ktv服务员工作分配职责0

ktv服务员工作分配职责0ktv服务员工作分配职责0ktv服务员工作分配职责0ktv服务员工作职责篇一：KTV服务员岗位职责员工岗位职责一、工作态度、对待工作认真负责，敬爱领导，团结同事，依照岗位安排，待人热忱友好，时辰保持优秀精神状态；、积极参加公司组织的各项业务培训，熟悉服务生工作内容和工作流程，不断提高自己素质与业务水平；、文明使用礼貌用语，款待顾客有礼有节，工作时期无论何时何地碰到顾客也许领导都应主动问好，决不与客人发生争吵，不顶撞领导；、在岗时期，时辰准备为客人服务，听到客人呼叫必定马上回应；、语言，形体，仪容实行公司一致要求。二、工作职责、KTV服务生由主管一致进行管理，与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关系，互相当合，共同做好服务工作；、对所属地域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务后的设施数量和耗费情况应及时进行督查查察，做好相应记录，指导客人依照正确方法操作，发现问题及时上报；到达指定工作岗位，清点房间和楼道设施设施可否圆满无缺，发现设施故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录，紧急情况可直接先通知维修工后报登记。内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒（话筒接口、话筒线、话筒套）、墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。、礼貌迎接贵宾，热忱引领客人至包厢、商场。迎宾待岗：服务生轮流负责大厅迎宾，迎宾时保持跨立姿势，为客人指引方向时身体前倾四指并拢，仪态浩大体方，无节余动作，见客人必定微笑鞠躬，热忱致欢迎辞，客人离开时热忱道别。在各楼层待岗的服务生，在指定地域站立，楼面组长持对讲机;、向客人介绍公司的主打营销产品及开支信息，供应酒水和饮料的传达服务，并确认开单程序与前台保持一致；5、帮助刚进包厢的客人完成标准服务；包厢服务：1）楼道待岗服务生经过对讲机与前台保持信息联系，前台通知服务生有客到，服务生需提前为开房做好准备，热忱迎接客人，咨询房间号，引领至包厢，打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调，观察或咨询客人可否对房间满意以通知前台确认开房，特别时段需咨询客人可否需要买断。2）销售酒水。咨询客人可否需要酒水饮料零食（此时在客人未点歌唱歌的情况下，可将点歌器“暂停”），介绍本店自选商场的酒水信息和正在做的各种优惠活动。客人在包厢内直接点酒水，可代收客人现金转至商场开单据取酒水，若客人自己去商场服务生应做出指引，随从客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需注意的是，任何客人购买酒水都是先付现金后出货，服务生应有礼貌的用规范的语言见告客人。（3）进包厢服务。进房前必定敲门3下，进房后如有客人注意到，应向客人点头道谢，在茶几一侧或主宾一侧采用蹲姿服务，递开房条、笔或零钱时，应双手送至主宾，等待客人签字确认。咨询客人并依照客人要求开酒或兑酒，将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放，袋装零食需征询客人可否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作，需耐心向其讲解示范直至客人满意方可退出包厢。4）客人如需其他服务需及时通知营运经理。音响问题及时通知音控师。客人要求换房时应第一礼貌的咨询原因后通知前台。对持本店金卡的客人，若是开支酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。5）楼道服务生在客人呼叫时，应及时出现予以解决，无服务需要时应在指定位臵跨立待岗，不时经过观察孔向包厢内巡视，发现有客人自带酒水时应及时制止，劝其存放在前台。发现屋内太乱时，应及时敲门进入，咨询客人可否开启节余的酒水，清理茶几杂物，将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出，发现客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时及时制止，如遇安全问题及时通知保安或经理出头解决。6）碰到客人有让酒、让烟时，服务生应婉词拒绝，推却不掉则大方接受并说感谢，双手接烟或酒，主动为客人点烟或敬酒，在包厢内与某个客人单独对话时，应侧身用耳朵靠近对方，讲话时也应凑近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道，应主动侧身躲让并伸手作出“请”的姿势，正面碰到客人时，必定主动点头微笑问好。7）如有包厢客人集体去慢摇吧时，服务生应及时咨询客人可否退房，客人可退也可不退，前台收银员、领班、服务生都应注意客人可否会从慢摇吧直接走开本店，防范跑单。8）客人开支结束走开房间时，应及时通知前台，迅速进房检查设施设施可否圆满，客人东西是或否有忘掉。如发现设施被客人损坏及时通知保安和经理对其协调赔偿，如发现客人东西忘掉及时报领班交前台保留，如发现有未启用的酒水、饮料等，不得私藏和擅自饮用，主动交商场人员保留登记。9）客人走后，关掉正在运行的设施，开排风扇，打扫包厢卫生，地面，茶几，沙发。按卫生标准清理干净，烟灰缸、酒杯必定保持干净，话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理干净后连续待岗。10）服务生巡视至洗手间时，发现有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生碰到影响的情况下，及时进行清理。洗手间设施故障及时报修。、在客人无服务呼叫时，保持对所负责地域的巡视，时辰注意服务铃与客人呼叫，及时进入包厢内清理杂物；、客人从眼前走过时，不得与同事之间互相闲聊或大声惊吓客人，应主动点头微笑并轻声问候；与客人相向而行时，不得抢道，应主动躲让，身体前倾做出“请”的动作。、确认客人开支情况，协助收银员完成客人的结账工作；、热忱听取顾客建议，对客人提出的合理投诉应恩赐协助解决，暂不能够解决时应耐心讲解，不与客人争论，及时向上司反响顾客建议。、打扫卫生，保证楼道、房间干净整齐无异味，无任何死角，茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等，必定有序摆放，空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中办理。卫生范围：楼道地毯，垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、所有玻璃和不锈钢表面。、下班前，配合领班检查卫生，交接设施设施数量和运行情况。直至领班检查合格后方可下班。12、依照通宵场的开房情况轮流值夜班。保安在1楼大厅待岗，负责全店的安全工作，严禁时对各地域进行检查。服务生需检查悠闲房间的用电设施和各楼层安全出口可否已经所相关闭。各楼层如有买断房间，服务生应连续为客人做好服务。客人在1楼商场开支，通宵场商场依旧要做好服务。、清晨在买断的客人走后，打扫卫生，清点设施，关掉房间所适用电设施，包括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班，上午留保安员值守至中午班人员交接。三、工作纪律1、各班次员工在每天12点前，19点前必定到达公司，按要求着工装，持对讲机。工作时期按规定着工服，男服穿黑色皮鞋，着深色袜子，女服化淡妆，男女服务生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比较明显的饰物；2、工作时期不得擅自走动工作岗位。准时上下班，不迟到，不早退，特别情况需提前1天请假，不得发短信请假或由他人代请假，请假次数不得高出限制次数，不得无故旷工；3、在规准时间内用工作餐。午餐时间是12：00-12：20，晚餐时间是18：00-18：20。用餐时间不高出20分钟。周五、六、日必定先安排好工作后再吃饭。每天18:50公司全体成员点名。、服务生站立服务，不得倚靠墙壁、玻璃、吧台，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人眼前做不雅行为，如抠鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懒腰、吹口哨、嘻嘻打闹、说脏话、随地吐痰、乱扔垃圾等；、服务生上班时期手机调为震动，不得在工作地域内吸烟或打（接）个人电话；、不得主动向客人索要小费和物品；、严禁替客人出门购买酒水、香烟等本公司所销售的产品，不得协助客人自带酒水；、拾到客人扔掉物品，不得擅自办理，应当稳固保留并马上上报；、严禁内部人员擅自存放、领取酒水，不得私藏、贩卖酒水；、员工在做好服务工作的同时，应坚守职业道德，执行保密制度，不得对外泄露我公司管理、财务、设施、文件资料等信息；、严禁内部员工谈恋爱，如因个人问题影响工作者予以开除；、四要：见到领导要问好，见到客人要问好，见到同事要问好，同事之间要团结；六严禁：严禁越级报告，严禁在营业地域擅自接打电话，严禁在营业地域大声喧华，严禁擅自动用公司物品，严禁虚报公司价格，严禁对外泄露我公司管理、财务、设施、文件资料等信息。、被开除者没有当月基本薪水。四、奖惩制度、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、旷工，重要违纪，工休者，经审查后授予全勤奖150元；、委屈奖：在没有任何错误的情况下碰到客人的误解，不与客人发生争吵，而向来保持微笑服务者，视情节而奖励。奖励50-500元；、诚实奖：拾到客人名贵物品主动上交或送还客人，经确认真切，奖励10—500元；、建议奖：提出合理化建议并被公司采用者，奖励10—50元；、优秀员工奖：每个月评选优秀员工１名，奖励１００元，次月基本薪水增加50元；连续３个月优秀员工，奖励２００元；、年关奖：累计6个月被评为优秀员工者年关奖励1000元；、迟到、早退：扣除当日基本薪水５０％（迟到或早退３小时以上视为旷工，迟到或早退３次计为一次旷工）；8、旷工：扣三天基本薪水（含当日），旷工2次即视为自动离职，当月无基本薪水；9、、病假：扣除当日50%的基本薪水；10、事假：在每个月4天事假内扣除当日基本薪水，高出4天扣除1.5倍当日基本薪水；11、包房卫生不合格：酌情罚款5—50元；、擅自脱岗，聚众聊天、打闹、说脏话、吸烟，酌情罚5—20元；、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿；、客人买单前应马上检查房内设施，如有损坏或扔掉未及时上报者，照单赔偿；、与客人发生争吵，直接予以开除；16、不团结同事，发生内部矛盾：罚款100元，经责怪教育仍不能够认同错误的，予以开除；17、顾客投诉：罚款100元，经责怪教育仍不能够认同错误的，予以开除。篇二：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程服务员的岗位职责及工作流程岗位职责1、奉公守纪，严格遵守公司及部门各项规章制度，敬爱顾客，依照领导，团结同事；2、认真依照部门主管的工作安排，做到先依照后上诉；3、言行举止、仪容仪表要得体大方；4、礼貌待人、同样候客，各处表现公司形象及素质；5、做好营业前的地域卫生及所有准备工作；6、营业中与其他工作人员亲近配合，做到正确、迅速服务工作；7、做好班后的收尾工作；8、积极参加公司部门培训，不断加强自己素质和业务技能。工作流程一、每天18:50准时参加班前例会：、按要求着装、化妆；2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）；、认真依照会议内容及工作安排，并做记录。二、19：00—20：00班前准备工作：、把自己所看包房的抽风打开；、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后边及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等；、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好；、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状；5、检查房间台面、地面卫生可否切合公司要求，用品用具可否准备齐全及设施、设施、灯光可否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进办理。三、按标准姿势站位：1、19：50钟准时到各自包房门口。四、20：00—营业结束（一）礼貌热忱迎客：、客到时，按标准鞠躬表示并致欢迎词；、迅速将房门打开，请客人入坐，今后轻轻将房门关上；（二）客人入坐后：1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）；、房间确定后，上开台（果盘、小吃、纸巾等）表示客人慢用。、咨询客人喝什么酒水；（三）为客人点取酒水、食品：1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极销售介绍公司酒水及小吃；、等客人点完酒水，要重复核单，并再次咨询客人是混饮或净饮；、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人销售其他产品）；、据客人所点的不同样样酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并依照不同样样的喝法采用不同样样的服务；、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必定敲门；、等传达员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必定先请客人验过酒今后开酒，再以客人喜欢的浓度不同样样，服务员进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。（四）中途服务：、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼；、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持干净；、帮助客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位（做到酒杯、物品跟人走，服务员清理完房间卫生，须及时出房）；、将长时间分开客人的杯具收到工作台上，及时准备好适合的灵巧杯具；5、服务员在服务时必定要与包房每一位服务人员亲近配合，多为公司销售酒水；7、随时注意房间客人的进食程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上的卫生可否干净，要及时端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优秀服务；8、房间快没酒水时及时提示订位人或客人可否还需要再加酒，同时告诉其房间的开支情况；9、中途有新来客人或上司进房应主动搬库存让座、倒酒，有客人走开要主动开门欢送客人；10、房间如遇任何事情必定通知地域主管或经理，（如：电脑、电视、音响等设施、设施出现故障及客人投诉等情况）；、房间碰到常例事件的按常例事件流程办理，除特别要求，解决不了的及时上报上司；、房间一到最低开支必定告诉客人。（五）买单：1、查察核实房间开支（看可否已达到本房最低开支）；、通知订位人到房间；、把房间开支卡拿到收银台；、通知当区服务主管买单；（六）送客；、客人起身，服务员迅速把房门打开并提示客人带好随身物品；、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。（七）清理房间工作：1、客人走开后，第一关闭厅房的音响、电脑、电视等电器；、查察房内有无客人遗留的物品及设施、设施有无损坏，有的话要及时上报；、检查地面上、有无正在燃烧的烟头及时消灭；、及时熄灭台面上正在燃烧的蜡烛；5、迅速清理房间卫生，卫生做好今后，12点前通知前台，迎接下一帮客人；、款待的包厢如有节余酒水必定及时充公；（八）收尾工作：1、关灯、关空调、关闭所有电源；、还麦克风、到总控；、把卡拉壶、扎壶送还回给干净部；、把所有工作用具、托盘、扫把一致放好，节余杯具回收干净部；、参加部门班后例会，写好日记，向上司报告工作。服务部2015年2月10日篇三：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程服务员的岗位职责及工作流程岗位职责1、奉公守纪，严格遵守公司及部门各项规章制度，敬爱顾客，依照领导，团结同事；2、认真依照部门主管的工作安排，做到先依照后上诉；3、言行举止、仪容仪表要得体大方；4、礼貌待人、同样候客，各处表现公司形象及素质；5、做好营业前的地域卫生及所有准备工作；6、营业中与其他工作人员亲近配合，做到正确、迅速服务工作；7、做好班后的收尾工作；8、积极参加公司部门培训，不断加强自己素质和业务技能。工作流程一、每天19:00准时参加班前例会：、按要求着装、化妆；2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）；、认真依照会议内容及工作安排，并做记录。二、19：00—20：00班前准备工作：、把自己所看包房的抽风打开；、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后边及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等；、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好；、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状；、检查房间台面、地面卫生可否切合公司要求，用品用具可否准备齐全及设施、设施、灯光可否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进办理。三、按标准姿势站位：1、19：55钟准时到各自包房门口。四、20：00—营业结束（一）礼貌热忱迎客：、客到时，按标准鞠躬表示并致欢迎词；、迅速将房门打开，请客人入坐，今后轻轻将房门关上；（二）客人入坐后：1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）；、房间确定后，上开台（果盘、小吃、纸巾等）表示客人慢用。、咨询客人喝什么酒水；（三）为客人点取酒水、食品：1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极销售介绍公司酒水及小吃；、等客人点完酒水，要重复核单，并再次咨询客人是混饮或净饮；、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人销售其他产品）；、据客人所点的不同样样酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并依照不同样样的喝法采用不同样样的服务；、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必定敲门；、等传达员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必定先请客人验过酒今后开酒，再以客人喜欢的浓度不同样样，服务员进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。（四）中途服务：、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼；、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保