奶牛生产技术规范及技术要点.wg课件

奶牛生产技术规程赵喜珍北京大北农集团影响奶牛产奶量的主要因素品种遗传因素:30%饲料饲养因素:50%管理因素:20%主要内容一、选择良种二、科学饲养管理三、疫病防治四、科学挤奶，防止乳腺疾病五、常见的乳牛生产问题探源二、科学饲养管理1、泌乳牛的饲养管理2、后备牛的饲养管理3、夏季高温时奶牛的饲养管理泌乳牛的饲养管理1、围产期2、泌乳前期3、泌乳中期4、泌乳后期5、干乳期总则粗料：青贮、微贮、氨化等；多样化原则精料：奶牛专用预混料或浓缩料。管理：先粗后精、先草后料、先喂后饮、少给勤添、充足饮水、精心观察。泌乳前期一般指分娩后2～3周至100（70）天。奶量上升期以“料领着奶走”，至奶量不再上升或食欲饱感状为止。食欲较差，能量负平衡，自然掉膘。这时混合精料喂量已达体重的2.3%左右，日粮持续一段时间。精粗比60：40，CP18%。注意①饲喂优质干草。②对减重显著的牛可以添加脂肪。脂肪的添加哪些乳牛需添加脂肪？——产乳量超过8000Kg者——体细胞计数（SomaticcellCounts)>250,000——高乳期——处于热应激条件下泌乳曲线奶牛泌乳高峰出现在分娩后4～6周。而干物质采食量要到9-11周才能达到高峰。如果泌乳高峰不高，注意日粮蛋白质；如果泌乳高峰维持短，注意日粮能量。泌乳高峰后，头胎牛每天产量下降0.2%，经产牛则下降0.3%，即10天下降2%和3%。乳蛋白与乳脂肪比之应在0.85～0.88之间。泌乳中期一般指101～200（71-140）天，此期是DMI最大时期，能量为正平衡，没有减重，奶量渐降，以“料跟着奶走”，混合精料可渐减,，延至第5～6个泌乳月时，精粗比50～45:：50～55，CP16-17%。泌乳后期一般指201天～干奶前，这一时期奶量明显下降，可视食欲，体膘调整日粮需要，精粗比40：60，CP14-16%，在干奶前一个月，应将泌乳前期损失的体膘恢复到7.5成，但也要防止体膘过肥。干奶期一般指305-365天。饲料以粗料为主，干草给量应占体重的1%为好，适当控制块根、青绿料，精料给量根据粗料品质及体膘调整，一般在3～4kg，精粗比35～30：65～70，CP10-12%。防止食盐喂量过高，体膘以8成为宜。后备牛的饲养管理后备母牛各阶段的划分犊牛哺乳期（初生～60天）犊牛期（61～180天）发育牛（181天～15～18月龄）育成牛(配种（15～18月龄)——初产）犊牛培育（一）初生犊牛应放在格栏中饲养，每头一栏。早喂初乳：第一次初乳在出生后应尽早喂给，必须在2小时左右喂给，3天内原则上喂其母乳，如母牛患病无乳，可用分娩期相近的其它健康母牛的初乳。犊牛5～7天后移至犊牛舍饲养，哺乳应严格掌握定时、定温和定量，乳温38℃，在犊牛笼时，三次挤奶后哺乳，移到犊牛舍后，日哺乳两次，如消化不良，奶水比1：1哺乳。哺乳完，抹掉嘴边的奶渍，防止形成互舐恶癖。发育牛与育成牛培育以青粗料为主，适当补充精料，培养耐粗性能和增进瘤胃容积、机能，注意粗料质量，营养价值低的秸秆不应超过全部粗料的1/3，已孕牛要注意蛋白质、能量的供给、防止营养不足，过瘦骨盆发育不良易引起难产，但也应防止过肥，充足运动，促进骨骼、肌肉、内脏的发育。培育后备母牛需注意1、要改变初配时间过早、个体太小及贪恋挤奶延误配种时间的不良做法。2、奶牛初陪的适宜时间为出生后一岁半左右且体重达到350公斤以上。3、应选用优良冻精颗粒，避免近亲，采用人工冷配，坚决杜绝黄牛配奶牛的恶习。4、经产牛产后2个月左右即可配种，若要避免高温时间产犊，也可推后1-2个月配种。5、注意对子宫及卵巢疾病及时治疗，改进饲养管理，提高母畜发情受胎率。

奶牛夏季饲养管理要点（一）缓解热应激对奶牛影响的技术调整牛舍内环境，阻断外部热源进入牛舍，同时促进牛舍内部的热量和水分向外排出。通过接力送风、喷雾等人为措施促进牛体体热的散发。改善饲料结构和饲喂技术，抑制与产奶无关热量的产生。2.高温可造成瘤胃运动减弱，采食量下降是造成产奶量下降的直接原因，添加过瘤胃脂肪，合理使用过瘤胃蛋白。注意尽量避免奶牛营养摄入量的减少，是夏季饲养的关键。3.提高饲料浓度，注意营养的平衡，降低氮的排泄量。4.适当减少含粗纤维高的饲料，特别要控制劣质粗料，以减少热增耗。ADF降到17～19%，NDF降到25～28%。应供给适口性好的优质干草。三、疫病防治1、定期检疫防疫，按时进行驱虫。2、保持圈内干净，定期进行消毒。3、增加奶牛运动，经常刷拭牛体。四、科学挤奶，防止乳腺疾病1、确定适宜挤奶期。2、水温适合，充分擦洗。3、进行乳房按摩。4、挤奶次数合理。5、坚持乳头药浴。挤奶要点程序操作要点所需时间环境改进牛舍结构，改善和保持环境卫生60--90秒(20秒:4只乳头×5秒)检查乳房1.观察或触摸乳房有否红、肿、热、痛的炎症候及创伤2.检查头2-3把乳汁清洁乳房1用少量水清洗较脏的乳房；2.对比较清洁的乳房,只需用一次性纸巾清洁乳头药浴在清洁乳头乳头前进行药浴按摩乳头在清洁乳头的同时水平方向按摩乳头1.挤奶前调试挤奶器至正常状态2.轻柔妥贴地套上奶杯,调整角度与方向3.挤奶4.收奶5.关闭真空后卸下奶杯5.6-6.5分钟≤10秒2-3秒药浴挤奶毕,即对奶头实施药浴药浴后20分钟内勿让牛卧下乳头消毒液牧科滴宝(Dipal)乳头消毒液成份:0.75%碘,25%山梨醇。特点:杀菌力强,有效保护乳头皮肤。使用方法:将乳头消毒液1:4稀释,即将50ml乳头消毒液倒入牧科乳头消毒液专用杯中,再加20ml水,混匀即可,或5L消毒液倒入25L容器中注满水。生产厂家:内蒙古畜牧科学院动物营养所。联系方法13009526861,孙海洲。常见的乳牛生产问题探源乳牛采食量过低精料占日粮比例超过60%DM粗料占日粮比例低于40%DM饲用发酵不佳的青贮料NPN或可溶性CP水平高饮水不足食槽太脏精料切割过短咀嚼和反刍次数减少日粮不平衡日粮矿物质水平太低或太高食槽使用面积不足饲料发霉产乳量低产乳高峰不当泌乳曲线不佳精料饲喂不足日粮不平衡或有营养缺乏（特别是能量和蛋白）饲喂次数过少干物质采食量低乳脂率低日粮精粗比不当粗料切的过短日粮纤维水平不适宜瘤胃功能降低饲喂精料太多使用粉碎过细饲料蛋白质和硫缺乏乳牛体况过瘦瘤胃内可利用脂肪过高乳脂率低日粮精粗比不当粗料切的过短日粮纤维水平不适宜瘤胃功能降低饲喂精料太多使用粉碎过细饲料蛋白质和硫缺乏乳牛体况过瘦瘤胃内可利用脂肪过高乳蛋白低干物质采食量低日粮可发酵碳水化合物不足日粮蛋白质部分不平衡日粮CP太低过瘤胃蛋白部分氨基酸不平衡添加油脂不当乳蛋白低干物质采食量低日粮可发酵碳水化合物不足日粮蛋白质部分不平衡日粮CP太低过瘤胃蛋白部分氨基酸不平衡添加油脂不当酸中毒干乳牛体况过肥日粮NDF或ADF水平低产犊后应激升乳期饲喂精料不足或过多饲用发酵不佳的青贮日粮蛋白质或硫缺乏日粮更换过快乳牛采食量不足由其它代谢障碍引起酸中毒干乳牛体况过肥日粮NDF或ADF水平低产犊后应激升乳期饲喂精料不足或过多饲用发酵不佳的青贮日粮蛋白质或硫缺乏日粮更换过快乳牛采食量不足由其它代谢障碍引起真胃变位干乳牛体况过肥日粮更