校园食品管理总结汇报精选

精品文档校园食品管理总结汇报精选校园食品管理总结汇报精选学校成立了食品卫生平安领导小组，实在把学校卫生防疫与食品卫生平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制。以下是职场为大家整理的校园食品管理总结汇报精选参考资料，提供参阅，。校园食品管理总结汇报精选一我校根据上级有关要求，深化贯彻落实上级文件的有关精神;在20__年进一步加强了学校食品卫生平安管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产平安。一、主要做法及经历(一)领导重视，责任明确首先，学校成立了食品卫生平安领导小组，实在把学校卫生防疫与食品卫生平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深化校园进展检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改良工作，进步效劳质量。学校把学生食品卫生平安工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生平安、学生安康与教育质量同等对待。(二)制度健全，管理标准我校结实树立“学生安康平安第一”的思想，落实和完善学校食品平安责任制度，增强责任意识。一是签订了学校食品平安工作责任书，明确学校在食品平安工作管理、设施设备管理、活动平安管理及安康教育等方面的详细目的，把学校“卫生管理合格食堂”创立情况纳入年度综合考评内容，实行平安责任事故“一票否决”;二是坚持实行食品统一配送，加大食品平安管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，承受监视。食品从业人员须持有卫生答应证、安康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生平安工作的长效机制;监视学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫惹事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目的。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，真正做到平安无小事，确保了师生的人身平安，家庭的安宁，教育的稳定。(三)加强宣传教育，进步认识根据《学校卫生工作条例》及食品平安监管领导小组关于食品平安宣传“四进”活动的要求，我们将食品平安知识教育列入学校安康教育授课内容，利用《食品平安知识读本》，上好食品平安教育课。学校采取召开主题班会、讲座、播送、专刊等形式，对学生进展以食品卫生为主题的宣教活动，实在进步了学生的食品平安意识和自我保护才能。充分利用多种途径开展食品卫生宣传，邀请疾病控制、食品卫生监视等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地理解食品卫生平安常识，实在增强学生自我防范才能。二、存在的问题及下一步工作思路虽然学校食品卫生平安工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生平安工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：一是进一步进步学校领导对食品卫生平安的意识，实在树立“学生安康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度。二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。四是建立学校突发公共卫惹事件风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫惹事件的报告及应急处理机制。五是加强学校食品卫生平安知识宣传教育工作，进步学生的自我保护意识和才能。要求学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品卫生平安教育，树立食品卫生平安意识，增进自我保护意识和技能。校园食品管理总结汇报精选二为认真落实、及时做好学校食品卫生平安防治工作，确保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，我校根据__市《关于认真落实及时做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下：一、统一思想，进步认识，实在认识做好学校食品卫生平安工作的重要性。我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生平安与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创立国家级卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生平安防治工作。在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任老师和后勤工作人员要认真配合，积极做好详细工作。三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和__市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取详细的预防措施，实在保障师生的身心安康。1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风，大力增加老师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人较杂的地方去。3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进展漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭老师负责监管，预防外来人员进入，造成食品平安事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭老师一定要将食堂门锁好。大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，平安第一，预防为主。校园食品管理总结汇报精选三民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最根本物质，其平安问题关系到人体的安康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的将来，食品平安直接关系着他们的安康成长。在学校中开展食品平安的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，构建和谐社会为目的，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品平安工作的决定》，建立健全食品平安知识教育工作机制，实在把学校食品平安知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，进步广阔师生食品平安意识和自我保护才能。现将近阶段食品平安教育的主要工作做如下总结：一、加强领导管理组建领导小组自接到上级有关食品平安教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品平安教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。制定与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品平安教育》，并通过教育活动，进展阶段总结，以不断促进教育的标准化、程序化和科学化。三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、老师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品平安教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体老师进展了专题培训，通过共同学习与讨论，在老师中落实平安教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进展再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购置等等。认真参加上级组织的活动我校平安主管人员认真参加上级组织的食品平安教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定，努力落实，积极争创市食品平安教育优秀学校，旨通过创立不断改良工作中的缺乏，以到达让食品平安教育更科学的目的。二、完善教育活动教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品平安教育规定，通过晨间谈话、短课、综合理论课等，对每个学生进展有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地承受教育。教学内容与教学形式多样根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段20__年级组织观看食品平安卡通片，小学中高段46年级按上海教育出版社出版的《食品平安教育读本》，同时也围绕慈溪市政食品平安委员会办公室和慈溪市食品药品监视管理局发放的《食品平安知识100问》、《平安用药60题》进展教育。在教学形式上，除了由班主任进展的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾播送站、校宣传窗、发放一份建议书、邀请镇医院医生进展食品平安讲座、每班出一期食品平安知识的板报、开展一次综合理论或班队活动等，不断丰富教育形式。三、教育效果显著通过教育，学校组织了学生食品平安知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品平安意识的进步与知识的理解;通过教育，学校到流动摊点购置食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。学校相来重视食堂平安的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品平安教育活动中，学校食堂仍然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进展专项体检，让他们持证上岗，同时进展专门的培训，让他们标准食品烹饪方法和卫生管理方法。食品平安教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品平安的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受损害，安康成长!校园食品管理总结汇报精选四我校一直比拟重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深化到食堂进展检查落实。我们还申请了《食品卫生答应证》，并按时进展年审。在详细的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：一、在原料质量及粗加工方面做到：1、原料由专人到指定的长期供给点采购。2、设有专门的原料验收员，经历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。3、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。4、设有原料加工的专用场地。5、原料清洗做到荤、素分开。二、在食品贮有方面做到：1、食品分类存放，排列整齐。2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。3、仓库做到枯燥、通风通气，有防潮、防霉设施。三、食品制作及餐间做到：1、通风透光良好，给、排水方便合理。2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。3、粘贴有白色瓷砖墙裙。4、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。四、对餐具做到：1、有专人负