幼儿园食品卫生安全责任书

Word———幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生平安责任书（精选12篇）

幼儿园食品卫生平安责任书篇1学校食堂责任人：_____，借用校内内厨房一间，贮存室一间，面积共计50平方米，以“小饭桌”的形式为上述同学供应饭食。为落实详细责任，保证饭菜质量，签订以下责任：

1、_____既是学校食堂的全部责任人，又是学校食堂从业人员，必需持健康证上岗，具有餐饮服务许可证。

2、室内卫生洁净，物品摆放离地离墙，整齐有序，分类清晰，室内保持通风干燥。生、熟食材均不得露天摆放。

3、操作人员穿工作服，戴工作帽，讲究个人卫生。

4、饭菜48小时留样，不食用甘蓝菜、豆角，不售凉菜凉皮凉面，蔬菜清洗漂净，防止农药残留于菜叶上。

5、选购食材索证，建好台账。垃圾准时处理，剩饭剩菜的处理要有登记台账。

6、餐具、加工用具、容器要消毒。(同学餐具的消毒，学校供应消毒柜)

7、食堂、贮存间内，闲人不得入内。高度警惕高危人员。

8、饭菜价格、饭菜质量、饭菜类型与家长当面商定，不得无故随便更改。

9、接受家长、社会的监督。学校、上级部门在检查中提出的问题要准时整改。因食品卫生引发的平安事故，一切责任由食堂从业人员担当。

10、责任书时限：签订之日起，20xx年7月10日止。

学校食堂责任人签字(盖章)：

签订日期：

幼儿园食品卫生平安责任书篇2为加强学校食品平安管理,预防学校食物中毒事故的发生,依据《中国食品卫生法》第六章第十八条规定，根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》其次十六条规定，要求相关从业人员担当本单位食品卫生管理的职能，特制定本责任状。

第一，严格按《中国食品卫生法》和卫生部颁发的《学校食堂集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和文件精神，以及学校相关食品卫生管理制度规范工作人员的行为。

其次，严格按程序和卫生要求把好食品的进出关，杜绝过期、变质、有毒、“三无”产品进入食堂和商店，不向同学出售过夜的熟食品、凉拌菜、未熟食品、“三无”产品、腐败变质食品。

第三，加强卫生检查、清扫工作。坚持做到每天冲洗、消毒食品容器和餐饮、加工用具，用后按要求保藏、保洁。坚持做到每天打扫环境卫生，清除卫生死角。保证食堂和商店无垃圾、无赃物、无污水、无污垢，不乱堆乱放，不混放生熟食品，不混放非同类食品。

第四，仔细做好防蝇、防尘、防鼠、防霉变等四防工作，准时排放污水和清除、处理好杂物，严防细菌感染，确保食品平安万无一失。

第五，加强对工作人员的卫生行为规范管理，坚持以健康的身体，良好的心态从事食品加工、销售工作，督促相关工作人员养成良好个人卫生习惯，从严要求工作人员参与学校食品卫生学问，职业道德和法律教育的培训和考试。

第六，加强平安保卫，实行封闭管理，增加平安防范意识，禁止非食品从业人员随便进出工作间，从严把守好食堂和商店的门锁，严防投毒大事的发生。

第七、食品储存处要通风、干燥、采光良好。饭菜留样设备齐全，相关制度健全。

对上述要求及相关未尽事宜，从业人员如未能很好的履行职责，而造成不良影响，甚至导致平安事故的，将取消相关从业人员当年评优选好的资格，直至接受罚款、行政处分或法律责任。

本责任书一式两份，平安责任人和学校各执一份。有效期自签订之日起生效。

授状单位：(章)法人代表签字

立状单位：(章)从业人员签字：

幼儿园食品卫生平安责任书篇3为落实“平安第一，预防为主”方针，仔细贯彻《中国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消退食品卫生平安隐患，防止食物中毒等突发公共卫生大事的发生，确保幼儿及老师生命平安，特制定幼儿园食品卫生平安责任书。

一、炊事员

1、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必需合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发觉食堂人员身体有特别，应马上离开岗位。

2、听从领导，喜爱本职工作。

3、仔细执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵保卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;

7、盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗净、消毒，其他用具用后必需洗净、保持清洁;

8、肉类、蔬菜类必需先清洗洁净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必需分开使用;

9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;

10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

11、准时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂，留意食品卫生;使用好食堂配备的设施，留意平安，严防意外事故发生，发觉问题及隐患准时上报。

13、勤俭节省，不铺张粮食和副食品，虚心听取老师及家长看法，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。

二、餐具、物品消毒

1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;

2、餐具、食具消毒可采纳热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒15分钟;物品消毒可采纳药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗;

3、把握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒效果和消毒平安。

4、做好餐具的保洁工作，防止污染。

5、物品消毒：依据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必需放置在幼儿拿不到的地方。

6、对所担当的消毒区域彻底消毒，不留死角。

7、严格遵守消毒规定，如有违约造成不良后果的，幼儿园将追究责任人应有的责任。

三、食品留样

1、每餐供应的食品必需留样并有专人负责;

2、每种食品留样不少于100g;

3、每样食品使用使用保鲜袋(保洁袋)分袋装好，标明餐次、时间、食用名称：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存;

4、每餐留样时间不少于48小时。

本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。

幼儿园负责人：(签字)

幼儿园：(盖章)

食堂工作人员：(签字)

太平中心幼儿园

x年x月x日

幼儿园食品卫生平安责任书篇4为确保幼儿在寒假中的人身平安，使幼儿全面、健康的进展，加强平安教育和防范措施，树立“平安第一”意识是非常必要的。为了更好地发挥学校、家庭、社会三方面教育的作用，我园拟定了××××年寒假平安责任书如下，盼望家长乐观协作学校教育、督促幼儿遵守各项平安规定。

一、××××年寒假由××××年××月××日(腊月××)开头至××××年××月××日(正月××)结束，××月××日上午8：00返园。(若返园时间更改，将另行通知)

二、留意交通平安：幼儿不准在大路上玩耍、打闹，要靠右行走，不越过白线，横穿公路留意来往车辆，遵守交通法规。

三、严禁到河、湾、水库等地方滑冰或游玩，不准到采沙、采矿等危急的地方逗留、玩耍。

四、幼儿出村须有家长带领，不得单独外出，不私自和生疏人接触。

五、留意饮食卫生，不暴食暴饮，不购买无照商贩的食品;留意平安用电，不乱动电器;不玩刀具，玩具枪等危急物品;不玩火，不燃放烟花爆竹。

六、幼儿在家长的指导下要常常学习一些平安自护学问，提高自我防范意识。

八、在落实平安责任书的过程中，如有意外事故发生，准时互通状况，逐级反映，不行延误。(电话：×××××××××××)

九、幼儿家长是幼儿的法定监护人，要对幼儿寒假离校期间平安进行全面监护，并加强对幼儿的平安教育，强化平安意识，把幼儿寒假期间防交通事故、防触电等作为防范重点，切实担负起监护人的责任。若家长疏于对孩子进行平安教育和监督，在假期期间发生的任何意外事故，均由家长和幼儿担当，幼儿园不负任何责任。

本责任书家长签名，等开学后由幼儿交还老师存档。

班主任(签名)家长(签名)

××××幼儿园

××××年××月××日

幼儿园食品卫生平安责任书篇5为确保师生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着服务师生，平安第一的原则。民办学校及幼儿园第一责任人必需与中心校签订责任书，其内容如下：

一、坚固树立“优质服务，平安第一”的思想意识，强化平安防范措施，排解一切担心全因素。

二、选购肉类、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、贮存方面无污染。

三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒大事发生。

四、食堂全部从业人员必需进行健康检查，执证上岗，食堂必需办理卫生许可证。

五、帮助值日老师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等担心全事故的发生。

六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必需规范操作，常常检查线路，防止火灾发生。

七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。

八、民办学校及幼儿园要尽可能制造条件，为食堂正常运作供应良好环境。

九、平安工作实行责任追究制，发觉担心全事故，视详细状况进行严厉处理，重大问题交由上级机关甚至法律机关处理。如人为缘由发生事故，按中心校奖惩制度执行。

十、本责任书每学年签订一次，一式两份，自签订之日起生效。

镇中心校(盖章)中心校负责人(签字)：

民办学校(幼儿园)(盖章)校(园)长(签字)：

二0年x月x日

幼儿园食品卫生平安责任书篇6敬重的家长：

你好!光阴似箭，日月如梭，一转瞬一学期又过去了。在你的亲密协作下，在幼儿园老师的细心呵护下，你的孩子健康开心地成长着。暑假立刻就要开头了，为贯彻落实上级有关平安会议精神，为了维护暑假期间的家庭幸福、社会稳定，恳请家长亲密合作，尽力做好以下几项工作：

1.仔细履行监护人的职责，树立“平安第一”的意识。一切从孩子的平安动身，以防为主，杜绝各类平安事故的发生。

2.教育幼儿不玩水、不玩电，不到危急的地方玩、不玩危急物品。(如：剪刀、小刀等尖锐的物品或电线插座、开水瓶等)。

3.教育幼儿自觉遵守交通规章，走人行横道，不在路边玩耍。

4.教育幼儿不到小河或水库边玩耍、玩耍和游泳。

5.留意饮食卫生，不暴饮暴食，不在无证经营的小食店或小摊小贩吃食，不吃过期变质的食物，预防食物中毒。

6.让孩子保持良好的生活作息制度，坚持早睡早起，乐观参与体育熬炼活动，增加幼儿体质。

以上事宜，敬请协作。让我们为孩子的平安与健康成长共同努力吧!

温馨提示：本学期放假时间：××月××日，下学期开学时间：9月1日

_________幼儿园

________年__月__日

_________幼儿园_________年暑假平安责任书回执单

班级：_________幼儿姓名：__________家长签名：____________

_________幼儿园

________年__月__日

幼儿园食品卫生平安责任书篇7幼儿园工作平安第一，平安工作老师先行，为了加强管理，落实责任，杜绝幼儿园事故的发生，中心幼儿园本着“平安工作，预防第一”的管理方针,特与村、校幼师签订20xx年度平安责任书。

1、老师必需按规定时间到园、离园，严格清查幼儿人数。

2、值班人员集中精力，仔细组织幼儿活动，不得擅自离开工作岗位。

3、带领幼儿户外活动时随时清点人数，不得把幼儿单独留在室内;在室内活动时，防止幼儿单独外出，特殊要防止新入园的幼儿离开班出园。

4、教育幼儿团结友爱，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑、不攀登阳台栏杆，以免跌伤、碰伤。

5、不让幼儿单独到易发生危急的地方去。

6、随时检查班上的玩具、用具，损坏准时修好。

7、随时检查幼儿口袋有无危急物：如小刀、钉子、小球、小瓶等，并留意不把这些东西带到床上。

8、要认真照看幼儿的衣食住行，留意观看幼儿的心情，鼓舞幼儿有不舒适的地方准时告知老师，发觉病情报告医务人员，不得擅自处理。

9、药物、剪刀、针等放到幼儿拿不到的地方，给幼儿吃药时要认真核对。

10、老师必需严格执行请假制度,不得私自外出,假如私自外出,幼儿消失平安问题,后果自负。

11、户外活动时检查幼儿鞋带是否松开，松开时准时系好。

12、接送幼儿时家长与带班老师要见面，不得丢失幼儿。

13、不得体罚与变相体罚幼儿，否则后果自负。仔细执行幼儿园平安、卫生保健制度，能指导保育员协作保育员管理幼儿一日生活和卫生保健工作，使各项工作达标。

14、发生平安责任事故，取消年内评优树先资格，并赐予相应处分。

责任追究

1、违反上述规定、有失责行为，由领导会议讨论赐予适当处理。

2、如严峻失职，发生相关恶性事故，经讨论按相关规定赐予严厉处理。

3、本责任书一式两份，负责人和老师各执一份，自签订之日起生效。

幼儿园老师签名巨峰中心幼儿园(章)

20xx年3月7日

幼儿园食品卫生平安责任书篇8幼儿园工作平安第一，平安工作老师先行，为了加强幼儿园平安管理，落实责任，尽量杜绝幼儿园平安事故的发生，我园本着“平安工作，预防为主”的管理方针，特与老师签订平安责任书。

1、各班老师在幼儿入园之时起便对幼儿的平安负责，各班主任是班级平安工作第一责任人，各班幼儿消失平安问题，班主任负主要责任，班主任要高度重视幼儿的平安教育，加强平安管理，仔细督促落实好班级各项平安措施，发觉问题准时处理。

2、教学活动的平安由组织老师负责，各老师必需重视每个孩子，让每个孩子在自己的视线之内，并准时清点各班人数。

3、各班严格执行接送制度，有不熟识的家长接孩子，肯定要与其家长取得联系，未成年人不允许接送孩子，否则，消失问题，后果自负。

4、户外嬉戏要确保幼儿平安，老师不得让幼儿“放任自流”，要有方案的组织指导幼儿活动，科学熬炼，确保每一个幼儿活动的平安。

5、各班留意用电平安，严禁幼儿触摸各种电器，并结合实际随机向幼儿进行自救、健康、平安等教育提高幼儿自我爱护意识。

6、老师必需严格执行请假制度，不得私自外出，假如私自外出，幼儿消失平安问题，后果自负。

7、在工作中，假如因老师管理不善，失职，在可避开性状况下造成对幼儿损害，老师要负责幼儿的全部医药费外，造成严峻后果的老师失职。

8、老师上课期间不准任凭离开教室，课堂上除教幼儿学问外，还要负责幼儿上课期间的人身平安，老师对幼儿肯定要细心、急躁和爱心，不准体罚和变相体罚幼儿。若在本节课幼儿受到损害，由本节课老师向家长解释，并依据幼儿受损害程度，扣当事人本月度奖金。

9、下课期间，任课老师负责幼儿饮水、上厕所等平安工作，若幼儿受到损害，由任课老师负责。

10、接车老师要仔细负责坐车幼儿的平安，必需把幼儿平安送到家长手中，否则不能离开幼儿。

11、老师要时刻和孩子在一起，组织好从入园到离园的各项活动，任何时候孩子都不能脱离老师的视线，这个过程中，假如因老师的擅离职守和不负责任，而造成意外事故，由当事人负责，假如触犯了法律，由当事人担当一切法律责任。

12、老师在组织各项活动前，肯定首先要检查好场地和环境的平安状况，发觉问题准时排解，当确认平安无误时方可进行活动，假如发觉大型户外玩具日久失修、螺丝松动脱落;活动场地凹凸不平;建筑物、物品、玩具或桌椅有锐利的棱角;电源插座过低、电线老化;消防设施损坏等平安隐患，要准时修理处理，自己处理不了的，要准时上报园长，假如领导没有准时处理，消失的问题，由幼儿园负责;但是，假如老师没有做到细心排查场地或没有准时上报而发生意外事故，由本班老师负全责。

13、等待家长平安的接走孩子，假如因老师擅离职守，或不负责任而造成的意外事故，老师负全部责任。

14、孩子带入幼儿园的药品要专橱存放，专人管理，老师肯定要按家长的要求和剂量亲自看着并指导和关心孩子喝药，喝药后的药瓶等准时处理掉，杜绝担心全事故的发生。假如老师没有做到以上的要求，消失的责任事故有当班老师负全部责任。

15、仔细做好晨午检，保证晨午检工作不流于形式，掉以轻心，值班老师要通过看、闻、问、摸等手段了解孩子的身体状况，看清晰口袋、书包等处有没有带着危急的物品，若由于此环节的纰漏而发生危急事故，则由本班老师负责。

16、就餐后留意好孩子的午睡状况，老师不能睡觉，要预备随时给孩子盖被，照看大、小便，和随时应付突发性大事，确保孩子平安、健康。

17、以上规定凡幼儿消失担心全事故，视其情节追究当事人的责任

让幼儿园里人人、到处、事事、时时都把平安放在首位，让每个孩子都安稳无恙地渡过童年的美妙时间，平安、欢乐、健康的成长!

此责任书一式两份，签字有效。

园方(签字)：______________

老师(签字)：______________

幼儿园食品卫生平安责任书篇9春天来了，流水淙淙，桃红柳绿，落英缤纷。看，大自然含绿吐翠;听，鸟儿尽情鸣唱;走，我们欢乐春游。春天是一年中最美的季节，是同学春游春游的好时间。通过春游春游活动，让同学亲热接触大自然，观赏春天美景，拓展同学的视野，熬炼同学的自理力量，培育同学团结协作意识，增进同学之间的友情，增加班级分散力。经班委争论打算，高一(9)班打算于本周星期天(xx年4月13日)进行春游活动。为了仔细贯彻“平安第一，预防为主”的方针，努力防止和削减各类事故的发生，保证同学春游活动的平安，为此制定了《平安责任书》。

《平安责任书》内容如下：

1、平安活动由有同学自己负责。

2、一切活悦耳从老师和班委的指挥。

3、春游期间，结伴而行，保证不单独行动，有事提前和老师打招呼。同学不要离开规定的活动范围，不要私自做主离开队伍或活动地点做其他事情。

4、照相时，观看好四周的环境，站稳了再照。

5、严禁同学做损害同学的行为和开危及同学的玩笑。

6、看管好自己所带物品，特殊是一些锋利工具。

7、各组组长负责组织本组成员活动，清点本组人数。

8、本责任书自签订日起生效至活动结束终止。

甲方(班主任签名)：

乙方(同学签名)：

年月日

幼儿园食品卫生平安责任书篇10为了进一步加强本园幼儿的平安工作，使广阔幼儿家长能够放心地从事工作、学习和劳动，我园在努力做好幼儿保育工作的同时，特签定老师与幼儿家长的责任状，从而更好地保障入园儿童的平安。

一、对幼儿家长的要求

1、送孩子入园时，应把幼儿当面交给老师;幼儿离园时，须其家长(尽量是幼儿的父母)亲自来接。如有特别状况委派别人来接时，须持幼儿接送卡或和班主任联系沟通好，再来园接幼儿。(不允许未成年人来园接送幼儿)

2、幼儿入园之前，家长不要让幼儿携带玩具、药品、针、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火机等任何危急物品，以免发生意外。

3、严格执行本园的作息时间，按时接送幼儿。如有特别状况，不能按时接幼儿时，须事前通知本班老师，以便做好幼儿的安置工作。

4、送幼儿入园时，未到本园上班时间且没经本园老师同意，不能过早地将幼儿私自送入园内或室内。否则，后果自负。

5、幼儿自带食品，要卫生、无危急性。(花生米、果冻、泡泡糖、棒棒糖.食品干燥剂等食品不能携带入园，否则，后果自负)

6、带药幼儿的家长必需把药亲自交到老师手中，说明服药状况;不允许幼儿自己带药。

7、离园时，家长和老师交接完毕后请带孩子快速离开班级活动范围，以免因监护脱节而发生纠缠不清大事。

幼儿园平安责任书六篇幼儿园平安责任书六篇8、幼儿有事不能来园的，家长应准时向本班老师请假，接送孩子入园和回家要和当班老师再见。

9、接送门卡如有遗失务必准时来园挂失补办，反之如有造成不法分子持卡来园冒领幼儿或其他意外行为，幼儿园恕不负责。

10、乘车幼儿凭接送卡按时到指定站点接送，如有事不能按时到站，应提前与接车老师或司机取得联系。

11、下午放学家长于当班老师做好交接后，如因家长疏忽而导致的幼儿受伤或其他大事，园方不负责任。

二、对老师的要求：

1、幼儿入园时，值班老师要准时给幼儿签到;下班时，值班老师要坚持全班每一名幼儿接走后，方可下班离园。

2、仔细做好晨检和午检工作，准时发觉幼儿身体健康状况和有无携带危急品，并做出相应处理措施。

3、中午值班老师要照看好每一名就餐幼儿的饮食与午休。观看并向幼儿家长汇报个别幼儿的就餐状况和午睡状况，留意就餐卫生与平安，照看幼儿的冷暖起居。4、值班老师要“爱孩子、赛妈妈”，不准责骂幼儿;不准给幼儿起外号;不准体罚或变相体罚幼儿。

5、值班老师要仔细做好本班幼儿的保育工作，杜绝责任事故的发生。

以上各项分别由幼儿家长和值班老师各负其责。一式两份，自签定当日起生效，至幼儿毕业离园时为止。

老师签字：家长签字：

阳光幼儿园年月

幼儿园食品卫生平安责任书篇11敬重的家长：

你好!光阴似箭，日月如梭，一转瞬一学期又过去了。在你的亲密协作下，在幼儿园老师的细心呵护下，你的孩子健康开心地成长着。暑假立刻就要开头了，为贯彻落实上级有关平安会议精神，为了维护暑假期间的家庭幸福、社会稳定，恳请家长亲密合作，尽力做好以下几项工作：

1.仔细履行监护人的职责，树立“平安第一”的意识。一切从孩子的平安动身，以防为主，杜绝各类平安事故的发生。

2.教育幼儿不玩水、不玩电，不到危急的地方玩、不玩危急物品。(如：剪刀、小刀等尖锐的物品或电线插座、开水瓶等)。

3.教育幼儿自觉遵守交通规章，走人行横道，不在路边玩耍。

4.教育幼儿不到小河或水库边玩耍、玩耍和游泳。

5.留意饮食卫生，不暴饮暴食，不