食品部9月份工作总结_第1页
食品部9月份工作总结_第2页
食品部9月份工作总结_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

Word———食品部9月份工作总结

食品部9月份工作总结

总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况进行分析讨论的书面材料，它有助于我们查找工作和事物进展的`规律，从而把握并运用这些规律，让我们好好写一份总结吧。你想知道总结怎么写吗？以下是我细心整理的食品部9月份工作总结，盼望对大家有所关心。

食品部经过全体员工的团结努力，9月份销售额完成3049232.5元。毛利率约13.79%；毛利额274148.54元；堆头、端架收入为81000元。同时，现场工作主要有如下几个方面：

一、提高员工思想意识

努力增加销售额才能带动企业进展在每天早班会时间，重点对员工进行思想教育以端正其工作态度，不要任意躲避自己的工作职责，要把本部门工作犹如己任一样对待。同时，在每天早会上不断为员工输入企业文化宗旨，使员工熟悉企业进展动力，要求员工重点要提高销售额，补足货架商品，充分做好商品促销，满意顾客需求，才能增加企业活力，增加员工福利。

二、培训员工共同学习本部门规章制度

要求助理利用班前会和员工一起学习本部门《商品管理规范》、《食品部员工管理规范》，增加员工对本部规范管理的熟悉，严格按要求流程工作，使员工工作意识也得到提高，工作有章可循。同时，加强员工对商品学问了解和商品管理重要性，使员工对所管区域商品使用、性能保管得到充分熟悉，因此员工整体商品学问也得到很大提高。

三、加强对竞争对手价格市场调查，使本部门价格上更有竞争力

价格是企业进展之本，只有价格占有优势，企业才有活力，每个星期要求全部员工对竞争对手做商品价格调查，主要以A类品牌为重点，堆头端架商品为主打，其他商品为附助，全面对商品价格进行了解对比，做出A、B类商品和促销商品更低的价格战术。

四、争创中秋月饼销售高峰

本部门提前制定月饼销售管理方案，经过一个星期紧锣密鼓的招商、谈判，最终确定10家供应商，中秋佳节月饼销售高峰期，月饼组员工不怕日晒雨淋和销售工作的辛苦，10天月饼城销售完成了303714.9元，平均毛利率18%，为公司制造了毛利额54668.6元。

五、顺当完成本部门9月份盘点工作

经过细致周密盘点工作支配，同时，对人员落实到每个岗位，9月份食品盘点盘亏为12908.9元，占本部门销售额损耗率为4.7‰，其中，饮料酒水耗损约占40%；休闲食品约30%；冲、调类占20%；其他类占10%。

9月份行政管理工作完成较好，但也存在不足：

（1）结算管理不够规范化。

（2）商品陈设、凌乱、不够美观。

（3）员工、促销员纪律性有所放松。

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论