精品酒店专题研究报告

精品酒店专题研究

花一百美元，将生日活动外包给一些公司，请他们为小孩筹办一个难忘的生日晚会。体验经济农业经济工业经济服务经济体验经济从过生日看经济的演进过程拿自家农场的面粉、鸡蛋等材料，亲手做蛋糕，从头忙到尾，成本不到1美元。到商店里，花几美元买混合好的盒装粉回家，自己烘烤。向西点店或超市订购做好的蛋糕，花费十几美元。在体验经济时代，人们愿意为“体验”买单

体验经济，是指有意识地以商品为载体，以服务为手段，使消费者融入其中的活动。从美国到欧洲的整个发达社会经济，正以发达的服务经济为基础，并紧跟“计算机信息”时代，在逐步甚至大规模开展体验经济。体验经济被其称为，继农业经济、工业经济和服务经济阶段之后的第四个人类的经济生活发展阶段，或称为服务经济的延伸。从其工业到农业、计算机业、因特网、旅游业、商业、服务业、餐饮业、娱乐业（影视、主题公园）等等各行业都在上演着体验或体验经济。体验经济的特征非生产性体验是一个人达到情绪、体力、精神的某一特定水平时，他意识中产生的一种美好感觉，它本身不是一种经济产出，不能完全以清点的方式来量化，因而也不能象其它工作那样创造出可以触摸的物品。短周期性

一般规律下，农业经济的生产周期最长，一般以年为单位；工业经济的周期以月为单位，服务经济的周期以天为单位；而体验经济是以小时为单位，有的甚至以分钟为单位，如互联网。互动性

农业经济、工业经济和服务经济是卖方经济，它们所有的经济产出都停留在顾客之外，不与顾客发生关系；而体验经济则不然，因为任何一种体验都是某个人身心体智状态与那些筹划事件之间的互动作用的结果，顾客全程参与其中。不可替代性体验经济为其经济提供物——体验的需求要素是突出感受，这种感受是个性化的，在人与人之间、体验与体验之间有着本质的区别，因为没有哪两个人能够得到完全相同的体验径历。深刻的烙印性

任何一次体验都会给体验者打上深刻的烙印，几天、几年、甚至终生。一次航海远行、一次极地探险、一次峡谷漂流、一次乘筏冲浪、一次高空蹦极、一次洗头按縻，所有这些，都会让体验者对体验的回忆超越体验本身。经济价值的高增进性一杯咖啡在家里你自己冲，成本不过2毛钱，但在鲜花装饰的走廊、伴随着古典轻柔音乐和名家名画装饰的咖啡屋，一杯咖啡的价格可能超过10元，你也认为物有所值；在家里烧一盆洗头水，成本不会超过一元，但在洗头洗脚城找一下放松、快慰的感觉，一次可能会花上几百元。中国酒店发展阶段招待所时期（1978年以前）涉外宾馆时期（1978—1985）旅游饭店时期（1986—1990）标准化时期（1991—1995）个性化时期（1996至今）功能单一、设施陈旧，仅提供简单食宿，管理落后，服务质量低。中国酒店业第一个加速增长阶段。大部分都是与外资特别是港资合作的产物，硬件设施和软件服务代表当时国内最高水平，主要是为了解决外宾、华侨和港澳同胞来华旅游住宿的问题。旅游带动，多为观光型酒店，专业型酒店很少。投资主体多元化，包括各地方政府、部门、集体和个人，酒店经营开始呈现现代化企业的特点。酒店的配套也逐渐完善。完成了规模扩张时期，也完成了酒店市场体系的建立时期，国家出台的一些星级评审标准、要求、规范等文件，使我国酒店业进入标准化时代，成为国内少有的几个接近国际标准的产业之一。标准化的另一个标志是饭店管理公司的涌现。酒店市场竞争加剧，客源市场得到细分，各种类型的酒店应运而生，不仅有观光型、商务型、度假型，还有疗养型、公寓型、汽车旅馆、会议型、数码酒店、产权式酒店和青年旅馆等。酒店增长开始由粗放型增长向集约型增长转变。中国酒店发展四大转变经营方式的转变国营招待型单位事业经济型单位企业经营型单位

生产标准的转变

落后、原始国际化、标准化、规范化

组织形式的转变

个体化集团化经营服务类型的转变经验型标准化个性化在体验经济时代下，人们的消费观念不断更新，消费需求不断升级，他们对产品或服务“非大众化”的个性时尚体验的追求更加鲜明，他们在接受服务过程中更希望获得多重感官和情感的体验，并感受到自我身份的确认和肯定，享受到身心满足的愉悦。体验经济时代到来酒店服务个性化需求精品酒店催生精品酒店(BoutiqueHotel)，源于法语的“Boutique”一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪华或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。经营理念：通过精致的设施和优雅的环境塑造出尊贵品位和文化氛围，以及提供的高品质个性化服务，为客人营造一种家的感觉和最接近梦中精致生活的家。精品酒店精品酒店“精”在哪里质：装修极其奢华考究，标准可超五星级量：规模较小，客房数量有限独：配套设施不对外开放，私密性强专：面向高端人群，提供管家式服务特：主题鲜明，风格迥异精精品酒店的3个关键特征要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、无法忘却、印象极深的主题或文化鲜明的主题文化若能挖掘并满足客人度假的专门需求，便可能迅速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店独具特色的功能个性化的贴心服务真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复入住的不是酒店设计或设施，而是服务、服务和服务——硬件永远有被超越的时候，只有服务品质才能恒久流传体验经济下的精品酒店，卖的就是“体验”。围绕绕地地域域文文化化、、建建筑筑文文化化或或装装饰饰文文化化体体现现，，通通过过别别出出心心裁裁的的独独特特设设计计，，赋赋予予客客人人深深刻刻的的体体验验之之旅旅深圳华兴兴寺菩提提宾舍：：在深圳圳东部华华侨城华华兴寺内内打造的的“禅””文化主主题的精精品酒店店巴黎的加加利福尼尼亚酒店店：从大大堂、电电梯、餐餐厅到客客房楼层层，展示示着4200多件油画画、雕塑塑艺术真真品，胜胜似一个个美术馆馆地域文化化建筑文化化装饰文化化酒店在先先天选址址上所体体现出的的文化氛氛围，包包括地域域内的地地域资源源、历史史遗存、、文化形形态等所所营造的的氛围酒店整整体外外观所所表现现出来来的文文化内内涵，，例如如中世世纪欧欧洲建建筑、、中国国古文文化、、威尼尼斯水水文化化……与建筑筑文化化相对对应的的，体体现在在内部部设计计及装装饰的的文化化内涵涵，大大到整整个建建筑的的内部部设计计，小小到各各种装装饰品品颐和安安缦居居：与与颐和和园仅仅一墙墙之隔隔，宛宛若私私家园园林的的布局局、明明式家家具的的住家家风格格，将将中式式风格格演绎绎到极极致，，甚至至在度度假村村内种种植许许多和和颐和和园相相同的的树木木鲜明的的主题题文化化打造具具有高高知名名度与与影响响力的的特色色功能能，成成为度度假客客户满满足其其需求求的首首选目目的地地深度挖挖掘度度假客客户需需求，，并将将满足足这种种需求求的服服务功功能进进行强强化、、继而而打造造成酒酒店的的特色招招牌；昭示酒酒店更更甚于于其他他酒店店的满满足客客户某某需求求的特特色功功能，，口碑碑相传传，成成为客客户度度假的的首选目目的地地。加拿大大帝后后饭店店：凭借纯纯正的的“英英式下下午茶茶”吸吸引不不少贵贵族名名流前前往；；澳洲海海曼岛岛大饭饭店：海底底运动动及大大堡礁礁空中中飞行行等休休闲娱娱乐活活动形形成酒酒店核核心；；独具特特色的的功能能超越传传统星星级酒酒店的的个性性化贴贴心服服务是是吸引引客户户重复复入住住的根根本，，也更更能保保持长长久竞竞争力力北京颐颐和安安缦居居的客客人和和员工工比例例维持持在1对5，确保保客人人及时时受到到照顾顾。客客人所所感受受的不不是理理所当当然的的服务务，安安缦居居素来来以自自然而而不着着痕迹迹的服服务著著称喜达屋屋Whotel：只要要提出出要求求，随随时/随需贴贴身服服务就就可实实现客客人的的每一一愿望望，随随时都都能发发现像像在家家一样样的亲亲切。。（甚甚至在在1万米高高空举举办婚婚礼））精品酒酒店的的核心心是向向宾客客提供供超越越传统统星级级酒店店的私私人贴贴心、、体验验化的的服务务北京瑜瑜舍：：摒弃弃传统统酒店店前台台checkin模式，，采用用服务务员主主动上上前笔笔电登登记的的模式式，给给予来来宾足足够的的重视视和休休息的的可能能上海璞璞缇客客酒店店：服服务方方面要要求管管家式式的贴贴身服服务：：客人人入住住后，，全程程打理理其生生活，，包括括运动动陪练练、导导游等等角色色都会会由““管家家”担担任真正吸吸引见见多识识广的的客人人对酒酒店欲欲罢不不能、、重复复入住住的不不是酒酒店设设施或或设计计，而而是服服务、、服务务和服服务硬件永远有有被超越的的时候，只只有服务品品质才能恒恒久流传。。个性化的贴贴心服务世界精品酒酒店发展情情况1981年，由国际际知名设计计师AnouskaHemDel设计的Blakes酒店在伦敦敦的南肯辛辛顿开业。。同年，BillKimpton在洛杉矶的的联合广场场推出他的的第一个精精品酒店——Bedford酒店；1984年，IanSchrager在纽约麦迪迪逊大街推推出了由法法国设计师师AndreePutnam设计的Morgans精品酒店，，《名利场》杂志称其为为纽约最漂漂亮的旅馆馆。世界上最初初的几家精精品酒店Blakes酒店Morgans酒店世界精品酒酒店发展特特点发展速度快快，分布的的地域广精品酒店类类型不断细细分早期出现的的精品酒店店主要类型型集中在城城市精品酒酒店，其他他类型的酒酒店比较少少。但随着着精品酒店店内涵的不不断衍生，，精品酒店店的表现形形式也更加加多样化。。不仅在旅旅游胜地频频频出现，，而且更加加注重于城城市历史、、文化等元元素的结合合。力图打打造博物馆+酒店或设计创意+酒店的模式，展展现某段历历史人文或或思想创意意的碎片。。经营模式日日益呈现集集团化和连连锁发展势势头26年前，BillKimpton突发奇想。。推出一个个“可讲故事的的酒店”的新理念，，使集团化化的经营方方式与个性性的精品魅魅力有机的的结合起来来。如今，，Kimpton已经经成成为为精精品品酒酒店店行行业业最最著著名名的的公公司司，，旗旗下下拥拥有有全全美美38家“可讲讲故故事事”的精精品品酒酒店店，，几几乎乎每每家家都都有有不不同同的的名名字字，，不不同同的的故故事事。。主体体呈呈现现多多元元化化态态势势酒店店大大鳄鳄和和房房地地产产开开发发商商也也看看重重精精品品酒酒店店这这一一特特殊殊酒酒店店类类型型，，纷纷纷纷抢抢滩滩精精品品酒酒店店市市场场。。可可以以预预见见．．未未来来各各大大酒酒店店在在精精品品酒酒店店领领域域的的竞竞争争将将日日趋趋激激烈烈。。客房数量两极极分化目前在全球精精品酒店的客客房数量有向向两极分化的的趋势。酒店店巨头的进入入引领了单个个精品酒店客客房数量增加加的趋势。有有些精品酒店店的客房数量量已经达到1000多间，如喜达达屋旗下W酒店就是典型型。而另一方方面，家庭式式旅馆改造而而来的精品酒酒店的客房数数量趋向小于于20间，“重质不重量”成为他们的核核心竞争力所所在。中国精品酒店店发展情况精品酒店在我我国的发展虽虽然还处于萌萌芽阶段，但但从整体的市市场环境来看看，我国一些些经济比较发发达的城市及及一些旅游热热点地区已经经具备了发展展精品酒店的的条件和基础础。体验经济背景景下的消费升升级，使精品品酒店发展有有了现实的需需求在体验消费时时代，消费者者表现出全新新的消费观念念。在消费结结构上，消费费者在关注产产品和服务质质量的同时，，对产品和服服务情感需求求的比重增加加；在消费内内容上，消费费者对大众化化、标准化产产品兴趣递减减，对人性化化、个性化产产品和服务的的兴趣越来越越高；在价值值目标上，消消费者从注重重获得产品本本身这一结果果逐渐转移到到注重接受产产品与服务的的过程，并越越来越重视消消费过程中产产品和服务能能给自己带来来的附加利益益。因此，传传统的酒店产产品已不能很很好地适应高高端客源消费费的需求，精精品酒店正是是在这样的经经济背景下顺顺应市场的产产物。中国经济的迅迅速发展和开开放的投资贸贸易环境，使使精品酒店的的发展有充足足的客源初具规模的上上流社会和富富人阶层等高高端消费群体体。外资来华投资资的高端商务务客人大量涌入的境境外游客中国丰富的自自然与人文资资源，使精品品酒店的发展展有丰富的主主题挖掘素材材文化和主题是是精品酒店的的主要特征。。我国地域广广阔，历史悠悠久，拥有众众多极具特色色的自然资源源和人文资源源，这些为我我国发展精品品酒店提供了了环境和文化化主题题材。。中国精品酒店店主要类型主题型精品酒酒店主要分布在一一些文化历史史厚重的城市市，结合当地地的民风民俗俗或独特建筑筑来表现主题题，开发文化化主题型精品品酒店，从而而形成独特的的文化、品位位与个性，满满足对文化有有独特品位的的高端客源的的需求。如北北京的安缦颐颐和、丽江的的悦榕庄等。。时尚型精品酒酒店分布于走在我我国经济发展展前列的城市市如上海、北北京、广州、、深圳等地，，满足对尚高高端客源的需需求，因为这这些地方既是是精品酒店消消费的主要客客源地，也是是引领消费时时尚的前沿阵阵地。如广州州的W酒店（未开业业）、上海新新天地88城市精品酒店店地域型精品酒酒店我国地域辽阔阔，山川独特特，风景各异异，如三亚、、丽江、张家家界、九寨沟沟等地，借助助风景各异，，使之成为酒酒店独特的环环境资源和其其他酒店无法法模仿与复制制的特质，开开发地域型精精品酒店，满满足对度假、、休闲高端客客源的需求。。如三亚、丽丽江的悦榕庄庄、杭州的安安缦法云酒店店。国际酒店集团团瞄准中国精精品酒店市场场2005年9月，中国第一一家悦榕仁安安藏村开业。。之后，在丽丽江、北京、、三亚、桂林林、杭州、拉拉萨、九寨沟沟等国内知名名的旅游度假假城市与景区区迅速拓展，，到2010年悦榕酒店和和悦椿酒店将将发展至10余家。2007年6月，法国雅高高酒店集团管管理的上海璞璞邸精品酒店店开业，它不不仅成为雅高高集团在中国国的首家精品品酒店，也是是上海第一家家由国际酒店店集团接管的的精品酒店。。2008年10月，喜达屋麾麾下的香港W酒店开业，成成为W酒店品牌挺进进中国的里程程碑。目前W酒店已签约落落户上海、广广州等城市，，其中广州W酒店将于2011年开业。2008年11月，洲际酒店店集团的精品品酒店品牌Indigo正式签约入驻驻上海，成为为亚洲的第一一家。2008年奥运期间，，凯悦集团下下的精品酒店店品牌柏悦正正式亮相北京京。到目前，，柏悦已入驻驻北京、上海海、杭州、广广州、宁波等等城市。2008年11月，北京颐和和安曼在北京京颐和园正式式开业，成为为安曼酒店集集团在中国的的第一家精品品酒店。由此可见，相相对其他类型型酒店，中国国精品酒店的的国际化发展展趋势将会更更加明显。精品酒店的经经营模式大型酒店集团团的精品酒店店指世界著名酒酒店集团旗下下的系列品牌牌中的精品酒酒店品牌。如如喜达屋集团团的W酒店、洲际集集团的Indigo。专业精品酒店店集团指专门从事精精品酒店产品品开发与经营营管理的酒店店集团，具有有代表性的是是新加坡的悦悦榕度假酒店店集团（BanyanTreeHotels&Resorts），新加坡的的阿曼集团（（AMAN）同样是一个个追求特质的的精品酒店集集团，GHM是另一家成立立于1992年的精精品酒酒店管管理公公司，，GHM酒店分分布于于东南南亚许许多国国家的的海边边或度度假胜胜地，，如巴巴厘岛岛、清清迈、、普吉吉岛、、兰卡卡威、、会安安，在在阿曼曼和美美国迈迈阿密密、意意大利利米兰兰也有有其踪踪迹。。单体独独立的的精品品酒店店单体独独立运运营的的精品品酒店店虽然然市场场份额额很小小，但但其迎迎合人人们追追求独独特、、与众众不同同的个个性体体验需需求。。正是是因为为其极极富创创意与与个性性色彩彩，让让衷情情于此此的消消费者者津津津乐道道。如如上海海新天天地88城市精精品酒酒店、、北京京的““摩登登四合合院””（CtCour）、浙浙江湖湖州具具异国国风情情的哥哥伦波波城堡堡、杭杭州的的富春春山居居等，，都独独具特特色。。案例一一悦榕庄庄悦榕酒酒店度度假村村集团团悦榕庄庄集团团以营营造优优雅浪浪漫，，充满满活力力与异异国情情调的的度假假环境境为顾顾客提提供亲亲密的的身心心灵体体验。。作为全全球顶顶尖精精品度度假村村、公公寓住住宅及及SPA的经营营者，，悦榕榕庄把把环保保意识识完美美融入入于浪浪漫旅旅行中中。旗旗下的的酒店店、度度假村村、公公寓住住宅、、SPA、精品品零售售店及及目的的地俱俱乐部部均提提供了了一个个能够够让人人完全全放松松身心心灵的的“心心静轩轩”。。在以以延承承当地地传统统与保保护环环境的的大前前提之之下，，旗下下的酒酒店与与度假假村均均融合合了亚亚洲传传统及及地区区特色色，在在建筑筑及装装潢摆摆设上上大量量采用用当地地特有有的天天然建建材以以及特特殊风风格，，以反反映当当地的的风土土民情情。悦榕度度假酒酒店集集团目目前在在全球球范围围内拥拥有22家悦榕榕、悦悦椿及及悦椿椿绚丽丽色彩彩三个个顶级级品牌牌酒店店及度度假村村、62家SPA中心、、66家悦榕榕精品品店和和2家高尔尔夫球球场，，并荣荣获了了100多项酒酒店行行业大大奖。。预计到到2010年，悦悦榕将将在中中国开开设多多家酒酒店度度假村村，可可见悦悦榕集集团已已非常常注重重其在在中国国的市市场潜潜力。。悦榕庄庄酒店店的运运作流流程定位：营造造美好好浪漫漫的度度假气气氛（（RomanticofTravel），吸吸引世世界顶顶级度度假散散客。。设计：其总总裁的的兄弟弟何光光健作作为BanyanTree的专职职建筑筑师，，并聘聘请一一位马马来西西亚知知名室室内设设计师师负责责酒店店室内内设计计。风风格是是高品品味的的，富富有艺艺术性性的豪豪华，，成本本却不不高。。服务：SPA、特色色餐厅厅、画画廊、、CityClub等。选址：拥有有系统统而丰丰富的的选址址规条条，包包括世世界顶顶级度度假地地(吸引全全球客客源)、拥有有机场场和公公路等等立体体交通通网络络、生生地与与熟地地的考考虑等等。建设：充分分利用用当地地资源源及特特色，，极大大降低低建设设成本本。营销：花在在推广广上的的费用用很少少，频频繁获获奖是是一种种营销销手段段，产产品和和服务务赢得得声誉誉，回回头客客很多多(10%-20%的客人人在1年内选选择再再次入入住BanyanTree)。收益增增值土地增增值：品牌牌带动动地价价快速速增值值。经营收收益：高房房价及及不低低的入入住率率保证证经营营业绩绩优异异。地产收收益：产权权式别别墅等等带来来丰厚厚的收收益（（约占占总收收入的的一半半）。。品牌溢溢价：2006年评价价BanyanTree的品牌牌无形形资产产约为为2亿美元元。产业链链增值值：餐厅厅、CityClub、SPA馆、、Gallery、Tour&Trek、高高尔尔夫夫球球场场等等带带来来收收益益。。投资资回回报报投资资回回收收期期不不超超过过7年，，GOP率45%～47%。操作作手手法法控制制投投资资总总额额；；分阶阶段段开开发发酒酒店店与与产产权权式式别别墅墅；；上市市公公司司，，业业务务操操作作上上采采取取预预付付制制、、会会员员制制等等作作为为快快速速融融资资的的手手段段。。主要要成成功功经经验验：：每家家悦悦榕榕酒酒店店都都秉秉承承悦悦榕榕集集团团文文化化，，力力求求通通过过为为客客人人创创造造与与众众不不同同的的体体验验，，增增强强员员工工的的品品牌牌自自豪豪感感，，保保护护自自然然和和人人文文环环境境来来打打造造一一个个世世界界顶顶级级的的度度假假酒酒店店。。1）悦悦榕榕充充分分利利用用了了世世界界各各地地的的地地理理优优势势和和与与众众不不同同的的文文化化，，尽尽量量减减少少对对环环境境的的影影响响，，给给顾顾客客以以独独一一无无二二的的享享受受。。2）致致力力于于为为顾顾客客营营造造私私密密感感和和奢奢华华感感。。其其价价格格昂昂贵贵，，把把消消费费对对象象定定位位在在高高档档人人群群，，不不做做低低端端竞竞争争，，提提升升了了企企业业形形象象，，具具有有固固定定的的市市场场。。3）独特的的服务标标准。悦悦榕的服服务标准准不是依依据这个个行业的的标准而而制定的的，它取取决于顾顾客的满满意度。。这令悦悦榕不断断超越自自己，不不断进步步，慢慢慢形成了了其他酒酒店不可可比拟的的优势。。丽江悦榕榕庄丽江悦榕榕庄建于于2006年，2007年向游客客开放酒酒店预订订。五十十五栋纳纳西式的的别墅均均朝东北北向,每位佳宾均均可欣赏到到海拔五千千六百公尺尺的玉龙雪雪山山顶。。大自然景景观全部收收集在丽江江悦榕庄宽宽敞的别墅墅里,三百五十英英尺的宽敞敞空间里包包括室外温温水按摩浴浴池或私人人泳池。丽江悦榕庄庄建筑既沿袭袭了悦榕营营造优雅浪浪漫的度假假风格，又又很好地融融合了地方方性的纳西西传统建筑筑风情。建建有四十栋栋花园和豪豪华花园别别墅，十三三栋泳池和和豪华泳池池别墅，一一栋双卧室室泳池别墅墅及一栋总总统别墅。。丽江悦榕庄庄内部是五星星级的现代代化酒店设设施。丽江悦榕庄庄拥有五星星级饭店的的全套设施施。包括会会议室、网网球场、图图书馆及游游戏室，以以及有如飘飘浮在池塘塘上的白云云餐厅。丽江悦榕庄庄的特点之之一。属悦悦榕SPA推出一系列列由春、夏夏、秋、冬冬季节启发发的护理疗疗程。悦榕榕SPA拥有六间配配有暖炉的的SPA护疗室，一一间茶楼、、健身房以以及瑜珈室室。房型前台门市价4月30日-10月31日11月1日-3月31日A花园套房￥3830￥1900￥1380B高级套房￥4320￥2000￥1500C花园别墅￥5280￥2900￥2700D豪华花园别墅￥6180￥3000￥2800E泳池别墅￥7180￥3900￥3600F豪华泳池别墅￥8800￥4000￥3700G双卧室联排别墅￥9680￥4520￥4380H双卧室按摩式别墅￥14550￥6100￥5800I家庭式按摩池别墅￥18040￥10900￥10700J双卧室泳池别墅￥17600￥11680￥11680K总统套房￥26400￥15000￥15000三亚悦榕庄庄位于海南岛岛南海岸的的鹿回头湾湾，秉承独独特的遁世世风格，远远离城市的的纷繁喧嚣嚣，精心设设计的热带带泻湖将49栋私密的泳泳池别墅巧巧夺天工的的串联起来来。度假村村内拥有悦悦榕Spa和水疗设施施，特色餐餐厅及配备备齐全的会会议设施,成为企业休休闲和会务务的理想场场所。最具具特色的是是两处总统统别墅区，，占地广阔阔且极具奢奢华，为接接待国家元元首及随员员的最佳场场所，每处处私密的别别墅区可容容纳50人入住。三亚悦榕庄庄泳池别墅内内部宽敞，，颇具现代代感，明亮亮通透的玻玻璃幕墙让让嘉宾尽享享户外景色色三亚悦榕庄庄采用当地特特有材质打打造红瓦屋屋顶和黑色色石板墙，，融合当地地独有的热热带风情，，细节之处处尽显中国国意韵。三亚悦榕庄庄内含传统十十字结构横横梁的私密密庭院，棕棕榈树和荷荷花池点缀缀周围。案例二安缦酒店（（Aman）总部设于新新加坡，是是顶级酒店店业中的““Theresort”。在全球拥有有及管理23家顶级奢华华度假酒店店。每家酒酒店都有自自己独特的的风格，其其共同点是是所有的酒酒店都向客客人提供量量身定做的的私人服务务。在享受受贴身服务务的同时，，客人也可可领略到安安缦酒店独独有的特质质，例如：：独特的自自然风光、、优质的设设施、体贴贴的服务和和独享的私私密空间。。热衷于小规规模、私密密的和低调调，致力于于打造现代代生活方式式：提供一一种无拘无无束的生活活方式体验验。客源源主要为金金字塔尖端端的小众人人群。安缦集团安缦居自然然而不着痕痕迹的“照照顾”，以以超出顾客客想象的服服务水准形形成该酒店店品牌的持持续核心吸吸引力安缦颐和的的客人和员员工比例维维持在1对5，确保客人人及时受到到照顾安缦的员工工总称自己己为family。你住进来来就成为他他们的一分分子，晚上上回到酒店店，员工会会像遇见老老朋友一样样对你说：：“你回来来啦。”而你所感受受的不是理理所当然的的服务，安安缦素来以以自然而不不着痕迹的的服务著称称，最经典典的“传闻闻”就是安安缦会为游游客在滚烫烫的沙滩上上洒冷水。。目前全球共有有23家安缦，催生生了无数的安安缦痴，这批批忠诚的支持持者旅行的原原因就在于―哪里有安缦，，他们就去哪哪里。强调设计为卖卖点的酒店往往往容易陷入入误区，以为为客人只为看看得见的设计计买单。然而而酒店不只是是给人看的，，酒店的舒适适感，往往不不是来自冷冰冰冰的家具、、电器或什么么设计风格。。酒店设计的出出发点还是应应该以人为本本，为住客创创造一个安心心入住的环境境才至关重要要。安缦强调调的是总体体体验，甚至不不愿多谈设计计。而带给安缦痴们们最大的体验验，则是安缦缦居自然而不不着痕迹的服服务。安缦颐和定位位为城市度假假村(cityresort)，这是目前国国内欠缺的度度假村类型现代人渴望放放假却不想离离开城市，Cityresort也因此满足了了他们的需求求。这类城市市绿洲酒店一一般开在城市市边缘地带，，避开了城市市的喧闹，设设计感也和度度假村一样让让人身心放轻轻松。这种定位在先先天上就是一一种优势。北京安缦颐和和与其它高调展展现自己的顶顶级酒店不同同，安缦颐和和将低调当成成风格，保持持与周边环境境融为一体。。安缦颐和的大大门设在颐和和园东门，一一贯没有招牌牌，大门大方方敞开并由两两只石狮子守守护着，主楼楼也让大门庭庭院的照壁遮遮掩住了，路路人难以猜出出这是一家顶顶级度假村酒酒店。这样的的反高潮设计计，其实更具具有戏剧性。。北京安缦颐和和度假村新建的的主楼依照原原址保留的百百年四合院风风格建造，并并设有多口门门窗，空间的的采光和通风风都很好，窗窗门配上木质质的卷帘，窗窗外的风景变变得隐隐约约约，如水墨画画中的渲染，，正如古代中中国文人推崇崇的含蓄美。。北京安缦颐和和明代风格、宛宛若私家园林林的布局，很很好地与颐和和园、周边传传统建筑融合合于一体，赋赋予客人更深深的文化体验验对安缦来说，，历史是用来来尊重的，特特别是开在颐颐和园边上，，安缦的设计计师根据中国国传统建筑的的样式修缮了了度假村内的的百年老房，，这些房子据据说过去是大大臣们等待慈慈禧太后接见见时所用。安缦颐和布局局如私家园林林，宛若清朝朝大臣的大宅宅门，也吻合合了安缦一贯贯推崇的住家家风格。北京安缦颐和和客房依照明代代风格进行设设计，但又不不乏先进、人人性化的设施施，给异地旅旅人以家的感感觉安缦颐和共有有51个房间和套房房，最小的房房型为客房和和四合院客房房，最大的房房型为套房。。其中最大的套套房为皇家套套房，占据了了整个独立的的四合院，正正房为主卧室室和浴室，设设有独立式铜铜铁裹身的浴浴缸，宛若一一件上佳的工工艺品。房内内还设有私人人的水疗空间间，让客人能能随时进行各各种水疗服务务和按摩，甚甚至还为水疗疗师设计了边边门，就为了了确保不打扰扰客人的隐私私。像家的设计，，其实是一种种反设计，这这是酒店业最最新的潮流，，让身处异地地的旅人有回回家的感觉。。北京安缦颐和和杭州安缦法云云酒店安缦法云是安安缦集团在中中国的第二家家度假酒店，，也是迄今为为止安缦在全全球客房数最最多的度假村村，共有99栋（间）。安缦法云藏匿匿于一个风景景如画的山谷谷中，四周围围绕着静谧的的茶园、天然然树林、别具具风格的小村村庄和中国佛佛教著名寺院院灵隐寺和永永福寺，拥有有无可比拟的的自然风光和和独特的地理理位置。安缦法云永福寺灵隐寺杭州安缦法云云酒店安缦法云酒店店所处在的法法云村原是明明清遗留的古古村落，本质质上属于古村村整治项目。。杭州安缦法云云酒店功能区域之一一：客房区，，酒店拥有舒舒适客房52间。明清江南南特色建筑风风格保存得相相当完好。杭州安缦法云云酒店功能区域之二二：水疗区，，包含水疗室室6间杭州安缦法云云酒店功能区域之三三：酒店运营营配套功能区区：包括酒店店餐厅、办公公室、古玩店店等。杭州安缦法云云酒店法云村是古代代文人隐士隐隐居之地，隐隐士文化是该该项目的一个个亮点。为了了彰显这种文文化，酒店内内每幢客房的的艺术品都采采用不同书法法家、画家的的作品。FonteverdeNaturalSpaResort——位于意大利著著名SPA小镇，以美丽丽风景和顶级级贵族般享受受的水疗闻名名于世案例三意大利著名的的Spa小镇SanCascianoDeiBagni，它的名字来来源于一个古古老的教会的的至尊权力条条文casciana，其中规定““bagni”（洗澡）的补补充说明中指指出该地存在在一些热的可可以供洗澡的的泉水；于是在旅游的的刺激下，一一些泡温泉的的地方就这样样渐渐的扬名名世界，世界顶极度假假酒店系列之之FonteverdeNaturalSpaResort就这样诞生了了；FonteverdeNaturalSpaResort坐落在锡耶纳纳如画的丘陵陵地带，Orcia河流的纵横穿穿过让整个度度假村凭添了了无限的生机机；客房最便宜419美元/晚，最贵达1422美元/晚内部意大利传传统风格的装装修让人充分分体会到文艺艺复兴时期的的奢华，而每每户均有的托托斯卡纳户外外风景则让人人在奢华中享享受最大程度度的放松整个度假村包包含66个房间，7间高级套房和和7间普通套房。。房间最小18平米，最大套套房为60平米；酒店内部意大大利传统风格格的豪华装修修，更让人充充分体会到文文艺复兴时期期的奢华；每个房间保证证都有一个大大的观景平台台，保证客人人能够一览无无尽的托斯卡卡纳秀美的风风光，所有的的这些都保证证了客人能够够在如此奢华华的环境中享享受到最大程程度的放松。。以顶级贵族般般享受的SPA为核心驱动力力，奠定其世世界顶尖度假假酒店地位酒店的温泉在在17世纪之前就因因其独特的疗疗养功效名声声远扬，到了了17世纪Ferdinando公爵在此修建建了自己的温温泉疗养中心心，因此这里里的温泉Spa沿袭了意大利利贵族疗养的的传统，贵族族式的优质服服务之外精致致独特的疗效效成为这里的的精髓所在。。由于这里景景色极美，在在室外温泉做做Spa的同时欣赏无无限美景更是是每位客人的的必选。酒店内有很多多Spa中心，不仅包包括各种治疗疗中心、医疗疗咨询中心，，还包括7个大型的游泳泳池、全身Spa中心和美容中中心等各式疗疗养中心。这这里还提供了了一系列的SPA治疗，包括括皮肤细胞疗疗法，精油温温泉疗法、泥泥土芳香疗法法等等，所有有的这些都能能够针对每位位客人的具体体情况进行选选择，使身心心达到最大的的放松，使身身体恢复自然然与健康。目录精品酒店介绍绍1、概念来源2、产生原因3、经营模式分分类4、关键特质5、主题文化打打造6、设计&时尚案例研究1、悦榕庄2、杜革(Duge)四合院3、东京Claskahotel中国开发现状状1、起步阶段2、国际品牌渗渗透3、区域性显著著精品酒店介绍绍精品酒店(BoutiqueHotel)，是由开发商商LanSchrager在将一个小楼楼改造成一个个高档酒店过过程中创造出出来的。MorgansHotel1984年在纽约开业业，它只有113个房间，位于于纽约最好的的地段MadisonAvenue，并由当时一一个很出名的的法国女设计计师设计。“如果将鳞次栉栉比的隶属于于饭店集团的的饭店比作百百货商店的话话，那么精品品酒店就是专专门出售某类类精品的小型型专业商店了了”。——LanSchrager概念来源“精品”（Boutique）一词本意原原指专卖妇女女服饰、珠宝宝饰物的时髦髦小店。后来来专指巴黎那些转转手奢侈品的的“精品店””,精品酒店指具具有一个鲜明明的与众不同同的文化理念念内涵，以提提供独特、个性化化的居住和服务务与大型连锁锁酒店区别开开来的酒店。。被形象的比喻喻为酒店行业业里的保时捷概念来源（昂贵且个性性十足！）欧美等发达国国家酒店行业业历史悠久，，常规类型的的酒店服务、、制度日臻完完善，各品牌牌酒店的激烈烈竞争导致同同质化现象严严重，顾客在在不断升级的的豪华竞争中中甚至产生了了审美疲劳，，对传统星级级酒店逐渐失失去了新鲜感感。同时星级酒店店难以满足越越来越多的顾顾客个性化需需求（时尚、、艺术感、文文化体会等等等），“精品品酒店”便应应运而生。产生原因结论：精品酒酒店是市场细细化、客户需需求个性化的的极致表现！！一、大型酒店店集团的精品品酒店：指指世界著名酒酒店集团旗下下的系列品牌牌中的精品酒酒店品牌。满足高档服务务水准要求的的商务客户和和全方位服务务的小饭店需需求。如喜达屋集团团的W酒店、洲际集集团的Indigo。经营模模式分分类二、专专业精精品酒酒店集集团：：指专专门从从事精精品酒酒店产产品开开发与与经营营管理理的酒酒店集集团。。以当地地特殊殊风格格的建建筑及及装潢潢摆设设呈现现成熟熟品牌牌文化化和优优势产产品、、服务务。新加坡坡的悦悦榕度度假酒酒店集集团（（BanyanTreeHotels&Resorts）和国际际精品酒酒店集团团（EPOQUEHOTELS，包括经经典系列列和时尚尚系列））。经营模式式分类三、单体体独立的的精品酒酒店，指单独独经营的的个体。。市场份额额很小，，但因为为其极富富创意与与个性，，迎合了了人们追追求独特特、与众众不同的的个性体体验需求求。如上海首首席公馆馆、北京京的杜革革（DUGE）四合院院艺术精精品酒店店、长城城脚下的的公社、、新红资资。经营模式式分类精品酒酒店的的灵魂魂是其其原创创的唯唯一性性，以以此保保证与与星级级酒店店、连连锁酒酒店、、甚至至其他他精品品酒店店相区区分。。唯一性可以满满足客客人度度假的的专门门需求求的独独有性性服务务，一一般为为源自自英国国皇家家的““贴身身管家家式服服务””。特有服务文化底蕴围绕地地方文文化、、建筑筑和装装饰文文化、、品牌牌文化化等所所体现现的精精品底底蕴。。关键特特质深圳华华兴寺寺菩提提宾舍舍：在在深圳圳东部部华侨侨城华华兴寺寺内打打造的的“禅禅”文文化主主题的的精品品酒店店巴黎的的加利利福尼尼亚酒酒店：：从大大堂、、电梯梯、餐餐厅到到客房房楼层层，展展示着着4200多件油油画、、雕塑塑艺术术真品品，胜胜似一一个美美术馆馆地域文文化建筑文文化装饰文文化颐和安安缦居居：与与颐和和园仅仅一墙墙之隔隔，皇皇家私私家园园林配配以明明式家家具，，将中中国古古代建建筑风风格演演绎到到极致致关键特特质精品酒酒店是是“后后五星星级酒酒店””的替替代物物，强强调与与单独独繁华华的酒酒店体体验相相反的的深刻刻、精精致““文化化+物质””体验验。精品酒酒店的的存在在需要要深厚厚的文文化底底蕴和和足够够的非非本土土文化化休闲闲、旅旅游客客人，，强调调深层层次的的共鸣鸣和持持续性性的吸吸引力力。精品酒酒店可可以持持续更更新改改进，，但难难以转转型必必须坚坚持成成为一一种文文化的的载体体。精品酒酒店与与文化化的关关系慕尼黑黑建筑筑师豪豪塞尔尔为迪迪拜设设计了了全球球第一一家海海底酒酒店，，客人人在穿穿越玻玻璃隧隧道进进入大大堂的的途中中可以以欣赏赏到海海洋的的美景景。意大利利Studio63在国内内根据据当地地山形形走势势设计计的一一家精精品酒酒店看看似悬悬崖上上的山山洞。。设计&时尚度假精精品酒酒店借鉴唐唐晋时时期官官式建建筑设设计特特点，，屋顶顶采用用的庑庑殿顶顶和攒攒尖顶顶，屋屋脊简简化处处理，，突出出建筑筑轮廓廓。整整体形形象严严整开开朗，，讲究究对称称。立立面加加入现现代构构成要要素，，采用用三段段式风风格，，使体体形稳稳重而而富有有韵味味感。。同时运运用““大屋屋顶间间的空空间——庭院””这一一基本本传统统元素素，形形成大大量的的室外外庭院院空间间。建建筑材材料使使用石石材贴贴面、、简化化的木木窗格格、青青石板板铺地地，与与古村村的环环境融融合。。酒店入口掩掩映在唐槐槐之中设计&时尚室内空间设设计延续整整体建筑中中体现中国国传统建筑筑特色做法法。如入口口大堂屋架架很高，气气势宏大。。中式餐厅厅、大泳池池、桑拿房房等均采用用木够木构构层叠而成成的装饰梁梁架,体现现了了质质朴朴的的美美感感。。地地面面高高低低落落差差,材料料也也在在青青石石、、木木质质和和地地毯毯之之间间转转换换,产生生不不同同的的空空间间感感。。设计计&时尚尚香格格里里拉拉悦悦榕榕庄庄———悦榕榕集集团团精精心心打打造造的的悦悦榕榕仁仁安安藏藏村村在在中中国国云云南南迪迪庆庆香香格格里里拉拉落落成成。。十五五套套典典雅雅的的单单卧卧室室藏藏式式牧牧舍舍，，八八套套双双卧卧室室藏藏式式小小屋屋以以及及六六套套精精致致高高雅雅的的泉泉浴浴藏藏式式牧牧舍舍，，以以及及三三套套宽宽敞敞的的双双卧卧室室仁仁安安小小屋屋，，都都是是挑挑选选购购买买的的藏藏式式农农舍舍经经过过巧巧妙妙的的拆拆迁迁改改建建。。因其其独独特特的的体体验验方方式式，，深深受受游游客客追追捧捧，，平平时时入入住住率率70%左右右，，黄黄金金期期入入住住率率最最高高95%以上上。。设计计&时尚尚中国国开开发发现现状状中国国精精品品酒酒店店已已遍遍地地开开花花，，投投资资方方背背景景复复杂杂。。起步步阶阶段段精品品酒酒店店仍仍暂暂处处于于““不不受受规规管管””的的阶阶段段。。精精品品酒酒店店传传入入中中国国后后，，概概念念被被无无限限扩扩大大，，不不少少酒酒店店只只要要在