超市管理系统知识

.PAGE.超市营销策略一、超级市场的会员制促销会员制的主要目的是保住老顾客。国外的仓储商店及较大型的超级市场等,往往采用会员制促销办法。当消费者向商店缴纳一定数额的会费或年费后,便成为该商店的会员,在购买商品时能够享受一定的价格优惠或折扣。具体形式包括：1．公司会员制<corporationmembership>消费者不以个人名义而以公司名义入会,商店向入会公司收取一定数额的年费。这种会员卡适宜于入会公司内部雇员使用。在美国,日常支付普遍采用支票,很少用现金结算,故时常发生透支现象,所以实际上,公司会员制是入会公司对持卡人购买的一种信用担保。公司会员制的会员在购物时可享受10％一20％的购物优惠和一些免费服务项目。非会员购物时不能以个人支票支付,只能用现金结算。2．终身会员制<lifelongmembership>消费者一次性向商店缴纳一定数额的会费,成为该店的终身会员,可长期享受一定的购物优惠,并且长年可以得到店方提供的精美商品广告,还可以享受一些免费服务,如电话定货和免费送货等。3．普通会员制<commonmembership>消费者无需向店方缴纳会费或年费,只需在商店一次性购买足额商品便可申请到会员卡,此后便享受5％一10％的购物价格优惠和一些免费服务项目。4．内部信用卡会员制<internalcredit>适合于大型高档商店。消费者申请某店信用卡后,购物时只需出示信用卡,便可享受分期支付贷款或购物后15—30天内现金免息付款的优惠,有的还可以进一步享受一定的价款折扣。二、超级市场的折扣促销折扣促销的主要目的是开拓新顾客。商店在经营时,往往对顾客实行一定程度的价格优惠或贷款折扣来招徕生意,主要包括：1．供应商折扣<discountfromsuppliers>供应商在一些指定的零售商店或超级市场出售的商品包装上贴上特殊优惠或折扣标志,顾客在购物时只需将其取下并寄送至指定地点,一段时间后便会收到供应商寄来的可兑现的一定折扣额的支票。2．优惠券<preferentialtickets>零售商在商店入口处放置或在报刊上刊登购物优惠券,顾客只需持券前往购物,就可享受一定价格优惠。有的零售商为了扩大销售,甚至将优惠券送到顾客家门口或投入其信箱内。3．附赠商品<gantgoods>常见于食品超级市场。商店根据顾客当天购物的金额,分送不同等级的礼品。这种附赠品一般价格都较低,但却很实用,如茶杯、碗碟、衣架、卫生纸、盒装鸡蛋等。对一些购买贵重商品或金额较大的顾客,零售商便相应赠送一些价值较高的商品。4．购物印花票<impressedstampsforpurchase>顾客每次购物,都会得到一张打印成印花票形式的付款凭证,顾客如果把这种印花票积攒到一定数量或一定金额,便可以得到商店一定的折扣或回赠礼品。这种形式主要是用来吸引长期回头客。5．联合折扣<conso1idateddjscount>零售商与其它行业如餐旅业、娱乐业、洗车业等联合开展的一种促销活动。顾客购物时,会得到商店赠送的小票,凭小票就可以在该零售商与其它行业结成的联合体内享受购物折扣或接受优惠服务。[编辑]三、超级市场的广告促销广告是超级市场促销的重要手段,主要有以下几种策略：1．通过广告媒介树立超市独特形象。在树立独特形象方面可采取以下几种策略:

①借助电视、电台、报纸等大众传播媒体,推广公司的总体形象,使消费者对超市产生认同感,并激发其购物兴趣；②利用超市的"看板"诱导顾客；

③将公司的配货车装饰成商用宣传车；使之发挥流动广告的作用；

④开发自设产品系列,如香港的百佳超市将其销售产品命名为"百佳牌",这对于树立独特形象具有重要作用；

⑤组织社区活动,与社区内的居民、厂商、社会机构保持经常的沟通,以建立和维持相互间的良好关系。扩大超市在社区内的影响。2．运用多种广告形式除了报纸、电视等主要广告媒介外,还可运用店头广告、表演性广告和口传信息等多种广告形式：<1>店头广告,就是在商店内及店门口所制作的广告。一般可分为立式、挂式、柜头用式、墙壁用式4种。这种广告在国外简称为POP,虽然产生的时间不长,但是使用得已相当普遍了。它的优点主要有：

①有利于美化店容店貌,吸引顾客前来光顾；

②可以提醒消费者购买从报纸、杂志、广播、电视等媒介上获得信息的商品,两者配合使用,往往能够取得事半功倍的效果；

②广告宣传的对象广泛；不论文化程度高或低,消费者经过商店都能见得到、看得懂,是大众化的广告；

③保存的时间较长,有利于加深消费者的印象；

④能起到无声推销员的作用,激发起消费者的购买兴趣,劝导消费者购买。<2>表演性广告是教会消费者使用新产品的广告,是最能打动消费者心的广告。这是因为：

①表演性广告形式生动、活泼,能够引起人们浓厚的兴趣；

②面对面地说服消费者,容易使消费者产生亲近感,对广告的内容易于接受；

③当众表演,消费者能亲眼看到操作表演的结果,可以增强对新产品的信任感；

④新产品是消费者还不熟知的产品,只有让消费者懂得使用方法,新产品才能普遍被消费者所采用。表演性广告正好能教会消费者如何使用新产品。何谓口传信息?消费者无论购买了一种好的商品,或不好的商品,都会去向别人讲述这件事,并用自己的感情去影响别人,这就是口传信息。在现代社会里,人们的交际越来越广,往来越来越频繁,因而口传信息对消费者行为的影响就越来越大。所以,商店在花钱大做广告的同时,不可忽视这种"义务广告"。当然,口传信息既能促进消费者购买商品,也能阻碍消费者购买商品。促进消费者购买商品的"义务广告"是正面的"义务广告",阻碍消费者购买商品的"义务广告"是负面的"义务广告。商店要争取顾客,扩大销售,在激烈的市场竞争中站稳脚跟,应当积极地扩大正面的"义务广告",消除负面的"义务广告"。如何做到这一点呢?

①寻找出每种商品的创新者和早期采用者,设法摸清这些人的特点,投其所好,对其实施重点销售攻势。要通过他们的采用,影响更多的人采用。

②拿出价廉物美的商品来。消费考同别人谈起购买的商品时,不外乎是质量和价格两个方面。质量好且价格低廉就褒,质量差而价格高昂就贬。因此,只有商品质优价廉,才能使消费者觉得购买的商品合算,才会乐意去做正面的"义务广告",招引别人也来购买。

③提供优良的服务。商店的购物环境优美、服务项目多、服务态度好,就会在顾客心中留下一个美好的印象,商店的名声就会传扬出去。谁传扬出去的?就是曾在这里得到了优良服务的顾客传扬出去的。因此,商店一定要与顾客保持友好关系,这是为了一方面吸引顾客下次再来,另一方面让这些顾客去为商店做正面的"义务广告"。四、超级市场的节日促销每当节日到来之前,超级市场的促销活动进入高潮,各种促销办法应运而生。其主要节日促销策略有<以香港超市为例>：1．精心布置"陷阱"国外消费者杂志有关超级市场各种促销手法的报道显示,除了大量刊登广告及广设分店吸引顾客之外,店铺内还十分注意货品的包装摆设,展开特价告示牌以及给顾客送礼品。大型超级市场广设分店,可以造成轰炸式的宣传效果。每当你想购物时,脑海里就会出现这些超级市场的名称。步入超级市场,更是"草木皆兵",店铺内贴满不同颜色的告示,显示某种货品以特价发售,刺激消费者的购买欲。即使你本来并不想购买某种物品,但基于人皆有之的"贪便宜"心态,也会认为是天赐良机,于是便可能大量购买。同时,超级市场货品价格每每渗入二、七、八、九等所谓"神奇数字",使消费者对货品的售价产生一种错觉。此外,店铺推出特惠包装、散装食品,以迎合消费者预期物价上涨的心理。奉送赠品、代用品或抽奖等,虽是常有的陈年"招式,但效果依然良好。此外,超级市场还有许多增加顾客对货品购买欲的招法。比如,有的将最能吸引顾客的特价商品置于远离入口处或收款处的地方；以延长顾客在市场逗留的时间,待顾客找到特价商品时,可能已"顺道"购买了很多并非特价的商品。又如,将一些利润较高的商品放在与视线平行高度的货架上,借以引起消费者的注意。甚至在收款机前摆放零食,以刺激消费者购买。2．以特价为"诱饵"目前,香港两大超级市场于每星期六都在报上大做所谓"特价周"的广告。用100种比市价便宜一至两成的"特价货"引诱顾客。遇上冬至、圣诞节、元旦和春节等大节,更是大加宣传。他们将原价20多元一件的商品减至19．9元,使人产生10几元比20几元便宜得多的错觉。一位在超级市场工作的吴先生透露,一些超级市场集团有专门部门设计特价货的陈列。以百佳集团为例,他们将最吸引人的"特价货"放置在市场入口特设的第一组陈列架上,其余的"持价货",则分布陈列在店内各处,务求使顾客走完市场一周,才能全部看完市场推销的"特价货"。百佳集团还尽量美化店内环境,在入口处陈列各种新鲜、干净、排列整齐的水果蔬菜,加之购物车篮充足,灯火通明,甚至开设烤面包的柜台,通过这些色、香、味的引诱,消费者会流连忘返,在不知不觉中向超级市场"贡献"出他们的金钱。3．从供应商那里要"特价"补偿由于超级市场的货品一般都是直接从供应商那里进货的,他们在大量进货时已经有折扣,因此,超级市场的货品比一般零售店可便宜5％一10％。这一差价,可供超级市场作为"特价"优惠。然后用特价"请君入瓮"。特价货大部分是无利可图的,但由于供应商必须给市场支付一笔钱作为每周特价货的广告费和市场内的陈列费,特价费"曝光率"愈高,收费亦相应提高。同时,供应商还会给超级市场提供一个其它商店无法得到的折扣。这样一来。超级市场所谓的"亏本大拍卖",其实是不会亏。超市进货管理工作流程超市进货管理包括订货、进货、验收、退换货、调拨等项业务。1、订货业务。超级市场的订货业务是指在所确定的厂商及商品范围内,依据订货计划而进行的叫货、点菜或叫添货的活动。订货业务应注意以下问题。〔1订货要有计划,定货要注意适时与适量,各类别商品的订货周期,最小订货量等都必须有事前计划。这样,一方面,可以提高工作效率,另一方面可确保货源供应正常。〔2订货方式要规范化。订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式,发展的趋势是采用EOS订货系统。2、进货业务。进货是根据订货作业,由厂商或配送中心来说就是"配送"。进货业务应注意以下事项：〔1进货要遵守时间。进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。〔2验收单、发票需齐备。〔3商品整理分类要清楚,在指定区域进行验收。〔4先退货再进货,以免退调商品占用店内仓位。〔5验收后有些商品直接进入卖场,有些商品则进内仓或进行再加工。〔6要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。4、退换货业务。退换货是超级市场根据检查、验收的结果,对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。退换货业务可与进货业务相配合,利用进货回程顺便将换货带回。退换货业务应注意以下事项：〔1确认厂家,即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。〔2填写退货申请单,注明其数量、品名及退货原因。〔3退换商品应注意保存。〔4及时联络各厂商办理退换货。〔5退货时应确认扣款方式、时间及金额。超市员工管理技巧1、了解人才能管人了解员工,有从初级到高级阶段的层次划分：1>假如你自认为已经了解员工一切的话,那你只是处在初级阶段而已。2>当手下的员工遭遇困难时,如果你能事先臆测他的行动,并且给予适时支援的话,这就是更深一层地了解了员工。3>知人善任,使员工能在自己的工作岗位上发挥最大的潜力。2、先管自己,再管别人1>要求自己的原则与方法和要求他人是相互关联的,不是一朝一夕可成就的,你必须有"三军可以夺帅,匹夫不可夺志"的决心和毅力,从不断的努力与经验中,锻炼自己促使自己更进一步迈向成功的管理者之路。2>不断的反省自己,高标准的要求自己,才能树立起被别人尊重的自我形象,并以其征服手下的所有员工,使他们产生尊敬,信赖,服从的信念,从而推动工作的开展。3>员工服从管理者的指导,有两个理由：一是因管理者地位既高,权力又大,不服从则将遭受制裁；二是因管理者对事情的想法、看法、知识、经验较自己更胜一筹。3、尊重人是管人的基础1>不要对员工颐指气使；2>礼貌用语多多益善；3>勇于面对员工的建议；4>对待员工要一视XX；4、不要过分信赖权力管理者信赖权力的现象在员工管理上体现为以下几点：1>以命令压制员工、2>在思想上漠视员工、3>越权指挥。5、树立正确的行为准则1>身先士卒、2>尊重所有员工、3>尊重员工隐私、4>经常称赞、5>注意批评要公正、6>尊重他人的自主权、7>让员工有机会接触你、8>用员工喜欢的方式称呼他们、9>小事着眼,礼让他人、10>不要把员工当作你的仆人。超市理货员工作流程理货员的职责：

1、严格执行门店的服务规范,做到礼貌待客,仪表整洁,诚实守信,严格遵守公司的各项规章制度,

2、熟知商品和商品包装上的标志、用途用法、产地及责任区的商品位置和商品知识。商品知识：名称、等级、用途、产地、保质期和使用方法,日常销量等！

3、了解有关的商业法规并执行门店的作业规范。

4、掌握商品的标价知识,能熟练的使用打码器正确的打贴价格标签。标价签应打在商品的固定位置,如商品的正面的右上角。

5、注意商品的有效期防止过期商品上架销售。

6、了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则,熟悉商品的陈列图表,随时整理商品。

7、了解商品的销售动态,及时的提出补货建议,并开出补货单。

8、要有强烈的责任心,注意商品的安全,做好商品的防盗防损工作。9、了解门店的主要设备的性能,使用和维护知识,并能排除一些常见的简单故障。10、搞好卫生,包括通道货架和商品等。11、对顾客的合理化建议,要及时的记录并向主管汇报。12、服从门店的主管的管理和工作安排。理货员的工作流程1、营业前的准备工作；打扫责任区内的卫生。检查购物篮和购物车的准备和卫生情况。检查劳动工具的准备情况。查阅交***记录,看有没有未处理的事情和商品。作好货架上的补货检查缺货到位情况做到对缺货心中有数。检查用电设备的正常情况。整理好商品的陈列。检查仪容仪表〔女理货员要求化淡妆,要求束发。核对是否有未做到标价签,和特价牌,并补充好,没有的要及时的登记记录并报到公司信息部。整理补充必备的物品,各种记录本抹布等。2、营业中的工作职责巡视卖场及责任区的货架,了解商品的销售动态根据销售动态及时的做好领货补货货架整理及保洁工作,做到抹布不离手。方便顾客的购物及时的回答顾客的询问,接受友善的批评和建议。协助其他部门做好销售工作。注意门店的顾客行为用温和的方法来终止顾客的不良行为确保商品的安全。及时的为顾客提供尽善尽美的服务。3、营业后的扫尾工作打扫卫生。整理劳动工具。检查商品的缺货情况并上报。整理商品的进销存单据,并交专人保管。填写交接记录。检查所有的门窗、货架、电器等的安全。员工守则1、服从管理,勤奋工作,不从事有损企业的行为。2、团结同事,尊章守纪,不从事有损团队的行为。3、热爱生活,努力学习,保持旺盛的精力和精神。4、规范服务,互相帮助,企业的兴衰是我们的共同责任。全员原则：1、全员必须熟悉各岗位的工作职责及工作流程。超市管理人员解决员工冲突有哪些方法？员工冲突是超市管理人员必须正确面对的一件,管理人员在解决员工冲突时必须即时、客观、冷静处理：1、解决员工冲突的六种办法1>协商法2>上级促裁法3>拖延法4>和平共处法5>转移目标法6>教育法2、处理员工不满情绪的步骤1>接受员工不满2>先使员工的情绪平静下来3>管理者的声调,表情,身体语言均影响员工的情绪,轻松诚恳的语调,凡事用询问方式表达,友善的身体语言,对员工有一种安抚作用4>将问题定在一个范围内,避免东拉西扯地找出更多的问题来。5>不是每个人的表达能力都很好,有些人情绪激动时,说话便失去连贯性6>员工向你抱怨,最希望先得到你的共鸣,再获得解决办法,尝试站在员工的立场思考,重复他所提过的问题,让他知道,你了解他的心情。7>说出你替他解决问题的办法8>有可能的话,在你的职权范围内,先给员工一个承诺9>你跟抱怨的员工面谈后,彼此都做出安排,大约一星期左右,再次询问员工近况如何。3、及时处理员工的抱怨4、不让员工积累不满水可载舟,亦可覆舟,要做到不让员工积累不满,做到以下几点：1>关注员工在工作上的意见,尽快解决可以解决的问题,消除员工可能产生的不满2>关怀员工的生活,不要让员工因生活质量太差而怀恨在心3>对员工以礼相待,尊重员工的不同意见,不羞辱员工的人格4>管理者在做错了事时要勇于承担责任,敢于坦率认错,不可推诿责任给员工,使员工产生愤懑和委屈。超市如何做好员工管理

超市如何做好员工管理是一个很重要的问题,员工管理到位与否会深深影响到超市的经营效益。但是很多经营者并不重视超市如何做好员工管理这个问题,这导致门店的管理效益以及门店的经营情况不容乐观。由此可见,超市如何做好员工管理这个问题应该被给予重视。其实,要解决超市如何做好员工管理这个问题,以下四点可供参考。

超市如何做好员工管理一、尊重员工

超市的经营发展离不开员工的努力拼搏和勤奋工作。因此,超市管理者应把员工的利益放在第一位,不管在什么情况下,都必须做到虚怀若谷,豁达处事,严己宽人,公正公平,这是超市如何做好员工管理的方法之一。要知道,一旦员工的自尊心得到满足,他就会更加热爱自己的职业和岗位,更会去努力去工作。

"尊重每一位员工",是国际零售巨头沃尔玛最有特色的企业文化。在沃尔玛,"我们的员工与众不同"不仅是一句口号,更是沃尔玛成功的原因。它真正的含义是每位员工都很重要,无论他在什么岗位都能表现出众。"我们的员工与众不同"这句话就印在沃尔玛每位员工的工牌上,每时都在提升员工的自豪感,激励员工做好自己的工作。公司从不把员工当作"雇员"来看待,而是视为"合伙人"和"同事",公司规定对下属一律称"同事"而不称"雇员"。同时,沃尔玛公司非常重视员工的成长,凡是工作业绩突出的都会得到总部的提拔重用,他们的管理层中约有80%都是从内部成长起来的。沃尔玛对员工的尊重,充分调动了各个层次员工的工作积极性和主动性。

超市如何做好员工管理二、关心员工

应该说,许多超市员工整体素质相对较好,他们有崇高的道德,忘我的精神,拼命的劲头。这就要求超市者去认真思考,如何保护好这些员工的积极性,使他们发挥持续的效益。人是有血有肉的生物体,其基本属性是以本能需要为基础的生存发展欲。因此,超市如何做好员工管理的方法之二便是超市管理者要主动关心员工的生活、健康、福利,多方面满足他们的需求,使他们在工作上无后顾之忧,能够全身心地投入的本职工作中。

有一家规模较大的民营零售企业,企业老总非常重视企业的服务质量,常常亲自抓,动不动就搞服务月评比、星级服务明星评比等活动。企业老总的意识和初衷是不错的,但是,在执行中,他缺乏最基础的东西,即从不关心员工,该发给员工的基本福利逐年减少直至取消,更有甚者企业竟把一些到期或过期商品发给员工说作福利,却又要收一点成本。平时,企业老总对在员工的工作、生活不闻不问,员工结婚,老板从不到场;员工请假,总得不到批准,"没有人情味"的管理方式渐渐地让员工们对这家企业失去了信心,不是满腹抱怨,就是纷纷跳槽,企业最终走向了衰败。"关心你的员工,员工才会关心你的消费者"。如果缺乏这一基础,那么所做的一切服务工作都不会取得长远的效果。

超市如何做好员工管理三、信任员工

信任是人与人交往的基础。没有信任,就不可能存在有效的沟通,没有良好的沟通,就不能有效地开展工作。如果超市管理者不能够充分新人员工,那么员工就很难找到归属感,更谈不上对公司产生忠诚。因此,第三个超市如何做好员工管理的办法便是充分信任员工。只有充分信任员工,才能赢得员工的信任,才能营造一个健康向上、团结协作的工作氛围,才能激发广大员工的工作热情,成为推动工作的一个强大动力。

著名的松下集团从来不对员工保守商业秘密,他们招收新员工的第一天,就对员工进行毫无保留的技术培训。有人担心,这样可能会泄露商业秘密。松下幸之助却说,如果为了保守商业秘密而对员工进行技术封锁,导致员工在生产过程中不得要领,必然带来更多的残次品,加大企业的生产成本,这样的负面影响比泄露商业秘密带来的损失更大。而对于以脑力劳动为主要方式的企业如软件业,其生产根本无法像物质生产那样被控制起来,信任也是惟一的选择。相反,如果对员工不信任,就会成为管理中最大的成本。

信任是合作的开始,也是企业管理的基石。一个不能相互信任的团队,是一支没有凝聚力的团队,是一支没有战斗力的团队。在一些超市中,内部管理变成了防卫式的管理,老板对待员工就像"防贼"一样,有的把重要岗位换成自己的亲属,有的把一组柜台交给多人掌握,有的层层设岗并安装了自动搜检仪器,防止员工偷盗。这些不信任的举动,使得员工相互之间也出现了猜疑,渐渐地人心涣散,成为一盘散沙,最后,企业也开始走上了下坡路。

超市如何做好员工管理四、培养员工

面对市场经济的不断发展和社会知识的更新换代,超市管理者必须把培养全面发展的员工作为首要任务,高度重视员工教育培训工作,着力打造一支懂管理、会经营、素质高的员工队伍,切实提高应对复杂市场环境和市场竞争的能力和水平。这个也是非常重要的超市如何做好员工管理的策略。

可多超市拥有员工400多名,在员工培训方面却从"不惜代价"。每年,他们都要组织开展两次大规模的培训活动,不是请专家到企业讲课,就是组织员工外外地参加营销知识培训讲座。从领导层到管理层,从管理层到一般员工,不论职务、不论辈分,都有参加培训学习的资格和机会,培训覆盖面达到了100%。每个月,都有一次定点的全员培训,培训的内容涉及经营的各个方面,系统的提升员工的理论储备。在此基础上,他们还结合每个营销阶段工作实际,开展一些有益的主题教育活动。同时,每周都安排一次店员升迁培训会,对门店想提升人员进行系统培训,选拔人才,让基层员工都有晋升发展的机会。员工们在培训中得到了很好的锻炼,应对挑战的能力得到了提升,进而有力地推动了超市的健康稳步发展。第一章总则第一条目的为使本公司业绩蒸蒸日上,从而造就机会给每一位员工有所发展,严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册,希望公司全体员工认真学习、自觉遵守,以为我们共同的事业取得成功的保证。第二条公司信念2.1热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。2.2勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。2.3诚实一作风诚实,反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。2.4服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排,按时完成本职工作。2.5整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象,保持工作环境的整洁与美观。第三条生效与解释3.1本员工手册自公布之日起生效,由公司管理部门负责解释。3.2公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。3.3本员工手册印制成册,作为劳动合同的附件,并与劳动合同具有同等效力第二章录用第一条录用原则1.1员工的招聘将根据公司的需要进行。1.2本公司采用公平、公正、公开的原则,招聘优秀、适用之人才,无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。1.3本公司的招聘以面试方式为主。第二条录用条件2.1新聘员工一般实行试用期制度,试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。2.2试用期满考核新聘人员试用期满前,由各部门主管进行考核,考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的,可随时依法解除劳动合同。试用人员试用合格,其工龄自试用起始之日起计算。2.3以下情况均将被视为不符合录用条件：曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者;。判处有期徒刑,尚在服刑者;。被剥夺公民权力者;。通辑在案者;。经公司指定医院体检不合格者;。未满16周岁者;。有欺骗、隐瞒行为者;。患有精神病或传染病者;。酗酒、吸毒者;。不具备政府规定的就业手续者;。亏空、拖欠公-款尚未清偿者;。工作能力不符合要求者;。曾担任课长及以上职务因任何原因离开本公司者;<经中国区总裁特批除外>第三条录用程序3.1各部门主管可以根据本部门发展或职位空缺情况,协同人力资源部进行招聘。3.2公司指定应聘人员,实行体检制度。公司指定应聘人员在试用期开始以前都必须在公司指定的医院进行指定项目的体检,并向人力资源部出示体检证明。只有经证明其健康状况适合工作者,才可依照劳动合同被公司录用。公司指定的员工应当进行年度体检,以保证公司的全面卫生质量。如员工患传染病,将被调任其他职位或在治疗期间暂停工作。公司指定体检的员工,可凭医院体检原始发票在试用期满后向公司报销其体检费。3.3新录用人员报到应先到人力资源部办理下列手续：。如实填写相关人事资料表格;。递交体检合格证明书原件;。核对并递交学历证书原件;。核对并递交身份证原件、当地政府规定的各类就业证件原件,各项社会保障的转移手续;。交一寸的半身照片3张;。需要办理的其他手续;3.4新录用员工报到后,公司凭其提供的合法用工证明与其签署劳动合同书。在试用期满之前,3.3条款所规定手续仍无法齐备的,将被视为不符合录用条件,依照政府相关规定,公司与其解除劳动关系,并不支付经济赔偿。3.5所有员工个人情况如住址、婚姻状况、生育状况、紧急情况通知人发生变化时,应于七日内通知人力资源部。第四条录用禁忌4.1本公司实行亲属回避制度。凡在本公司有亲属关系的应当如实申报,否则将视为欺骗行为。一般情况下员工的亲属<如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等>不得被公司雇佣,但在特殊情况下,经店长或区经理批准可以雇佣。如员工与公司另一名员工结婚,则管理部门可以调动任何一方的工作部门或工作地点。4.2公司是员工唯一的雇主。员工在为公司服务期间不得在其他任何公司或机构从事兼职或专职工作;未经批准,员工不得为其他任何公司或机构从事商业活动,即使是无偿的。员工希望为其他个人、企业、各类机构临时工作,应该获得公司事先书面批准。公司有权随时撤销上述批准。未经批准,职工首次接受其他报酬时,亦将被视为其主动向公司提出辞职。第三章服务第一条服务原则1.1恪尽职守,勤奋工作,高质量地完成工作任务。1.2不仅从语言上,更从行动上向客户<公司外部及内部>表明：客户的需求就是我们的需求。1.3认真听从上级主管人员的工作指示和教导。对于职务报告,应遵循逐级向上报告的原则,不宜越级呈报,但在紧急或特殊情况下不在此限。上下级之间应诚意相待,彼此尊重。1.4正确、有效、及时地与同事、与其它部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任,共同建立互信互助的团队合作关系1.5专精业务知识和技能,开发自身潜力,表现出主动参与、积极进取的精神。第二条遵循商业道德2.1公司永续健康的经营发展,取决于每位员工的态度和行为符合公司的期望。每位员工紧记自己代表公司,在任何地点、时间都注意维护公司的形象和声誉。2.2不论是销售公司产品或提供服务,或是向供应商购买产品或服务,应完全以品质、价格与服务为决策的依据,不得给予或接受个别客户或客户代表相关的报酬、赠品或其他特殊待遇。第三条日常行为规范3.1员工应礼貌待客、举止得体：礼貌地对待客户及来访者;与客人交谈应态度和蔼,注意使用礼貌用语,禁止工作时言语粗鲁;对客人提出的询问和要求要耐心的解答,解答不了的问题,应及时请示汇报;与客人相遇,要主动让路;与客人同行,应礼让客人先行;3.2员工应注重仪表整洁：员工必须身着制服进入工作现场,制服必须保持清洁,熨烫平整;员工的指甲必须修理好并保持清洁,女性除淡色指甲油外,不得涂指甲油;男员工不得留胡须;男员工不得佩带耳环,女员工佩带的耳环两侧须一致;仪表不整的员工,不得进入工作现场,并做缺勤处理;3.3员工上班时必须佩带姓名卡：姓名卡被视为制服的一部分,上班时必须佩带在制服的左上方;如员工丢失姓名卡,必须立即向人力资源部报告;员工不得佩带他人的姓名卡,否则立即受到违纪处分;姓名卡是公司的财产,员工在结束雇佣时,必须交还人力资源部,否则将赔偿五十元人民币;第四章工时第一条标准工时1.1员工平均每周工作40小时。标准工作时间不包括用餐时间和加班时间。1.2由于公司的经营性质,周六和周日为正常工作日：员工每周的休息日由部门主管根据本部门排班情况确定;部门主管人应提前安排员工的休息日并通知员工;1.3员工应当按照部门主管制定的工作时间表进行工作和轮休,拒不遵守的员工将作旷职处理。第二条特殊工时符合国家规定的,公司还可实行综合计算工时制和不定时工时制。第三条加班3.1根据《劳动法》有关规定,在不损害员工利益的前提下,公司有权根据工作和经营需要安排员工加班。员工是否加班及加班时数须经由部门主管在"加班审核表"上签字后方可确认。申报加班的最小单位为1小时。3.2.员工加班,享受以下待遇：普通工作日员工加班的,公司安排调休或支付不低于工资百分之一百五十的工资报酬。休息日员工加班的,公司安排调休或支付不低于工资百分之二百的工资报酬。法定休假日员工加班的,支付不低于工资百分之三百的工资报酬。员工本月加班的,公司应于下月月底前安排调休;如遇特殊情况无法调休的,将在3个月内安排调休。3.3实行不定时工时制的员工,不再执行加班制度。3.4以下情况不视为加班：。公司在节假日组织的郊游及其他娱乐活动;。公司在非节假日组织的下班后的娱乐活动;。出差时路途所花费的时间;。在非工作时间组织的培训;。办公室管理人员,未经上司指派或同意的日工作时间的延长。第五章考核第一条考核的类型1.1本公司员工的考核可分为考勤与考绩。1.2考绩分为试用考核、年终考核。1.3员工考核记录将作为转正、升迁、调薪、核发年终奖金及惩处的依据。第二条考勤制度2.1员工应每天打卡以记录出勤时间。员工在到达公司后或离开岗位前应着制服打卡。员工如果未按规定打卡,将视为缺勤,并扣除相应工资。任何员工不得代为其他员工打卡,否则将被视为较重违纪行为。员工应对考勤卡妥善保管,如有遗失,应立即前往人力资源部申请补办。员工因公司业务需要外出办事而不能进公司的,应该事先填写"外出工作时间表"并由部门主管签字,回公司后应即将"外出工作时间表"交人力资源部确认。2.2员工应准时上班,不得迟到、早退、旷职：工作时间开始后15分钟内到班者为迟到;工作时间终了前15分钟内下班者为早退;工作时间开始后或结束前15分钟到4小时内到班或下班者,以旷职半天论;4个小时之外到班或下班者以旷职1天论;员工当月内迟到、早退合计三次,即使累计时间不超过15分钟,也以旷职半天论;超市商品陈列方法

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商品陈列是指门店为了最大限度地便利顾客购买,利用有限资源,规划和实施店内总体布局、货架摆放次序、商品堆码方式、广告橱窗设计,合理运用店内的照明、音响、通风等设施,创造理想购物空间的工作。商品陈列的主角是商品,配角是商品陈列技术,为了能够突显商品,方便来店顾客选购,商品陈列必须遵循以下原则：

〔一一目了然、容易挑选原则

<1>商品要分区定位,每一类、每一项商品须有一个相对固定的陈列位置,使顾客在短时间内很容易选购到自己所需购买的商品；

<2>商品摆放要正面面向顾客,从左向右,使顾客能看清楚；

<3>商品标价准确清晰。清楚、醒目的价格牌,既可增加产品陈列的宣传效果,又让消费者买的明白。一般情况下,以水平视线下方20度为中心,上方10度,下方20度的范围为容易看见的区域,可视宽度范围为1.5到2米,在购物广场内步行购物时可视宽度范围为1米。

〔二整齐清洁原则

保持卖场的整齐清洁、做好货架的清理是商品陈列的基本工作。这就要求卖场内须随时保证货架的整洁,陈列商品要干净、完整,有破损、污物、外观上不符合要求的商品要及时撤下。

〔三便于取放原则

<1>商品陈列的位置要适当方便,便于顾客手能伸进去取放商品；

<2>商品不要陈列在顾客手拿不到的地方,影响顾客的购买兴趣,要根据消费者不同年龄、身高等进行有效的陈列；

<3>货架上商品陈列要稳定,排除倒塌现象,给顾客以安全感。

〔四商品丰满原则

货架上的商品数量要充足,避免产生脱销现象；货架上商品种类要丰富,使顾客有挑选商品的空间,找到自己喜欢的商品。

〔五先进先出原则

货架上的商品卖出后,需要不断补充新的商品。补充商品的方法是把所有的商品都取出,放入补充的新商品,再把原来的商品放在前面,这样既保持商品鲜度,又避免在后排的商品超过保质期。

〔六保持新鲜感原则

采用多种商品陈列方法,并定期变化,增加店内布局的新鲜感、变化感,吸引更多的顾客。

《现代超市营销与管理》内容简介：随着社会经济的迅速发展和经济结构的不断变化,现代零售商业的业态出现了巨大的变化。超级市场的超常规发展使得现代商业迅速在我国崛起,商业的技术含量大大提高,对第一线的工作人员提出了新的技能要求。为适应社会对连锁超市营销管理人才的需要,以培养现代连锁超市营销管理领域第一线需要的技能应用型合格人才作为出发点和目标,根据高职高专教育的特征,我们编写了《现代超市营销与管理》一书。小超市的经营方法：选择店面,装修店面,购买设备,还有与批发商或者厂商的合作。管理上首先要是小型超市几乎就是仓库与货架之间的数据处理,一般的话小型超市有一两个理货员和一个收银员就足够了,而稍微大型的超市的话一般都要建立前台仓库服务器这样一个系统才能够对超市的商品和运营情况惊醒分析和总结。这需要软件和硬件的支持。

开超市要什么手续

必需对销售工作有新的认识,要成为一位优秀的商店营业员。不能停留在狭义的激进观念里,在小区里开超市以为等顾客上门后,才是打招呼、贩卖商品的时刻。

广义来说,一位受过良好训练的门市营业员,除了关注自己的服装仪容、礼貌之外,还需要认识商店具备的多元性机能,只要在小区里开超市视野能及的任何角落,都应包括在销售的范畴里,所以卖场环境的整理,商品摆设技巧的运用乃至对销售工作应具备的管理知识等,都是现代门市营业员必备的条件。西方发达国家,一家有完整训练制度的商店,新进人员任职前,至少须接受四项基本训练：有些调整,处于战略考虑,比如把男装和女装的位置进行调整,但这种考虑太过草率了就如同在小区里开超市的孩子进行简单的位置互换一样。其实布局如何,考虑各方面品类平效和竞争对手相对应品类经营的强弱势之后论证得出的这个论证可以是综合的细致的也可以简单的套用模块来解决。

在小区里开超市谋划不能不知的四点：与大型超市相比,在小区里开超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点,更适宜普通投资者守业。小型超市筹划是非常重要的胜利的超市谋划助你零售中早日取得一席之地。

简单回答一下吧：

1、通常来说会用批发商给你提供送货的服务,但刚开始,一般的批发商也很难找到你。

2、价格问题,你实际问的是毛利率的问题。不同的商品毛利率是不同的。

3、门店的招牌很很多品牌会愿意做,不过都是有条件的。

4、收银机是必备的,最后是有自己进销存系统,可能更好的了解销售、库存

5、象这种社区型的便利店,销售的大部分是食品和生活必需品,毛利率都不会太高。乐观的估计在20%,如果附近有大型超市的话,价格竞争的话,你的毛利可能有时会大大低于10%。

以上这篇关于小超市的经营方法的为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。关于更多经营方法的资料尽在：营销方法堆头的陈列与方法一、堆头的意义；1、推广厂家商品的一种有效形式；2、推荐应季、畅销商品的一种方式；3、销售额的成倍增长；4、便于顾客挑选；二、堆头的特征1、价格特惠、畅销、应季商品、新品种；2、注重气势、有层次感、高度1.2-1.5M；3、整齐、干净,配置促销海报和标价签；三、堆头的分类管理1、形象堆头〔知名品牌类别、〔市场份额占50%以上；2、陈列性堆头〔在其他货架上没有展示；、3、季节性陈列堆头；4、特色堆头；四、堆头的陈列1、品牌陈列〔同一品牌相关产品；2、畅销商品陈列；3、特色性陈列堆垛；4、商品〔普通陈列五、打底商品的选取1、尽可能拿一些醒目颜色商品；2、外包装箱整齐、无破损、牢固；3、商品的品牌,种类尽可能上下一致性；六、打堆的步骤1、打底商品的选取2、商品单个面积的计算及展示面积的计算,确定商品的补货数量〔含一定备用库存。3、货到后尽量陈列,配置POP海报及标价签。超市商品陈列的七大原则和技巧商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作,在超市业态中,商品陈列决不是简单的商品堆放,而具有美化卖场,刺激消费的专业职能。相关资料显示,科学、专业适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%－40%的销售增长,远远大于促销所带来的销售提升。因此,作为超市营销人员,有必要认真分析陈列工作的内在因素,科学地促进陈列工作的规范,使其最大程度地达到美化卖场,增加销售的目的。以顾客需求为第一从理论上来讲,商品陈列只有原则,没有标准。不同的商圈,不同的商品结构,甚至不同的经营目标,会产生不同的陈列模式。但陈列是以什么为原则,其标准中的共性如何来寻找,这个问题的答案是多种多样的。在这里认为有以下七个原则方便顾客方便顾客找到商品超市商品是卖给顾客的,只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售,所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。我们超市每个店开业时,一般在超市入口都张贴有商品布局分布图,店内货架上方吊有品类指示牌,以及一些其他图文标识等,也许有些门店调整,这些早变得面目全非,它可是无声的导购员啊,就如路标一样,你识路可能对你作用不大,而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。你店中的顾客不可能都是老顾客,否则你真的该反思啦,新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。方便顾客看清商品超市有那么多商品,顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细看是什么商品,如果把商品放到顾客看不到的地方或被其他商品挡住,或商品正面不能朝外,就不会引起顾客的注意,也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来,给商品一个表现的机会,让每个商品正面朝外,增加露脸机会,就能增加销售机会；让商品各就其位,每一种商品都不能被其他商品挡住视线,酒香也怕巷子深,不露脸的商品没人会关注；货架底层不易看清的商品,可考虑倾斜式陈列突出商品,现在的人是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来看的；货架太高的,上层陈列的商品可考虑重复出面,现代人疑心重,看中的商品,不拿在手中感觉一下,钞票是不会拿出来的。方便顾客拿取商品"投之以李,报之以桃"。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品,同时又方便放回去,才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品,顾客喜欢挑选、又容易脏手,附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施,顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑,对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具,减少顾客的犹豫吧。商品陈列的不能过高,顾客因不容易拿到或放回去而放弃,要知道我们超市的顾客多是女性顾客,陈列要考虑她们的身高限制,我国家庭主妇的平均身高155厘米,比较适合顾客拿取的货架空间高度是60~150厘米之间,高处商品尽可能做重复陈列,既能保持顶层的美观,又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施,打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌能自由伸出,过小,商品不好拿取,隔板间隙过大,顾客又很容易看到背板,不美观,同时浪费货架空间。为顾客想得越周到,回报就越多。丰满陈列原则俗话讲"货卖堆山",货架、地堆、端头上的商品必须丰满陈列。商品不丰满,会降低货架空间利用率,导致仓库库存压力增大,商品不丰满,容易给顾客留下这些是"卖剩下来的商品"的不好印象,商品不丰满,影响了商品自己的表现力,影响销售。尤其是地堆、端头等特殊陈列的商品更要丰满,这些特殊陈列犹如超市的画龙点睛之笔,是超市的亮点。就算商品放满了货架,但若是东倒西歪、凌乱不堪,仍然给顾客留下不好影响。如果没有仓库库存,不能保证货架放满,就要把商品前进陈列,以保证商品丰满,整齐。如果没有库存,有两种处理方法：在空缺的地方,放置"此货暂缺"标志；或者把其他关联性的同时销售比较好的商品填补上,这种操作一定要做记录,跟踪要货,不然容易使该商品在店里消失。不能简单地把旁边的商品拉大排面,除非该商品畅销。先进先出的陈列原则超市内商品,尤其是食品类商品,为了保持商品整体相对好的保质期,在补充商品时应依照先进先出的原则来进行。补货时把里面的商品先拿出来,检查一下,如果保质期和待上架的一样,且货架和商品都干净,就直接上货,否则,商品拿下来,清洁后,把新商品补充在里面,然后把原来的商品放在外面。做容易,坚持难,平时加强对员工的食品安全教育,让员工形成一个良好的上货工作习惯。尤其是生鲜、冷冻冷藏等保质期较短的食品更要注意先进先出。

关联性陈列原则

超市内的商品陈列,特别强调商品之间的关联性。这种关联不是简单地如把服装鞋帽归类集中在一个区域陈列这样狭隘,可以以一个主题如"情人节""火锅节"等组合商品陈列。关联性陈列要求在尽可能的情况下,端头陈列的商品与相邻货架商品有关联,让端头发挥一定的导购作用,就是相邻地堆之间陈列也要注意关联陈列,也要注意平稳过渡,如洁厕灵地堆紧挨饮料地堆,让人看了总不舒服吧。好的关联陈列很容易在激发顾客购买A商品的同时,又购买了计划外的