《中药化学实用技术》教学大纲

图1本课程与药学相关专业其它课程的关系图1本课程与药学相关专业其它课程的关系一、课程基本信息课程名称（中文：中药化学实用技术（英文ChineseMedicineChemistryPractical//专业课总学时：90（理论和实践学 分：7适用专业:药物制剂技术专业药学专业中药制药技术专业开课系部：药学系与本专业其它课程的关系：见图1。二、课程内容简介三、课程任务、教学目标分提取分离和鉴定的基础理论和基本技术。【知识目标】掌握中药活性成分提取分离和鉴定的基本方法和基本原理掌握中药主要活性成分的概念、结构特征及分类掌握中药主要活性成分的理化性质4．能依据中药主要活性成分的结构分析理化性质5．掌握中药主要活性成分的提取分离和鉴定方法6．能根据中药主要活性成分的性质理解提取分离工艺78．掌握天然药物活性成分研究的一般方法9．掌握中药提取车间以下岗位的标准操作程序10.熟悉某个岗位的技术要求及操作【能力目标】２蒸气蒸馏等提取操作的能力具有对提取液进行进一步纯化、分离的能力提取分离和鉴定中学相关专业文献资料能熟练使用中药提取机械设备，具有简单维护和保养的能力【素质目标】1培养爱岗敬业、团结协作和竞争拼搏的优良品质；立正确的择业观念；识的综合应用能力。四、教学安排、教学方法及手段《中药化学实用技术》属于应用学科，实践性很强，教学内容设计紧紧围绕中药化学成分提取分离和鉴定，基于工作过程一条主线展开。因此，在教学模式设计上，以工学结合为切入点，针对“两类服务岗位群”进行设计，体现“学生的主体地位和教师的指导作用、以能力为本位，关注学生可持续发展、实践教学的主导地位和理论教学３的服务地位”等教学理念而设计。根据实践教学中涉及的基本技术和技能均在基础课和专业基础课中训练过，在本课程的实践教学中主要任务是强化训练、达到系统掌握和灵活运用的目的。因此，“基本技能训练”实验可以采用“任务驱动”教学模式授课；而“中药成分制备”实验，可基于工作过程设计实施“项目导向”教学模式授课，计划学时36学时，每个学习小组可选择其中的两个项目进行实验，另外“药厂实地实训”教学项目的实践教学可采用“工学结合”模式授课，通过以上教学模式的设计，达到“教、学、做”有机融合，理论与实践的一体化。《中药化学实用技术》课程在教学过程中，注意转变教学观念，综合应用能力、实践动手能力”的培养，建议实践教学引入“项目导PBL”等教学方法授课。五、各教学环节学时分配４序号1序号1情境名称基本技能训练教学内容学时中药提取分离鉴定基本技术1212142中药成分制备香豆素类化学成分提取分离技术10挥发油类化学成分提取分离技术8生物碱类化学成分提取分离技术18皂苷类化学成分提取分离技术103药厂实地实训中药前提取6总学时90六、教学内容及要求教学情境一 基本技能训练（一）教学目标与要求【知识目标】掌握《中药化学实用技术》课程研究的内容；理解《中药化学实用技术》的概念及相关名词；了解中药化学研究进展及学习的意义。掌握溶剂提取法、两相溶剂萃取法；术及在中药有效成分分离中的应用；熟悉离子交换柱色谱和聚酰胺色谱法的原理，操作及应用；【能力目标】准确描述中药化学的概念及相关名词能完整叙述《中药化学实用技术》研究的内容准确描述各种提取分离方法的概念能正确叙述各种提取分离方法的提取原理能正确叙述各种色谱法的原理５会用恰当的方法进行中药成分的提取和分离会用色谱法进行中药化学成分的分离和鉴定（二）重点难点重点：1.溶剂提取法；23.薄层色谱、纸色谱和柱色谱法；4.《中药化学实用技术》研究的内容难点：1.《中药化学实用技术》的概念及相关名词2.薄层色谱、纸色谱和柱色谱法（三）教学内容1学习中药化学的目的和意义；中药化学的研究进展概况。中药化学成分的提取方法；中药化学成分的分离纯化方法；吸附色谱和、分配色谱的原理、操作及应用；和活性炭色谱的原理、操作及应用。实训项目：(1)提取技术和技能）(2)浓缩技术和技能(3)分离技术和技能）６图图2 基本技能训练项目内容设计教学情景二 中药成分制备项目（一）教学目标与要求【知识目标】掌握1．掌握生物碱的一般性质，提取分离方法；23.黄酮类化合物的提取、分离；45．掌握香豆素定义、结构类型，一般性质，提取方法；6．挥发油的概念，化学组成、物理性质；7．挥发油的提取分离方法；三1.生物碱的含义和生物碱结构类型；黄酮类化合物的检识反应；７PH的应用；掌握香豆素的检识反应，分离方法，色谱法的应用；硝酸银络合薄层在挥发油结构鉴定中的应用；1．生物碱的色谱检识2．各类成分检识反应机理。【能力目标】能描述各类成分的概念准确写出各类成分的基本结构能准确识别各类成分的结构类型正确表述各类成分一般性质正确表述各类成分的提取分离原理会用合适的方法进行各类成分的提取分离会用化学检识方法、色谱法鉴定各类成分（二）重点难点重点：各类成分的性质及提取分离方法；难点：检识反应机理。（三）教学内容1．黄酮类化合物黄酮类化合物的定义及结构类型；８(FeCl3 2(PH纸色谱在黄酮类结构测定中的应用。实训项目：槐米中芦丁的提取纯化和鉴定蒽醌类化合物醌类的结构类型，蒽醌的定义及分类；(Borntrager实训项目：大黄中总苷元的提取分离和鉴定香豆素类化合物香豆素类化合物的结构类型及定义；3Gibbs反应，Emerson反应)；

反应，９香豆素类化合物的提取，分离方法；香豆素类化合物色谱检识法；4.萜和挥发油挥发油的概述、化学组成、物理性质；挥发油的提取分离；挥发油的鉴定。5.生物碱类；生物碱提取分离方法；生物碱的色谱检识。6．皂苷类花和恶三萜皂苷和甾体皂苷的结构类型；皂苷的提取分离。实训项目：甘草中甘草酸的提取纯化和鉴定教学情景三 药厂实地实训【知识目标】熟悉中药提取工作岗位技术要求及操作程序。１０【能力目标】誉感。【素质目标】优秀品质培养和提高学生职业素质和服务意识树立正确的择业观念【实训内容】中药（成分）七、考核方式及成绩评定【考试性质】考试课【考核方式】闭卷、实验操作【成绩评定】140%，包括：10%（包括出勤、作业与测验）；10%