便利店调查报告

精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业便利店调查报告第六小组目录一、概况描述p21.1调查背景1.2调查对象1.3小组成员二、商店定位p32.1店址选择2.2商圈分析2.3目标客户分析三、商品管理p53.1商品种类3.2自有品牌及独卖品牌3.3商品定价——以饮料类为例3.4商品促销3.5期限管理四、商店管理p104.1店面布局4.2环境布置4.3客户服务4.4与电子商务公司合作五、消费者行为p13六、总结及建议p15附录p17

概况描述便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。现在随着人们生活水平的提高，便利店的服务水平也在逐步提高。便利店已经不只是在销售一些简单的快速消费品，更多的是在做一些便民服务，代收和代售电话费，水电费，煤气费，邮票，邮包等。而目前，在南京地区，便利店由苏果旗下的苏果便利、苏果好的便利和华诚超市旗下的华诚超市便利平分秋色，南京地区的便利店撇开这两大阵营，所剩的就寥寥无几了。在这个背景下，我们选择了3家均为24小时营业的便利店，分别进行调研。它们是：1、苏果便利龙蟠路店，地址：新庄村9号1-2（南林大学西门边）2、苏果好的便利店湖景花园店，地址：南京市玄武区3、世纪华联超市，地址：太平南路511号。人员分工情况如下：第一组：苏果便利小组成员：汤顶梅（组长）：1、了解南京的便利店的主要竞争者2、和各小组长商讨，列出调研计划，在调研期间协调各方工作；3、观察消费者的购买时间和单次购物价值。4、整理资料，形成报告。张善雅：1、调查便利店的商品的商品种类、自有品牌商品及独卖商品状况；2、调查商品的期限管理（安全卫生方面）情况；3、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈列、灯光、整洁度，辅助调查顾客的消费行为。4、整理资料，形成报告。杨洁：1、调查商店的促销商品；2、询问有无其他服务项目、与电子商务公司的合作等等。李婧媛：1、观察便利店的目标顾客。包括店址选择、商圈、顾客类型、营业时间；2调查该便利店饮料的价格水平。第二组：苏果好的便利小组成员：徐岱琳（组长）：1、和各小组长商讨，列出调研计划，在调研期间协调各方工作；2、为了方便价格比较，调查苏果社区店的饮料价格水平；3观察顾客的消费行为，购买时间和单次购物价值。4、调查便利店的目标顾客。包括店址选择、商圈、顾客类型、营业时间；5、整理资料，形成报告。姚逸：1、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈列、灯光、整洁度；2、调查饮料的价格水平。唐叶婷：1、调查该便利店的商品种类、2、调查自有品牌商品及独卖商品状况、3、调查该商店的期限管理（安全卫生方面）；王跃华：1、调查华润苏果的饮料价格。2、调查便利店的促销商品；3询问有无其他服务项目、与电子商务公司的合作等等。第三组：世纪华联小组成员：赵晓杰（组长）：1、列出计划；2、与大组长讨论注意事项；3、辅助组员调查点周围环境，列出小组总结；4、协助大组长列出报告。王建红：1、调查目标便利店竞争对手；2、便利店环境及评价；3、观察店铺整洁度与灯光。4、整理资料，编写报告。袁云：1、调查某类商品价格水平，2、观察期限管理，辅助组员调查环境。徐斌：1、记录柜橱摆放与商品种类及摆放；2、询问有无其他服务；3、调查店铺面积及营业时间等。金忱硕：1、观察和记录顾客的消费行为，购买时间和单次购物价值。2、配合组长讨论，形成意见。商店定位苏果便利以南京林业大学为依托，它的面前是新庄公交站台。新庄是重要的交通枢纽，所以在它200米的辐射范围内还有好几个新庄站台，到达这些站台的公交汽车有2路、17路、24路、36路、40路、44路、45路、58路、59路、93路、97路、117路、136路、308路、811路……。马路对面是国展中心。5分钟的步行路程就可以到达南京市城市建设干部学校、南京市城建中等专业学校。在城建学校和南林之间有住宅小区。便利店周围有一些小饭店及一些五金店，没有同类竞争者。便利店右边就是南林大的西门，从其西门进去往前走了一段，并环顾四周，并没有发现其校区内靠西门的地带有超市或小卖部。因此他的目标顾客就不难推断出是来来往往的乘客，以及固定的学生流和当地居民。苏果好的便利店在南京火车站附近，玄武湖公园旁，街对面就是离火车站较远的一个汽车站，旁边有个公交站台，步行10米即到，有10路、143、游1。店开在小区中，有一个小门直通社区内部。店正门朝南，从曙光国际大酒店走过来，可以看到绿色的好的就在街斜对角，但是门比较小。相对于旁边的汽车站台来说，进入苏果好的需要稍微走一点路绕进去，马路对面有一家“好星得”便利店，在军人接待处旁边，属于私人开设的小便利店，二者的目标客户群有一定差异。朝北走有一家汉庭快捷，占地比较大，马路同侧基本没有其他的商业设施。世纪华联（上海）店面周围有两个居民区：西一新村和儒林雅居。店周围有很多其他店面：五金店，电玩店，服装店，温泉中心，小吃店。店对面有几家银行，店对面有水果摊，小卖部。过往行人较多,坐公交1路、30路、31路能至附近。坐地铁至张府园下向西行500米左右再向南行50米即可到达该店，店面较小。因此它的主要目标顾客应该是当地居民与过往人员。大约同街两百米处有一家更为齐全宽敞的世纪华联超市。总体来说，苏果便利与苏果好的选址都比较靠近汽车站，吸引了大量上下客车流动人员，而世纪华联店则深入小区内，离汽车站有一定距离；苏果便利的顾客以车站流动人员和附近大学的学生为主，而苏果好的和世纪华联则以社区内居民为主。但是各店有各自的不足：苏果便利由于立交桥的存在，并不能吸引马路对面国展中心的人流；苏果好的首先是店面没有正对马路，且门口用铁栅栏围起来，而整个便利店墙面被绿色的爬山虎挡住了，容易被路人误认为是居民房；其次，该店“好的”的标志并不显眼，需要顾客走近仔细寻找才能看到，如果在临街的爬山虎墙面上挂上便利店的标志，既醒目又别具特色；世纪华联虽然不靠近汽车站但它贴近居民区，能吸引大量居民与周围其他服务业的工作人员，而由于店面较小也容易吸引周围怕去大商店买东西麻烦的行人，能真正做到便利；虽然店面较小但其24小时营业标志还算醒目，能引起行人注意。新庄作为交通枢纽，其客运量较大，苏果便利前面就是站台；苏果好的相对汽车总站有200米的距离，而且从汽车总站到苏果好的便利要穿过一条马路；世纪华联则几乎没有此类人流量。因此，这三家店在选址和定位上，苏果便利比较成功。从观测数据来看，苏果便利店的人流量比苏果好的以及世纪华联的多1倍以上。三、商品管理（一）苏果便利的商品种类繁多，而且在广度和深度上都做得较好。它不仅提供了便利店常见的一些即时性商品，还提供了日化用品、学习用品、生活塑料制品，此外它还提供一些独卖商品：茶叶蛋、烤肠、玉米、关东煮、杂志及报纸。跟我们学校的教育超市规模品种相当。这样似乎改变了它便利店的性质，与其指责它，不如赞扬它因地制宜，充分利用资源来满足顾客，同时为集团带来利润。除了有形商品，它还提供一些无形服务，如：有线数字电视充值卡、中国体育彩票、中国福利彩票。经过进一步调研，我们发现它有如下自有品牌：（1）惠邻小商品（品种繁多：指甲剪、金属按钮、饰品等1~5元一件。（2）惠玲桂圆麦片价格：21.8元600克（3）原味高钙麦片价格：32.8元600克（4）苏果大豆油价格：43.9元5升。它不仅商品齐全，促销力度也挺大的，在我们调研期间，它的促销商品有：心相印品诺10包装面纸原价：8.7元现价：5.9元洁云幸运草200抽原价：4.9元现价：4.6元清风100抽原价：2.0元现价：1.8元双汇王中王原价：19元现价：17.2元雕牌高级洗衣皂原价：6.9元现价：5.9元黑人牙膏原价：8.7元现价：5.9元海天酱油原价：9.0元现价：7.0元旺仔小馒头原价：12.5元现价：11.5元旺旺挑豆原价：2.2元现价：2.0元小王子海鲜味鲜贝酥原价：2.3元现价：1.8元夫子庙粒粒香瓜子原价：4.5元现价：3.7元立顿柠檬味红茶原价：3.0元现价：2.4元纯果乐果缤纷原价：3.0元现价：2.7元七喜汽水原价：2.7元现价：2.4元亲亲果冻原价：3.0元现价：2.7元购双沟醇粮液（29.9元）一瓶返现金3元购双沟醇粮液一箱返现金30元购银双沟（63元）一瓶返现金10元购泸州老酒幸福装（21.9元）返现金2元购泸州老酒百子装（29.9元）返现金4元关于它的期限管理，我们小组于2010年10月16日采用抽样检查的方法，观看，记录。通过抽样检查，我们发现，这家店的期限管理做的还可以，没有过期的商品，而且一般商品离质保期还有数月甚至数年之久（日化商品类），酸奶、面包等保质期较短的商品也都离质保期还有5天至15天之久。我们认为这家便利店的商品能保持好的流动性，一方面得源于店长的管理，另一方面充足的顾客流是保证。此外，我小组人员认真观察，发现离保质期近的摆放在外面点。（二）苏果好的便利的商品也比较齐全，除了正常的即时性商品之外，还卖关东煮、玉米和烤肠。但在深度上有点欠缺，可能是店面小的原因。我们绕店一圈，发现它的自有产品只有苏果绵白糖。眼下正值秋季，刚刚结束的“秋意正浓”（10月6日~10月19日）促销活动中，凡在这家苏果好的便利购物可享受如下优惠：在南京便利店一次性购物满18元，加1元可换购泡吧摩咔冰淇淋蛋糕一袋或加6元换购益民珍珠梅一瓶买一杯立顿奶茶，第二杯则半价推荐新品“迷你奥利奥小饼干”购绿盛牛肉丁一袋，加喜之郎果肉优酪一杯享6元优惠促销活动的标志不太明显，在收银机下方，一般人不会太注意去看。不知道是因为调查当天已经过了活动期，店内没有相关活动的广告或宣传措施，感觉这类型的促销活动力度不是很大，宣传不太积极，范围也不是很广，可能对有小孩的家庭或者是爱吃零食的人有一点吸引力，但是影响力有限。还有一些其他商品降价或打折出售的情况，和同类产品区别不是很大，标识也不是很明显。在观察期间，顾客对这些促销产品的兴趣不大，只是各取所需。因此，苏果好的需要在促销活动上改进方案，仔细研究消费者的购买行为，对新产品有针对性的推广，组合销售的产品需要放在相近的地方以方便顾客获取，主要是提供给顾客实惠要有需要的产品，而不是降价销售一些似乎降价幅度很大，其实是一次性的额外消费。而打折或者是促销的商品都是一次性消费的商品，如杯装的立顿奶茶，杯装的奥利奥装饰饼干，牛肉丁加上一个喜之郎果肉优酪，给顾客印象就是不实惠，并且可有可无。便利店应当是顾客突然想要添置一件物品，可以在这里随时取得，并且带有持久性。苏果好的便利在期限管理上做的还可以，店里无过期商品，根据保质期时限不同，离质保期的期限也不同。（三）世纪华联店内物品种类较多，广度可以，但是物品品种较少，深度不够。一些日常用品是小品牌，质量让人质疑。也有可能是店面小和针对的顾客不一样，未提供报纸、关东煮等独卖商品，也没有自有品牌。和上两家便利店相比，这家显然也有点脱离了便利的行列，未能满足周围目标人群的消费，当然也有可能它的目标是为其附近的较大规模的世纪华联查漏补缺，我认为其最大目的应该是阻止其他便利店插入这块地区，让其能做到垄断这块区域。基于以上调研，我们发现这三家便利店的商品品种种类与店面规模成正比，苏果便利和苏果好的便利的都有自有品牌和独卖商品。在促销上世纪华联没有任何促销活动，而两家苏果则给了顾客或多或少的折扣。对于三家便利店的期限管理，我们选择了抽样调查，均未发现过期产品，在客流量都还可以的情况下，商品一般不会出现积压状况，都能在指定时间内销完。后面会附有各种商品的期限调查。下面是针对饮料价格的调查与分析：饮料类价格对比表单位：元商品名称容量便利店苏果社区华润苏果世纪华联苏果好的矿泉水农夫山泉550ml1.41.41.41.4.1.5L3.02.82.5康师傅550ml1.10.90.91.2雀巢330ml1.31.21.21.4550ml1.41.31.31.5水森活1.5L2.3无货无货怡宝330ml1.51.51.52.0555ml2.01.91.9乐百氏1.21.01.0娃哈哈596ml1.21.01.0娃哈哈苏打水350ml2.92.72.72.9轻漾1.71.51.51.7冰露（饮用）550ml1.10.90.91.7景田百岁348ml2.21.61.6570ml2.72.02.0茶类立顿绝品醇450ml2.42.62.53.0雀巢冰极茶饮480ml2.82.52.52.7原叶2.82.22.2康师傅490ml2.8（2.3）（2.3）2.72.8统一2.8（2.3）（2.3）娃哈哈2.82.52.52.8统一阿萨姆奶茶500ml3.83.53.53.84.0果汁类营养快线500ml4.3（3.2）（3.2）4.04.3美汁源果粒奶优450ml4.33.93.93.94.3美汁源10分V420ml4.03.93.94.54.5美汁源果粒橙450ml3.23.32.83.5蓝莓美丹248ml5.7无货5.1（4.7）运动型饮料激活600ml3.52.62.6脉动600ml3.83.03.13.23.8尖叫550ml4.03.63.53.54.3三得利维体500ml3.5无货3.0碳酸饮料可口可乐600ml2.72.42.42.72.7听2.22.02.02.02.5零度600ml2.72.42.42.72.7听装2.22.02.02.02.2百事可乐600ml2.7（2.4）2.42.42.72.7极度600ml2.7（2.4）2.42.42.72.7轻怡600ml2.7（2.4）2.42.42.72.7百事类听装2.11.92.02.02.2雪碧、芬达2.92.62.62.72.7听2.42.22.22.0芬达2.92.62.62.7听2.42.22.2醒目500ml2.32.01.9~2.1听没货1.6无货美年达2.42.42.42.7听装2.11.91.9七喜2.42.42.4听装2.11.91.9美年达、七喜、百事1.25L4.64.44.4雪碧、芬达、可口可乐1.254.94.74.7美年达、百事2.5L6.96.06.0七喜2.5L6.9（5.6）6.5雪碧、芬达、可口可乐2.5L6.96.56.5*注：括号内是促销价通过对比，我们得出的结论如下：1、便利店的相同品种不同口味的饮料价格一致，一般没有差异，而苏果社区店及华润苏果在相同品种不同口味的饮料定价上有些许差异。2、便利店的饮料单件价格平均比苏果社区店及华润苏果高1到4毛钱，也有高出9毛的，如运动类饮料“激活”系列，便利店2.5L的七喜比社区店的高出1.3元每瓶。3、在火车站附近的苏果好的便利店，其饮料定价普遍比其他地区的便利店高5%~10%甚至更高。4、世纪华联饮料类的价格平均比“苏果”品牌便利店的饮料价格低一些，但是与社区店及超市相比仍高一些。5、便利店饮料的种类与其他商品相比，品种丰富，种类相对齐全，顾客的可选择面较多。商店管理各个便利店的平面图布局如下：苏果便利苏果好的便利世纪华联（一）苏果便利占地约320平方米，长20米，宽16米。共有8个货架，外加一个促销区和2个结账收银台，收银柜台上也陈列部分商品。货架高约1.6米，有5、6、7层不等，每层高度是产品大小而定。白色的地板砖，外加一面墙上是玻璃大窗，超市里面光线还不错。商品排列整齐，方向一致，由于流量较大被顾客翻乱的商品没有及时整理。店内除了提供一般有形商品外还提供一些其他特殊商品和服务。有线数字电视充值卡、中国体育彩票、中国福利彩票、有售杂志及报纸。在马路和店面的中间有一块挺大的铺了板砖的空地，是停车用的，上面有一些自行车和电动车。该店有10名左右的员工，包括店长、收银员、理货员、搬运工。他们的服务态度不是很好，感觉他们很疲劳，没有笑容。与顾客间没有语言的、眼神的交流。店内的两个收银台结账均可以刷银联卡消费，其中一个还可以刷金陵一卡通，店内并无其他特殊与网店的服务，电子商务发展还在起步阶段。（二）苏果好的便利占地约150平米，长约15米，宽约10米。有6个货架，外加一个大冷柜和一个收银台。货架高约1.4米，都是有五层。商品排列还算整齐，但货架上有少许灰尘。由于窗户不多，店内光线不是很好，有点灰暗，除了提供一般性商品销售，它还提供一些其他服务：1）在便利店入口处有卖杂志和报纸2)提供金陵一卡通，智汇“吉利卡”3)提供公用电话，电话机比较新也很干净4）提供中国福利彩票“刮刮乐”。店内有6名服务人员，其中1名店长，女性，1名结账人员，女性，2名轮岗人员，女性，2名搬运工，男性。店长与其他店员基本为中年妇女，均待人不太热情。结账人员速度比较慢，讲话也比较冷，结账时她一般不告诉顾客需要付款的金额，而是让他们自己看，服务态度一般，不笑，让人感觉购物过程不是很轻松和享受。搬运工比较忙碌，在观察的一个小时之内，搬运工进出了10趟左右，为便利店增补货品，而便利店之内货物的供给确实相当丰富，很少存在缺货现象。其电子商务服务有：拉卡拉刷机它是联想控股旗下集团的产品，与各大卖场、超市都有相关合作。其提供的主要服务是用户可以在机器上交水电费、查余额、网购付费、账户充足、转账汇款、还个人信贷等。是用户的全自助式服务机器，一机多用，相当便利，并且其服务范围在不断扩大。这个产品出现在便利店对住在附近的小区居民来说真的非常方便，只要路过门口的时候来刷一下拉卡拉，即可以省去很多麻烦。刷机旁边还附带提供了一种“迷你”拉卡拉刷机，售价399.00元，可以让顾客买回家，这样可以足不出户的在家解决任何付款问题。银联卡支持支持刷卡功能，银联卡可刷卡付费，方便旅客等手头没有过多零钱的客户。（三）世纪华联占地约80平米，长约10米，宽约8米。共有9个货架，外加一个散称食品区和1个结账收银台（陈列部分商品：高档酒及烟等）。货架高约1.5米，到青年男性嘴处。店内物品种类较多，广度可以，但是物品品种较少，深度不够。一些日常用品是小品牌，质量让人质疑。店内光线明亮，但布局拥挤，空气流动较差。物品的陈列不是很整齐，部分物品落灰。店的入口处散放着很多弃纸箱，显出一种脏乱的氛围。店内有一个收银员A和一个保洁工兼理货员B。两人的服务态度都比较好，尤其是B比较热情，脸上总挂着笑容。从上面三家便利店的调查资料来看，这三家便利店在布局上都比较有条理，饮料都在靠门的位置，顾客一进门就可以看到，方便大多数顾客的需求。此外，三家店面的商品安排都很紧凑，充分利用空间资源。从店面整洁来看，苏果便利和苏果好的便利在整洁卫生上做的还可以，而世纪华联显得有些凌乱，我们认为其人手不够是它店面不洁的原因，或者是店员懒惰所造成的，总之要加以改进，这样才能增加回头客（前面提到它与世纪华联便利的商圈有所交叉）。在服务态度上，苏果便利和苏果好的便利都有待改变，“用微笑改变生活”，当然世纪华联的服务态度值得肯定。电子商务都处在起步阶段，还没有与网店建立起联系，但我们认为，要与电子商务合作不是一朝一夕的事，还需要投入大量人力物力，甚至店面都需要扩大，因为便利店本来就已经安排的很紧凑。消费者行为苏果便利调查方法：在便利店对面的站台观察从便利店出来的顾客。10月15日：12：48——13：20约70人从便利店出来。（当时没有用笔记，心里默记），约每分钟有2.2人在便利店购物。13：20——13：44共66人从便利店出来。其中，4人在店内转了一圈没有买东西，约每分钟有2.75人在便利店购物。13：44——14：02共42个人从便利店出来。其中，4人空着手，没买东西，约每分钟有2.63人在便利店购物。这66+42=108其中，单买水或饮料的顾客有47人(47/108=43.5)，购买商品中包含水或饮料的人有73人(73/108=67.6%)。10月16日：15:55——16:30共97人从便利店里出来，其中9人空着手出来，没买东西，约每分钟有2.77人在便利店购物。这97人中，单买水或饮料的顾客有36人（36/97=37.1%），购买商品中包含水或饮料的有61人(61/97=62.9%)。苏果好的便利观察的时间段（10月20日周五下午3:00~4:00），由于这段时间为上班时间，顾客人流量不大，总计50人，实际购买人数为41人，人均购买价值为13.5元，人均使用时间为2分钟，如若不计入有一对男女在便利店内停留13分钟，则平均的购买时间也长达100s。人均的购买价格并不高，因为一般顾客看到这些商品，尤其是水和生活用品的价格比大超市普遍贵上0.5元~1元，都会觉得如非急需的东西，到大超市采购也可，因此斟酌了不少时间之后，仍然决定不购买此处的物品。而在顾客购买的物品中，主要是水、面包等易耗品。其余顾客也有买面包等其他价格偏低的物品，只有2人进来买了香烟。很少有人买价格高的生活用品，不少种类的货物品牌虽多但是似乎都没有听说过。在50名购物者中，4位女性顾客没有购买任何物品，购买者共13名，且多为年轻女性，几乎所有女性的购买时间都在一分钟以上，9人购买的物品价值不超过10元；男性购买的时间较短，以1分钟之内为主，但是结账速度慢，导致人流堆积，延长了购买时间；还有好几位顾客在店内逗留，精挑细选了好久才决定所需购买的物品，却往往只是价格比较便宜的东西，其他一些顾客则索性选择不购买物品，或仅仅是路过，穿过后面的小门进入社区内。停留时间对比图（苏果好的）*剔除一对男女在便利店内逗留了13分钟的特例*统计原始数据见附表世纪华联客流量：10月15日：2:35-3:35观察的一小时内约有50人进入超市内购物。消费者均快速购物，采购量很少。一般为饮料，膨化食品，面包饼干，零食，纸类，烟等。店的主要顾客群是需要即时物品的人。居民周末大采购一般不会选择这样的便利店。小店服务对象的特点是：购物快，购买数量少，人员流动快而密，消费物品集中（饮料，小零食，烟，纸为主）。六、总结及建议（一）我们所调研的苏果便利是一家店面较大的便利店，该店的选址、商圈定位都比较成功，每天的前来购物的顾客络绎不绝，生意非常红火，即便大多旅客都是冲着止渴进入该店的，这无疑也带动了店里其他商品的销售。该店整体状况很好，它的顾客流中既有稳定的学生、居民，又有流动的车站旅客。这些顾客流保证了产品期限管理的顺利进行，让商品不但不过期，而且有路可销。它的店面整洁、干净，光线充足，商品齐全而且排列井然有序。美中不足的就是店员不够热情，比较冷漠。另外，在我们调研中我们发现该店的酒类商品摆放在靠玻璃大窗的那排货架上，天晴的时候，酒类商品暴露在阳光下，这与“酒类产品要避光保存”的产品贮存条件不符。建议该店在玻璃大窗上挂上窗帘，或者将商品的布局稍作调整，根据贮存条件，把不需要避光保存的商品放置在靠玻璃大窗的货架上。另外，在服务态度上，店员要有所改变，把微笑和热情带给每一个顾客。（二）苏果好的是一家中小型社区服务型便利店，店内有些拥挤。其相关服务以及与电子商务的服务全面而且快捷，包括公用电话，以及拉卡拉机器的安装，尤其值得其他两家便利店借鉴，而促销商品较少，促销活动作用也不是很明显。该店的商店及商品管理从地面的整洁度，货源的补充方面做得相当好一些，并且出售知名的进口食品，使该店小有特色，但是独卖及自有品牌较少。该店给人整体感觉比较舒适，但是价格太高，导致顾客购买时间加长，但平均消费额不高。建议该店从以下几方面来改善：首先在便利店附近设立醒目标志来吸引潜在顾客，以改进其选址及店面环境的缺陷；其次，借鉴学习世纪华联的“微笑态度”，用积极、热情的态度对待顾客，以保证该店拥有长期稳定的顾客；提高收银员的结账速度和服务水平，提高效率，节约客户的购买时间，从而做到真正的“便利”；再次，慎重挑选产品，通过调查的方法了解顾客所需要的商品，并适时折价促销以吸引人气；还有，在入口柜台处清理出一块空白台面方面临时放置大型物品，从细节上满足顾客需要寄存包裹的要求；商品价格过