苏教高二化学《有机化学的发展与应用》教学设计

第一单元有机化学的发展与应用（一课时）三维目标知识与技能1、了解何谓有机物并能够正确判断。2、了解有机化学发展中的几个重要史实及意义。3、了解有机化学在工农业生产领域及医学中应用价值。过程与方法1、通过化学史实的学习，加强学生对有机化学的理解。2、联系生活实际进一步了解有机化学的重要性。3、通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状情感、态度与价值观1、引导学生关注人类面临的与化学有关的社会问题，如能源短缺、环境保护等，培养学生的社会责任感和参与意识。2、通过探究有机化学的现状及发展，培养学生学习和研究化学的志向。教学重点1、理解有机物的定义2、能正确判断那些物质为有机物教学难点有机化学的应用教学过程【教师】请学生花10分钟时间阅读教材2-5页，然后思考P3的交流与讨论【学生活动】【教师总结及板书】【板书】一有机化学的发展【板书】1、我国早期的有机化学：【资料】我们的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然气的开采，从植物中提取染料和香料等物质已经有上千年的历史。【板书】2、有机化学的形成：【资料】19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。【板书】3、现代有机化学：【资料】21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。【介绍】：德国化学家维勒1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。NH4CNOCO(NH2)2第一次用无机物合成有机物。有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。【板书】4、目前人类发现和合成的有机物超过4000万种。【板书】二、有机化合物的概念及分类1、有机物——含碳化合物，除CO、CO2和碳酸盐外。2、有机物的分类有机物的有机物的一般分类烃烷烃烯烃炔烃芳香烃烃的衍生物醇卤代烃酚醚酯醛羧酸糖类、油脂氨基酸、蛋白质、核酸【板书】三、有机化学的应用【板书】1、人类的衣食住行离不开有机物：【副板书】天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。【板书】2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。【板书】3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等，都是有机物。【板书】4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。【板书】5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。【课堂练习】：1、有机化学概念是下列哪位科学家提出的（）A、道尔顿B、阿伏加德罗C、贝采利乌斯D、门捷列夫2、下列常见物质的主要成分不是有机物的是（）A、塑胶跑道B、面包C、植物油D、水泥3、迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和新合成的有机化合物已超过100万种。有机化合物种类繁多的主要原因是（）A、含有H元素B、含有O元素C、含有C元素D、研究的人多4、人类第一次用无机化合物人工合成的有机物是（）A、乙醇B、食醋C、甲烷D、尿素5、世界上第一次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素是由下列哪国科学家完成的（）A、美国B、俄国C、中国D、英国6、NH4CNO与尿素的关系是（）A、同种物质B、同分异构体C、同素异形体D、同位素7、上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（）A、无机物B、有机物 C、盐类D、非金属单质8、鉴别四氯化碳和乙醇两种有机溶剂应该使用什么方法是最简单？书写出鉴别的原理和实验的步骤。9、经元素分析后，发现某烃的含碳量为%，氢的质量分数则为%，且相对