附件1.5-操作手册中餐版收银系统

87952591地址：市朝阳区大郊亭中街2号院华腾国际3号楼 地址：济南市历下区山大路47号数码港B座第一部 配置说 参数说 第二部 登录系 标准结 进入台位账 第三部 开 加普通菜 加海鲜菜 点临时菜 点套 第四部 第五部 第六部 第一部 配置说配置文件说收银配置文件名称为Posprn.iniFood文件夹下。主要用于收银系统显餐饮收银配置文件请注意：此PosPrn.ini[型号]=710;TM88;610;CH-2;CH-[提示语[提示语是否打印[地址是否打印]=[相同菜项是否合并[套餐明细是否打印[类别小计是否打印会员卡类型 射卡射卡DH型射卡D3型射MW必须插卡结算=TRUE可以从卡里取金额时，这个值必须为类型=热敏类型=针POS快捷方式跟参数 SFTCLOSE快捷方式可跟参数 *FOLIOORDER快捷方式跟的参数：POS001 表示接并口的热敏，可以打印帐收银Posprn.ini[输入设置]加配置文件：设置打折焦点位置(可供参数有自定义，比是否使用决策 是否显示任务栏是否输入只数 是否输入点菜员 是否拼菜 是否用会员卡 已停用，转入系统-营业点定义处设置会员卡端口会员卡类型=射卡MW型根据的型号设置支持的类型本文开插卡不 全聚德（interbase版会员卡），3为向阳渔港（目前oracle版）必须插卡结算 设置是否可以输入结是否用钱箱 是否使用协议账户 设置为True时，打开账单方式改变， 默认开 是否打票 打 开启后结帐时会提示人数修改界面 收银点菜后是否自动打印查询单F9查营业额功能=FALSE 会员有效期 卡类型=卡的类型设置，名称不能写错 打折启用卡 开启打折刷卡功 超时打折折扣 是否使用消费券 台位布局方式=楼层设置台位布局的显示方式（楼层、区）是否使用决策 开启后无法自己导加菜是否使用 开启后将显示IPAD的相关设2012版=Fasle开启后将启用新版ORACLE 结班限制=Fasle开启后如不班次会无法进行操作 开启收银检测厨房功 表会员办理CARD路径=D:\choicesoft\Card\Choice 来历史库是否是Oracle数据库 启用后将会连接ORACLE历名库（ORACLE版的历名库才可启用 ORACLE 接口中销售号=接口中FTP的IP=接口中Ftp用户名=接口中FTP=接口中FTP的 接口中FTP端口=接口中销售POS号=接口中销售货名类型=热敏设置为针打时通过posprn.dll 根据的型号设置，支持的类型端口 1;NET；C:\TXT.TXT(LPT1并COM1串口NET网口C:\TXT.TXT，打印到文本网络IP=10 设置ip，当端口设置为NET时需账单打印格式 1标准，2豪享来格是否打票 开启帐单上将打印开金标头字体 应收合计字体 提示语是否打印=TRUE 账单提示语是否打印设置 地址是否打印 帐单上是滞打印地址信相同菜项是否合并 置套餐明细是否打印=TRUE 类别小计是否打印=TRUE 菜品打印字数 结帐后直接打印挂帐消费账单=FALSE开启后自动打印挂帐消费小票 结帐单是否打印菜员= /AE 设置结帐打印内容查询单是否打印菜员= /AE 设置结打印内容结帐单是否打印品价格=RE 设置结打印内容查询单是否打印品价格AE 设置结单打印内容查询单是否打印品合计AE 设置结单打印内容结帐单是否打印品附加项UE 设置结单打印内打票联 开启后可打印领取 会员卡结算模式=2(1为标准，2为全聚德，3为向阳渔港) 会员卡服务器 设置会员卡服务器的IP地本店对应库的站点ID=1 生成上传文的ID号生成需要文件的路径=D:\choicesoft\Food\UpFile 清机时是否发送营业额=FALSE 营业额发送设置，号的时间 清机发时间设 联提示语=一个月内有效，过期作废提示语设置，可参照账 GRP外卖收入部门号外卖收入类别号不算净输入的PAYMENT=4,6,9查询报表时不算净收入的项目，PAYMENT表中的号参数说 第二部 收银系统操作说登录系收银系统主界面主界面构成介绍位置 主界面标题位置 台位颜色标识位置 台位显示区域选择位置4 位置 辅助功能操作位置 收银操作提示标准结进入台位账进入台位账选择结算方结算操付款操结束账结束账账单界面的构成：主要分为以下几个功能区位置 账单标题等位置 主要功能按钮位置 账单明细位置 常用操作提示在进行正式结算前一般需要打印一份预结单明细给客人核对。通过（9印账单）按9，即可打印出一份类似下图的预结单：鼠标点击（7结账）按钮或者按键盘数字7，结账操作界面如位置一结算方式选择区1位置二收款明细区显示区2处显示收款明细现金、、支票等单一方式结31：如果客人支付金额大于账单金额时，现金金额处输入客人的实际支付金额，现金、、支票等多种方式结12（3结束账单的按钮上，直接回车或者鼠标点击（3结束账单）按钮，弹出打印账单确认窗口3，账务处理后的结，账务处理是指在结算前根据营业的需求进行的一系列的折扣操作、服务折扣操作是指对客人账单金额实施的操2、折扣操作界面介绍位置 输入区操和。位置 固定折扣类型选择固定折扣类型定义请参考折扣定 3按比例折扣输入124按金额折扣输入区122、点确认按钮后，可折扣2元（适用于客人消费102元，免2元的情位置 清除折扣操服务费加收:指对客人进行的账单金额的加收操税金加收操：一般指酒店为客人开多了后的一种差额补偿操作，操作税金加收功税金加收功税金加按金额收在账单主界面中，点（4服务费/税金）4，弹出服务费/税金操作位置 位置 位置 按比例加收服务费操作步12按金额加收服务费步13操作说明操作流程图送菜送菜操免项操退菜操选择操确认数确认数执行完操作步骤选择执原选择执原2（上图位置2）。可以鼠标点击操作或按数字快捷6415、在上图中位置3处选择操作原因、（操作原因定义在模块中，请参考系统说明）6、在上图位置4处输入工号和8OK键。即可完成操作，系统返回账单界9、退项菜品显示如上图。已退菜品已粉红色显示，并保留原，已负数量显示退10、退菜、送菜、免项的操作步骤均如上，操作后的显示略有不同，如免项和送菜注意事项特殊结算方式的需要在本机启动socket程序设置好相应867、869端。流程如下12、输入后点确定键，会弹出是否自动根据卡类型进行折扣的提示3（10折，即执行不打折），然后进入6临时账户结临时账户结选择临时账确认确认过结算结算完13、通过账号 缩写等方式检索到客户或者直接选择客户后，选择担保人5、点yes。6ok2、点确认按钮后点（3结束账单）按钮，会弹出选择客房房间或者主客的选择取消封单限取消封单限查找已结账查找已结账激活已结账用负数充回用负数充回结算方式金重新选择结方结束结束账结算操1查找已结账单结算操23（1选择）4（对于已结账单，账单主功能区的操作按钮都是灰色的，无法点选。需要激活才可以使用；）点击（8其他功能）按钮弹出窗口、如果需要菜品明细扣服务等进行改需要取消封单制。（8其他功能（2取消封单限制钮，输入工号和，点确认按钮，弹出下图，取消封单限制操作完成6结算记录中就有了对应的记录额又变为109，如果需要对折扣和服务费2（7结账）7后，弹出结账操作界面，选择结算方式回3（1放弃结账）按钮，返回账单主界面，账单汇总下方增加抹零：-0.32104，如下图第三部 加菜管理功输输入账单信加加菜管类菜需求菜需求菜2、输入服务员、人数等相关账单信息，如上图，点确定按钮后开台完成并进入加菜界面功能介加单界面主要分位置一点菜方式选择位置二菜品选位置三已点项目列表位置四菜品要求输入位置五临时菜品名称编辑加普通菜12加特殊需求菜2.选择需要的附加项按回车已选3、点附加项界面（上图）的确认按钮或者数字小键盘的+号后，返回菜品界面，加海鲜菜点临时菜1F92（0起菜）、（叫菜）或（不打单）按钮，例如选择（起点临时（自定义）128元2（8其他功能）8，弹出其他功能界面，点击其中的（k按套餐计算价格）按钮，弹出修改套餐操作窗口，如3、选择一个合适的套餐名称，在套餐金额处输入128，输入人工号后点确认4、账单汇总处由130变为128，余额由140.24变为138.24。此操作的结果就是把零点品，点击（8其他功能）按钮，然后点击（C去除套餐）按钮，可以还原到执取消菜品操营业过程中的特殊操转单/22、根据上面的选项是选直接转单原账单不保留，还是选原账单保留。如果要将1123812台账单，进入账5、点击（增加附单）按钮，金港38附单增加到右边黄6（0确认并单）ok712台重新进入，发现两个台位的菜品都显示出来了，联台台号处显第四部 辅助管理功临时账户管操作说明2，（ExcelCTRL键多选）点击（2账务结算）按钮，弹出确认窗口，【使用（2账务结算）按钮可以保留账号，以后继续签单3、点yes45、（3结账操作）按钮是将临时账户的金额全部结清后，将此账号冻结，不允许3.5点yes外卖管理操理第第式是通过虚设外卖台的方法，操作跟正常台位开台、点单、结账 会员信息点击主界面杂项功能操作区（会员卡）按钮里的会员卡，可以查询会员卡的余额、等主要信息如客户需要修改会员卡的结算，也可以通过更改会员卡功能菜单实沽清功能设 操作说明沽清沽清功设置限售设置限售数沽设设置临时沽确认保存沽 操作步骤1（估清设置4、下拉框中选择“无效”选项表示正常销售菜品；选择“沽清”选项表示永客户存酒功能介操作说明4客户取酒功能介操作说明2、选择需要取酒的客户，点取酒按钮，弹出下图（如果比较多，可以输入客户、客户等信息，点检索按钮，快速定位客户）3厨房菜品废弃管理功能介操作说明、弃按钮如下图（）5如果需要废弃多个菜品，重复3、4两个步骤即可，操作完毕后点退出按钮，退其它功能介操作说明1（8其他功能）按钮后，会弹出其它功能的主界面。如下5、【4修改账单信息】用于修改补充账单相关信息，如人数、金额、用餐类9、【C去除套餐】与上面的按临时套餐处理正好相反，是将套餐还原回零点 第五部 收银班次管营业时间将班次设置成两班，即1班代表午餐，2班代表晚餐。夜宵的可设置成3当前班次管结束营业操1、点击收银主界面的（结班）按钮，弹出结班处理窗口，点击【结束营业日】2、在上图中输入工号和，点确认按钮弹出下3yesFTP上传压缩包模式相关设是否使用决策*请注意：Cre