浓缩料添加剂预混料配方设计课件

第三章浓缩料、添加剂预混料配方设计第三章浓缩料、添加剂预混料配方设计1一、浓缩饲料配方设计一、浓缩饲料配方设计2浓缩料的含义浓缩料是以全价配合饲料为目标,将部分营养或非营养成分（添加剂预混料、常量矿物质饲料和蛋白质饲料）按一定要求，设计、生产成一种半成品，用于补充配合饲料某些成分不足。浓缩料实质上是一种用于生产配合饲料的补充料。生产实践中常用的浓缩料是以蛋白质为主的浓缩料。除了能量以外，其他组分都在浓缩料中给予了考虑。浓缩料的含义3充分利用当地能量饲料利用方便促进饲料资源的开发完善了饲料工业体系促进农村养殖业的发展浓缩饲料的优越性及意义充分利用当地能量饲料浓缩饲料的优越性及意义4满足或接近饲养标准的原则依据动物特点的原则比例适宜的原则蛋白质饲料选用的原则质量保护的原则注意外观性状的原则浓缩饲料配方设计的基本原则满足或接近饲养标准的原则浓缩饲料配方设计的基本原则5由全价配合饲料配方推算浓缩饲料配方由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方1、单胃动物浓缩饲料配方设计由全价配合饲料配方推算浓缩饲料配方由浓缩饲料标准直接计算浓缩6①首先设计全价配合饲料的配方②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全部能量饲料的比例③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各自百分比计算出浓缩饲料的配方④标明浓缩饲料的使用方法（1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方①首先设计全价配合饲料的配方（1）由全价配合饲料推算浓缩饲料7

设计体重20~50kg生长育肥猪的浓缩饲料配方。

例1注意:浓缩饲料配方设计四步骤设计体重20~50kg生长育肥猪的浓缩饲料配方。8原料名称比例原料名称比例玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕51.0420.005.001.0013.843.00菜籽粕磷酸氢钙石粉赖氨酸食盐预混料3.000.431.050.340.301.00①按全价配合饲料配方设计方法设计出体重20~50kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方原料名称比例原料名称比例玉米51.04菜籽粕3.09②把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去掉浓缩饲料部分占全价料23.96%

100%-51.04%-20%-5%=23.96%②把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去掉10③并将鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、食盐及添加剂预混料在全价料中的含量分别除以23.96%，即得体重20~50kg生长猪浓缩饲料配方原料名称比例原料名称比例鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕磷酸氢钙4.1757.7612.5212.521.80石粉赖氨酸食盐预混料4.381.431.254.17③并将鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、食11

采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时，产品说明书上可注明每24份浓缩饲料加上51份的玉米、5份麸皮和20份的糙米混合均匀即成为体重20~50kg生长育肥猪用全价配合饲料④标明浓缩饲料的使用方法采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时，产品说明12设计出35～60kg生长肥育猪的浓缩饲料配方

例2设计出35～60kg生长肥育猪的浓缩饲料配方例21335~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方35~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方14第一步，计算浓缩饲料含量

将配合饲料配方中的能量饲料扣除，即得到浓缩饲料的组成成分。浓缩饲料＝全价配合饲料－能量饲料＝100%－玉米－小麦麸＝100%－68.5%－11.5%＝20%第一步，计算浓缩饲料含量将配合饲料配方中的能15第二步，计算浓缩饲料配方

计算公式：

某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在全价配合饲料中的用量÷浓缩饲料在全价配合饲料中的含量第二步，计算浓缩饲料配方计算公式：16原料配方大豆粕菜籽粕石粉磷酸氢钙沸石盐酸赖氨酸食盐添加剂预混料10.2%÷20%＝51%5%÷20%＝25%0.38%÷20%＝1.9%0.1%÷20%＝0.5%3.5%÷20%＝17.5%0.02%÷20%＝0.1%0.3%÷20%＝1.5%0.5%÷20%＝2.5%计算过程原料配方大豆粕10.2%÷20%＝51%计算过程17第三步，列出参考配方本例参考配方（%）：玉米68.5，小麦麸11.5，浓缩饲料20。第三步，列出参考配方本例参考配方（%）：玉米68.5，18假设这家浓缩饲料生产厂为了适应市场的需要，要将上例中的浓缩饲料在配合饲料中的用量调整为30%。仍然以上例中的全价饲料配方为依据，来设计出30%的浓缩饲料。例3假设这家浓缩饲料生产厂为了适应市场的需要，要将上例中的浓缩饲1935~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方35~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方20第一步，得到事先要求浓缩饲料的组成成分

将配合饲料配方中的能量饲料按比例扣除，即本例中能量饲料需扣除70%，其中，玉米68.5%再加上小麦麸1.5%浓缩饲料＝全价配合饲料－能量饲料＝100%－玉米－部分小麦麸＝100%－68.5%－1.5%＝30%第一步，得到事先要求浓缩饲料的组成成分将配21第二步，计算浓缩饲料配方某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在全价配合饲料中的用量÷浓缩料在全价配合饲料中的含量第二步，计算浓缩饲料配方某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在22计算过程小麦麸10%÷30%＝33.33%大豆粕10.2%÷30%＝34%菜籽粕5%÷30%＝16.67%石粉0.38%÷30%＝1.27%磷酸氢钙0.1%÷30%＝0.33%沸石3.5%÷30%＝11.67%盐酸赖氨酸0.02%÷30%＝0.07%食盐0.3%÷30%＝1%添加剂预混料0.5%÷30%＝1.67%计算过程小麦麸23第三步，为用户列出参考配方

本例参考配方（%）：玉米68.5，小麦麸1.5，浓缩饲料30。第三步，为用户列出参考配方本例参考配方（%24例1：给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方

①根据奶牛饲养标准及饲料原料营养特点，设计出奶牛的精料补充料配方。2、反刍动物浓缩饲料配方设计原料名称比例原料名称比例原料名称比例玉米大豆粕麸皮57.023.010.0糖蜜脂肪食盐5.02.00.5碳酸钙碳酸氢钙预混料1.01.00.5奶牛配合精料补充料配方(%)例1：给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方2、反刍动物浓缩饲料配方设25②确定浓缩饲料的配方由精料补充料中配方中去掉57份玉米和10份的麸皮，剩余部分除以33%(100%-57%-10%)，即得33%用量的奶牛浓缩饲料配方原料名称比例原料名称比例原料名称比例大豆粕糖蜜碳酸钙69.715.143.03脂肪食盐碳酸氢钙6.061.523.03预混料1.52用量33%的奶牛浓缩饲料配方（%）②确定浓缩饲料的配方原料比例原料名称比例原料比例大豆粕糖蜜626思考题：1.浓缩饲料的概念、优越性及配方设计的基本原则。2.浓缩饲料配方设计的方法并简要阐述由全价配合饲料推算浓缩饲料配方的步骤。思考题：1.浓缩饲料的概念、优越性及配方设计的基本原则。27确定配合饲料的营养需要，浓缩料要考虑的成分，浓缩料将在配合饲料中的用量根据动物的营养需要和浓缩饲料用量计算浓缩饲料的营养配合标准浓缩料标准=（营养需要-用户提供量）/浓缩料用量选用一定饲料原料，按配方设计方法（试差法、交叉法、或计算机平衡法）计算出浓缩料的配合比例将计算结果整理成浓缩饲料配方，包括使用说明（2）由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方确定配合饲料的营养需要，浓缩料要考虑的成分，浓缩料将在配合28例1

试用麦麸、豆粕、菜籽粕、鱼粉配一生长猪的浓缩饲料例129计算过程：第一步，确定生长猪的营养需要标准。本例只考虑CP，Lys作为计算指标则：CP选为16%，Lys选为0.75%浓缩料在配合饲料中的用量按20%计算用户的80%部分,CP按10%，Lys按0.3%计算计划使用维生素、微量元素预混料和食盐。其他成分暂不考虑计算过程：30第二步，计算浓缩料配合标准CP：(16-10*0.8)/0.2=40(%)Lys：(0.75-0.3*0.8)/0.2=2.55(%)维生素预混料选猪用多维，按0.025%用则:浓缩料中多维用量为0.025/0.2=0.125(%)微量元素预混料用1%浓度产品则：浓缩料中微量元素预混料为1/0.2=5(%)食盐以配合饲料用0.3%考虑则:浓缩料中食盐为0.3/0.2=1.5(%)非CP，Lys占用比例：0.125+5+1.5=6.625(%)第二步，计算浓缩料配合标准31第三步,计算浓缩料配合比例饲料营养价值：麦麸豆粕菜籽粕鱼粉CP15423760Lys0.592.511.163.9计划用代数法计算:A组：麦麸B组:豆粕菜籽粕鱼粉控制数：20108CP平均值：44.4737(%)Lys平均值：2.4474(%)第三步,计算浓缩料配合比例32列出方程:

15*X+44.4737*Y=40X+Y=1–0.06625平衡赖氨酸用L-Lys.Cl，赖氨酸有效含量按77%算。用平衡一个计算指标，一个非计算指标，并含添加成分的计算方法进行计算。经过循环计算平衡，最终得到计算结果。列出方程:33整理计算结果

麦麸0.0447455369

豆粕0.4654296211

菜籽粕0.23271481055

鱼粉0.186171848

赖氨酸0.004688183

矿微0.05

多维0.00125

食盐0.015

配合比例0.99999999955CP39.9999999997Lys2.55166563068整理计算结果34第四步，列出结果生长猪蛋白质浓缩料配方

%主要营养指标麦麸4.47CP40

豆粕46.54Lys2.55

菜籽粕23.27

鱼粉18.62

赖氨酸0.47

矿微5

多维0.13

食盐1.5

浓缩料用量20%，用户饲料80%，即二八开。

第四步，列出结果35选用大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、氨基酸、氯化胆碱和添加剂预混料设计一个肉用仔鸡中期浓缩饲料配方例2拟确定该浓缩饲料的养分设计值为：粗蛋白质40%，钙2.4%，非植酸磷0.95%，赖氨酸2.3%，蛋氨酸+胱氨酸1.5%选用大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、氨基36初拟配方

根据试差法，初拟该浓缩饲料的原始配方。见下表初拟配方根据试差法，初拟该浓缩饲料的37初拟配方

大豆粕62.927.6760.207570.113221.673140.8177棉籽粕104.350.0280.0360.1970.126菜籽粕93.4740.05850.03150.1170.135鱼粉63.6120.24240.1740.28320.1296磷酸氢钙400.9720.74400石粉401.4000食盐0.700000蛋氨酸0.5400000.54预混料2.8600000合计10039.1122.908471.098722.270341.7483标准

402.40.952.31.5饲料用量(%)粗蛋白%钙%非植酸%赖氨酸%蛋+胱氨酸%差额

-0.8880.508470.14872-0.029660.2483初拟配方大豆粕62.927.6760.207570.38调整配方通过以上计算结果分析，该浓缩饲料配方中粗蛋白质差额很大，需要调整。赖氨酸和粗蛋白质都不足，而其它的指标都能满足需要。首先考虑增加蛋白质饲料的比例，降低矿物质的用量。适当增加蛋白质饲料的比例，同时将蛋白质饲料之间的比例也要进行适当地调整。调整结果见下表。调整配方通过以上计算结果分析，该浓缩饲料配方中粗蛋白质差额很39

调整配方

大豆粕66.8629.41840.2206380.1203481.7784760.86918棉籽粕11.444.97640.0320320.0411840.2253680.144144菜籽粕5.712.204060.0371150.0199850.074230.08565鱼粉5.713.437420.2306840.165590.2695120.123336磷酸氢钙3.4300.833490.6379800石粉301.05000食盐0.7000000蛋氨酸0.2900000.29预混料2.8600000合计10040.036282.4039590.9850872.3475861.51231标准

402.40.952.31.5饲料用量(%)粗蛋白质%钙%非植酸磷%赖氨酸%蛋+胱氨酸%差额

0.036280.0039590.0350870.0475860.01231调整配方大豆粕66.8629.41840.220638040配方组成该肉用仔鸡中期浓缩饲料配方为（%）：大豆粕66.86，棉籽粕11.44，菜籽粕5.71，鱼粉5.71，磷酸氢钙3.43，石粉3.00，食盐0.70，蛋氨酸0.29，预混料2.86配方组成该肉用仔鸡中期浓缩饲料配方为（%）：41说明

该浓缩饲料配方就可以作为一个整体，认为是一种饲料原料，然后再配合能量饲料即可。在确定营养成分时，没有考虑微量元素和维生素，这两个指标可以在添加剂预混料中补充说明该浓缩饲料配方就可以作为一个42①使用浓缩饲料时，必须严格按照产品说明中补充能量饲料的种类和比例，使用前各种原料必须混合均匀

②贮藏浓缩饲料时，要注意通风、阴凉，避光，严防潮湿、雨淋和曝晒

③超过保质期的浓缩饲料要慎用浓缩饲料使用注意事项①使用浓缩饲料时，必须严格按照产品说明中补充能量饲料的种类43思考题：1.阐述由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方的步骤以及其使用注意事项。思考题：1.阐述由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方的步骤以44预混料:为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用户使用，将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料，简称预混料（0.01%-5%）载体：指能够接受和承载粉状活性成份的物质稀释剂：是掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物质二、添加剂预混合饲料配方设计预混料:为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用45载体的种类载体无机载体有机载体碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、二氧化碳、食盐、陶土、滑石、蛭石、沸石粉、海泡石粉等玉米粉、小麦麸、玉米麸、脱脂米糠、稻壳粉、大豆壳粉、玉米穗轴粉、大豆粕、次粉等淀粉、乳糖等载体的种类载体无机载体有机载体碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、二氧化46稀释剂无机物类有机物类石粉、磷酸二钙、磷酸氢钙、碳酸钙、贝壳粉、高岭土、食盐等胚玉米粉、葡萄糖、蔗糖、豆粕粉、次粉等稀释剂的种类稀释剂无机物类有机物类石粉、磷酸二钙、磷酸氢钙、碳酸钙、贝壳47载体和稀释剂的选择载体和稀释剂的选择481、单项预混合饲料

即预混剂，指一种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。如：1%亚硒酸钠、2%的生物素。2、微量矿物元素预混合饲料指由多种微量矿物元素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。预混合饲料的分类1、单项预混合饲料预混合饲料的分类493、维生素预混合饲料

即复合多维，指由多种维生素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。4、复合预混合饲料

除了含多种微量矿物元素、维生素外，一般还含氨基酸添加剂、保健促生长剂、甚至常量矿物元素等成分。只需与适当比例的能量饲料和蛋白质饲料配合就能制成全价配合饲料。3、维生素预混合饲料50预混合饲料中活性成份需要量与添加量1、活性成份的需要量

主要指动物对维生素、微量矿物元素、氨基酸、药物等成分的需要量。（一）、需要量与添加量的概念预混合饲料中活性成份需要量与添加量1、活性成份的需要量51(1)最低需要量是指在试验条件下，为预防动物出现某种维生素或微量矿物元素缺乏症时，对该维生素或微量矿物元素的需要量。现行的饲养标准中推荐的维生素或微量矿物元素的需要量都是指最低需要量。(2)最适需要量是指能取得最佳生产效益和饲料利用率时活性成份的供给量。最适需要量一般高于最低需要量。(1)最低需要量是指在试验条件下，为预防动物出现某种维生素或522、添加量的确定:第一，添加量=营养需要量–饲料中有效含量；第二，添加量=营养需要量，基础饲料中微量元素的含量作为安全系数；第三，综合考虑动物生产性能与水平、微量元素缺乏或含量高的程度、比例平衡的需要、某些特殊需要及加工和贮存状况等因素，进行权衡后确定添加量2、添加量的确定:53动物因素活性成份因素饲养环境和饲养技术基础饲料活性成份的配伍禁忌原料成本和产品规格（二）、影响活性成份添加量的主要因素动物因素（二）、影响活性成份添加量的主要因素541、维生素的添加量本身的稳定性、动物的耐受量、需要量的差异较大，需直接以NRC标准推荐的最低需要量作为添加量。2、微量矿物元素的添加量直接以动物的需要量作为添加量。但在确定毒性较大的微量矿物元素（如硒、碘）的添加量时需考虑基础饲料中的含量，尤其是富含这些元素的地区。3、药物成分的添加量严格遵守国家有关的药物添加剂的用量和使用方法的规定，同时要注意药物的配伍禁忌。（三）、确定预混合饲料中活性成份添加量的原则1、维生素的添加量（三）、确定预混合饲料中活性成份添加量的原55(1)

原料的稳定性和生物学可利用性，价格、气候、环境等因素(2)微量矿物元素化合物有无机物和有机螯合物两大类。选择原料：生物学利用率、稳定性、生产成本。普遍使用铁、铜、锌、锰的硫酸盐，亚硒酸钠、碘化钾等原料。(3)药物饲料添加剂的选择：高效、低毒、低残留的药物，严禁使用任何国家违禁药物。预混合饲料配方的设计一、原料的选择(1)原料的稳定性和生物学可利用性，价格、气候、环境等因素56（1）维生素预混合饲料载体的选择选择含水量少、容重接近、黏着性好、酸碱度接近中性、化学性质稳定。常用有机载体为淀粉、乳糖、脱脂米糠、细麸皮、尾粉等。其中以脱脂米糠使用效果最好。（2）微量矿物元素预混合饲料载体的选择要求不与微量矿物元素活性成份发生化学反应，且化学性质稳定，不易变质，流动性好。适宜的载体有：轻质碳酸钙（石粉）、沸石粉等。（3）复合预混合饲料载体的选择对维生素、微量矿物元素和药物等组分，对用量少，容易在加工过程中丢失的微量成分有很好承载力。二、载体的选择（1）维生素预混合饲料载体的选择二、载体的选择57预混合饲料配方设计的方法预混合饲料配方设计的方法58（1）确定预混合饲料在全价配合饲料中的添加量（2）根据设计对象、饲养标准等，确定实际添加微量矿物元素的种类和添加量（3）选择适宜的微量矿物元素添加剂的原料，明确原料规格（4）计算微量矿物元素添加剂原料的实际用量（5）选择载体并计算载体在预混合饲料中所占的比例（6）整理出预混合饲料的配方1、微量矿物元素预混合饲料的配方设计（1）确定预混合饲料在全价配合饲料中的添加量1、微量矿物元素592、维生素预混合饲料配方设计的方法

（1）确定维生素预混合饲料在全价配合饲料中的添加比例（2）确定单体维生素的种类及在全价配合饲料中的添加量（3）选择适宜的维生素饲料添加剂，明确添加剂产品规格2、维生素预混合饲料配方设计的方法60（4）根据维生素在全价饲料中的添加量和预混合饲料的添加比例，计算每千克预混合饲料中维生素的用量（5）根据预混合饲料中维生素的含量和添加剂的产品规格，计算每千克维生素预混合饲料中各商品维生素添加剂的用量（6）选择载体并计算载体在维生素预混合饲料中所占比例（7）得出维生素预混合饲料的配方（4）根据维生素在全价饲料中的添加量和预混合饲料的添加比例，61(1)分别设计出维生素、微量矿物元素预混合饲料的配方，生产出相应的预混合饲料(2)根据维生素预混合饲料、微量矿物元素预混合饲料及其它组分在全价配合饲料中的添加量，以及复合预混合饲料在全价配合饲料中的用量(3)计算出各组分在复合预混合饲料中的比例(4)整理出复合预混合饲料的配方3、复合预混合饲料的配方设计(1)分别设计出维生素、微量矿物元素预混合饲料的配方，生产出62微量元素预混料配方计算基本过程：ppm（需要量）→配方中ppm→配方中%→原料中%

第一步,确定配方对象,配合标准,配合浓度第二步,选择微量元素化合物,计算出元素含量第三步,计算元素在配方中的比例,最后换算成化合物即原料占的比例第四步,选择适宜载体或稀释剂将配方平衡到100%微量元素预混料配方计算63例1

试设计一生长猪的微量元素预混料配方（预混料按2%（s）在配合饲料种应用）计算过程：第一步，确定生长猪微量元素需要标准。饲料中含量作为保险系数

FeMnZnCuSeIppm90355080.30.5例1试设计一生长猪的微量元素预混料配方（预混64第二步，选择原料，计算出元素含量原料纯度%分子量原子量元素%abcdFeSO4.7H2O99277.89Fe55.8420.09MnSO4.5H2O86241.01Mn54.9422.80ZnSO4.7H2O95287.44Zn65.3822.75CuSO4.5H2O99249.60Cu62.5425.46Na2SeO3.5H2O99263.00Se78.9030KI99166.10I126.976.4注：d=c/b第二步，选择原料，计算出元素含量65第三步，计算微量元素在配方中的比例及化合物在配方中的比例

原料需要量ppm

元素%化合物%

efgFeSO4.7H2OFe900.452.2626MnSO4.5H2OMn350.1750.8925ZnSO4.7H2OZn500.251.1567CuSO4.5H2OCu80.040.1587Na2SeO3.5H2OSe0.30.00150.0051KII0.50.00250.0033

注：f=(e÷s)÷10000本例中s=0.02g=f÷d÷a第三步，计算微量元素在配方中的比例及化合物在配方中的比例66第四步，选载体或稀释剂配平配方

原料%元素ppm

FeSO4.7H2O2.2626Fe4500

MnSO4.5H2O0.8925Mn1750

ZnSO4.7H2O1.1567Zn2500

CuSO4.5H2O0.1587Cu400

Na2SeO3.5H2O0.0051Se15

KI0.0033I25

CaCO395.5211生长猪微量元素预混料配方第四步，选载体或稀释剂配平配方

原料67设计生长育肥猪（30~60kg）微量元素预混合料的配方确定预混合饲料在全价饲料中的用量为1%确定微量元素在全价饲料中实际量（mg/kg）：铜10，铁100，锌110，锰4，碘0.2，硒0.25例2选择添加剂原料及规格(%)原料名称主元素含量原料名称主元素含量五水硫酸铜五水硫酸亚铁一水硫酸锌25.030.035.0一水硫酸锰碘化钾亚硒酸钠31.811设计生长育肥猪（30~60kg）微量元素预混例2选择添加剂原68思考题：1.阐述预混料的概念和分类以及影响预混料中活性成份添加量的主要因素；2.举例说明预混料配方设计的步骤。思考题：1.阐述预混料的概念和分类以及影响预混料中活性成份69设计生长育肥猪（30~60kg）微量元素预混合料的配方确定预混合饲料在全价饲料中的用量为1%确定微量元素在全价饲料中实际量（mg/kg）：铜10，铁100，锌110，锰4，碘0.2，硒0.25例2选择添加剂原料及规格(%)原料名称主元素含量原料名称主元素含量五水硫酸铜五水硫酸亚铁一水硫酸锌25.030.035.0一水硫酸锰碘化钾亚硒酸钠31.811设计生长育肥猪（30~60kg）微量元素预混例2选择添加剂原70预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程71预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程元素名称全价料中元素添加量（mg/kg）预混料中元素添加量（mg/kg）添加剂原料名称产品规格(%)每千克预混料中添加剂用量(g)预混料中添加剂比例（%）碘硒小计载体合计0.20.25------------2025------------碘化钾亚硒酸钠------------11------------22.574.52925.4810000.20.257.42592.548100预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程元素名称全价料中元素72肉仔鸡预混料配方——课堂练习FeMnZnCuSeIppm80604080.20.35

原料纯度%元素%adFeSO4.7H2O9820.1MnSO4.H2O9832.5ZnSO4.7H2O9822.75CuSO4.5H2O9825.5Na2SeO39845.6KI9876.454%0.5%肉仔鸡预混料配方——课堂练习F73FeMnZnCuSeIppm180501802500.30.5仔猪微量元素预混料配方——作业微量元素预混料在全价料中的添加量为0.5%FeMnZ74计算步骤：基本过程：IU或mg/kg（需要量）→配方中IU或mg/kg→配方中g/kg→原料中%第一步，确定要纳入维生素预混料配方的维生素种类、维生素的营养需要、预混料浓度第二步，选择能满足要求的维生素原料第三步，列表计算第四步，选用适宜的载体将配方配到100%维生素预混料配方计算计算步骤：维生素预混料配方计算75例1

试计算一个产蛋鸡的维生素预混料配方

例176第一步,根据常用饲料特点,决定选用七种维生素,维生素预混料按2%(s)在配合饲料中使用维生素的补充量如下:种类补充量种类补充量

VA10000IU/kgVD31500IU/kgVE50IU/kgB26mg/kg尼克酸30mg/kg泛酸15mg/kg胆碱1500mg/kgB120.02mg/kg第二步，全部选用单体商品维生素第一步,根据常用饲料特点,决定选用七种维生素,维生77第三步，列表计算原料含量补充量预混料浓度预混料g/kg维生素A3万IU/g10000IU/kg50000016.667维生素D20万IU/g1500IU/kg750000.375维生素E100mg/g50IU/kg250025维生素B2930mg/g6mg/kg3000.316维生素B12950mg/g0.02mg/kg10.001尼克酸980mg/g30mg/kg15001.531泛酸850mg/g15mg/kg7500.182胆碱960mg/g1500mg/kg750078.125

注：预混料浓度=补充量÷s本例中s=0.02

预混料g/kg=预混料浓度÷含量一克维生素E=1000IU第三步，列表计算78第四步，选用适宜载体将配方配平衡

计划选用麦麸将预混料配够1kg1000-122.897=877.103(g)

将结果整理成按百分数表示：维生素A1.6667

维生素D0.0375

维生素E2.5

维生素B20.0316

维生素B120.0001

尼克酸0.1531

泛酸0.0182

胆碱7.8125

麦麸87.7103第四步，选用适宜载体将配方配平衡79第五步，列出计算结果

产蛋鸡维生素预混料配方原料%营养指标有效含量维生素A1.6667VA500000IU/kg维生素D0.0375VD75000IU/kg维生素E2.5VE2500IU/kg维生素B20.0316VB2300mg/kg维生素B120.0001VB121mg/kg尼克酸0.1531尼克酸1500mg/kg泛酸0.0182泛酸750mg/kg

胆碱7.8125胆碱7500mg/kg

麦麸87.7103

第五步，列出计算结果80维生素预混料注意事项通用型与专用型配伍禁忌泛酸钙与烟酸胆碱不同动物添加种类猪：A、D3、B12、B2、烟酸、泛酸、胆碱禽：A、D3、E、K、B2、B12、烟酸、泛酸、胆碱反刍：A、E、D超量添加

5-10%维生素预混料注意事项通用型与专用型81

设计体重为15~30kg小猪维生素预混合饲料的配方。作业：下堂课讨论设计体重为15~30kg小猪维生素预混合饲料作业：下堂课82

确定维生素预混合饲料在全价配合饲料中添加量为0.5%

根据小猪生产特点，决定在饲料中补充维生素A、D、E、K、B2、B12、烟酸、泛酸、叶酸及氯化胆碱，其中氯化胆碱不在维生素预混合饲料中添加，直接在全价配合饲料中补充确定维生素预混合饲料在全价配合饲料中添加量为0.5%83体重15~30kg小猪每千克全价饲料中

维生素添加量种类添加量种类添加量种类添加量维生素A（IU）维生素D（IU）维生素E（IU）维生素K（mg）6500.002200.0018.003.80维生素B2（mg）维生素B6（mg）维生素B12（mg）4.501.200.02烟酸（mg）叶酸（mg）泛酸（mg）26.0013.000.35体重15~30kg小猪每千克全价饲料中

维生素添加量种类添加84选择维生素添加剂及其规格添加剂种类规格添加剂种类规格添加剂种类规格维生素A（IU/g）维生素D3（IU/g）维生素E（%）维生素K（%)5000005000005095维生素B2（%）维生素B6（%）维生素B12（%）96981烟酸（%）叶酸（%）泛酸（%）99982选择维生素添加剂及其规格添加剂种类规格添加剂种类规格添加85计算预混合饲料中维生素添加剂所占的比例选择载体并计算载体的用量计算预混合饲料中维生素添加剂所占的比例86第三章浓缩料、添加剂预混料配方设计第三章浓缩料、添加剂预混料配方设计87一、浓缩饲料配方设计一、浓缩饲料配方设计88浓缩料的含义浓缩料是以全价配合饲料为目标,将部分营养或非营养成分（添加剂预混料、常量矿物质饲料和蛋白质饲料）按一定要求，设计、生产成一种半成品，用于补充配合饲料某些成分不足。浓缩料实质上是一种用于生产配合饲料的补充料。生产实践中常用的浓缩料是以蛋白质为主的浓缩料。除了能量以外，其他组分都在浓缩料中给予了考虑。浓缩料的含义89充分利用当地能量饲料利用方便促进饲料资源的开发完善了饲料工业体系促进农村养殖业的发展浓缩饲料的优越性及意义充分利用当地能量饲料浓缩饲料的优越性及意义90满足或接近饲养标准的原则依据动物特点的原则比例适宜的原则蛋白质饲料选用的原则质量保护的原则注意外观性状的原则浓缩饲料配方设计的基本原则满足或接近饲养标准的原则浓缩饲料配方设计的基本原则91由全价配合饲料配方推算浓缩饲料配方由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方1、单胃动物浓缩饲料配方设计由全价配合饲料配方推算浓缩饲料配方由浓缩饲料标准直接计算浓缩92①首先设计全价配合饲料的配方②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全部能量饲料的比例③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各自百分比计算出浓缩饲料的配方④标明浓缩饲料的使用方法（1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方①首先设计全价配合饲料的配方（1）由全价配合饲料推算浓缩饲料93

设计体重20~50kg生长育肥猪的浓缩饲料配方。

例1注意:浓缩饲料配方设计四步骤设计体重20~50kg生长育肥猪的浓缩饲料配方。94原料名称比例原料名称比例玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕51.0420.005.001.0013.843.00菜籽粕磷酸氢钙石粉赖氨酸食盐预混料3.000.431.050.340.301.00①按全价配合饲料配方设计方法设计出体重20~50kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方原料名称比例原料名称比例玉米51.04菜籽粕3.095②把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去掉浓缩饲料部分占全价料23.96%

100%-51.04%-20%-5%=23.96%②把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去掉96③并将鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、食盐及添加剂预混料在全价料中的含量分别除以23.96%，即得体重20~50kg生长猪浓缩饲料配方原料名称比例原料名称比例鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕磷酸氢钙4.1757.7612.5212.521.80石粉赖氨酸食盐预混料4.381.431.254.17③并将鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、食97

采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时，产品说明书上可注明每24份浓缩饲料加上51份的玉米、5份麸皮和20份的糙米混合均匀即成为体重20~50kg生长育肥猪用全价配合饲料④标明浓缩饲料的使用方法采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时，产品说明98设计出35～60kg生长肥育猪的浓缩饲料配方

例2设计出35～60kg生长肥育猪的浓缩饲料配方例29935~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方35~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方100第一步，计算浓缩饲料含量

将配合饲料配方中的能量饲料扣除，即得到浓缩饲料的组成成分。浓缩饲料＝全价配合饲料－能量饲料＝100%－玉米－小麦麸＝100%－68.5%－11.5%＝20%第一步，计算浓缩饲料含量将配合饲料配方中的能101第二步，计算浓缩饲料配方

计算公式：

某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在全价配合饲料中的用量÷浓缩饲料在全价配合饲料中的含量第二步，计算浓缩饲料配方计算公式：102原料配方大豆粕菜籽粕石粉磷酸氢钙沸石盐酸赖氨酸食盐添加剂预混料10.2%÷20%＝51%5%÷20%＝25%0.38%÷20%＝1.9%0.1%÷20%＝0.5%3.5%÷20%＝17.5%0.02%÷20%＝0.1%0.3%÷20%＝1.5%0.5%÷20%＝2.5%计算过程原料配方大豆粕10.2%÷20%＝51%计算过程103第三步，列出参考配方本例参考配方（%）：玉米68.5，小麦麸11.5，浓缩饲料20。第三步，列出参考配方本例参考配方（%）：玉米68.5，104假设这家浓缩饲料生产厂为了适应市场的需要，要将上例中的浓缩饲料在配合饲料中的用量调整为30%。仍然以上例中的全价饲料配方为依据，来设计出30%的浓缩饲料。例3假设这家浓缩饲料生产厂为了适应市场的需要，要将上例中的浓缩饲10535~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方35~60kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方106第一步，得到事先要求浓缩饲料的组成成分

将配合饲料配方中的能量饲料按比例扣除，即本例中能量饲料需扣除70%，其中，玉米68.5%再加上小麦麸1.5%浓缩饲料＝全价配合饲料－能量饲料＝100%－玉米－部分小麦麸＝100%－68.5%－1.5%＝30%第一步，得到事先要求浓缩饲料的组成成分将配107第二步，计算浓缩饲料配方某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在全价配合饲料中的用量÷浓缩料在全价配合饲料中的含量第二步，计算浓缩饲料配方某原料在浓缩饲料中的用量=该原料在108计算过程小麦麸10%÷30%＝33.33%大豆粕10.2%÷30%＝34%菜籽粕5%÷30%＝16.67%石粉0.38%÷30%＝1.27%磷酸氢钙0.1%÷30%＝0.33%沸石3.5%÷30%＝11.67%盐酸赖氨酸0.02%÷30%＝0.07%食盐0.3%÷30%＝1%添加剂预混料0.5%÷30%＝1.67%计算过程小麦麸109第三步，为用户列出参考配方

本例参考配方（%）：玉米68.5，小麦麸1.5，浓缩饲料30。第三步，为用户列出参考配方本例参考配方（%110例1：给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方

①根据奶牛饲养标准及饲料原料营养特点，设计出奶牛的精料补充料配方。2、反刍动物浓缩饲料配方设计原料名称比例原料名称比例原料名称比例玉米大豆粕麸皮57.023.010.0糖蜜脂肪食盐5.02.00.5碳酸钙碳酸氢钙预混料1.01.00.5奶牛配合精料补充料配方(%)例1：给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方2、反刍动物浓缩饲料配方设111②确定浓缩饲料的配方由精料补充料中配方中去掉57份玉米和10份的麸皮，剩余部分除以33%(100%-57%-10%)，即得33%用量的奶牛浓缩饲料配方原料名称比例原料名称比例原料名称比例大豆粕糖蜜碳酸钙69.715.143.03脂肪食盐碳酸氢钙6.061.523.03预混料1.52用量33%的奶牛浓缩饲料配方（%）②确定浓缩饲料的配方原料比例原料名称比例原料比例大豆粕糖蜜6112思考题：1.浓缩饲料的概念、优越性及配方设计的基本原则。2.浓缩饲料配方设计的方法并简要阐述由全价配合饲料推算浓缩饲料配方的步骤。思考题：1.浓缩饲料的概念、优越性及配方设计的基本原则。113确定配合饲料的营养需要，浓缩料要考虑的成分，浓缩料将在配合饲料中的用量根据动物的营养需要和浓缩饲料用量计算浓缩饲料的营养配合标准浓缩料标准=（营养需要-用户提供量）/浓缩料用量选用一定饲料原料，按配方设计方法（试差法、交叉法、或计算机平衡法）计算出浓缩料的配合比例将计算结果整理成浓缩饲料配方，包括使用说明（2）由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方确定配合饲料的营养需要，浓缩料要考虑的成分，浓缩料将在配合114例1

试用麦麸、豆粕、菜籽粕、鱼粉配一生长猪的浓缩饲料例1115计算过程：第一步，确定生长猪的营养需要标准。本例只考虑CP，Lys作为计算指标则：CP选为16%，Lys选为0.75%浓缩料在配合饲料中的用量按20%计算用户的80%部分,CP按10%，Lys按0.3%计算计划使用维生素、微量元素预混料和食盐。其他成分暂不考虑计算过程：116第二步，计算浓缩料配合标准CP：(16-10*0.8)/0.2=40(%)Lys：(0.75-0.3*0.8)/0.2=2.55(%)维生素预混料选猪用多维，按0.025%用则:浓缩料中多维用量为0.025/0.2=0.125(%)微量元素预混料用1%浓度产品则：浓缩料中微量元素预混料为1/0.2=5(%)食盐以配合饲料用0.3%考虑则:浓缩料中食盐为0.3/0.2=1.5(%)非CP，Lys占用比例：0.125+5+1.5=6.625(%)第二步，计算浓缩料配合标准117第三步,计算浓缩料配合比例饲料营养价值：麦麸豆粕菜籽粕鱼粉CP15423760Lys0.592.511.163.9计划用代数法计算:A组：麦麸B组:豆粕菜籽粕鱼粉控制数：20108CP平均值：44.4737(%)Lys平均值：2.4474(%)第三步,计算浓缩料配合比例118列出方程:

15*X+44.4737*Y=40X+Y=1–0.06625平衡赖氨酸用L-Lys.Cl，赖氨酸有效含量按77%算。用平衡一个计算指标，一个非计算指标，并含添加成分的计算方法进行计算。经过循环计算平衡，最终得到计算结果。列出方程:119整理计算结果

麦麸0.0447455369

豆粕0.4654296211

菜籽粕0.23271481055

鱼粉0.186171848

赖氨酸0.004688183

矿微0.05

多维0.00125

食盐0.015

配合比例0.99999999955CP39.9999999997Lys2.55166563068整理计算结果120第四步，列出结果生长猪蛋白质浓缩料配方

%主要营养指标麦麸4.47CP40

豆粕46.54Lys2.55

菜籽粕23.27

鱼粉18.62

赖氨酸0.47

矿微5

多维0.13

食盐1.5

浓缩料用量20%，用户饲料80%，即二八开。

第四步，列出结果121选用大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、氨基酸、氯化胆碱和添加剂预混料设计一个肉用仔鸡中期浓缩饲料配方例2拟确定该浓缩饲料的养分设计值为：粗蛋白质40%，钙2.4%，非植酸磷0.95%，赖氨酸2.3%，蛋氨酸+胱氨酸1.5%选用大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、氨基122初拟配方

根据试差法，初拟该浓缩饲料的原始配方。见下表初拟配方根据试差法，初拟该浓缩饲料的123初拟配方

大豆粕62.927.6760.207570.113221.673140.8177棉籽粕104.350.0280.0360.1970.126菜籽粕93.4740.05850.03150.1170.135鱼粉63.6120.24240.1740.28320.1296磷酸氢钙400.9720.74400石粉401.4000食盐0.700000蛋氨酸0.5400000.54预混料2.8600000合计10039.1122.908471.098722.270341.7483标准

402.40.952.31.5饲料用量(%)粗蛋白%钙%非植酸%赖氨酸%蛋+胱氨酸%差额

-0.8880.508470.14872-0.029660.2483初拟配方大豆粕62.927.6760.207570.124调整配方通过以上计算结果分析，该浓缩饲料配方中粗蛋白质差额很大，需要调整。赖氨酸和粗蛋白质都不足，而其它的指标都能满足需要。首先考虑增加蛋白质饲料的比例，降低矿物质的用量。适当增加蛋白质饲料的比例，同时将蛋白质饲料之间的比例也要进行适当地调整。调整结果见下表。调整配方通过以上计算结果分析，该浓缩饲料配方中粗蛋白质差额很125

调整配方

大豆粕66.8629.41840.2206380.1203481.7784760.86918棉籽粕11.444.97640.0320320.0411840.2253680.144144菜籽粕5.712.204060.0371150.0199850.074230.08565鱼粉5.713.437420.2306840.165590.2695120.123336磷酸氢钙3.4300.833490.6379800石粉301.05000食盐0.7000000蛋氨酸0.2900000.29预混料2.8600000合计10040.036282.4039590.9850872.3475861.51231标准

402.40.952.31.5饲料用量(%)粗蛋白质%钙%非植酸磷%赖氨酸%蛋+胱氨酸%差额

0.036280.0039590.0350870.0475860.01231调整配方大豆粕66.8629.41840.2206380126配方组成该肉用仔鸡中期浓缩饲料配方为（%）：大豆粕66.86，棉籽粕11.44，菜籽粕5.71，鱼粉5.71，磷酸氢钙3.43，石粉3.00，食盐0.70，蛋氨酸0.29，预混料2.86配方组成该肉用仔鸡中期浓缩饲料配方为（%）：127说明

该浓缩饲料配方就可以作为一个整体，认为是一种饲料原料，然后再配合能量饲料即可。在确定营养成分时，没有考虑微量元素和维生素，这两个指标可以在添加剂预混料中补充说明该浓缩饲料配方就可以作为一个128①使用浓缩饲料时，必须严格按照产品说明中补充能量饲料的种类和比例，使用前各种原料必须混合均匀

②贮藏浓缩饲料时，要注意通风、阴凉，避光，严防潮湿、雨淋和曝晒

③超过保质期的浓缩饲料要慎用浓缩饲料使用注意事项①使用浓缩饲料时，必须严格按照产品说明中补充能量饲料的种类129思考题：1.阐述由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方的步骤以及其使用注意事项。思考题：1.阐述由浓缩饲料标准直接计算浓缩饲料配方的步骤以130预混料:为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用户使用，将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料，简称预混料（0.01%-5%）载体：指能够接受和承载粉状活性成份的物质稀释剂：是掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物质二、添加剂预混合饲料配方设计预混料:为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用131载体的种类载体无机载体有机载体碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、二氧化碳、食盐、陶土、滑石、蛭石、沸石粉、海泡石粉等玉米粉、小麦麸、玉米麸、脱脂米糠、稻壳粉、大豆壳粉、玉米穗轴粉、大豆粕、次粉等淀粉、乳糖等载体的种类载体无机载体有机载体碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、二氧化132稀释剂无机物类有机物类石粉、磷酸二钙、磷酸氢钙、碳酸钙、贝壳粉、高岭土、食盐等胚玉米粉、葡萄糖、蔗糖、豆粕粉、次粉等稀释剂的种类稀释剂无机物类有机物类石粉、磷酸二钙、磷酸氢钙、碳酸钙、贝壳133载体和稀释剂的选择载体和稀释剂的选择1341、单项预混合饲料

即预混剂，指一种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。如：1%亚硒酸钠、2%的生物素。2、微量矿物元素预混合饲料指由多种微量矿物元素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。预混合饲料的分类1、单项预混合饲料预混合饲料的分类1353、维生素预混合饲料

即复合多维，指由多种维生素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。4、复合预混合饲料

除了含多种微量矿物元素、维生素外，一般还含氨基酸添加剂、保健促生长剂、甚至常量矿物元素等成分。只需与适当比例的能量饲料和蛋白质饲料配合就能制成全价配合饲料。3、维生素预混合饲料136预混合饲料中活性成份需要量与添加量1、活性成份的需要量

主要指动物对维生素、微量矿物元素、氨基酸、药物等成分的需要量。（一）、需要量与添加量的概念预混合饲料中活性成份需