安全教育课件

2011年11月23日

安全教育第1页，共19页。食品卫生安全消防安全交友安全主要强调三方面的安全：第2页，共19页。一、消防安全1、两知一会？2、灭火器材的使用方法？第3页，共19页。(一）、两知一会

1、知道火灾的危害性

？2、知道如何报警

？3、会逃生自救A、发生火灾赶紧逃

B、观察周围找生机

C、跳楼逃生有技巧

D、逃命切忌进电梯

第4页，共19页。（二）、灭火器材的使用方法

干粉灭火器的使用方法

适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾。第5页，共19页。第6页，共19页。二、交友安全须知

1、个人隐私信息自我保护意识2、对陌生人时刻保持警惕不要轻信3、对试图得到您私人信息的人保持警惕4、保持平常心，步步反思自己5、请勿轻易委身于人6、请勿和网友发生借贷关系7、选择公共场所约会，并告知他人8、控制首次约会的时间，坚持自己回家9、约会时要察言观色10、约会时其他注意事项

第7页，共19页。三、食品卫生安全食物中毒种类1、细菌性食物中毒，真菌中毒。2、有毒动植物食物中毒3、化学性食物中毒4、在某一特定环境下能产生有毒物质的食品第8页，共19页。食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。3、一般无人与人之间的直接传染。4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。第9页，共19页。预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。第10页，共19页。地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。

第11页，共19页。

地沟油分类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

第12页，共19页。五大流向1.酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价购买）→顾客餐桌2.生产矿山选矿捕收剂（新技术）3.养殖场（牲畜的饲料）4.化工厂（生产化工产品）5.工厂和学校食堂

第13页，共19页。统计发现:所调查的人群中使用非降解饭盒的人竟达到了92%,从不使用的仅占8%,而用户年龄大多在10-35岁之间,其中学生和个体经营者居多.知道白色饭盒对身体有害的占92%,而使用后的饭盒90%直接扔掉或焚烧.第14页，共19页。白色饭盒产生有关成份以氟里昂作为发泡剂,制作原料是聚苯乙烯，氟里昂是消耗臭氧层物质,使大气产生臭氧空洞.聚苯乙烯是一种致癌的物质,会造成生殖机能失常。在使用过程中,当温度超过65.C时,会产生一些毒素和二恶英,二恶英是一种有毒的含氯化合物，二恶英是世界上已知有毒化合物中毒性最强的,致癌性极强,能够引起严重的皮肤病和伤及胎儿,还有可能造成男性雌性化.

第15页，共19页。一般采用焚烧,埋掉,扔掉的方法,也用可降解饭盒。燃烧时会放出大量有毒的气体；用埋掉方式,白色饭盒在环境中200年左右才会降解,还会妨碍植物根系生长,还可能污染地下水；扔掉,则提供了蚊子,苍蝇和细菌生存繁殖的温床.用可降解饭盒是一种有效方法,但其分解不彻底,还存在一些危害.第16页，共19页。据美国最新一期《环境观察》杂志报道，一种广泛存在于塑料玩具、奶瓶、化妆品和其他塑料消费品中的人工合成化学物质，可能危害男婴的生殖器官，影响孩子的性征发育，甚至引起生殖系统的癌症。几乎在同时，一份发表在《内分泌月刊》上的论文指出在塑料制品中常用的化学物质，可能导致女性患上乳腺癌。

第17页，共19页。谢谢！第18页，共19页。内容梗概2011年11月23日。干粉灭火器的使用方法

适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾。1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。不喝生水或不洁净的水。9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用