第一次炒菜集锦15篇

本文格式为Word版，下载可任意编辑——第一次炒菜集锦15篇第一次炒菜作文集锦15篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。为了让您在写作文时更加简单便利，下面是我为大家整理的第一次炒菜作文，欢迎大家共享。

第一次炒菜作文1

之所以不是第一次做饭，由于饭是外公做的。我只是做一道菜。

星期天一早，我就和妈妈去市场购买东西回来。我前几天就想好了：二个红萝卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二个鸡蛋。

好了，开始做了。我进到厨房，平常这个地方我很少惠顾，今天我要试试身手了。我拿起红萝卜就要切。妈妈说：“要批皮的。〞然后手扶着我的手批萝卜。胡萝卜硬硬的，还挺吃力的。

到切萝卜的时候，我要自己来。妈妈看见我小手抓住红萝卜，刀放在手上面就要切。我妈紧张的叫：“你不可以这样切，我来吧。〞“不，我来。〞我们拉扯了一下。我大哭着抱着妈妈的腰，仰着小脸，眼泪满眶：“我要自已来，我要自已来。〞妈妈对我说：“不要哭了，邻居都在窗户伸出头来看你了。〞我才收住声。妈妈看见揪不过我：“那好啊！不过，你一定要记住。手按着胡萝卜，刀要避开手，要不刀一切下去就会切到手的。我试给你看，不能乱来啊，切到手会出血的。不是儿戏的，我们一起来好不好？〞我点点头，变着花招切。一边切一边和妈妈闲聊，妈妈对我：“你切的是什么？是萝卜块？我们是切萝卜丝啊！〞“哈哈！你切的是萝卜棒。〞我们大笑起来。还拿起“萝卜棒〞对打起来。（小孩就这样，方才还下雨，立刻又风和日丽。）

把所有洗的切的都做完了，我们开始炒菜啰。先把锅烧红。我问妈妈：“会不会爆炸的？〞“哈哈，当然不会啰。有些大厨师，炒菜的时候，锅里会有火的。我们要放油了。〞“我来我来。〞“好啊！这油不能放太多，也不能放太小哦！〞妈妈一边说一边手把手教我做。然后我们把牛肉放进锅里。妈妈就炒起来了。我自己也炒了两下。然后就把牛肉盛起来。妈妈让我把胡萝卜放在锅里炒，然后再把牛肉倒回锅里再炒。另一边，妈妈把白菜也煮好了。

OK！可以上菜啰！我去拿盘子。妈妈把菜夹起来，然后由我把牛肉和红萝卜盛起来，我们的菜还是二层的。哦，香喷喷！我要流口水啦！我给它起了个名字：金石鸟。胡萝卜是金石，菜的鸟。这顿饭还是我自己吃的。吃得好香。原来享受劳动成果真的好开心哦！

第一次炒菜作文2

我们的生活中，有过许大量多的“第一次〞：第一次走夜路，第一次养小动物，第一次野营，第一次登台表演，第一次得奖……一个个“第一次〞就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。

放学的时候，老师布置了一项特别的作业——自己炒一到菜。

经过一番思考的斗争，我决定做一道最简易的菜——西红柿炒鸡蛋。说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个西红柿，洗洁净后。材料就准备齐了。

第一步是打鸡蛋，我轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进碗里。我拿起筷子在碗里搅拌起来，没想到由于用力太大，弄得蛋液四处飞溅，厨房里一片狼藉。整理好厨房，鸡蛋也差不多搅拌好了。

其次步是切西红柿。我把选好的西红柿，放在菜板上。西红柿像一个胖娃娃，左摇右摆，仿佛在“咯咯〞地笑。真不忍心将它“一刀两断〞，唉！为了成功完成这道菜，我也只能“残忍〞点了。我拿出一把闪闪发光的菜刀，用力的抓住西红柿，提防翼翼的切了起来。由于我刀工不精，切出来的西红柿形态万千：厚的、薄的、圆的。

第三步，也是最重要的一步，我先热热锅，再把油倒进去。一会儿后把鸡蛋液也倒进去，等鸡蛋液冒起小泡泡后，再用力翻炒，一分钟后金黄的鸡蛋大功告成了。接着炒西红柿，我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水，看到这里，你可能会问：“为什么要倒水呢〞？哈哈，这你就不知道了吧！倒水是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。再把炒好的鸡蛋放入锅里“噼里啪啦〞油溅起来，吓得我后退了好几步。接着我就手忙脚乱的翻炒起来。瞧瞧我，手伸得长长的，侧着身体，仰着头，笨拙的拿着锅铲在厨房里忙活，演奏起锅勺交响曲。锅里的油也蹦蹦跳跳地为我伴奏。鸡蛋必需充分的吸收西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋才不腥。在放一点盐，加一点葱花，就完成了。

真是所谓“看花简单绣花难啊！〞同时这次炒菜也然我明白《桃花心木》中的一个道理：只有经得起生活考验，战胜依靠性，才能学会生存发展的才干。人的成长，正是这样的。

第一次炒菜作文3

在我的生活中，经历过许大量多的第一次。如：第一次写字，第一次带小弟弟，第一次上学……但最让我难忘是第一次炒菜，由于它时时萦绕于心，让我难以忘却。

平日，我看到妈妈每天忙着上班，下班回来后，既忙着带小弟，又忙着做饭，洗衣服……我看在眼里，疼在心理。心想：现在我已经读三年级了，应当帮妈妈做点力所能及的家务啦！

周末做晚饭的时候，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，今天我帮您炒菜吧！〞“好啊！〞妈妈不假思考地对我说。

说干就干，首先，我把平日观测妈妈洗菜的方法步骤，学着妈妈的样子做了起来。先把要洗的青菜清理一下，接着把青菜一片一片掰开，放入盛有清水的盆内，细心洗洁净每一片菜叶，菜梗，然后倒掉脏水，重新换一盆清水，将洗好的菜全部放入水中浸泡。我记得妈妈曾说过，这是为了更充分地清除菜的剩余农药。最终，再用清水洗一次。

接着，我打着了炉火，把锅烧热，倒些花生油，加热，放入拍碎的蒜头炸锅。妈妈曾经说过，这样炒出来的菜，入口既香又脆，但必需注意安全，不要被热油溅到身上。于是，我把洗好的菜倒入锅里，用锅铲翻炒几次，盖上锅盖，一直炒到菜变成青绿色，变得软软的，然后放入适量盐、味精就可以了，最终倒入碟子直接上菜。

我提防翼翼地把自己的劳动成果端上桌子，爸爸妈妈一边尝，一边竖起大拇指：“味道不错〞。我也迫不及待地尝试自己的劳动成果，古怪了，我觉得有点不对劲，味道咸了一点，菜也炒得过熟了，那为什么爸爸妈妈说味道好呢？我边吃边和爸爸妈妈对视着傻笑起来……很快明白了个中缘由，是由于不想打击我的自信心，来了一个善意的假话。

是的，在我们的生活中，人与人之间是需要相互关心，相互理解，相互信任和相互勉励的。

第一次炒菜作文4

今天，由我来为爸爸妈妈准备一顿美味可口的饭菜。

说做就做，我找来几个胡萝卜，洗了洁净。

该切胡萝卜了，我学着妈妈的样子拿起菜刀准备切。可菜刀在手上怎么也不听我的使唤，我让它往东，它偏往西。胡萝卜也好像有意在和我作对，在切才板上滚来滚去。我定了定神，握紧了菜刀，按住胡萝卜，提防的切了起来。这会儿，他们好像听话了一些，我一片一片的切着，心里美滋滋的。

一切准备就绪，该炒胡萝卜了。我先开启了火，然后放上锅里到了些油。油热了，我赶快吧胡萝卜放进了锅里。即刻，一般油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓〞；咳，早知如此，当时就不该做！可转念想起来老师说的话，我又消去了退却的想法。“咦，哪来的焦味？毁了；胡萝卜糊了〞。我拿起来铲子胡乱地铲起来，只见胡萝卜在锅里跳起了“迪斯科〞，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。尽管我大汉淋漓，可胡萝卜糊的却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖了起来，过了一会儿，我揭开锅盖一看，还好，焦的不厉害，我暗自庆幸。

接下来，我又做了几道菜，还有一个鸡蛋呢！我一边唱着歌，也将菜端上桌，等着妈妈回来。

妈妈终究回来了我急忙地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿起了筷子“品尝〞起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈一皱眉头，我一怔，赶快说：“怎么了？〞妈妈继续一笑，说：“好吃好吃！〞我伸出来筷子夹了一片一尝，啊！胡萝卜又焦又淡。我失望的伸了伸舌头，不好意思的说：“第一次能炒成这样，不简单，不要忧伤。〞

通过这次炒菜，我深深体会到妈妈平日做菜的辛苦，所以我以后吃饭再也不能挑三拣四了。要学会尊重别人，更要尊重别人的劳动成果。今后，我要努力帮妈妈分担力所能及的事，妈妈就不会太辛苦了！

第一次炒菜作文5

俗话说得好“不经历风雨，怎么见彩虹？〞是啊，没有经历过风雨的人，他怎么知道战胜困难后的'喜悦呢？

记得那是上小学，劳动课上老师教我们学做蕃茄炒鸡蛋，觉得好简单。回到家后，正好家里有番茄和鸡蛋，我回忆着老师说的，便依照老师所说的去做。原本以为自己做的东西会很好吃，可哪知道，自己做出来的蕃茄炒鸡蛋却难以下口。我明明是按老师所说的那样做的啊，怎么炒出来的却是那样的难吃呢？

于是，我又炒了其次次，可是依旧像第一次一样，我十分地失望，决定不再做了。

可就在这时，可能是由于我的表情出卖了我，奶奶看见了厨房里做的蕃茄炒蛋，吃了一点，便问我：“这是你做的菜吗？〞“是的。〞我面无表情地回复到。奶奶见我颓丧的样子，和蔼地笑着说道：“你试着再做一次吧，说不定就行了呢〞我懒懒地说道：“做得不好吃，浪费粮食，还做什么啊？〞婆婆又语重心长地对我说：“做事不能半途而废，不能只图心血来潮，想做就做一下，不想做了就不做了。这样，你认为能够做好吗？要做就要做好！〞

听了婆婆的话，我想起自己平日做事往往是半途而废，甚至由于一点小困难就打退堂鼓，很是惭愧。于是我重新鼓起勇气，又走进了厨房，认真回想着老师上课时候陈述的要领，又做了一遍，奶奶尝了尝，直夸我做的好吃。

虽然我知道这是奶奶在勉励我，但我没有放弃过练习的机遇，每当家里买了蕃茄和鸡蛋，我总是向家人说：“今天我来做番茄鸡炒蛋。〞经过反复屡屡的练习，我终究做出了真正让家人交口称赞的好吃的番茄鸡炒蛋。

从这件事情中，我真正明白了：只有经历过风雨，才能看见漂亮的彩虹。所以，不管遇到什么样的困难，我们都应当大胆的去面对它，战胜它，而绝不能选择逃避！假如你逃避了，你就是永远的失败者，由于你永远失去了成功的机遇！

第一次炒菜作文6

人生总归有好多第一次：第一次自己回家，第一次骑自行车，甚至是第一次吃饭，小小的第一次总能给我们好多教训，也能促使我们快快长大。

由于我经常看到妈妈潇洒的切菜，潇洒的颠勺，心中痒痒的，所以特地恳请妈妈教我做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，使我也能像她那么潇洒。

“买菜，是做饭的第一步。而且，咱们在家里吃饭，又不放味精，假如菜质不新鲜，做出的饭就不会好吃。〞听了妈妈的话，我便很严肃的和妈妈一起精挑细选。“要是本身由于是新手做的不好，菜质再不新鲜，那确定没法吃了。〞我想。

终究挑好了需要的西红柿，回到家里，立刻洗洗手，拿起一个冲一冲便开始切。妈妈迅速制止了我。“洗菜是件十分严肃的事情，假如冲冲就开始切，好多细菌和农药就会残留在表皮，人吃了会对身体不好的。〞在妈妈的指导下，我提防地洗好了西红柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水冲了一下。“这个干的不错，刀也需要洁净。〞受到妈妈的表扬，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，由于假如不提防会切到手的！我用右手拿着刀，细心地把一个西红柿切成两半。切出来的效果真不错，我又重新依照步骤切开了另一个西红柿。几刀下去，西红柿被我切成了橘子瓣的模样。妈妈又让我拿了一只碗放到台子上，让我把两个鸡蛋打在里面，并让我拿着筷子搅匀。接下来就是要切葱姜了。依照妈妈的指导，切好了葱姜，刷了锅，点上了火，把锅烧干，然后把油倒上，就等油热了。过了一会，妈妈示意让我把葱姜放入锅里头。“呲啦啦~~~〞一阵油花迎面扑来。“啊！〞我赶快跑开，妈妈笑了，“没事的，现在把打好的鸡蛋放里头吧！〞等了一会成形后我轻轻地翻了几下，直到鸡蛋快熟时，我又倒进西红柿，这时候，家里的电话铃响了，妈妈去接电话了，我便用力地翻炒着西红柿和鸡蛋。我的杰作终究完成了！

我把菜盛入盘中，放到餐桌上，恰好妈妈也打完了电话，于是兴致勃勃地尝了一口。咦？妈妈这是怎么了，眉头紧锁，嘴角向下弯。我赶快尝了一口，哇~，咸的都发苦了！

第一次炒菜虽然很累，但是让我感受到了成功的喜悦，感觉自己又长大了大量！

第一次炒菜作文7

犹记得一天晚上，爸爸妈妈加班到很晚才回来，我心想他们平日工作那么累，今天我来做饭，给他们一个惊喜。由于爸爸妈妈都喜欢吃酸辣土豆丝，所以我准备就炒这道菜。

我兴高采烈地跑到了厨房，准备好了材料，拿起了一个土豆，左削削，右削削。拳头大的土豆被我削的还剩鸡蛋那么大，可能是由于我技术不到家，土豆已经不成样了。接着我又把土豆放到了清水里洗了洗。然后该切土豆了，我拿起菜刀提防翼翼的向土豆切去。啊，由于菜刀没拿好，不提防切着手了，幸好没有大碍。我急忙从抽屉里拿了一个创可贴，把手包好。我心想，唉，原来炒菜这么难呀，我还是等着妈妈回来做吧。可是我又一想，不行，妈妈经常说：做事不要半途而废，否则是不会成功的。接着我又拿起了菜刀，由于有了一些经验，我逐渐的熟悉了。由于这是第一次，所以切的土豆丝有粗有细，很不好看。不久，土豆丝切好了，准备下锅了。我开启煤气，在锅里放上一点花生油，等油热了，再放点葱花、辣椒。霎时刺鼻的油烟味把我呛的直咳嗽。我急忙把土豆丝放进锅里，盖上锅盖，就等着吃着美味大餐了。然后得意地来到了客厅看起了电视，电视节目演得正好是我最喜欢看的动画片。看的我都入了神。就在这时，一阵阵烤糊的味道向我袭来。噢，坏了，我慌里慌张地跑向了厨房，急忙关上了煤气，拿下锅盖一看，唉，锅底的土豆丝全糊了。正在这时，妈妈回来了，她看了看锅里的菜，又望了望我，一下子知道了事情的来龙去脉。妈妈边抚摸着我的头边安慰我“没事的，终究这是第一次嘛。〞我脸上也露出了开心的笑容。

经过这次炒菜事件，我体会到了劳动的艰辛，懂得了妈妈养育我的不易，更懂得了不管做什么事往往看起来简单，做起来难。所以我们从小就要脚踏实地。养成勤动手，爱劳动的好习惯。

第一次炒菜作文8

记得我十岁的时候，我对妈妈说“老妈，我长大了，我想学做饭。〞妈妈笑呵呵道“不错呀，长大了，就该做些力所能及的事。〞我迫不及待的问“妈妈、妈妈，那我现在就学做洋葱炒蛋可以不？〞“可以呀，食材家里都有。〞妈妈还没说完，我人已经跑进厨房了，我推着妈妈走出厨房，笑嘻嘻地说“今天，本大厨师就露一手了，让您们尝尝我的拿手菜。〞

接着，我就按着记忆里妈妈做菜的方法开始了。我先把洋葱切了，切着，切着，感觉眼睛好辣，妈妈见了说“没事，没事，往刀上沾点凉水就好了。〞我半信半疑的试了试，嘿，果真有效。切完了洋葱，然后我就开始往锅里倒油，接着把鸡蛋打进锅里，一个小蛋壳不听话飞了进去，我急着伸手去抓，这时，油溅到我的手上，我被烫着哇了一声，倏地把手缩回来，可是，已经被烫红了一点，我赶快用凉水冲冲，此时，我已经闻到了一股烧焦味了，我知道，这一次炒失败了。

我心里不服，是我第一次做的太仓促了吧。我就再试着做其次次，把火关小了，把鸡蛋打在碗里，准备就绪，按着步骤有序地进行着。眼睛盯着锅里，锅里的香气扑鼻而来，心里开始暗暗得意，这下好了吧，把它铲在碟子里。正准备叫着爸妈开饭时，我呆住了，糟糕，我方才不是没放调料进去，这怎么下口，天呐！我怎么又炒失败了，方才还胸有成竹，可现在就像泄了气的皮球。我心想炒个鸡蛋咋就这么难呢，不炒了。

妈妈发现了我的心思，就过来拥抱了我一下，笑眯眯地说“宝物，世上无难事，只怕有心人哦，找出失败原因，妈妈相信你这盘菜会炒成功的。〞听了妈妈的话，我的脸红了，是呀，是我自己不认真，自以为这么简单确定能成功的，结果这时，我又信心十足，再次拿起鸡蛋，按着原先的步骤，放好调味料，炒着，炒着，香味出来，颜值也出来了，终于出锅了。我开始叫着他们出来品尝品尝我炒着这盘高颜值的菜，可是，我心里还是紧张，目不转睛地看着他们吃，怕太咸了，妈妈夹起菜，含在口里，细嚼着，“嗯，好吃，做的比妈妈做的好吃，色香味俱全。〞我听了，开心的不要，不要滴。

第一次炒菜的小成功，让我至今难忘，也让我知道，不经一番锅铲战，哪有好菜扑鼻来？

第一次炒菜作文9

有一次，我在小姨家玩。中午时分，听到小姨在厨房里“哗――哗――哗！〞炒菜的声音，我便走进了厨房，很想去尝试一下炒菜的乐趣。

小姨貌似看出了的心思，对我说：“杨戈，你先过来帮我切一下青菜，好吗？〞“好嘞!〞我听见后，赶快拿起菜刀“咔嚓！咔嚓……〞像大人一样有模有样地切了起来。

“想学炒菜吗？来!让你露一手吧。〞切好了青菜，小姨便叫我来试炒一下青菜。当时，一听到小姨的话语，我冲动得手舞足蹈，欢呼着来到了锅前，举起铲子，卷起袖管，准备大显身手。

在小姨的指示下，我先把锅里的水珠烧干，再打了一勺油倒进锅里。“啪啪啪！啪啪……〞刚倒进锅里的油，没多久便开始“飞溅〞了起来，吓得我抱头鼠窜。小姨见状，“哈哈哈哈!〞地大笑起来。但我又立刻鼓起勇气，把菜全都倒进了锅里头，只听见“哗！哗！哗……〞铁锅上方浓烟滚滚，锅里不停地吼叫着。“杨戈，快用铲子翻炒呀！青菜快要烧焦啦!〞小姨对我喊道。我那时哪还在厨房啊，早就吓得魂飞魄散，躲了起来，由于畏惧滚烫的油溅到我的身上。

听见小姨的叫声，我再次鼓起勇气，冲进了“战场〞，拿着铲子与青菜展开了强烈的“厮杀〞。起锅前，我往锅里放一点盐巴、鸡精。

“嗯!味道还不错!美中不足的是偏咸了一点。〞最终，我终究端着一盘香喷喷、绿油油的炒青菜走出了厨房，放在了餐桌上，让大家一起共享我的劳动成果。

炒菜的经历，让我深深地体会到，在做事的过程中，无论遇到什么样的困难，都不能退缩。炒菜的经历还让我明白父母的辛苦与付出。父母亲十几年如一日，含辛茹苦地将我拉扯大，炒了不计其数的菜，做了数不胜数的饭，却从未说一句怨言。日后，只要我有时间，一定要多下厨，多做些香喷喷的饭菜来犒劳父母亲。哦!对了，我还要与大家共享的是，爱做家务的孩子更聪明。

第一次炒菜作文10

今天是星期天，妈妈外出干农活了。快中午了，我的肚子早向我提出抗议了，可妈妈还没回来，咋办呢？对了，几天前老师教育我们要多为父母分担家务，我何不乘此机遇帮妈妈做顿饭？

说做就做，我找来几个马铃薯，好不简单去了皮，并且洗洁净了。

切马铃薯了，我学着妈妈的样子抡起菜刀，可菜刀在我手上却不听使唤，我往东它偏往西。再看看马铃薯，也好像有意跟我作对，在菜板上滚过来滚过去。我定了定神，握紧菜刀，按住马铃薯，提防的切起来。这会儿，它们好像听话了一点，我一片一片地切着，心里乐滋滋的。

一切准备就绪，该炒马铃薯了。我先打着火，然后座上锅，往锅里倒了点油。等油热了，我赶快把马铃薯推进锅里，即刻，一股油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓〞：咳，早知如此，何必当时。可转念想起老师几天前的话，又消去了方才的想法。“咦，哪来的焦味？不好，马铃薯糊了。〞我操起铁铲胡乱的铲起来，只见马铃薯在锅里跳起了“迪斯科〞，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。尽管我炒得大汗淋漓，可马铃薯糊锅却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖起来。大约过了五、六分钟，我揭开锅盖一看，还好，焦得并不厉害，我暗自庆幸。

接下来，我又做了几个菜，还有一个鸡蛋汤呢！

我一边哼着小曲，一边将菜端上桌，等妈妈回来。

妈妈终究回来了，我急忙地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿起筷子“品尝〞起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一怔，赶快问：“怎么啦？〞妈妈继而一笑，说：“好吃，好吃！〞我伸出筷子一试，“啊！

马铃薯又焦又淡。〞我失望的伸了伸舌头，不好意思的望着妈妈。妈妈见状，安慰我说：“第一次能烧成这样，很不简单了，不要忧伤。〞听了妈妈的话，我觉得自己平日缺乏锻炼，还要多下功夫，多为父母分担家务。

第一次炒菜作文11

又一次看烹饪节目，我的手又一次痒痒的，心，又一次跃跃欲试。“外公，就让我弄一次吧!我都12岁了，还不会炒菜呢!〞外公摇摇头，说：“你这是第几次了?每次要自己炒菜，却都没炒!你以为炒菜好玩啊?〞我说：“哎呀!那……那是那一次，这次一定!〞外公无奈的看着我，又点点头，“那今晚的晚餐就让你和你妈一起包了吧!〞“耶!〞我愉快地快跳了起来。这样的情景不知上演了多少回，可我一次也没做。不过这次，我一定要弄一次!我开始深思熟虑，想着今晚吃什么。

妈妈一回来，我就缠着她，让她和我一起做菜。妈妈受不了我的软磨硬泡，最终连坐都没坐就被我拉进了厨房，指导我怎样做菜。

首先，她叫我洗菜。这还不简单?三下五除二，一下子做完了。接着是切菜。不就切菜吗?简单。我拿起一个刨过的土豆，一阵群魔乱舞，土豆切完了。那是怎样的局面啊：土豆参差不齐，这边大，那边细，根本不能吃。妈妈看着那之前亮晶晶的土豆，现在变成这惨样，怎忍心让我继续切下去?把我挤到一边，拿起一个可爱的土豆，像施了魔法似的，一个个整整齐齐，与我方才切的那样，简直是天壤之别。看着那娴熟的手法，我眼里流露出了羡慕之情。

过了一会儿，菜全都切好了。接着就是最难的也是最关键的，炒菜。

第一个就是丝瓜汤。我用锅铲弄了一大块猪油，把它敲在锅里。可那油向沾了胶水一样不下来。妈妈看了，赶快过来帮我解围。我便又去拿早已盛好在碗的丝瓜，从锅上倒了下去。“哧!〞，“哎哟!〞，一滴油溅到了我手上，妈妈说：“倒菜要从锅边倒!〞加了盐，加了调料，要倒汤了，我吸取了上次教训，从锅边倒水。水由于是液体，像是顽皮的孩子，有的流到了锅下，差点把火灭了。妈妈赶快阻止，“汤是水，要往锅上倒!〞哎呀，怎么这么难啊!我的妈呀。端出这碗汤，我已经气喘吁吁。整个晚餐做出来，我已是满头大汗。

我为我所有菜命了名：丝瓜汤、红烧茄子、土豆烧肉、脆嫩豆芽。端出来，啊!真美丽。弟弟尝了尝茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!〞我笑了笑：“吃吧!〞

想起方才满头大汗，我心想：“啊!原来炒菜这么难啊。〞

第一次炒菜作文12

今天，爸爸出差了，妈妈一早就出去办事。快到中午的时候，还不见妈妈回来，我的肚子开始“咕噜咕噜〞地叫起来。

妈妈什么时候回来呢？我心里想。正在这时，妈妈发来了短信，叫我把饭蒸好，她回来炒菜。我忙放下手里的书，向厨房奔去。我电饭煲的内胆，在里面放了一些米，然后把米淘洗了几次，放了一些水后，盖上盖子，就插上电源离开了。

我回到客厅里准备看电视的时候，心里突然想：“我的肚子饿了，那妈妈的肚子也确定饿了，我把菜炒好的话，妈妈回来就可以吃饭了。〞想到这里，我就开始行动了。

我开启冰箱，看了看里面有韭黄、鸡蛋，还有些叶子菜，我想到爸爸炒的韭黄炒鸡蛋挺好吃，也决定炒一回。

我把鸡蛋和韭黄拿出来，先把鸡蛋打在碗里，用筷子用力地搅拌了一会儿，把蛋黄和蛋清搅混在一起，就把韭黄切成一寸长的小段。然后开启火，在锅里放了一点油，等油烧起来了，我就把搅好的鸡蛋放到锅里，只听到“吱吱〞的声音。我赶快用锅铲翻炒着鸡蛋，一会儿鸡蛋就成了小块小块的金黄色，这时，我赶快把切好的韭黄放下锅里用力的翻炒，过一会，放了一些盐，就关了火。可是我可能炒的时间太长了，鸡蛋和韭黄都有些糊。但我心里还是很愉快。我把它们装在盘子里，端上桌子等妈妈回来吃。

一会儿，妈妈回来了。她一开门，先是一惊，接着笑着问我说：“是你炒的？〞我点点头。“不错嘛！还会炒菜了！〞妈妈笑得合不拢嘴。我拿来碗筷，妈妈迫不及待地尝了一下，笑着说：“嗯，不错，第一次炒菜，不咸不淡刚刚好，就是炒糊了点，没关系，第一次嘛，以后多炒几次就不会了。〞

听了妈妈的话，我也美滋滋地吃了起来。我边吃边聊自己做菜的过程。这时妈妈问我：“韭黄洗了吗？〞我心里暗想：韭黄还用洗呀！冰箱里面的还用洗吗？妈妈接着说，菜买回来就放冰箱里，没洗过，确定要洗的。我这回傻眼了！没想到妈妈还是喜笑颜开地对我说：“没关系，这菜我们就不吃了，你第一次做嘛，以后就知道了。〞

今天做的菜虽然不好，但我的收获还是不小的。心里像吃了蜜一样的甜。

第一次炒菜作文13

一天三顿饭是绝对不能少的，每顿饭要吃点菜也是绝对不能少的，但是，小朋友们，你们是否会炒菜呢，假如不会，那就快跟我一起学炒菜吧！今天中午，我和妈妈商榷着中午吃什么饭时，妈妈对我说：“今天你来做西红柿炒鸡蛋，我来教你吧！〞我爽快的允许了。到了厨房，妈妈对我说，做饭前一定要先把菜择好洗好。我把洗好的西红柿切块放在盘子里，又洗了两颗葱和半根黄瓜。开始打鸡蛋了，妈妈先让我学着她的样子，拿鸡蛋在桌角上把蛋壳磕裂了一条细缝，把两手的大拇指指甲扣着缝隙，再用两手轻轻往外一掰，把开口对着一个小碗里，鸡蛋便从壳里落到了小碗里。之后，参与适量的盐搅拌，开始蛋清和蛋黄根本搅不匀，在我筷子的努力下，蛋清和蛋黄很快均匀的团结到一起了。

开始切葱了，妈妈让我把左手拱起来，弯成一个拱形扶住葱，这样就不简单切住手了，可我感觉右手的刀在手里是那么不听话，切出来的有大有小，简直就是长短不一的葱段……妈妈告诉我，假如你怕鸡蛋的味太腥的话，就切几片黄瓜放进去。拿来半段黄瓜，依照妈妈教的切葱的方法，左手按住黄瓜，可黄瓜圆圆的老是不听话的左右滚动，我感觉我家的刀太钝了，怎么连黄瓜也切不动？终究切了几片不成形的厚黄瓜片，妈妈不停地提醒我提防手，看我就剩一个黄瓜头了，就说不用切了，吃了吧。呵呵，省得我吃力切了，也犒劳了自己的嘴巴，真是一举两得呀！

终究开火炒菜了，先加了油——炒鸡蛋要多放点油，把鸡蛋液倒进热锅里，用筷子不停搅动，转瞬鸡蛋就变成了金灿灿的，好香呀！出锅了！又少倒了点油，先放入葱花，然后放入西红柿和黄瓜，把方才炒好的鸡蛋一起再放入锅里，在妈妈的指挥下放了点盐，翻炒了几下，好了，关火！

呵呵，看我在妈妈指挥下大作：黄的是鸡蛋，红的是西红柿，绿的是黄瓜，闻起来喷喷香，尝一口，嗯，怎么感觉比妈妈做的还好吃呀？

第一次炒菜作文14

做完作业以后，我正在扫地，在一边看书的妈妈说：“今天你炒菜吧！从买菜到做菜，全部都是你一个人完成。我在一边指导，怎么样？〞我听到后，心想：这有什么难的！谁都会！于是，我爽快的允许了。

倒完垃圾，我问妈妈：“做什么菜？〞妈妈说：“随意，炒青菜吧！〞我听了以后，立刻去准备了。

首先，我去买了一斤青菜。可买来后，我感到无从下手。这时，妈妈说：“要先去剥叶子，再洗，然后切。〞原来这么简单啊！我暗暗想道。我立刻去接了一盆水，将菜放了进去，正准备去洗，妈妈又说话了：“你好像还没有剥菜啊？〞我一看，可不是，菜根还在上面。没有方法，我只好将就着剥了。

好不简单剥完了，我端着一盆水去洗，谁知，由于大意，又把水龙头开大了，溅了我一身水。洗了一遍又一遍，终究洗完了，我擦了擦手，正准备去切的时候，突然发现袖子又湿了。唉，真没想到连洗菜都这么难。没方法，我只好先去切菜了。