《大豆栽培技术》课程教学大纲

《大豆栽培技术》课程教学大纲课程名称：大豆栽培技术课程代码：所属专业：作物生产技术课程类型：专业核心课学时：90学时学分：4编制：大豆栽培技术教学团队制定时间：2011.8审定：黑龙江农业经济职业学院学术委员会一、课程的性质与任务（一）课程性质大豆栽培技术是作物生产技术专业的核心课程。通过本课程的学习，使学生掌握大豆栽培必备的理论知识，着重培养学生的大豆优质高产技术应用能力，包括生产方案的制定、大豆测土配方施肥、种子处理、播种与苗期管理、病虫草防治、大豆生长发育分析与控制、测产与收获等生产技术环节，能够指导大豆生产与技术服务。从中培养学生自主学习能力、综合运用知识能力、优质大豆生产能力、观察分析和解决大豆生产中实际问题的能力，以及吃苦耐劳、团结协作、学农爱农务农品质的养成教育。（二）课程的任务依据作物生产技术专业人才培养目标和就业工作岗位对应用型人才的需求，本课程的任务是以粮食生产企业真实的大豆生产任务为载体，以校内外生产性实训基为平台，以岗位分析确定典型工作任务，依据典型工作任务创设工作性知识，最后转化成生产过程系统化的课程内容体系。使课程内容源于岗位工作，服务于岗位工作，与岗位工作有机融合。并通过与生产过程相结合的“教、学、做”合一的教学组织形式和能力与素质并重的培养方式，使学生掌握大豆生产必备的理论知识，培养学生的大豆优质高产技术应用能力，能够结合当地生产实际情况，解决生产中遇到的问题，为粮食生产企业和农户提供技术服务；同时注重学生吃苦耐劳、团结协作、学农爱农务农品质的养成教育，并结合任务驱动教学，有意识地培养学生自主学习、举一反三和独立解决问题的能力。大豆栽培技术课程职业能力与素质培养培养阶段职业能力和素质学习场所培养方式第一阶段1、掌握大豆生长发育规律和对环境条件的要求；2、大豆标准化栽培技术模式与生产环节3、通过团队协作完成实习农场的生产任务；4、培养良好的自主学习和举一反三的能力；5、培养吃苦耐劳、乐于奉献的品质。校内一体化教室、实习农场完成实习农场的大豆生产任务，教学生产实训一体化第二阶段1、能根据不同区域地理气候和土壤特点，制定合理的大豆种植方案；2、能够对大豆生产全过程进行技术指导；3、能够在一定程度上解决农民在大豆生产过程中遇到的问题；4、具备一定的生产项目管理能力。校外实训基地顶岗实训（三）前导课程和后续课程学生应在掌握植物生长发育的一般规律、作物生产的一般原理、病虫害防治的基本方法之后学习本课程。因此，其前导课程有《农业化学》、《植物与植物生理》、《植物生长环境》、《绿色食品生产与管理》、《田间试验与数据统计》、《植物病虫害基础》等课程。通过前导课程的学习使学生掌握作物生长发育规律，以及生长发育对环境的要求，绿色食品标准和粮食作物生产一般原理等基本知识，为学习大豆栽培技术打下良好的基础。通过本门课程的学习，为后续课程《农产品安全与分析检验》、《农产品市场营销》、《作物良种繁育技术》、《顶岗实习》奠定良好的基础。二、课程标准编制的依据本标准依据黑龙江农业经济职业学院《作物生产技术专业人才培养方案》和《大豆生产技术规程》、《黑龙江大豆地方标准》、《黑龙江省A级绿色食品大豆生产技术操作规程》、《绿色食品生产资料使用准则》规定，以及黑龙江省大豆生产上主推的“垄三”栽培、小垄窄行密植栽培、大垄窄行密植栽培、大豆行间覆膜技术等栽培模式和农艺工、植保员国家职业资格标准的要求而制订。三、课程教学目标（一）职业能力1.能够针对当地生产实际科学地进行大豆轮作，以及整地与施肥，2.能够运用测土配方技术，结合大豆的需肥规律，确定合理的大豆施肥量与施肥方法。3.会选择大豆优良品种，能进行大豆种子处理，熟悉大豆主要播种方式。4.能对大豆不同生育时期进行水、肥管理及病、虫、草害防治。5.了解大豆产量构成因素，能进行产量测产。6.能拟定大豆生产计划及其丰产总结。（二）职业素质1.具有较好的自主学习能力、举一反三的能力；2.具有较好的逻辑思维能力和知识运用能力；3.具备敬业爱岗、团结协作的精神；4.具备吃苦耐劳、学农爱农务农的劳动品质和安全、环保意识。四、课程教学内容与学时安排序号任务描述学时情境1大豆播前准备大豆丰产方案拟定16作物布局与大豆轮作（大豆轮作与间作）大豆配方施肥情境2大豆种子处理与播种大豆品种选择及种子处理20大豆播种大豆封闭除草情境3大豆田间管理大豆苗期和分枝期田间管理38大豆开花和结荚鼓粒期田间管理情境4大豆测产、收获与秋整地大豆产量预测与收获16大豆丰产总结大豆秋整地合计90五、课程教学设计（一）整体教学设计本课程由学院专任教师、黑龙江省农科院牡丹江分院大豆科研人员、牡丹江市农业技术推广总站农技推广人员和黑龙江省海林农场、宁安农场技术员联合开发。并结合黑龙江省大豆种植的系列行业标准，有效融入农艺工、植保工国家职业资格相关要求。通过教学、生产、实训同步化，完成大豆播种前准备、、种子处理与播种、田间管理、测产收获与秋整地四个典型工作任务，使学生学会针对不同地理区域不同土壤选择适宜的品种和栽培技术、掌握不同栽培技术播种的技巧，能够对大豆生产过程中的水肥需要进行合理控制，会识别大豆生长过程中可能出现的病虫草害并进行有效防治，通过测产较科学地预测大豆产量，能准确判断大豆收获时期等技能。课程总体教学设计如下表：情境1：大豆播前准备序号任务名称教学内容学时1大豆丰产方案拟定丰产方案拟定步骤、主要技术环节42作物布局与大豆轮作（大豆轮作与间作）大豆选茬、轮作；大豆茬口特性与间作方式43大豆配方施肥大豆测土配方方法8合计16情境2：大豆种子处理与播种序号任务名称教学内容学时1大豆品种选择及种子处理选择适合的大豆品种，大豆合理群体及密植幅度，大豆选种及种子药剂理82大豆播种大豆不同播种方式，播种时间安排，播种机械使用，种肥配制83大豆封闭除草除草剂的选择及使用4合计20情境3：大豆田间管理序号任务名称教学内容学时1大豆苗期和分枝期田间管理大豆前期生长特点及对环境条件的要求，需肥及需水规律，深松及中耕除草，病虫害防治122大豆开花和结荚鼓粒期田间管理大豆中后期生长特点及对环境条件的要求，需肥及需水规律，深松及中耕除草，病虫害防治26合计38情境4：大豆测产、收获及秋整地序号任务名称教学内容学时1大豆产量预测与收获大豆产量构成因素及其之间的关系，大豆测产方法，收获方法及大豆种子贮藏82大豆丰产总结大豆生产经验及存在的问题43大豆秋整地整地方法及整地机械使用4合计16（二）单元教学设计单元2.1：大豆品种选择及种子处理授课班级学时安排8授课时间授课地点实训室教学目标专业能力1．能正确的进行选种；2．能正确选用适宜的种衣剂；能准确计算种药比；能正确进行包衣；3．能独立制定符合要求的工作计划。方法能力1．能够运用给定的学习资源通过小组协作实施设计2．让学生在出错、请教、纠正错误的过程中真正学会大豆选种及种子包衣基本方法社会能力1．培养学生团队协作能力和严谨的学习态度2．养成安全使用种衣剂的良好习惯和环保意识教学媒体及设备教学录像、工作单、评价表；大豆种子、种衣剂、包衣机械、种子清选机等；学生知识和能力的基础1．了解大豆地下害虫、土传病害的种类和发生特点2．熟悉农药安全使用规范3．能够根据作业指导文件正确选择工具及机械提交成果1．净度达标的大豆种子2．包衣合格的大豆种子3．学生工作任务单教学内容与过程教学过程资讯对学生进行分组，每组3-4人，老师介绍大豆种衣剂种类、特点及其安全使用知识，播放种子包衣过程的录像。提出问题：1、如何进行种子清选？2、怎么样进行种子包衣操作才是最安全的？1学时计划学生在教师指导下确定计算药种比、确定工具、设备种类；教师布置本次课的中心任务即工作计划：种子选种及种子包衣列出完成工作任务可参考的资料；发放工作单；学生开始独立工作，教师通过会谈随时解答学生的问题；2学时决策教师进行分析、评价，正确的工作计划如何制定；学生讨论，学习交流并对计划制定进行修整完善，教师答疑，确定最终工作计划。1学时实施教师操作演示：种子选种及种子包衣小组独立工作：学生实际操作，教师指导3学时检查、评估与总结、作业布置学生自评（填自评表）教师评价（填教师评价表）：1．根据学生的学习态度、协作精神和职业道德等给一个分值2．根据任务进行过程中的各个环节给出一个分值布置下次课教学任务1学时六、教学方法与手段本课程在宏观上主要采用任务驱动教学模式，即以实习农场真实的大豆生产任务为依托，以大豆生产过程为导向，以大豆生产各个环节的典型工作任务为引导，学生以小组合作方式寻求任务解决的方式，获取工作过程相关知识，制定并研讨任务解决方案，在生产现场进行实际操作，边实践边生产，实现了教学、实训、生产一体化，在全真的环境中培养学生实践动手能力、团结合作能力和吃苦耐劳品质。微观上针对不同的教学内容与要求，采取不同的教学方法（现场教学、项目教学、案例教学等）提高教育教学效果。本课程在教学过程中注重对现代教育技术手段的应用，采取多媒体教学对大豆种植关键技术环节进行讲解，注重通过网络课程平台培养学生的自主学习能力。七、课程教学实施条件（一）教学团队组成及分工本课程教学实施需要专职教师5名、兼职教师3名、教辅人员2名。专职教师主要负责教学设计、教学组织，兼职教师主要负责实训指导和顶岗实训管理，助教主要负责教学设备设施的准备及教学现场管理。（二）教学硬件设施及配备1．种子清选机、播种机、收割机等大型农业机械2．可用大豆耕地3公顷及大豆种子、常用化肥、农药、种子包衣剂等3．全自动定氮仪、光焰分光光度计、原子吸收分光光度计等测土配方实训仪器4．喷雾机、体视显微镜等病虫害防治实训仪器（三）教学参考资料1．行业标准（1）大豆生产技术规程，黑龙江省质量技术监督局，2008-03-10（2）《黑龙江大豆地方标准》，黑龙江省质量技术监督局，2004-05-24（3）《黑龙江省A级绿色食品大豆生产技术操作规程》（4）绿色食品生产资料使用准则：《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》（5）黑龙江省大豆主推栽培模式：“早高密”栽培模式、“两秋一密”栽培模式2．职业资格标准（1）农艺工国家职业资格标准（2）植保员国家职业资格标准3．教材自编学习资料单、工作任务单4．报刊与杂志（1）《大豆研究》中国农业科学院大豆研究所主办；（2）《大豆科学》黑龙江省农业科学院主办；（3）《大豆科技》东北农业大学主办；（4）《作物杂志》中国作物学会主办；（5）《农业科技通讯》中国农业科学院主办；（6）《黑龙江农业科学》黑龙江省农业科学院主办；（7）《现代化农业》黑龙江省农垦科学院主办。5．网络（1）黑龙江农业信息网/ddw/（2）中国大豆网/default.aspx（3）中国农技推广网/sites/MainSite/（4）国粮网大豆频道/BigClass.asp?BName=大豆频道八、课程教学历九、课程教学效果评价采取过程性评价与终结性考试相结合的方式，并突出过程性考核，通过教师评价、小组评价和学生自评对职业能力和职业素质进行综合评定。总成绩=职业能力考核50%+职业素