吃饭有讲究教学设计（共3篇）

第12页共12页吃饭有讲究教学设计〔共3篇〕第1篇：吃饭有讲究教学设计《吃饭有讲究》教学设计一、教学目的1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。四、教学过程活动一：小手不洗细菌多1.听儿歌《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2.出示细菌图片，问：你看了有什么感受，打算怎么做?3.出示小儿歌，师生一起拍手读。小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，我们的身体才会更安康，那么你们会洗手吗？活动二：我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?那么怎样才是正确的洗手方法呢？2.播放视频：正确的洗手方法。3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。4、老师示范，学生跟着老师做。5、在示范的根底上,再找前边那名同学演示正确的洗手方法。6、好，如今同学们都会洗手了，那么除了吃饭前要洗手之外，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？吃饭时，不要大声讲话；不要把饭菜洒在桌子上；不要在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里；含着食物说话；不要边看电视边吃饭；不要蹲着吃饭；端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴等。如今我们把手洗干净了，该开饭了，那么在吃饭时你们会怎样做呢？活动三：我在餐桌上1.学生畅所欲言，说说吃饭时自己都做什么？2.组织学生进展小组讨论。学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。3.你知道在餐桌上，还有有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?课件展示书中图片，让学生理解文明用餐。如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……4.拓展：学习古代用餐之道，对学生进展吃饭礼仪教育。小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会区分，对一些不良的习惯予以抵抗。全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪。作业：回家把正确的六步洗手法教给爸爸妈妈，让我们全家都能干干净净吃饭，健安康康生活。第2篇：吃饭有讲究教学设计《道德与法治》一年级下册第十课吃饭有讲究宿迁市苏州外国语王冕【活动内容解读】《课程标准》对于新入学学生养成良好的行为习惯有明确要求。本课根据《课程标准》“安康、平安地生活”的第二条“养成良好的个人饮食和卫生习惯”而编写。本课主要关注的是学生在家的饮食习惯。吃得平安，吃得安康，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好的饮食生活习惯的养成有着重要的意义。【活动目的】1.情感与态度借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，可以保证自己的安康成长。初步理解有关饮食安康的常识。2.行为与习惯逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。3.知识与技能在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，安康的生活意识。4.过程与方法能在老师的帮助下，总结安康饮食的方法，反思行为，并能与同伴交流合作，分享感受，共同开展。.第2课时【活动目的】1.让学生认识不同食物的营养是不同的，进而学会合理配餐。2.让学生知道身体是生命的载体，养成良好的饮食习惯。【活动准备】1．老师准备〔1〕准备水果图片。〔2〕准备“饮食习惯”的视频、图片。〔3〕准备签名卡片。2．学生准备搜集生活中的食物的资料。【活动过程】板块一：食物我知道1.谈话揭题。〔相机板书“吃饭有讲究”〕2.猜谜知食物〔1〕介绍狐狸美美〔2〕出示谜语3.我爱吃的食物介绍食物学生分别介绍自己喜欢的食物。4.食物分类小朋友们，请你仔细观察黑板上的食物，你有什么发现？交流。总结：同学们真会观察，其实这就是一个食物宝塔。宝塔的最底端是主食，给我们身体提供所需的主要能量；第二层是蔬菜水果层，给我们提供多种维生素；第三层是鸡鱼肉蛋给我们提供必需的蛋白质。上面还有很多层，越向上我们身体所需的就越少。【设计意图：以谜语、卡通人物的形式导入，激发学生的兴趣。体验中，翻开思路，理解食物的多样性。】板块二：配餐我最棒1.创设自助餐厅的情境〔规那么：每组利用提供的食材搭配一顿午餐，要求美味又营养。搭配完组长进展汇报并说明理由；音乐开场配餐开场，音乐完毕配餐完毕。〕2、汇报交流。3、区分食物。看图分析^p哪些食物可以吃，哪些只能少吃。〔相机出示：毒蘑菇，发芽的土豆，泡面，可乐〕4.杨博士明道理【设计意图：以创设情境、自主配餐的形式，关注学生的自我感受。学生在体验中，自主选择尝试，翻开思路，明白合理膳食的重要性。通过卡通人物和杨博士的话让学生直观的感受到合理膳食的重要性。】板块三、行为我会辨1.出示视频观看视频，区分行为是否科学，说明原因。儿歌明理2、出示儿歌：吃饭应注意，安康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。【设计意图：用观看视频、学唱儿歌的的形式，学生直观的感受到好的身体不仅要会合理膳食，还要注意如何吃，注意吃的方式，进而明白如何吃得安康。】板块四：好习惯我养成1、好习惯名贴能做到合理膳食、安康饮食的小朋友写下自己的名字后贴在黑板上，将成长树的枝干补充完好。2.板贴姓名总结：同学们，才一会的时间，咱们的成长树就被同学们的姓名贴补充完好，装点的五彩缤纷了。咱们只有养成合理膳食，安康的饮食习惯，我们才能像小树一样安康成长。【设计意图：用集体签名形式，给学生仪式感。学生郑重地写下的不仅仅是自己的名字，也是文明就餐的决心。】板块五：安康帮我成长1、播放《乖乖吃饭歌》2、总结。吃饭有讲究不仅是安康的保证，也是文明的彰显，课后请同学们为自己制定一份晚餐菜谱。希望你们以后都能做到合理饮食，文明有礼。【设计意图：以吃饭歌作为总结，孩子在轻松愉悦的课堂中精神得到陶冶，情感得到升华，进而将安康饮食，文明饮食内化于心，外化于行。】第3篇：吃饭有讲究教学设计《吃饭有讲究》教学设计第2课时中山小学_____洁一、教学目的1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，安康的生活意识。2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，可以保证自己的安康成长。初步理解有关饮食安康的常识。3..知道挑食、暴饮暴食的害处，养成平衡饮食、适量饮食的好习惯。二、教学重点初步掌握选择搭配食物的根本方法，尝试在自己的生活中应用。三、教学难点关注自己的饮食习惯，认识挑食的害处，改掉挑食的坏习惯，愿意养成良好的饮食习惯。四、教学过程：活动一、猜猜它是谁1.抓住食物的外形特点，口感等根本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。如：一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢。〔谜底：蘑菇〕一菜心白外青帮。(谜底：白菜)二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。(谜底：大蒜)红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。(谜底：红萝卜)2.根据学生的猜想，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。3.接着老师出示带有以下食物的图片，让学生看图叫叫名字：蔬菜类：胡萝卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆粮食类：米饭、馒头、面包、包子、玉米棒鱼肉蛋奶类：鱼、虾、鸡、排骨、鸡蛋、牛奶水果类：苹果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠萝4.让学生把上面的食物进展分类摆放〔蔬菜类、粮食类、鱼肉蛋奶类、水果类〕小结：不认不知道，仔细识别吓一跳。原来我们吃过的食物有这么多种!它们给我们提供着不同的营养呢。活动二、合理搭配有营养1.每组分发食物卡片，学生根据自己的爱好自由选择今天的午餐。2.学生动手操作，选择食物卡放进餐盘里。3.展示学生的选餐情况。请同学帮助评价搭配的好不好，选出最正确菜单。最正确菜单共同点:有主食、有菜、有肉。小结：刚刚老师注意到有些小朋友的菜单里都是蔬菜，有的小朋友菜单里肉类比拟多，这样吃到底好不好？我们来听听食物宝宝们自己的介绍吧！〔视频〕主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多项选择择一些。随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。吃肉可以提供脂肪，在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。4.谈挑食的害处。5.小组讨论不挑食的方法。6.学习儿歌“不吃鱼，不吃虾，不吃菜，不吃瓜。天天就吃小零食，哎呀呀，长成一棵小豆芽。又吃鱼，又吃虾，又吃菜，又吃瓜。样样饭菜吃得香，哈哈哈，长成一个棒娃娃。”小结：吃饭不该挑食，我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得安康，吃得营养了。活动三、辨析“吃得对与错”1.吃得多：出示图片《暴饮暴食》，这名同学为了长身体，这么吃对吗?你吃撑了感觉怎么样？有什么要对这个同学说?(引起肥胖;引起便秘;引起肠胃不适;严重的住院、开刀)气球实验：这个气球代表我们的胃，我们吃了东西后，胃就会被撑大，随着我们不断地吃东西，我们的胃就不断地变大，一直这样下去，气球会怎样?(爆了)我们的胃壁也会像这样，越来越薄，造成胃黏膜破损，甚至穿孔。我们吃东西要有节制，不能暴饮暴食，不然身体会生病的。2.吃得少：出示图片，长期这样吃饭，会造成什么后果?〔营养不良、长不高〕。3.有节制地吃：油炸食品。遇到我们特别喜欢吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我们的身体可就遭殃了。4.辨一辨，“它能不能吃”。出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不安康的食品?〔学会判断，知道毒蘑菇和发芽土豆等有毒和变质的东西不能吃。〕5.吃饭时这样做对吗?边吃边玩，边吃边喝6.还有生活中什么情况，也是不对的?小结：同学们，合理选择，适当搭配，从小养成饮食好习惯，我们就能安康生活每一天。活动四、“安