化等)达到一定的水准，技术劳力成本昂贵，消费者有购买非民生必需品的消费能力，配合着周休二日的契机，人们开始有空闲、正视到『休闲』以及居家生活的品质提升，而这些差不多上进展专业量贩店的有利因素。策略：卡位、定位、商品改造、塑造品牌形象我们认为不管是传统或专业量贩店，整体量贩业应走向认清定位、商品结构的调整或差异化，进而建立通路品牌的形象。争食市场大饼，先抢先赢。商机是无限的，在台湾，消费者拥有一定的购买能力，故也能接纳商品结构与传统量贩店不同的专卖量贩店，但顾客与时刻及地点是有限的，阻碍之下利润的下降便是必定，是故，卡位动作是绝对重要，不管是针对任何竞争对手。想清自