卫生管理制度

Word———卫生管理制度

在现在社会，各种制度频频消失，制度具有使我们知道，应当做什么，不应当做什么，惩恶扬善、维护公正的作用。一般制度是怎么制定的呢？我细心为伴侣们整理了卫生管理制度【最新6篇】，盼望能够为大家的写作带来一些参考。

卫生管理规章制度篇一

一、接种门诊必需设有预诊室（登记、询问、体检）、侯种室（宣扬教育、副应观看）、接种室（疫苗接种应分室或分区、卡介苗应设专室或专用工作台）。接种室应宽敞光明、干净卫生、通风保暖。门诊内物品摆放有序，公示内容上墙。

二、门诊内应备有必需的相关设施、注射器材和急救药品等。如等候座位、工作台、资料柜、听诊器、血压表、体温表、压舌板、75%酒精、紫外线灯、一次性注射器、1：1000肾上腺素、抗过敏药、平安盒、污物桶等。

三、接种人员必需获得“预防接种资格证书”方可参与预防接种工作；严格执行消毒管理制度，保证平安注射，杜绝接种差错及事故；准时上报并妥当处理预防接种特别应。

四、严格根据要求，在儿童诞生后1个月内建卡、建证（包括流淌儿童和方案外生育的儿童），根据免疫程序的规定，规范开展疫苗接种工作，科学履行告知义务，免疫规划内各种疫苗的全程接种率应达到95%以上，按时上卡、上证；杜绝漏卡现象，不断提高接种率。

五、常常检查冰箱温度，做好温度记录，各种疫苗按规定温度保存，确保疫苗的平安、有效。做好各种生物制品的领发登记，科学、合理地使用疫苗，严防疫苗铺张；禁止使用非正常渠道购进的疫苗。

六、做好常规免疫接种率、麻疹、AFP、新生儿破伤风的监测报告工作，按时上报各种数据、报表，并确保完整、精确，无规律错误。

七、按时参与市站组织的各种会议、培训等。

卫生管理制度篇二

1、食品卫生

（1）、我公司将严格根据《食品卫生法》和《快餐送餐行业标准》进行管理，保证所购进主、副食品及调料的卫生质量。

（2）、允许监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域、食品进行检查。

（3）、为保证饭菜质量，每餐将实行食品留样制度（保存48小时），贵大厦员工如发生食物中毒大事并经卫生部门化验证明确系我司缘由所致，由我公司担当一切经济法律责任。

（4）、当贵大厦接到用餐员工有食物中毒症状：如腹泻、呕吐、头晕等信息时，应快速通知我司经理，并由双方马上将患者送往医院，做呕吐物、粪便的留样化验，以确诊病情的病因。我司将马上停止厨房餐具和现场全部食品的使用，封存全部食品以待检查，并快速从其它渠道调集成品快餐，保证正常供餐。

2、切配间卫生：

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光滑光明，在工作中应随时对掉到地上的菜叶进行清扫，保证动态卫生符合要求，墙面无尘土、无死角；

（2）、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持洁净无尘土、污渍，玻璃光明；

（3）、地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，准时清洁，并保持排水畅通；

（4）、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应准时报告有关部门进行修理；

（5）、灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管消失特别现象，应报有关人员进行准时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土、无污渍，灭蝇条应依据实际状况准时进行更换，并做相应记录；

（6）、货架、地架要保持清洁洁净，物品码放要整齐；

（7）、切菜机、杀菜机、切肉机、搅馅机等设备应由专人负责随时清洁，保证其表面光亮洁净、无油渍、污物，在使用过程中随时观看其工作状态是否正常，如发觉不正常状况准时上报有关部门进行修理。

（8）、洗涤池、解冻池应按规定使用，不能混用，随时保持其里外干净、无残渣、无油垢，光亮干净；

（9）、菜筐、肉箱子应准时清洗消毒，保证其无污垢、残渣及泥垢，肉菜容器应分开使用，定期由专人进行彻底消毒，并做相应记录；

（10）、手使工具如：刀、菜墩、肉墩、手布等，用完后应准时清洗消毒，保证其无锈、无霉变、无异味，摆放到指定位置，菜墩、肉墩应立起存放，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；

（11）、操作台应随时保持其光亮干净，无污垢、残渣及泥垢。

（12）、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖干净无污垢，用后内外洗刷洁净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏、不遗洒，准时清理，桶盖要随时盖好；

（13）、保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应准时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；

3、副食间卫生

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光滑光明；墙面无尘土、无死角；

（2）、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持洁净无尘土、污渍，玻璃光明；

（3）、地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，准时清洁，并保持排水畅通；

（4）、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应准时报告有关部门进行修理；

（5）、灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管消失特别现象，应报有关人员进行准时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土、无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；

（6）、应定期清理排烟罩、排风扇，保证其内外干净光亮，排烟畅通，无油垢，如发觉有特别状况，准时报有关部门进行修理；

（7）、货架、地架要保持清洁洁净，物品码放要整齐；

（8）、灶台要随时清理、洗刷，保持无油垢、污物，定其保养；灶台四周无卫生死角、无杂物；对灶头应定期检查，以保证火力正常；

（9）、荷台、调料车、调料罐要准时清理，内外保持干净光明，无污垢、无卫生死角，物品要码放整齐，当工作结束后对所剩调料应按规定进行处理；

（10）、手使工具如：大手勺、笊篱、铲子、舀子、手布等用完应准时清洗洁净，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；

（11）、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖干净无污垢，用后内外洗刷洁净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏、不遗洒，准时清理，桶盖要随时盖好；

（12）、对于保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应准时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；

4、主食间卫生：

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光滑光明；墙面无尘土、无死角；

（2）、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持洁净无尘土、污渍，玻璃光明，地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，准时清洁，并保持排水畅通；

（3）、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应准时报告有关部门进行修理；

（4）、灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管消失特别现象，应报有关人员进行准时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土、无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；

（5）、应定期清理排烟罩、排风扇，保证其内外干净光亮，排烟畅通，无油垢，如发觉有特别状况，准时上报有关部门进行修理；

（6）、货架、地架要保持清洁洁净，物品码放要整齐；

（7）、蒸箱、烤箱、压面机、和面机、电饼铛、排风扇等电器设备应随时保持外表光滑，内部无污垢、杂物，不存放其它物品，定期保养，专人使用；

（8）、操作台要随时保持清洁净，无水迹、油垢、粉尘、面碴，不摆放其它物品；

（9）、手使工具如：刀、擀面杖、竹板、油刷子、台称、刮板、手布等用完应准时清洗洁净，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定期由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；

（10）、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖干净无污垢，用后内外洗刷洁净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏、不遗洒，准时清理，桶盖要随时盖好；

（11）、对于保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应准时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；

5、出餐间卫生：

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光滑光明，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求，墙面无尘土、无死角；

（2）、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持洁净无尘土、污渍，玻璃光明；

对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应准时报告有关部门进行修理；

（3）、货架、地架要保持清洁洁净，由专人定期彻底清洗消毒，并做具体记录；

（4）、灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管消失特别现象，应报有关人员进行准时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土、无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；

（5）、操作台应随时保持其光亮干净，无污垢、残渣及泥垢；

（6）、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖干净无污垢，用后内外洗刷洁净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏、不遗洒，准时清理，桶盖要随时盖好；

（7）、对于保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应准时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；

6、消毒间卫生：

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光滑光明，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土、无死角；

（2）、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持洁净无尘土、污渍，玻璃光明；

（3）、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应准时报告有关部门进行修理；

（4）、灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管消失特别现象，应报有关人员进行准时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土、无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；

（5）、沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，准时清洁，并保持排水畅通；

（6）、紫外线消毒灯管要依据其寿命准时更换，并做具体记录；4.6.7、去渣池、洗涤池、消毒池、清洗池应按规定使用，不能混用，随时保持其里外干净、无残渣、无油垢，光亮干净；

（7）、洗涤灵、消毒液应码放到规定位置，并保持桶的洁净，无遗洒；

（8）、消毒柜应由专人负责操作及维护，定期更换消毒灯管，以保证消毒的力度达到要求，应随时保待消毒柜内外的卫生达到标准，消毒柜内和碗筐应定期彻底清洗、消毒，以保证无油渍、无杂物、并做相应记录；

（9）、货架、地架要保持清洁洁净，物品码放要整齐，消毒与未消毒器皿应分开码放，并贴有标识；

（10）、手使工具如：手布、口布、清洁球等，用完后应准时清洗消毒，保证其无锈、无霉变、无异味，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；

（11）、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖干净无污垢，用后内外洗刷洁净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏、不遗洒，准时清理，桶盖要随时盖好；

（12）、对于保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应准时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；

7、库房卫生：

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光滑光明，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土、无死角；

（2）、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持洁净无尘土、无污渍，玻璃光明；

（3）、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应准时上报有关部门进行修理；

（4）、货架、地架要保持清洁洁净，定期彻底清洗消毒，并做具体记录，各类物品应按规定合理码放，隔墙离地；

（5）、灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管消失特别现象，应上报有关人员进行准时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土、无污渍，灭蝇条应依据实际状况进行更换，并做相应记录；

（6）、各类账本应与其它物品分开，整齐码放，其表面应无尘土、无杂物、清楚、精确；

（7）、全部入库物品的外包装，应在符合要求的状况下方可入库；

（8）、对于保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应准时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；

8、保鲜库、冷藏库卫生：

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光滑光明，墙面无尘土、无死角；

（2）、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发觉灯具不亮或灯光变小等状况，应准时报告有关部门进行修理；

（3）、货架、地架要保持清洁洁净，物品码放要整齐，各类物品要分开码放，并贴有标识；

（4）、保鲜库、冷藏库应由专人定期清理、消毒，以保证库内无血水、无杂物、无特别气味，并做相应记录，随时观看库的工作是否正常，如发觉特别状况时上报给有关部门进行检修，以保证库内物品的质量不受影响；

（5）、保鲜库、冷藏库应定时化霜，溶化的冷凝水应正确准时处理不要置留在库内；

9、个人卫生：

（1）、男员工头发以寸头为准，男女员工上岗前必需戴发网，男员工戴工作帽，女员工戴工作帽或三角巾包裹；

（2）、男员工不许留胡须，不得有须碴；

（3）、指甲凸出部分不得超过1毫米，女士不能涂指甲油；

（4）、进入车间前必需严格按规程进行洗手消毒，水龙头为非手动开关，配有洗手液和消毒液，由专人常常对洗手的状况和干净度，以及消毒的过程进行检查，全部员工不得佩带各种饰品；

（5）、工服要保证勤洗勤换，保证无油渍、无污垢、平整、无缺扣、开线；工作帽与头巾要保持清洁、平整，无油渍、无污垢、无开线；

（6）、全部员工每年至少进行一次健康检查，并取得健康证后方可上岗，必要时接受临时抽检；

（7）、车间工作人员不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋进入与生产无关的场所，严禁一切人员在车间内吃食物（质检员除外）、吸烟、随地吐痰、乱扔废弃物。保持内外环境干净，实行消退苍蝇、老蟑螂和其它有害昆虫及孳生条件的措施，与有毒、有害保持规定的距离；

10、垃圾处理方案

（1）、处理固体废弃物应当分类，首先需在各垃圾桶内衬以垃圾袋，将垃圾分为可燃垃圾、不行燃，分别投入各类之垃圾桶，垃圾需加盖，空瓶罐可以退瓶或收集出售者，应先冲洗洁净，放于密闭贮存室，以免招致苍蝇、蟑螂等，至于下角料的处理原则如下：

a、下角料桶应以结实、可搬动、有加盖之容器为原则，不宜溢出

b、下角料宜每日处理

c、下角料清运处理后，下角料桶及其四周环境应冲洗清洁

d、下角料保留予养猪户时，可用离心脱水法，将下角料分别为固态与液态物，液态物让养猪户运走，固态物则用塑料胶袋包装好，至垃圾处理站。残余蔬菜可以使用磨碎机将其磨碎，排入下水道或污水池，而且先要进行油脂截流。

（2）、垃圾清运必需准时。

a、环卫处要带头做到，不得积累和随便乱倒，不得擅自用垃圾清坑、沤肥，影响市容卫生。

b、根据市环卫处规定的线路、时间和指定的垃圾场倾倒。运输液体、散装废物，应当密封、包扎、掩盖、车厢底必需铺垫布、运输过程中必需加盖蓬布，防止沿途飞扬漏撒。

c、垃圾运输车辆进入垃圾场后，要听从管理人员的指挥，按规定的地点倾倒垃圾，便于今后回收利用。

d、对特种垃圾（医院、屠宰场、生物制品厂的带菌毒的垃圾、化工厂易燃易爆的垃圾、工矿企业的有毒有害的垃圾等）要按国家要求进行灭菌和消毒等无害化处理后，方可倒入垃圾场。否则不准入场。

11、突发大事的应急措施：

（1）如消失食物中毒大事应马上做到以下几点:

a、马上通报给甲方负责人员；

b、马上通报给卫生防疫部门；

c、乐观协作甲方把疑似中毒人送到医院进救治；

d、把全部食品进行封存；

e、把当餐留样菜品准时送到防疫部门进行检测；

f、乐观协作甲方的一切工作与要求。

（2）如在生产过程中突然消失停水停电的状况应马上做到以下几点：

a、生产主管马上通知后勤负责人并组织现场员工到指定地点待命；

b、后勤负责人通知值班电工启动发电机进行供电，恢复生产；

c、后勤负责人应电话通知北京市自来水急供单位进行供水同时电话通知四周约好的水站运输足量纯洁水，恢复生产。

（3）在运输过程中车辆消失故障的状况下应马上做到以下几点

a、当班司机马上向班长照实汇报，如在短时间内无法排解故障的状况下，由班长马上调动备用车辆及人员赶赴现场进行接力运输；

b、依据实际的时间预算是否影响开餐，同时通报甲方负责人。

（4）如洗碗机消失故障我们马上做到以下几点：

a、马上通公司修理部门进行修理；

b、故障不能当时处理应马上通知甲方管理人员和洗碗机厂家的售后修理人员，同时马上通知待岗的人员到岗，和在岗人员进行人工洗刷，并取出备用餐具进行补充，确保正常的餐具使用量；对人工洗刷的餐具进行使用前卫生检查，其标准同机洗一样，已确保平安卫生；当洗碗机修理好后，首先进行切底的清洗、消毒方可投入使用，并仔细填写设备修理记录。

（5）如收银系统消失故障我们应马上做到以下几点：

a、首先通知甲方管理人员，并马上与卡机厂家联系，进行修理，同时起动备用设备；

b、当起动备用设备还不能满意正常工作要求，按规定先进行登记员工的卡号与工号，等事后在实行补救措施，以保证开餐现场的正常秩序。

（6）工伤事故处理

如在工作中不慎消失工伤事故首先通知当班的管理人员，并马上把伤者送进最近医院进行治疗。对这次消失的工伤事故做彻底分析，找出真正缘由，马上改正与解决，并以书面形式对这次工伤事故进行上报。如工伤消失在甲方现场或与甲方有关，应第一时间通知甲方的管理人员并以书面的形式对这次工伤事故的起因、事态的进展和处理结果做一个真实报告。

（五）、餐厅环境美化布置、日常管理方案

餐厅外观与橱窗应美观大方，门口和橱窗可种植摆放花草树木，保持清洁卫生，特殊是树木的叶子上面应当没有尘土，只有这样才能让顾客觉得餐厅内部是清洁卫生的。在门前或橱窗上列出特色菜肴及价格消退顾客疑虑，使顾客能够安稳踏进餐厅消费。餐厅的环境是要求设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调，要求针对不同的装潢、布局、家具与陈设品照明与颜色、餐厅的人和音乐而选择不同的环境。经营特色菜肴要有特色性的环境，及制造与特色相协调的环境。卫生清洁是餐饮店的基本要求，它是顾客选择餐厅、锁定目标、回头的基本要素。餐厅内部要求外观干净、招牌颜色艳丽、文字清楚、地面清洁无水迹、灯光无破损等。

1、环境卫生实行“四定”方法

定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。

2、餐厅要求

天花板、灯口无尘、无污迹、无蜘蛛网、无吊尘；

门窗玻璃清楚光明；墙壁、挂画无污迹、浮尘；

地面无积水、油垢、纸屑、牙签、烟头等杂物；

餐台洁净无油迹、餐凳横梁洁净无尘；

餐具、用具无油腻、杂物、污渍。

3、公共环境要求

工作区域内的环境和机器设备卫生，随时使用随时保洁；

各种物品和原料在指定位置码放整齐；

建立卫生监督机制，对各班工作人员的岗位卫生建立量化管理标准。

卫生管理制度篇三

一、培育良好的卫生习惯

1。按时作息。专心参与早操活动。

2。养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

3。爱护视力，做到养成良好的用眼习惯，仔细正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。

4。不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

二、学校环境卫生制度

1。年段长、班主任要把检查该年段，该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理，用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。

2。实行每周一大扫，每一天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并做好持续工作。各年段、各班级卫生区的支配要进一步明确，每一天打扫三次要落实（早读前，午自修前，下午放学后），周四下午放学后进行全校性卫生大扫除，值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。

3。室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

4。严格听从生管老师支配，搞好寝室卫生，每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，持续干净，不乱放用品，不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，持续空气清爽。

5。教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

6。严禁同学带零食进教学区，经发觉有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。

7。设立流淌红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。

8。护导师要检查各班的卫生状况，发觉问题要准时反馈并赐予解决。

9。全体同学要树立卫生持续的意识，构成发觉脏物就清理的良好风气。

三、教学卫生：

教室面积要合理，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要贴合卫生学要求，课程支配要有利于同学健康，贴合同学用眼要求，严格掌握同学的学习负担，严格掌握课时，课外作业和考试次数。老师要礼貌执教，衣着干净，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。批改作业要细致，批注字迹要清晰，板书要工整，讲课声音要适中，上课时不对着同学咳嗽、打喷嚏，不抽烟。同学上课坐姿要端正，自然，书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止同学变成斜视。

四、体育卫生：

熬炼时先做好预备活动，有病的同学要停止熬炼，依据同学性别、年龄特点和体育活动潜力分组进行不一样要求的熬炼。生理负担潜力差的同学进行保健性熬炼。

五、社会实践卫生：

支配社会实践劳动，不能让同学干有毒、易燃、易爆等危急性大的劳动，劳动工具、劳动强度，要思索同学年龄大小、个子凹凸、体力的强弱，劳动时间不宜过长，同时要留意劳动爱护和平安。

六、饮食卫生

1、留意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求同学在学校统一规定的用餐时间用餐，提倡同学自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育同学不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做猛烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

2、礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生干净。提倡“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，务必统一使用校内卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随便进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要留意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。

3、珍惜粮食，远离铺张。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节省光荣，人见人赞；铺张可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随便铺张粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。

4、帮助学校，共同管理好食堂工作。每位同学要以仆人翁的精神，帮助监督学校食堂的卫生工作，发觉问题准时向学校汇报，自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂，共同制造卫生健康的食堂用餐环境。

卫生的管理制度篇四

1、成立集镇环境卫生管理领导小组，负责对集镇卫生进行全面管理。

2、实施“五统一”。即：统一组织保洁专业队伍、统一配备垃圾箱，统一指定固定垃圾堆放点，统一规划垃圾填埋场，统一实施门前三包。

3、农户全部垃圾倒入自家垃圾箱内，保洁人员负责每天拉运，并倒入指定垃圾填埋场。

4、集镇主要维护街道，公共场所每天由保洁员保洁一遍。

5、集镇管理领导小组及专职卫生监督员要搞好保洁工作的督促及有关问题的协调处理。

6、对专业保洁人员实行有偿聘用，各农户每月适当交纳肯定的费用。

7、在户外的全部牲畜要在统一规划下，到指定地点，集中饲养管理。

8、对集镇内的`全部公共场所，垃圾堆放点，饲养场所组织定期消毒。

9、全部经营商户不得占道经营，全部农户不得乱搭乱建，乱写乱画，全部建筑材料不得占道使用。

10、各农户要仔细搞好院内、屋内、厕所卫生；个人卫生要做到“四勤”。即：勤洗手、勤洗脸、勤饮水，勤通风，保持清洁环境，并搞好除“四害”活动。

11、对违犯本制度规定的农户和保洁人员，集镇卫生管理领导小组对其进行必要的惩罚。

12、本制度由集镇卫生管理领导小组负责解释，未尽事宜，由领导小组确定。

卫生管理制度篇五

一、教室及包干区卫生评比要求：

1、地面洁净无灰尘、无纸屑和杂物，有一处不洁净扣1分。

2、电视橱、教室前后门、窗、窗槽、开关无灰尘，玻璃光明洁净，有一处不洁净扣1分。

3、老师内桌凳摆放合理、整齐，抽屉内无杂物，有一处不洁净扣1分。

4、黑板准时擦洁净，粉笔槽内定期清理，粉笔入盒，有序摆放，有粉笔头乱丢乱放扣2分。

5、垃圾箱准时清倒，有垃圾不入箱的扣2分。

6、教室门口走廊地面不得有纸屑、果壳，雨天准时清理积水，有一杂物扣1分。

7、楼梯、踢角线、墙壁、橱窗无纸屑、无灰尘、无鞋印、无痰迹，有一处扣2分。

8、图书角无灰尘，图书须摆放整齐，不合格扣1分。

9、走廊顶、教室屋顶无蜘蛛网，有一处扣2分。

10、打扫工具排放在教室指定角落，摆放整齐，保持洁净，不合格扣1分。

11、花圃、草坪不得有纸屑、塑料袋等杂物，落叶定期清理，不合格扣2分。

12、痰盂定期清理，不得有纸屑、塑料袋、烟头等杂物，有一个扣1分。

二、打扫支配：

1、每天早晨、中午各集中打扫一次，有特别状况准时处理。

2、每周进行一次大扫除（周五下午），需要调整的提前通知。

3、日常值日由班主任支配同学负责。集中大扫除时，班主任负责包干区的打扫，科任老师负责本班教室的打扫，各功能教室由使用老师负责（详细分工见《功能教室卫生包干状况表》）。

卫生管理制度篇六

1、食堂管理制度

学校的食堂工作是整个学校工作的一个重要的环节。学校食堂的硬件建设无论是炊事设施现代化，餐厅的布局，还是管理手段都要达到有关食堂标准化的要求。

依法办学校的食堂。食堂必需按有关规定，向所在区(县)食品卫生监督机构申请卫生许可证。新建，改建，扩建食堂必需经食品卫生监督