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文档简介

部门质量指示考核统计规定目的规范考核各责任部门，确保各类质量指标真实性，可操作规性。范E适用于各部门，各车间质量指标的考核。职责各车间负责各类指标落实执行，质管科负责各类指标的考核,统计，生产管理部负责指标考核兑现。各部门考核指标收购部：碎茶率（4%）,粉末率（5%）,总灰分（7%）,水分（8%〜9%）,现场管理（96分）；各车间A、包装合格率（99%）；B、计量合格率（98%）；C、标识合格率（100%）；D、品质合格率（97%）E、现场管理得分（96分）；冷库：计量合格格率（98%）,品质合格率（98%）,包装合格率（99%）,标识合格率（100%）,现场管理（96分）；后勤食堂，餐具清洗合格率（100%）o毛茶考核指标项目计量分级准确，规格符合符合要求，重量控制在允差范围内。品质合格率：A、水分，总灰分，粗纤维，粉末和碎茶，外形等品质符合《毛茶质量标准》；B、卫生要求：无沙粒，蚊蝇虫，线头，飘浮物及其它异类污染；C、色泽外观：干茶、叶底、汤色等符合要求。包装合格率：A、产品包装，内包装袋不破损，不打皱，无开口；B、内包装袋标签，粘贴规范，整齐。A、标识合格率：内包装生产批号清晰端正，且在指定位置，产品无错装，漏装；B、包装制版印刷精美，包装材料无污染。包装车间考核指标项目计量合格率同5.1条，如，一箱（件）内按要求装10盒；品质合格率同5.2条：A、包装后产品整形良好，外观符合客户要求，无整形，封口等生产作业环节形成缺陷产品；B、无少、错、多装产品；C、打包松紧适当，完整无损，外包装制板，印刷精美，包装材料无污染，及包装箱袋无质量缺陷。D、产品内包装正确，封口严密，无破损，无颜料脱落，图案清晰,无污染。标识合格率：A、标识清晰，无更改笔迹（客户允许除外）；B、箱袋内具有符合和规定的装箱合格证，标识成标签等；C、在客户要求粘贴标识位置，正确规范粘贴干净，整洁的标签。成品库考核批标外包装合格率：包装无脱落，箱体完整，无炸角，破损，其余同6.4条A、C项内容。收购部考核指标碎茶率，粉末率，总灰分见《毛茶质量收购标准》，相应条款要求执行；无污染，无非茶类杂物，异物；食堂餐具清洗消毒合格率，以化验室抽样样品合格率数与抽查样品总数的比率。10、各部门现场管理实行打分制，依据《加工厂现场管理标准》执行.11、统计方法1抽查定重产品时，为方便记录可只计十位数和个位数，同时，根据实测正、负偏差用正数或负数表示，如计重10kg的定重产品，可简写10,又如998定量产品，可即为一2；2各种考核指标比率是抽查对像项目的累

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