德国农业发展现状与特点课件

德国农业发展现状与特点目录一、德国农业概况二、德国农业现状

全国农业规模信息技术在农业上的应用德国农业组织机构德国政府补贴农业政策三、德国农业的发展特点现代科技农业特点德国农业特征德国农业发展的经验总结易北河莱茵河多瑙河波罗的海北海统一后的德国包括16个州，国土总面积35.7万km²。目前拥有人口约8200万的德国，农业用地面积约为1900万hm²，占国土总面积的一半以上。农业产值约400亿欧元．占国内生产总值的1.1％。易北河莱茵河多瑙河波罗的海北海一、德国农业概况其中农作物产值占46.8％,畜牧业产值占53.2％,从事农业人员为124万，占全国劳动力总量的2.8％,其中32万人全职从事农业,农场收入平均增长13.8％,畜牧业产值为195亿欧元，略高于农作物种植业的187亿欧元。德国是欧盟最大的农产品生产国之一，动物生产仅次于法国，居欧盟第二位，植物生产居第四位，农产品出口名列欧盟前列。特别是农业机械出口在欧洲“保持冠军”地位。德国的主要农产品有小麦、大麦、土豆、甜菜、水果、牛、猪、鸡等。肥沃耕地主要种植小麦、大麦、玉米和甜菜贫瘠土地则主要种植黑麦、燕麦、土豆和饲料甜菜。目前，德国农业担负着两项关键任务：一是供应多样化优质食物和饲料；二是生产可再生工业原料，尤其是未来的能源载体——生物质能原料。易北河莱茵河多瑙河波罗的海北海二、德国农业现状根据德国政府统计,2009年,全国总耕地面积为1189万公顷,粮食种植面积为658万公顷,粮食总产量为4058万吨;其中,小麦种植面积为300万公顷,产量为2093万吨;

大麦种植面积为193万公顷,产量为1048万吨;

黑麦种植面积为41万公顷,产量为218万吨;

玉米种植面积为38万公顷,产量为356万吨。

全国约有130个面粉加工厂,绝大多数位于南部地区。有机耕地年均增长约4%，有机农业农场得到政府额外补助。2009年,有机食品销售额为55亿欧元,占食品销售总量的4%。2009年,全国农场收入平均增长13.8%,达到41125欧元。全国农业规模并且已经在全国范围内建成地理信息系统、全球定位系统和遥感技术，即3S技术，3S技术应用于农业资源和灾害的检测预报方面。德国农业机械化程度很高，3S技术和机器耕作的结合大大提高了农业生产效率，降低了成本。通过在大型农机上安装接收机来接收卫星信号，经电脑处理、分析和综台，再根据土地和作物情况确定播种、施肥和用药量．这样可节省10％的肥料和23％的农药。3S技术在病虫害检测和预报方可也得到了广泛应用，人们根据3S提供的数据建立预报模型，并尽可能准确地作出短期预报。德国农业利用现代信息技术，改善传统的农业经营方式。德国政府有一套完整的信息技术应用体制，向农民提供从农业生产资料供应到农产品销售、加工、运输、仓储及咨询、信贷、保险等服务。信息技术在农业上的应用德国农业通过电子计算机网络快速传递农业新技术、新信息，德国农业逐步向农业全面信息化迈进。主要的农业信息系统有：德国联邦农业科技文献电子信息网络服务系统、农业生产技术网络服务系统、计算机自动控制技术、网络计算机辅助决策技术的应用等。随着因特网的普及，官方鼓励农产品经销部门在网上开设“虚拟市场”，通过电子信息网络实现产品统一调拨、供货和进行各种协作。按照计划，德国在全国范围内建立绿色食品、健康食品生产据点和供应网，开创农产品生产供应和流通的新局面。另一方面，在政府和行业协会的帮助、组织下，实现生产经济作物的农场与工业企业直接挂钩，发展并实现“按需种植”。易北河莱茵河多瑙河波罗的海北海德国政府补贴农业政策德国农业占整个经济比重很小，但农业承担着提供食物、加工原料、保护生态的特殊使命，德国政府很重视对农业补贴，资金来源主要是欧盟、德国联邦政府、州政府三个渠道。据资料显示，如果按德国农民人均计算，德国每年每位农民享受的补贴为1.7万美元（107868元人民币）易北河莱茵河多瑙河波罗的海北海三、德国农业的发展特点21世纪的德国农业由传统农业模式发展为现代科技农业模式，政府与科研机构及市场综合主导的农业发展有以下几个方向：1环境农业2原料农业3基因农业现代科技农业特点生产出大量的优质农牧产品，为8000多万德国人提供优质动植物食品。为工业提供优质原料。为世界市场提供优质出口产品。出色地保护土地、水、空气、草地和森林等自然资源，保护了动植物物种的生长地和栖息地。成效易北河莱茵河多瑙河波罗的海北海原料农业欧盟政策引导：早在2006年12月19日，欧盟农业理事会决定，对于能源作物的补贴扩大到所有新成员国，补贴额提高到45欧元／hm²，同时把补贴面积由150万hm²扩大到200万hm²，德国政府：大力发展生物能源再生原料产业，成为欧洲最大的生物燃料(主要是生物柴油)生产国原料农业的发展：德国生产生物柴油的专用油菜子种植面积超过100万hm²，生产生物乙醇的专用糖和淀粉接近30万hm²，用于生产生物气的植物40万hm²左右。建立8个生物柴油生产企业，生物柴油总产量达到200多万t。在全国建立1500个生物柴油加油站，以方便销售，同年生物柴油占德国再生能源市场的份额已达60％以上

形成能源原料农业产业链农民（种植生物能源原料与纤维原作物亚麻）原料加工工厂等科研机构参与技术加工支持政府补贴、科研机构选育优良品种，指导生产等培育，种植加工转化供应下一个产链或直接销售能源的企业化工、造纸等工业部门产品升值基因农业德国政府对粮食类转基因技术采取极其谨慎的态度，重视转基因技术的安全性和对人体健康可能潜在的危险等。方向：绿色基因技术。德国转基因技术主要应用于药用农产品和抗病虫害方面。德国转基因技术的主要应用领域是生产医药，以及抗御病虫害和允许使用除草剂的植物。支持生物技术在医药领域的应用，利用转基因动物生产医药，成为德国在转基因动物研究方面的主要课题。易北河莱茵河多瑙河波罗的海北