地震安全教育培训文件

108/108安全教育校本课程地震安全教育2008年5月12日下午14时28分，四川汶川发生8级地震，北京、重庆、湖南、湖北、山西、陕西、河北、等近半个中国有震感。据国家地震台网测定，在四川汶川县(北纬31.0度，东经103.4度)发生8级地震。在我省陇南等地也受损严峻。我市地处河西走廊地震多发带，防震减灾的宣传教育工作刻不容缓。我校也结合实际情况多次进行防震演练。通过一系列的宣传活动，我校师生关于防震减灾知识有了更深的认识。本节课先介绍一下地震的成因及震前预兆。（一）、地震成因地球内部物质不停运动，会产生一股作用于岩层的巨大能量。当这股能量积存到一定程度时，一些岩层就会弯曲、变形，继而在某些脆弱地带发生急剧的破裂、错动，瞬间释放出巨大能量。这些能量以地震波的形式向四面传播，地震就发生了。我们居住的地球是一个略微有点扁的圆球，由地壳、地幔、地核三部分组成。地球上每天都要发生上万次地震，这些地震都发生在地壳和地幔中的专门部位，我们把地球内部发生地震的地点叫做震源。震源在地面的投影叫震中。实际上震中是一个区域，即震中区。震源到地面的垂直距离叫震源深度。依照震源深度可分为浅源地震（h≤70公里）、中源地震（h=70~100公里）和深源地震（h＞300公里）。地震发生较多并比较强烈的地带，称为地震带。依照中国科学院地球物理研究所的划分，我国大致可分为二十三个地震带，它们分不是：一、郯城庐江带，即从安徽庐江经山东郯城至东北一带。2、燕山带。3、山西带。4、渭河平原带。5、银川带。6、六盘山带。7、滇东带。8、西藏察隅带。10、东南沿海带。11、河北平原带。12、河西走廊带。13、天水--兰州带。14、武都--马边带。15、康定--甘孜带。16、安静河谷带。17、腾冲--澜沧带。18、台湾西部带。19、台湾东部带。20、滇西带。21、塔里木南缘带。22、南天山带。23、北天山带。（二）、地震有预兆地震前，在自然界发生的与地震有关的异常现象，称为地震前兆，它包括微观前兆和宏观前兆两大类。常见的地震前兆现象有：（1）地震活动异常；（2）地震波速度变化；（3）地壳变形；（4）地下水异常变化；（5）地下水中氡气含量或其它化学成分的变化；（6）地应力变化；（7）地电变化；（8）地磁变化；（9）重力异常；（10）动物异常；（11）地声；（12）地光；（13）地温异常等等。大震将至要果断，迅速行动快避险。在震前，也会发生一些异常现象。如：1、5月10日，泰州市出现成千上万只癞蛤蟆结对穿越公路的奇特景象。2、5月12日下午两点多，红山动物园散养区的几十只孔雀正在山林里悠闲散步，突然惊慌地从四面八方汇聚过来，往笼舍里跑。3、宁南地区在地震前几天，一群群黑压压的蚂蚁“集合”搬家，连续了好几天。这些差不多上因为地震前地下应力场的调整导致地和气水温的上升让动物有所察觉，另一方面，是由于磁场的变化打破了动物的活动规律而造成的。（三）、科学避震，不信谣不传谣。（1）带有封建迷信色彩或离奇的传讲，如某地要沉为大海等这些没有科学依照的“地震信息”纯属地震谣言。（2）传讲某外国机构或某专家权威人士提出的“预报意见”，这种通过非正规渠道，不符合国家关于地震预报规定的信息不可相信。（3）传讲地震震级专门大（8级、12级等）或发震时刻、地点和震级十分具体（如某日、某时、某区、某村或几点几级等），这种脱离科学实际、脱离当前预报水平的信息都应视为谣言或误传。在发生大地震时，人们心理上易产生动摇。为防止混乱，每个人依据正确的信息，平复地采取行动，极为重要。从携带的收音机等中，把握正确的信息。相信从政府、公安、消防等防灾机构直接得到的信息，决不轻信不负责任的流言蜚语，不要轻举妄动。地震，地震预报及其防灾减灾具有强烈的社会性，而当前对地震这种现象在社会舆论中常常是奇妙而模糊的。目前在科学技术上尚不能准确预报地震的情况下，公众尚专门难理解地震预报的艰巨性、复杂性，往往将震后总结误认为震前预报或将内部争论意见流传到社会上去引起社会混乱；因此，要想使社会各阶层、每个社会成员都能自觉地对地震、地震预报和避震减灾采取正确的社会行动，就必须掌握地震知识，及时识不宏观异常并及时报告；另一方面，地震知识的普及与宣传能够使各级领导者既明白得地震灾难的严峻性，又掌握一定的地震对策知识，如此就能在震前从思想上、组织上和物质上均有所预备，震后能迅速实施救灾对策，减轻损失。中小学生交通安全教育一、中学生不良的交通行为表现中学生的交通行为是比较广泛的，但要紧表现在行路、骑车、乘车乘船等方面，下面就这些方面中学生不良的交通行为作一列举。⑴中学生在路上的不良行为：在道路上行走时不走人行道；在没有人行道的道路上行走时，不是靠路的右边行走，而是在路的左边或中间行走。横过车行道时不走人行横道、人行过街天桥或地道，而是任意横穿，或在车辆来临时突然横穿。只顾行路，不注意道路和车辆信号的显示，不服从交通指挥和治理。在车行道、桥梁、隧道或交通安全设施等处逗留、玩耍、打闹、抛物、泼水等。在铁路道轨上行走、坐卧、玩耍、放牧、拣拾杂物、摆放石块、木块等。穿越、攀登或跨越道路和铁路的隔离设施。从铁路桥梁、隧道和没有道口或其它平面交叉设施的铁路道轨上通过。不听从铁路道口工作人员或信号的指挥，钻、爬、越道口栏杆（栏门），强行通过差不多关闭的铁路道口。⑵中学生骑自行车的不良行为：未满12岁的中学生上路骑车。在人行道、机动车道、逆行道上骑车；在机动车道上学骑自行车。骑车横冲直闯，争道强行，只顾自己行驶，不管前方情况和左邻右舍的安全，当机动车临近时也毫不相让。骑车遇路口转弯时不减速，不向后望，不打手示，突然猛拐。通过路口时猛蹬猛骑，遇有禁行信号时抢行或闯行。骑车时双手离把或单手持物，或再牵引一辆车，或驮带他人。骑车在道路上互相追逐、打闹或曲线竞骑。三五人骑车并列行驶或扶肩并行。在沙土路面遇机动车辆为抢占风头，突然驶向路左或路或。紧随机动车后面行驶，或手扒机动车行驶。⑶中学生乘车的不良行为：候车时不在车行道上，或在车行道貌岸然上招呼出租车。不按秩序依次候车候船，在上下车船时拥挤争抢。上车后，不坐在座位上，随意走动、打闹，或将躯体探出车船之外，或向车船外任意抛投物品。在车内随意触动车内的设施。二、道路交通安全常识㈠行路常识行路是中学生最差不多、最常见的交通方式。因此，应该加强这方面的安全教育，掌握如下一些常识。1、路上行走要走在人行道上，没有人行道的要靠路边行走；群体行进要列队，横排不要超过两人。2、横过车行道，须走人行横道、人行过街天桥或地道，在没有这些标志、设施时，须直行通过，不要在车辆临近时突然横穿；长队伍横过车行道时可视情况分段通过，有条件的可佩带明显标志，如小黄帽等；不准横过划有中心实线的车行道。3、行路时要注意各种信号灯的指示，尤其是路口红绿灯、人行横道信号灯和车辆转向灯的变化。4、当公共汽车站设在机动车与非机动车隔离设施上时，上下车要避让车辆，并直行通过非机动车道。5、不要在车行道、桥梁、隧道或交通安全设施等处逗留；不要在路上玩耍、抛物、泼水、散发印刷广告或进行阻碍交通的活动。6、不要穿越、攀登或跨越隔离设施。㈡骑自行车常识：目前我国中学生上、下学大多以骑自行车为主，特不是在农村，这一现象更为突出，有的学校甚至绝大多数学生都骑车内、下学，这就使得加强这方面的安全教育，掌握骑自行车的安全常识列为必要。1、不满12周岁不能在道路上骑车；没有车闸或没有安全保证的自行车不能上路；不要在人行道、机动车道上骑自行车；不要在车行道上学骑自行车。2、要在非机动车道上行驶，在混行道上要靠右边行驶，不能在机动车道和人行道上行驶。3、以过较大陡坡或横穿四条以上机动车道时应当推车行走；雨、雪、雾等天气要慢速行驶，路面雪大结冰时要推车慢行。4、转弯时要提早减速慢行，向后了望，伸手示意，不要突然猛拐；超越前方自行车时，不要与其靠的太近，速度不要过猛，不得阻碍被超车辆的正常行驶。5、不要手中持物骑车，不要双手离把骑车，不要两人骑一辆车；骑车不要曲折行驶，不要相互竞驶，不要两辆以上并排行驶。6、两辆车行驶时，两人不要相互勾肩搭背，相互挤抹，相互追逐。7、不要骑一辆车，再牵引一辆车，不要紧随机动车后面行驶，不要手失机动车行驶。㈢乘机动车的常识：1、选择有交通治理部门认可的有准运资格的，质量优良的客运车；发觉驾驶员患有阻碍安全行车的疾病或过度疲劳的，不要乘坐该车；发觉驾驶人员无驾驶证或饮酒的不要乘坐该车；发觉机动车不具备载客的准运资格或明显质量问题的不乘该车；不乘超载车。2、不要在机动车道上等候车辆或招呼出租车，应该在车站台上或指定地点依次候车，车来后，待车停稳时，再顺序先下后上；不要携带易燃、易爆等危险品上车。3、上车后，应找座位坐好，没有座位时，应该抓好把手站稳；乘坐小型客车，前排的要主支系好安全带；不要乘坐货车或拖拉机；乘坐二轮摩托车必须要12岁以上，并戴好头盔，在驾驶员身后两腿分开跨坐，不能偏坐或倒坐。4、在车辆行驶中，不要与驾驶员闲谈或阻碍驾驶员操作；不要随意开启车门、车厢，不能将躯体的任何部位伸出车外，不要向车外抛投物品；不要在车内随意走动、打闹。5、车到站后，下车不可拥挤抢下；在车行道上不得从机动车左侧下车，开关车门时不能阻碍其它车辆和行人通行；下车后，需横穿车行道时，应在确定没有车辆过往时，从车尾部穿行，切不可从车头部贸然通过。机动车发生故障或交通事故须在车行道停车时，除救险外，乘车人须迅速离开车辆和车行道。三、交通安全应急常识在交通活动中，首先应该做好交通安全的防范工作，幸免出现交通危险或发生交通事故，然而尽管如此，有时也还会有预料不及的危险出现和事故发生。一旦出现交通危险或发生交通事故，假如当事能够迅速果断地采取应急措施和进行一些抢救、自救，那么就会争取时刻，缓解险情，减少或者幸免事故造成的人员伤亡和财产损失。因此，明白得一些这方面的常识是十分必要的。应急措施首先要保持头脑平复，切不可惊慌失措，要抱以积极的态度对待出现的交通危险或发生的交通事故。要紧急请求救援，其方式有：拨打“120”抢救电话和拨打“110”“122”报警电话，或通过拨打“114”查询电话，查询并拨打当地交通治理部门的电话等，请求紧急求援。通过可利用的通讯方式，迅速将情况向本单位主管机关及运输工具所有人、经营人报告，请求紧急求援。通过可利用的方式向外界传递信号，向就近的单位或人员请求紧急求援。请求紧急求援时，要将出现的交通危险或发生交通事故的时刻、地点、危险或受损情况、受助要求向求援方讲清晰，或者将向外界请求紧急求援的信号显示或表达明确。假如交通危险出现在飞机、轮船和火车内，由于这些载客工具都有较完备的交通安全设施和较严密的组织、指挥系统，因此一定要听从这些载客工具上的工作人员的统一指挥和安排，不要擅自行事。伤情抢救骨折的现场急救。首先要使伤者平卧，了解外伤受力情况，检查伤口，紧密观看患者的呼吸、脉搏和血压，如有呼吸、心跳骤停，应立即抢救。不可盲目扳动病人，要及时就地取材（如树枝、木棍、木板、纸板等），对患肢进行固定；无物可取时，上肢可用布条悬吊并固定在胸前，下肢可与健侧下肢绑在一起，开放性骨折（即骨折处的皮肤或粘膜破裂，其骨骼与外界相通）露出的骨头在临时固定时不要再放回伤口内，以防造成感染。创伤的现场急救。如有条件，要先用清水将伤口周围的脏物清洗洁净，然后用加少许盐的凉开水冲洗伤口。假如伤口处出血量大，可用手指压住伤口两侧，中断血流。假如四肢部位有大量血管破裂，出血专门多，应立即找橡皮管、布带或绷带等较软的带状物作为止血带在大腿根部或上肢腋窝处勒紧止血，但不能用电线、细绳子。上带止血前要把受伤肢体抬高，送病人去医院时要记住上止血带的时刻。烧伤的现场急救。烧伤后，衣裤鞋袜不要强撕脱，要先用剪子剪彩开，然后慢慢揭脱，以免加剧创面损伤。假如伤面大且重时，要用湿的清洁被单、衣物等简单包裹，幸免污染和再损伤，并迅速送医院治疗。切勿使用有色药物及油类，以免阻碍对创面的观看。溺水的现场急救。溺水者被救上岸后，应迅速将其口、鼻内的分泌物、污物清除，同时解开衣扣，腰带。上友谊赛预备工作做完后，首先应控水。控水时，采取头低，脚高的体位，将溺水者的腹部放在抢救者的膝盖上，使用权其下垂，并按压其背部，使水流出。溺水者通过控水后，假如效果不明显，应立即采取人工呼吸和胸外心挤压等措施进行急救。一般每吹一口气，作四至五次心脏挤压，在医务人员来到现场前，要坚持不断进行，不可放松。今天的交通安全学习，希望你们能通过学习，自觉维护交通安全，每天都能安安全全地上学，平平安安地回家。消防安全教育火灾事故是现代社会危害较大，发生较频繁的灾难，据近年统计资料显示，我国几乎每年都会发生群死群伤火灾事故。就拿2007年发生火灾来讲，广东东莞樟木头镇名典咖啡语茶厅大火十死九伤，浙江省温州市温富大厦火灾事故亡人21人，新疆乌鲁木齐“1.2”德汇国际广场火灾三名英烈长眠于地，给人们的教训是深刻的。痛定思痛，反思火灾，最要紧的教训是群众缺乏消防安全意识、缺少消防安全知识。因此，培养消防安全潜意识，开展全民消防工作，是防火减灾最基础的工作。动员宽敞群众培养消防安全潜意识刻不容缓。许多惨重灾难的发生并不是人力所不能抗拒的，而是诸多不安全因素凑到一起而造成的，是人们因缺乏消防安全潜意识而受到了最严厉的惩处。火灾通常情况下不是天灾，而是人们的行为错误引发的灾难。因此，防火减灾是人们不能不引起重视的大事。培养消防安全潜意识，时时、处处、事事注意行为安全和保障环境安全，是能够最大限度地防止或减少火灾危害的。一、消防安全潜意识是个人不可或缺的差不多素养消防安全潜意识，是指个人消防安全动机和行为达到不知不觉又专门自觉的程度。一些发达国家国民素养教育中专门注重全民消防安全教育，从小孩抓起。有报道讲，中国和曰本的学生联合举办夏令营，一到住地，曰本学生第一时刻要做的事确实是熟悉酒店紧急疏散通道和安全出口，而中国学生第一个想到的是吃饭的餐厅如何走。从这些举动所反映出，曰本的学生消防安全潜意识较强，中国学生这方面就欠缺，万一出现火灾情况，曰本学生自救能力要比中国学生强，因为首先人家消防安全潜意识专门到位，每个人不管是居家依旧外出，不管是工作依旧生活，专门多情况下都与消防安全紧密相关。用火、用电、用易燃易爆化学物品几乎是无处不在的，人处在各类建筑物里面或交通工具里面的时刻是专门多的，是否每个人都时时、处处想到消防安全问题，是否每个人都具有消防安全差不多常识和自防自救差不多能力，克拉玛依大火、衡阳大火就十分典型地反映出了消防安全潜意识的缺乏，导致本不该发生的事故发生了，不该有的严峻后果产生了。现代社会，人们要提高生存能力不能缺乏消防安全潜意识。火灾环境中人的生命是专门脆弱的。火灾危及人的生命的最要紧方面是有毒气体和烟尘，因此，了解一些有毒气体和烟尘的火灾实验技术数据关于发生火灾后能够在同意的时刻范围内安全疏散是专门有必要的。我们在学习多方面知识的同时，也具备了专门多种素养，而培养消防安全潜意识是其中必不可少的。消防安全潜意识强，平常会杜绝或减少专门多隐患，火灾情况下能及时正确应对，这是爱护生命财产安全所必须具备的差不多素养。全国每年发生的20多万起火灾事故，所有火灾事故几乎都重复一条教训，确实是群众缺乏消防安全意识、缺少消防安全知识。大量的火灾事故，发生在不人身上的灾难教训，每个人都应该认真汲取教训。因此，培养消防安全潜意识只有好处没有坏处，而忽视消防安全只有坏处没有好处。二、消防安全潜意识是社会文明建设的重要内容遵循科学规律，落实消防安全措施，防火减灾是社会文明建设的组成部分。消防安全关系千家万户、各行各业，人们的消防安全潜意识是通过消防安全行为反映出来的，行为规范，既是安全的需要，也是文明建设的需要。人的行为要适应环境对消防安全的要求，保障消防安全，这是一种现代文明。环境条件不同对人的消防安全行为要求不同：有大环境不同，如都市与农村；有具体环境不同，如高层建筑与低层建筑；有特定环境不同，如易燃易爆场所与一般场所、人员密集场所与非人员密集场所等。在不同的环境里，人们要规范相应的消防安全行为，维护公共消防安全，爱护文明建设成果。比如工作或生活在高层建筑里的人，必须共同维护建筑里的消防设施，常见的堵塞通道和楼梯间、阻碍防火门启闭等行为既不文明又不安全，经常留意这些不安全因素，有效防范，及时消除火灾隐患。在消防安全行为的要求上，就需要投资者、治理者树立消防安全观念，履行法定的消防安全职责，做出必要的消防安全行为。为一栋建筑提供完善的消防设施，为一个人员密集场所提供良好消防安全环境。否则，一旦发生火灾就要承担相应的法律责任，其后果是得不偿失的，上述对消防安全行为的要求，是社会进展和人类文明建设的安全要求。每一个人培养消防安全潜意识，注重消防安全行为，既是自身安全的需要，也是公共安全的需要。个人的消防安全行为关系公共消防安全。个人的违章行为引起火灾事故，直同意到火灾损害、造成严峻人员伤亡和财产损失或因火灾事故而承担法律责任，同时，发生火灾事故往往造成公众受灾。乌鲁木齐德汇国际广场火灾、兰州华邦女子饰品广场火灾事故都造成了投资经营者、治理者财产遭受重大损失的严峻后果。重特大火灾事故一旦发生，严峻阻碍政府正常工作；几十个家庭遭受不幸，严峻阻碍社会稳定；在社会上造成不良反响。对社会的物质文明和精神文明建设也造成了严峻阻碍。消防安全行为属社会道德行为规范，培养消防安全潜意识，也是一种社会道德修养。不管是单位法人依旧自然人，在专门多情况下，其行为关系消防安全也关系社会道德。有的公共娱乐场所有意把疏散通道设计象迷宫，营业时把安全出口封锁剩一个，有的市场、商场占用通道摆卖，有的大型超级市场只设一个出入口，有的人员密集生产企业为严密监管职员只留一个出入口，以上这些行为差不多上违反消防法规的。疏散通道也叫“走火通道”，安全出口确实是逃生出口，是火灾情况下给人留的“生路”。对疏散通道和安全出口进行封、堵、锁，就等于不给人留“生路”，这种行为不但违法，也违反社会道德规范。纵观十多年来全国发生的一百多起一次死10人以上的群死群伤火灾事故，都重复着如此的教训，确实是疏散通道不畅，安全出口不足。个人专门多阻碍消防安全的行为如乱丢烟头、乱拉乱接电线电器、乱堆放物品堵塞消防通道、乱用乱放危险化学物品等，既违反消防安全规定，也不文明、不道德。因此，规范消防安全行为，关于防火减灾专门重要，对弘扬良好的社会道德，建设精神文明同样重要。三、培养消防安全潜意识要从现在做起养成良好的消防安全行为适应益己益家益社会。每年的火灾缘故统计资料显示，因电气、违章操作、吸烟、玩火、放火等人为造成的火灾事故占总数的九成多，少量的自然、雷电火灾也是因人的防范措施不到位造成的。消防安全意识淡薄、消防安全知识缺乏，存在不安全行为，就存在火灾危险性。缺乏消防安全潜意识，一次疏忽，带来的是灭顶之灾。现代生产生活中，处处都有用电、用火、用危险化学物品，火灾危险性增大，更应该积极预防，人人都自觉做好周围的消防安全工作。有资料反映，美、日、欧等发达国家在早期经济大进展过程中，也有专门多火灾事故教训，美国在二十世纪七十年代初出了一本《美国在燃烧》的书，反映的确实是严峻的火灾事故对经济建设、社会进展、人民安居乐业带来的阻碍。由于这些国家十分重视火灾事故教训，十分重视消防基础设施建设，十分重视全民消防宣传教育，十分重视消防法制建设，因此，抗御火灾整体能力全面提高，几十年来极少发生群死群伤的火灾事故。养成良好的消防安全行为适应要贯穿于工作生活每个环节。在消防安全问题上任何侥幸心理都要不得。培养消防安全潜意识是专门具体的，要在时时、处处、事事关系消防安全的问题上引起注意，比如居家用火、用电、用气要十分注意消防安全。要提高对消防安全的警惕性，发觉火灾事故，要快速反应作出正确处置或疏散逃生，珍惜自己生命，养成良好消防安全行为适应，落实防火减灾措施，人人都应具有潜意识和自觉性。消防安全工作不是一时一事就能做好的，是经常性的工作。培养消防安全潜意识，确实是要使每个人绷紧消防安全这根弦，学会处置火灾事故、具备自防自救能力，努力营造全民消防氛围，从而，制造一个平安、祥和、文明、和谐的家庭环境和社会环境。一、燃烧的差不多知识（一）燃烧三要素：燃烧的产生必须同时具备三个条件，即:可燃物、助燃物和着火源。缺少任何一个条件都不能燃烧，而且三个条件必须相互结合，相互作用，否则也可不能产生燃烧。可燃物:凡能与空气中的氧气或其他氧化剂起剧烈反应的物质叫做可燃物质。例如:固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等;液体中的汽油、柴油、煤油、酒精等;气体中的氢气、煤气、液化石油气、电石气等等。助燃物:凡是能够关心和支持燃烧，起氧化作用的物质都叫助燃物。例如:氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等等。着火源:凡是能引起可燃物质燃烧的热能源，都叫着火源。例如:火柴和打火机的火焰、烟蒂火、油灯火、蜡烛火、炉火、电线短路打火等，以及化学能、聚拢的日光等等。（二）火灾的分类火灾分为A、B、C、D四类（GB4968-85）1.A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。2.B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。3.C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。4.D类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。二、灭火确实是为了破坏已形成的燃烧条件，依照物质燃烧原理和人们长期同火灾斗争的实践经验，灭火的差不多方法有四种:（一）灭火的差不多原理有：(1)冷却灭火。立即燃烧物的温度降到燃点以下，使燃烧停止下来;(2)窒息灭火。指采取隔绝空气或减少空气中的含氧量，使燃烧物得不到足够的氧而停止燃烧;(3)隔离灭火。指把正燃烧的物质同未燃烧的物质隔开，使燃烧不能划延而停止;(4)抑制灭火。指用有抑制作用的化学灭火剂喷射到燃烧物上，并参与燃烧物的化学反应，使燃烧停止下来。（二）、灭火器的类型及灭火范围、使用方法1、灭火器的类型及灭火范围灭火器的种类专门多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式；按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。目前常用的灭火器有各种规格的泡沫灭火器，各种规格的干粉灭火器，二氧化碳灭火器和卤代烷（1211）灭火器等。泡沫灭火器一般能扑救A、B类火灾，当电器发生火灾，电源被切断后，也可使用泡沫灭火器进行扑救。干粉灭火器和二氧化碳灭火器则使用于扑救B、C类火灾。可燃金属火灾则可使用扑救D类的干粉灭火剂进行扑救。卤代烷（1211）灭火器要紧用于扑救易燃液体、带电电器设备和周密仪器以及机房的火灾，这种灭火器内装的灭火剂没有腐蚀性，灭火后不留痕迹，效果也较好。一般手提式灭火器其内装药剂的喷射灭火时刻在一分钟之内，实际有效灭火时刻仅有10至20秒钟，在实际使用过程中，必须正确掌握使用方法，否则不仅灭不了火，还会贻误了灭火时机。必须指出的是，发生火灾后，使用灭火器及时地扑救初起火灾，是幸免火灾蔓延、扩大和造成更大损失的有力措施。同时，一旦发觉火警，也应立即向消防部门及时报警，万万不可希望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警，因为灭火器的扑救面积和能力是有限的，只能适应扑救初起的火灾。火灾发生后，一般蔓延都比较快，推迟了报警时刻，贻误了灭火战机，势必会造成更大的损失。2、灭火器的使用方法（重点讲解干粉灭火器）干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流淌的微细粉末,由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂,且要紧用于灭火器中。除扑救金属火灾的专用干粉化学灭火剂外,干粉灭火剂一般分为Bc干粉灭火剂和ABC干粉两大类。干粉灭火剂要紧通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火。另外,还有部分稀释氧和冷却的作用。灭火时，可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场，在距燃烧处5米左右，放下灭火器。如在室外，应选择在上风方向喷射。然后握住喷射软管前端喷嘴部，另一只手将开启压把压下，打开灭火器进行灭火。有喷射软管的灭火器或储压式灭火器在使用时，一手应始终压下压把，不能放开，否则会中断喷射。干粉灭火器扑救可燃、易燃液体火灾时，应对准火焰要部扫射，假如被扑救的液体火灾呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右扫射，直至把火焰全部扑灭。使用干粉灭火器扑救固体可燃物火灾时，应对准燃烧最猛烈处喷射，并上下、左右扫射。如条件许可，使用者可提着灭火器沿着燃烧物的四周边走边喷，使干粉灭火剂均匀地喷在燃烧物的表面，直至将火焰全部扑灭。三、报火警的方法和内容依照《中华人民共和国消防法》第三十二条的规定“任何人发觉火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。”第四十七条第一款第三项的规定，即“阻拦报火警或者谎报火警的”，处警告、罚款或者十日以下拘留。（一）报火警的方法1、到消防队报警；2、拨打“119”火警电话向公安消防队报警；3、使用有线广播报警；4、大声呼喊报警。（二）报火警的内容发生火灾时，拨打“１１９”火灾电话向公安消防队报警，但必须讲清以下内容。1、发生火情的商场或宾馆详细地址。包括街道名称、门牌号码，靠近何处；周围有何明显建筑或单位；高层建筑要讲明第几层楼等。2、什么东西起火（起火物）。如房屋、商店、油库、露天堆场等；尤其要讲清起火物为何物，如液化石油气、汽油、化学试剂、棉花等都应讲清晰，以便消防部门依照情况派出相应的灭火车辆。3、火势情况。如看见冒烟，看到火光，火势猛烈，有多少房屋着火等。4、报警人姓名及所用电话的号码。以便消防部门电话联系及时了解火场情况，调集灭火力量，还应派人到路口接应消防车。单位应当保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。严禁下列行为：（一）占用疏散通道；（二）在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等阻碍疏散的障碍物；（三）在营业、生产、教学、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖；（四）其他阻碍安全疏散的行为。消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。其他单位能够依照需要组织防火巡查。巡查的内容应当包括：（一）用火、用电有无违章情况；（二）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（三）消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；（四）常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品阻碍使用；（五）消防安全重点部位的人员在岗情况；（六）其他消防安全情况。公众聚拢场所在营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。医院、养老院、寄宿制的学校、托儿所、幼儿园应当加强夜间防火巡查，其他消防安全重点单位能够结合实际组织夜间防火巡查。防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发觉初起火灾应当立即报警并及时扑救。防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。五、火场逃生十三诀每个人都在祈求平安。但天有不测风云，人才旦夕祸福。一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，许多人葬身火海，也有人死里逃生幸免于难。“只有无望的人，没有无望的处境，”面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要平复机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能挽救自己。因此，掌握多一些火场自救的要诀，困境中也许就能获得第二次生命。第一诀：逃生预演，临危不乱。每个人对自己工作、学习或居住宅在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大伙儿熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。如此，火灾发生时，就可不能觉得走投无路了。请记住：事前预演，将会事半功倍。第二诀：熟悉环境，暗记出口。当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。第三诀：通道出口，畅通无阻。楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。请记住：自断后路，必死无疑。第四诀：扑灭小火，惠及他人。当发生火灾时，假如发觉火势并不大，且尚未对人造成专门大威胁时，当周围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火操纵、扑灭；千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。请记住：争分夺秒扑灭“初期火灾”。第五诀：保持冷静，明辨方向，迅速撤离。突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持冷静，迅速推断危险地点和安全地点，决定逃生的方法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或不处空旷地点跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。请记住：人只有沉着冷静，才能想出好方法。第六诀：不入险地，不贪财物。在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时刻白费在穿衣或查找、搬离贵重物品上。差不多逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。请记住：留得青山在，不怕没柴烧。第七诀：简易防护，蒙鼻匍匐。逃生时通过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入，可采纳毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的方法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是幸免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区，应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具，假如没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去。请记住：多件防护工具在手，总比赤手空拳好。第八诀：善用通道，莫入电梯。按规范标准设计建筑的建筑物，都会有两条以上逃生楼梯、通道或安全出日。发生火灾时，要依照情况选择进入相对较为安全的楼梯通道。除能够利用楼梯外，还能够利用建筑物的阳台、窗台、天面屋顶等攀到周围的安全地点沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼也可脱险。在高层建筑中，电梯的供电系统在火灾时随时会断电或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内同时由于电梯井犹如贯穿的烟囱般直通各楼层，何毒的烟雾直接威胁被困人员的生命，因此，千万不要乘一般的电梯逃生。请记住：逃生的时候，乘电梯极危险。第九诀：缓降逃生，滑绳自救。高层、多层公共建筑内一般都设何高空缓降器或救生绳，人员能够通过这些设施安全地离开危险的楼层。假如没有这些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能及时赶到的情况下，你能够迅速利用周围的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面；安全逃生。请记住：胆大心细救命绳就在周围。第十诀：避难场所，固守待援。假如用手摸房门已感到烫手，现在一旦开门；火焰与浓烟势必迎面扑来。逃生通道被切断且短时刻内无人救援。这时候，可采取制造避难场所、固守待援的方法。首先应关紧迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾一湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上问窗然后不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固守在房内，直到救援人员到达。请记住：坚盾何惧利矛？第十一诀：缓晃轻抛，寻求援助。被烟火围困临时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发觉和能幸免烟火近身的地点。在白天，能够向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即能够用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注意。因为消防人员进入室内差不多上沿墙壁摸索行进因此在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便于消防人员查找、营救；此外，滚到墙边也可防止房屋结构塌落砸伤自己。请记住：充分暴露自己，才能争取有效挽救自己。第十二诀：火已及身，切勿惊跑。火场上的人假如发觉身上着了火，千万不可惊跑或用手拍打，因为奔驰或拍打时会形成风势，加速氧气的补充，促旺火势。当身上衣服着火时，应抓紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗；能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。请记住：就地打滚虽狼狈，烈火焚身可免除。第十三诀：跳楼有术，虽损求生。身处火灾烟气中的人，精神上往往陷于极端恐惧和接近崩溃，惊慌的心理极易导致不顾一切的损害性行为如跳楼逃生。应该注意的是：只有消防队员预备好救生气垫并指挥跳楼时或楼层不高（一般4层以下），非跳楼即烧死的情况下，才采取跳楼的方法。即使已没有任何退路，若生命还未受到严峻威胁，也要平复地等待消防人员的救援。跳楼也要讲技巧，跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳；如有可能，要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下，以减缓冲击力。假如徒手跳楼一定要扒窗台或阳台使躯体自然下垂跳下，以尽量降低垂直距离，落地前要双手抱紧头部躯体弯曲卷成一团，以减少损害。跳楼虽可求生，但会对躯体造成一定的损害，因此要慎之又慎。请记住：跳楼不等于自杀，关键是要有方法。校园安全教育目标：1、提高学生校园安全意识。2、明白在校园里哪些行为是不安全的。3、一旦不安全的情况发生了，明白应该如何去处理。要求：知识方面：了解有关知识；明确校园不安全的行为。能力方面：通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。觉悟方面：认识校园安全隐患存在的必要性，树立自我安全意识；增强自我爱护能力。重点：通过案例分析和学生参与讨论事例增强学生的校园安全观念.难点：遇到安全问题学会用如何处理过程：一、导入1、安全关于我们来讲特不重要，在校园里也要时刻注意安全。2、发生在校园里的事故：⑴高空抛物，砸到同学。⑵在教学区打闹，撞到了同学，出现不应有的事故。⑶攀爬护栏，摔倒楼下。3、学生自由谈发生在校园里的事故。4、总结：在校园里我们也一定要注意安全。二、交流：讨论在校园里我们应当注意哪些方面的安全。⑴上下楼梯应当注意哪些安全？什么缘故？应当如何做？上下楼梯靠右边走；下楼时用手扶着楼梯扶手下楼；不许向楼梯外探身，更不许打滑梯；上下楼梯不许跑，不许拥挤抢先；不许在楼梯内打闹、疯跑、做游戏、做体育活动；放学时，排队下楼，不许拥挤，不许在楼道上系鞋带、滞留等。⑵在走廊里应注意哪些安全？什么缘故？应如何做？轻声闲逛，不跑不叫；不追逐打闹；不做游戏；不攀爬护栏；不向楼下吐痰、丢东西；无事不到其它楼层乱窜。⑶在教室里应当注意哪些安全呢？什么缘故？应如何做？轻声闲逛，不跑不叫；不乱攀爬桌凳；不点燃垃圾，不玩火；不乱摸电器、电器开关；发觉电器、电线、开关插座等有埙坏及时报告，不乱动；实验课，听从老师指挥，不乱动实验仪器和化学药品。⑷在校园里应当注意哪些安全？什么缘故？应如何做？不疯跑大叫；不到操场玩树枝、木棍、砖块等；不攀爬车棚、围墙；不在国旗台上及其周围玩耍；不做危险游戏（哪些是危险游戏呢）；参加升旗仪式、文艺演出、做操等大型集体活动，要遵守纪律、听从指挥，按要求集合、行动、疏散、撤离；不携带、不玩易燃易爆物品和管制刀具（哪些是管制刀具）。⑸在厕所里应该注意哪些安全？什么缘故？应当如何做？不追逐打闹做游戏；大便入坑，小便入池；不推不挤，不跑不叫，慢蹲慢起，严防跌倒。⑹体育课应注意哪些安全？什么缘故？要在老师的指导下有秩序地活动，注意安全。特不是在一些争抢激烈的运动中，自觉遵守竞赛规则关于安全是特不重要的。食品安全教育“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是专家总结出来的四大健康基石，而“合理膳食”被列在第一位，可见合理膳食对人们躯体健康的重要性。合理膳食的目的是通过合理供给食物补充人体必需的营养物质，幸免因营养缺乏或营养过剩导致各种疾病的发生。专家建议：不论男女老幼，每人每天要喝一袋（杯）牛奶，要多吃水果及蔬菜，蛋白不能太多也不能许多，那些长期高蛋白饮食的人患心血管疾病的机率比正常饮食的人要大得多，食物搭配要有粗有细，不甜不咸，一个星期最好吃三、四次粗粮，每餐不吃太饱，因为吃太饱对人的健康是不利的。要多吃豆制品及各种其它食品如西红柿、黄色瓜果、绿茶、燕麦、黑木耳等，既可补充必需的营养物质，又能减少疾病的发生。不仅要做到合理膳食，同时还要培养良好的饮食适应。关于学生们，一般来讲，学校上午安排的课多，学习比较紧张，能量的消耗也比较大，不吃早餐或早餐吃得不行，往往在上完两节课以后，就处于半饥饿状态，因此就会出现饥饿、心慌、注意力不集中等现象，同时会阻碍学习的效果。长期如此下去会阻碍躯体健康。那么应该如何样安排一日三餐呢？相信大伙儿一定听讲老人们如此讲“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”那个是十分有道理的。而午餐也专门关键，因为中午这顿饭既要补充上午的热量消耗，又要为下午的学习和活动作热量储备，因此午餐的热量和油脂量都应该是三餐中最高的。夜间处于睡眠状态，能量消耗不大，因此晚餐应该清淡些。总的来讲，在每日摄入的总热量中，早餐的热量约占30％，午餐的热量约占40％，晚餐的热量约占30％。由此可见，为使每天的学习和活动能够顺利进行，维护躯体的健康，必须保证一日三餐，按时进餐。同学们也许会有如此的体会，在学校打了一场篮球后，回家吃饭就吃得多。也确实是讲，参加体育运动能促进消化系统的功能，增进食欲。然而，饭后能够立即进行剧烈的体育活动吗？相信有的同学一定会有如此的体会，假如在饭后激烈运动的话，会造成胃部的疼痛和不适。什么缘故会出现这些现象呢？这是因为人在运动过程中，会作适应性的调节，使肌肉内的血液流量加大，而流经消化器官的血液量就减少，结果使得胃、肠的蠕动减弱，消化腺的分泌能力降低，因而阻碍消化。经常如此做，会引起消化不良和胃、肠疾病。由此可知，饭后不宜立即进行剧烈运动。一般来讲，饭后休息半小时到一个小时才进行体育活动，较为适宜。假如在饭前进行了较长时刻的剧烈运动，也应该先休息20分～30分以后再吃饭。总之，食得恰当与否，关系到躯体健康与否，大伙儿要食得科学、食得卫生，活得健康、活得欢乐。青青年营养误区（一）“洋快餐”洋快餐确有丰富的营养，但也要充分认识到洋快餐的一些问题，首先是脂肪含量较高多吃了阻碍汲取，尤其是青年儿童的消化汲取功能与成人不同，这类食品不宜多食。同时，洋快餐是高温油炸食品，有些食品经高温油炸后，会产生一种“毒素”对人体有害，过多的进食洋快餐，尤其将其当做主食，会引起小孩肥胖症。（二）从小就吃保健食品青年儿童按照膳食营养要求，要紧是保证一日三餐的主食的营养，不宜提倡小孩吃保健品，尤其是服用成人的保健品，不但可不能有益，反而有时会引起不良作用。特不有些保健品中掺有化学物质，将会损害小孩的健康，确实是维生素类的保健品也应当在专业人员的指导下服用，同时对夸大宣传的保健品如启智益脑增高等等保健品绝对不能服用。（三）精粮摄入过多一些家长为了促进儿童生长发育尽挑一些精食给小孩吃，在选择的米面，越白越好，吃的菜，荤菜越多越好，小孩不吃蔬菜也不引导反而迁就，一些粗粮如玉米、山芋等不让小孩吃。这种饮食反而造成了小孩体质不良、健康不佳，因为这种饮食会造成维生素摄入减少，纤维素不足，尤其维生素不足阻碍小孩的神经系统发育，微量元素缺乏会阻碍小孩生长发育，有些维生素只有食物中最容易汲取，对躯体有益。（四）偏食这是青年儿童较多的一种不良饮食适应，有的小孩只吃荤菜不吃蔬菜，有的这也不吃那也不吃，专捡1～2种食品，蔬菜中有些苦涩味的更是一点不碰。这种偏食往往会造成小孩营养不良，有些过敏体质的小孩确实是因为偏食造成的，因此我们提倡一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉的饮食。（五）零食代替主食小孩们喜爱吃零食，特不日前儿童食品色艳品种多，平常多吃了零食，饭时就少吃主食，一些家长认为多吃些零食能够弥补主食的做法对小孩生长发育不利的。因此我们应当提倡少吃零食特不是一些质量不保证的零食，劣质零食也是造成小孩食物中毒的缘故之一。青青年营养的“四个一”营养学家对青青年的合理膳食总结了“四个一”，即除了主食外，每天都要给小孩预备一把蔬菜、一个蛋、一点肉、一把豆。（1）蔬菜含叶菜、根茎类、瓜及茄类，以绿叶蔬菜为主，每天至少在400～500克之间（新奇未清理时量）。（2）鸡蛋比鸭蛋及其他禽蛋营养价值高。（3）一点肉是指猪、牛、羊等畜类肉。依照小孩的年龄，酌情酌量，如青春发育期的小孩，每日肉量可增至200克。（4）一把豆是指以豆制品为主。假如直接用黄豆做菜，以烧煮为好，如黄豆咸菜汤等。有条件的每月还可增加硬壳类食品500克；每周1～2次海产品；每天鲜果200左右。因此，每天一瓶牛奶更好。总之，在青青年发育时期，更要注意食品的质，提倡吃多种食品。养成良好适应，安全消费食品一、食品购买什么是食品标签?食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号讲明物。标签的差不多功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用讲明的描述。如何看食品标签?（1）标签的内容是否齐全。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等（2）标签是否完整。食品标签不得与包装分开，必须醒目、易于辨认和识读。（3）标签是否规范。食品标签所用文字必须是规范的汉字。能够同时使用汉语拼音，但必须拼写正确，不得大于相应的汉字。能够同时使用少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，外文不得大于相应的汉字。食品名称必须在标签的醒目位置，且与净含量排在同一视野内。（4）标签的内容是否真实。食品标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。如何样利用食品标签选购食品?（1）从食品名称了解是什么食品。（2）从配料表或成份表上了解食品的质量及专门效用。（3）从净含量或固形物含量上识不食品的数量及价值。（4）从生产日期和保质期上识不食品的新奇程度。食品保质期和保存期的区不是什么?保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)；超过此期限，在一定时刻内食品仍然是能够食用的。保存期(推举的最终食用期)是指在标签上规定的条件下，食品能够食用的最终日期；超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化，食品不再适于销售和食用。千万不要购买超过保存期的预包装食品：过了保质期的食品未必不能吃，但过了保存期的食品就一定不能吃了!常见的食用农产品标识有哪些？要紧包括无公害农产品、绿色食品、有机食品。这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。无公害农产品是指在良好的生产环境条件下生产的，农产品中的重金属、农药残留等有毒有害物质含量操纵在同意限量内。绿色食品是指遵循可持续进展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品是指来自于有机农业生产体系，依照国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，需要建立全新的生产体系，采纳相应的替代技术。什么是QS标志？QS标志是加工食品市场准入标志，由“质量安全”英文（QualitySafety）字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。QS号码有一定的规律性，消费者可凭数字号码来识不真假。所有QS号码均由12位数字组成，前4位为认证受理机关的编号，一般是指企业所在地行政区划的代码，中间4位数字为产品类不代号，后4位数字为该产品通过QS认证的顺序号。有条件可上国家质监局网站查询，将QS码输入，看是否和企业产品相对应，能够立即辨不真假。“QS”标志的作用？食品市场准入标志“QS”属于质量标志，其作用要紧有三个方面：一是表明本产品生产加工企业差不多取得食品生产许可证，二是表明本产品通过出厂检验合格，三是企业明示本产品符合食品质量安全差不多要求。政府通过对食品市场准入标志监督治理，有利于为企业制造良好的公平竞争市场环境，有利于消费者识不，有利于爱护消费者的合法权益。哪些食品应该取得OS标志？大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品，一共28类食品，在选购这些食品的时候应该选购差不多加印（贴）QS标志的。哪些食品不在QS认证之列？依照＜＜食品质量安全市场准入审查通则＞＞，食品生产加工企业是指有固定生产、加工场所，有相应生产加工设备和工艺流程制作、销售食品的企业，不包括现做现卖、流淌制作等形式的食品加工场所，即宾馆、酒家、西餐厅以及超市自制的食品不在QS认证范围之列。购买食品以后索要发票有必要吗？一定要索要发票。一旦商品出现质量问题，发票确实是消费者维护权益的法律依据。什么缘故不能买流淌摊点的食品？（1）原料问题。（2）加工环境问题（3）从业人员问题（4）餐饮具清洗消毒问题（5）食品包装问题如何样能够买到放心的食品?（1）到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。（2）购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。（3）认真查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。（4）购买食品后记得要发票。购买蔬菜要注意什么？要幸免购买形状古怪的蔬菜，如番茄顶部长着桃子似的凸起，那是点过激素的标志。豆芽光溜溜的，不长须根也有可能使用了化肥。选购豆芽时，先要抓一把闻闻有没有氨味，再看有没有须根，假如发觉有氨味和无须根不要购买和食用。关于不认识的蘑菇，更不能随便购买食用，以防中毒。买鸡要注意什么？活禽购买时，鸡的羽毛光滑、丰润，眼睛有神，鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反，鸡在打瞌睡，羽毛松弛，眼睛无神，肛门处有屎，则不宜购买。屠宰后的光禽购买也有诀窍，禽的表皮紧缩，脂肪成乳白色或淡黄色，鸡肉有光泽有弹性宜购买。而死禽宰杀的光禽，放血不尽，血液呈暗红或暗紫色，皮粗糙发暗红，并间有青紫色死斑，脂肪呈暗红色，肌肉无弹性。个人卫生：什么缘故要洗手?每平方厘米皮肤表面就含有一至十万个细菌，一只脏手则可能带菌多达四十万个。约80％的一般传染病直接通过双手传播。采纳不同洗手方式，经检测呈现的洗手效果。未洗手只用清水漂洗用皂液洗净的手用消毒剂洗手后情况如何洗手1以洁净的水將手湿润。1.使用肥皂或洗手液涂抹于手。搓洗双手至手肘最少20秒用清水將手徹底沖洗洁净对洗洁净的手进行消毒干手食品添加剂什么是食品添加剂?食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。盐、糖也是食品添加剂，因此食品添加剂并不都对人有害。食品添加剂分几类？我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。儿童食品与食品添加剂为了让食品更加色彩鲜艳，口味丰富，一些食品制作者会在食品中添加色素等食品添加剂。假如是正规企业，在使用这些添加剂的时候，用量会在国家规定的范围内，而不法商贩为了追求感官效果，降低成本，不但可能添加剂用量超标，而且还可能采纳非食品用的添加剂，损害消费者的躯体健康。因此，我们一定要选择正规生产厂商生产的食品，关于色彩过于鲜艳的食品要尽量少吃。食品包装：食品包装也会有安全问题吗？食品包装由于直接接触食品，必须安全无害，否则会污染食品，对我们造成损害。比如，用报纸来包油条、油饼，那报纸油墨中能够溶解在油脂中的有毒物质就有可能渗透到食品中去了。打印纸能够用来包食品吗？打印纸的纸原料本身是无毒的，但为了提高纸张的雪白度，许多纸通过了荧光增白剂处理，科学证明，荧光增白剂是一种致癌专门强的物质，因此不能用荧光增白剂处理过的纸张包食品。另外，彩色包装纸、报纸等都不能用来包装食品。即使是符合食品卫生要求的油墨印刷的食品包装纸，油墨颜料也不能印刷在直接接触食品的那一面。塑料袋都能够用来装食品吗？不是所有的塑料袋都能够用来装食品，用作食品包装的塑料制品由聚乙烯、聚丙烯制成，颜色应当是白色，且必须在明显处印上“食品用”字样。彩色的塑料袋多数是用废旧塑料加染料制成，里面含有铅、砷等多种有害物质，不能用于食品包装。饮食适应：什么缘故食品都要烧熟再吃？日常食品原料中都含有大量的细菌，食用时最好烧熟煮透，才能完全杀死食物中的有害微生物。假如必须生食的食物，要选用合格的食物原料，洗涤消毒，尽可能去除食品中的致病微生物，再食用。什么缘故讲油炸、烧烤的食品不宜多吃？油炸、烧烤类的食品深受青青年喜爱，但此类食品由于加工过程容易产生一种致癌物丙烯酰胺，因此一要尽可能幸免连续长时刻或高温烹饪淀粉类食品。二要提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食品为主的饮食适应，减少可能导致的健康危害。什么缘故讲儿童不宜多喝含咖啡因的饮料？大量的研究发觉，咖啡因饮料对儿童躯体不利，这是一种兴奋剂，对人的中枢神经系统会产生作用，会刺激心脏等器官，过多饮用，会出现头疼头晕、烦躁、心跳加快等情况，美国学者研究指出咖啡因饮料过多摄入会阻碍儿童睡眠，上课注意力不集中。乳饮料不是不是牛奶？乳饮料不是牛奶，它是牛奶加水制成。从配料表上能够看出，配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出）。国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也确实是讲水的含量不得高于70％。因为含乳饮料不是纯奶做的，因此其营养价值不能与纯牛奶相提并论。喝饮料能够代替水吗？日常生活中，一些人喜爱喝大量饮料，用饮料来代替水，这种做法是专门不健康的。一方面甜味饮料中含有大量的糖，多饮后会有饱胀感，阻碍正常食欲；另一方面，目前市场上的饮料专门多添加了色素、甜味剂、各种香精、防腐剂等，一旦遇到不合格的饮料，添加剂超标会阻碍躯体健康。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易汲取，而且能够关心躯体排除废物，不增加肾脏的负担。夏天吃冷饮也会阻碍健康吗？炎热夏天，有的人会吃大量冷饮来解暑，这并不科学。专家认为，暑天人的胃酸分泌原本就会减少，消化系统抵抗力有所下降，过多吃冷饮，使消化道内温度骤降，局部血管收缩，引发胃肠道功能紊乱，引起腹痛、腹泻和消化不良。另外，一些患有哮喘、慢性咳嗽的人还会导致疾病复发或难以康复。吃果冻好不行？青年儿童不宜常吃果冻食品。果冻并不是由水果制成，而是由海藻酸钠、琼脂、明胶等加入少量香精、色素、甜味剂、酸味剂等制作而成。海藻酸钠等物质本身是有益躯体的食物，但在提取加工过程中，其本身营养素差不多被破坏，在加工过程中添加的物质食用过多有害躯体健康。而且，果冻在进食过程中容易发生误吸窒息，因此不适合太小的小孩食用。什么缘故巧克力等糖果不能多吃？巧克力等糖果深受小孩们的喜爱，在体力大量消耗的情况下，适当食用巧克力能够迅速补充能量，但假如经常食用，不但阻碍正常食欲，也阻碍躯体对其他营养素的汲取。由于此类食品含有较高的热量与脂肪，不含有维生素与矿物质，蛋白质含量也专门少，将巧克力等糖果作为要紧食品会阻碍躯体的正常生长发育。另外，糖果还容易造成反酸、产生龋齿。什么缘故爆米花、泡泡糖等休闲食品不宜多吃？爆米花用的机器内层一般会镀有铅或者铅化合物，因此在爆米花中含有少量的铅烟，经常食用爆米花，可发生慢性铅中毒。泡泡糖一方面含糖，经常咀嚼会阻碍正常食欲，而且泡泡糖中增塑剂的代谢物多吃对人体有害。尤其儿童吃泡泡糖还容易引起误吸损害。食品放进冰箱就保险了吗？在大伙儿的意识里，冰箱既能制冷又能保鲜，把食物放到冰箱里就“保险”了。事实上，冰箱不是保险箱，有一些细菌、霉菌在低温下照样能够大量生殖，导致食物中毒。因此，冰箱中取出的食物须完全加热后方可食用。冰箱存储食物的注意点：（１）冰箱冷藏室内的温度应保持在１０摄氏度以下。（２）喂婴幼儿的奶粉、果汁等食品，应新奇配制，不宜配好后置冰箱中保存。其他食品也不宜过长保存，尤其是鱼、肉等动物性食品，一般不宜隔天保存。需要较长时刻保存的食物，应置冷柜保存。（３）吃饭后剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，再放在冰箱中冷藏。吃的时候还要烧开热透。剩下的凉拌菜、卤肉类，应立即放入冰箱冷藏或冷冻，下次吃的时候一定要回锅加热。剩饭、剩菜放进冰箱前先要放凉，使食物的温度降至室内温度后再放入冰箱。（４）生熟食物要分开。应用保鲜袋或保鲜纸，将食物包密实后置冰箱保存，而且要熟食在上，生食在下。（5）冷冻食品最好在冷藏室内或用微波炉解冻。（6）经化冻的肉类和鱼等，不要再次放入冰箱内保存。多次化冻后，食物可受到污染，而且食物品质也遭到破坏。因此，大块的肉应按每次烹调需要的量，分切成小块再置冰箱，每次烹调时取一小块肉化冻。（7）冰箱应定期除霜清洗，以保持洁净。什么缘故变味食品不能吃？所谓变味食品是指按照该种食品标准的感官指标应该具有的正常的味道和香气差不多发生了改变。这实际上是食品腐败变质的最初表现，表明食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等发生了不同程度的分解变化，如此的食品不仅营养成分下降，而且对我们的躯体有害。什么缘故烧焦的食物不能吃？现代科学证实，烧焦的食物中含有苯并芘这种具有极强的致癌作用的物质。苯并芘和二恶英、黄曲霉毒素等物质，差不多上当今发觉的极具毒副作用的化合物。苯并芘摄入人体的可能性大于二恶英和黄曲霉毒素。因为苯并芘在食物中更多地产生于烹饪过程，因此在烧烤、强火炒菜时一定要防止烤焦及炒菜的油热炼过度。饮用豆浆应注意什么?喝豆浆应选择正确方法，否则会阻碍健康。因此，务必注意以下几点：(1)一定要将豆浆完全煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85～90℃时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现“假沸现象”，假如现在误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血细胞凝集素中毒症状。当家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃(煮开)的条件下，加热约10分钟之后，才能放心地食用。(2)豆浆中不能冲入鸡蛋。因为鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于人体消化汲取。(3)不要空腹饮豆浆。空腹饮用豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。同样的道理也不要空腹喝牛奶。(4)不要用保温瓶储存豆浆。用保温瓶储存豆浆，通过3～4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。(5)不要过量饮豆浆。一次饮用豆浆过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适反应。由于豆浆的蛋白含量丰富，易导致细菌生殖，最好饮用新奇并煮透的豆浆。食品安全12条守则1、尽量选择到正规的商店、超市和治理规范的农贸市场去购买食品。2、尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。4、不买比正常价格过于廉价的食品，以防止上当受害。5、不买不吃有毒有害的食品；如河豚鱼、霉蘑菇、果子狸等。6、不买来历不明的死物。7、不买畸型的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。8、不买来源可疑的反季节的水果蔬菜等。9、不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。10、购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期。对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃。购买后索要发票。11、买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。12、厨房以及厨房内的设施、用具要按要求进行清洁治理。食品安全十大定律世界卫生组织提出食品安全十大定律：1.食物一旦煮好就应立即吃掉，食用煮后在常温下已存放4至5小时食物最危险；2.食物必须完全煮熟才能食用，特不是家禽、肉类和牛奶；3.应选择已加工处理过的食品，例如已加工消毒过的牛奶而不是生牛奶；4.食物煮好后难以一次全部吃完，需存放4至5小时，应在高温（60℃）或低温（10℃以下）保存；5.存放过的熟食须重新加热（70℃以上）才能食用；6.生熟食品幸免接触；7.厨房须清洁，抹布使用前应在沸水中煮一下，刀叉具等应用洁净布揩干；8.处理食品前先洗手；9.不让虫、兔、鼠等动物接触食品，杜绝其微生物污染；10.饮用水和预备食品时所需水应纯净。常见食物中毒及其预防教育食物中毒是指吃了不洁或有毒食物而导致的疾病。通常在吃了有问题的食物1至72小时内发病，病情严峻者能够致命。食物中毒一般分为微生物性（包括细菌性和真菌性食物中毒）、化学性、有毒动植物中毒。一、细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指进食含有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见。其中又以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌最为常见，其次为蜡样芽胞杆菌。细菌性食物中毒发病率较高而病死率较低，多发生在气候炎热的季节。（一）几种常见细菌性食物中毒的特点1.沙门氏菌食物中毒：沙门氏菌常存在于被感染的动物及其粪便中。进食受到沙门氏菌污染的禽、肉、蛋、鱼、奶类及其制品即可导致食物中毒。一般在进食后12-36小时出现症状，要紧有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般病程3-4天。2.金黄色葡萄球菌食物中毒：金黄色葡萄球菌存在于人或动物的化脓性病灶中。进食受到金黄色葡萄球菌污染的奶类、蛋及蛋制品、糕点、熟肉类即可导致食物中毒。一般在进食后1-6小时出现症状，要紧有恶心、剧烈的呕吐（严峻者呈喷射状）、腹痛、腹泻等。一般在1-3天痊愈，专门少死亡。3.蜡样芽孢杆菌食物中毒：蜡样芽孢杆菌要紧存在于土壤、空气、尘埃、昆虫中。进食受到蜡样芽孢杆菌污染的剩米饭、剩菜、凉拌菜、奶、肉、豆制品即可导致食物中毒。呕吐型中毒一般在进食后1-5小时出现症状，要紧有恶心、呕吐、腹痛。腹泻型中毒一般在进食后8-16小时出现症状，要紧有腹痛、腹泻。预后较好。（二）预防措施1.严格食品的采购关。禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品以及未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品（包括病死牲畜肉）。2.注意食品的贮藏卫生，防止尘土、昆虫、鼠类等动物及其他不洁物污染食品。3.食堂从业人员每年必须进行健康检查。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。4.食堂从业人员有皮肤溃破、外伤、感染、腹泻症状等不要带病加工食品。5.食堂从业人职员作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流淌清水洗手。6.加工食品的工具、容器等要做到生熟分开。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。7.加工食品必须做到烧熟熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。8.剩余食品必须冷藏，冷藏时刻不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温完全加热后，方可食用。9.带奶油的糕点及其他奶制品要低温保藏。10.储存食品要在5。C以下。若做到避光、断氧，效果更佳。生、熟食品分开储存。二、化学性食物中毒化学性食物中毒是指误食有毒化学物质，如鼠药、农药、亚硝酸盐等，或食入被其污染的食物而引起的中毒。发病率和病死率均比较高。毒鼠强中毒：毒鼠强毒性极大，对人致死量5—12毫克。一般在误食10－30分钟后出现中毒症状。轻度中毒表现头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、口唇麻木、酒醉感。重度中毒表现突然晕倒，癫痫样大发作，发作时全身抽搐、口吐白沫、小便失禁、意识丧失。亚硝酸盐中毒：俗称“工业用盐”。摄入亚硝酸盐0.2-0.5克就能够引起食物中毒，3克可导致死亡。发病急，中毒表现为口唇、舌尖、指尖青紫等缺氧症状，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。自觉症状有头晕、头痛、无力、心率快等。预防措施：1.严禁食品贮存场所存放有毒、有害物品及个人生活物品。鼠药、农药等有毒化学物要标签明显，存放在专门场所并上锁。2.不随便使用来源不明的食品或容器。3.蔬菜加工前要用清水浸泡5-10分钟后，再用清水反复冲洗。一般要洗三遍，温水效果更好。4.水果宜洗净后削皮食用。5.手接触化学物后要完全洗手。6.加强亚硝酸盐的保管，幸免误作食盐或碱面食用。7.苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。8.食堂应建立严格的安全保卫措施。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。厨房、食品加工间和仓库要经常上锁，防止坏人投毒。学生日常安全教育内容：学习一些用电安全、交通安全、消防安全等日常安全知识。目标：通过学习日常安全知识，使学生树立安全观念，形成自护、自救的意识，使学生安全、健康成长。过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱护，大概并不存在什么危险。然而，日常生活中仍然有许多情况需要备加注意和小心对待，否则专门容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈日常生活中应注意哪些安全事项：1、用电安全随着生活水平的不断提高，生活中用电的地点越来越多了。因此，我们有必要掌握一些差不多的用电常识。1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。4）使用中发觉电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。5)发觉有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。2、安全使用液化气1)液化气器具在工作时，人不能长时刻离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成液化气大量泄露而发生火灾。2)使用液化气器具（如液化气灶、液化气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。3、游泳时要注意安全1)、游泳需要通过体格检查。2)、要慎重选择游泳场所。3)、下水前要做预备运动。4)、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。5)、水下情况不明时，不要跳水。6)、发觉有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。4、交通安全老师介绍三则案例：案例一：两个中学生在行走时抛接篮球，球滚到机动车道上，将一辆正常行驶的摩托车绊倒，致使驾驶员脑部严峻受损。交通法规明确规定，行人在行走时不得在路上嬉闹和玩耍。据此，交警部门对这起事故作了责任认定，认定这两个中学生承担全部责任，两人家庭各承担一万多元的医疗费用。案例二：1999年某中学后门发生一起因一个学生骑车下坡，将一名退休老师撞倒后死亡的交通事故。这不但给双方家庭带来巨大的损害，而且也给这名中学生带来了巨大的心理损伤。案例三：有数据显示，1998年全国因交通损害事故造成4199名中小未成年人死亡，9907人受伤。这绝对不是个骇人听闻的数字，每年在车轮下丧生的花朵差不多不计其数。据悉，北京市平均每学期约50名未成年人非正常