厨师个人工作简历

Word———厨师个人工作简历

厨师个人工作简历

人生天地之间，若白驹过隙，突然而已，找工作对于我们说已越来越近，这时是不是该好好写一份简历了呢？信任写简历是一个让很多人都头痛的问题，以下是我收集整理的厨师个人工作简历，欢迎阅读，盼望大家能够喜爱。

厨师个人工作简历1

个人基本简历

姓名：

国籍：中国

目前所在地：广州

民族：汉族

户口所在地：河源

身材：172cm65kg

婚姻状况：未婚

年龄：27岁

培训认证：

求职意向及工作经受

人才类型：一般求职

应聘职位：餐饮/消遣类：厨师、厨师、厨师：

工作年限：8

职称：高级

求职类型：全职

可到职日期：一个星期

月薪要求：20xx--3500

盼望工作地区：广东省广州珠海

个人工作经受：

公司名称：红高粱酒店

起止年月：20xx-09～20xx-10

公司性质：所属行业：

担当职务：厨师

工作描述：

公司名称：江顺模具

起止年月：20xx-05～20xx-09

公司性质：

担当职务：厨师长

工作描述：

公司名称：顺峰山庄

起止年月：20xx-02～20xx-05

担当职务：厨师

工作描述：

公司名称：广州安硕

起止年月：20xx-09～20xx-01

担当职务：厨师长

工作描述：

公司名称：珠江地产

起止年月：20xx-12～20xx-08

担当职务：厨师长

工作描述：

离职缘由：

公司名称：彭年酒店

起止年月：20xx-04～20xx-11

担当职务：厨师长

工作描述：

公司名称：阳光酒店

起止年月：20xx-01～20xx-03

担当职务：厨师

工作描述：

公司名称：食为先酒店

起止年月：1999-05～1999-12

公司性质：所属行业：

担当职务：厨师(实习生)

工作描述：

公司名称：韶华酒店

起止年月：1999-01～20xx-12

公司性质：所属行业：

担当职务：厨师

工作描述：

教育背景

毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班

最高学历：中专

毕业日期：20xx-07-01

所学专业一：烹饪

所学专业二：厨师

受教育培训经受：

起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号

1999-092022-07韶关商业技工学校99烹饪班烹饪中技

语言力量

外语：英语一般

国语水平：良好

粤语水平：良好

工作力量及其他专长

本人对工作有肯定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和谐相处,沟通力量强.

喜爱发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对掌握成本有肯定的力量,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

协作力量强.有食堂管理、膳食管理工作阅历，熟识食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作阅历;

仔细细致，能吃苦耐劳。

具体个人自传

1、身体健康，持有健康证及厨师证;

2、自己有5年以上企业食堂工作阅历;

3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;

4、诚恳，正直，吃苦耐劳，服务意识强

5、沟通、协调力量强

6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。

7.英文力量好，能说流利的一般话和广东话。

8.能够领导和培训团队。擅长与不同阶层的人沟通。

9.5年大中型国际酒店副总厨工作阅历。

10.表达力量强，具有问题解决力量。

11.适应非正常时间内工作。

12.熟识电脑操作，如PowerPoint,Word,Excel,以及上网。

13.良好的团体合作精神。

个人联系方式

通讯地址：广州市天河体育东路41号南苑101

联系电话：134xxxx

厨师个人工作简历2

xxxx

两年以上工作阅历|男|25岁(1986年3月27日)

居住地：上海

电话：138xxxxxxxx(手机)

E-mail：xxxx

最近工作[2年4个月]

公司：xx大酒店

行业：酒店/旅游

职位：行政主厨/厨师长

最高学历

学历：本科

专业：酒店管理

学校：北京师范高校

自我评价

精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本掌握阅历和理论学问;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能自立支配制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的阅历。喜好讨论新菜式，喜爱厨房，忠诚勤恳，对待工作仔细负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。

求职意向

到岗时间：一个月内

工作性质：全职

盼望行业：酒店/旅游

目标地点：上海

期望月薪：面议/月

目标职能：行政主厨/厨师长

工作阅历

20xx/8―至今：xx大酒店[2年4个月]

所属行业：酒店/旅游

餐饮部行政主厨/厨师长

1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品尝的菜单;

2.负责制定部门运营方案和管理方案;

3.协调和协作酒店其他部门的工作;

4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推动各种活动，促进顾客消费;

5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的学问。

20xx/7--20xx/7：xx旅游有限公司[1年]

所属行业：酒店/旅游

食品部行政主厨/厨师长

1.了解员工特长，妥当支配员工工作，提高工作效率;

2.掌握厨房成本，包括菜品、厨房用具等;

3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满足度;

4.参加餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;

5.保证厨房平安与机械设备的卫生。

教育经受

20xx/9--20xx/7北京师范高校酒店管理本科

证书

20xx/7高级厨师(国家职业资格三级)

20xx/12高校英语六级

20xx/7中级厨师(国家职业资格四级)

20xx/12高校英语四级

语言力量

英语(精通)听说(精通)，读写(精通)

厨师个人工作简历3

专业：厨师

教育经受

20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业

语言力量

英语水平：一般

国语水平：流利

粤语水平：良好

技能水平

熟识大量海鲜，并知道如何处理宰杀。

个人自传

1、对工作有肯定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和谐相处，沟通力量强;

2、喜爱发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

3、对掌握成本有肯定的力量，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;

4、协作力量强。有食堂管理、膳食管理工作阅历，熟识食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作阅历;

5、仔细细致，能吃苦耐劳。

厨师面试的留意事项

一、工作经受很重要

在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的聘请只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。假如说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简洁的。

在面试中，聘请单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经受。工作经受包括应聘者的工作岗位、年限、阅历、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于聘请单位了解应聘者的`工作力量。在大厨的聘请中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理力量也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不行少的一个项目。

二、大厨岗位需注意分散力

大厨的工作是非常简单的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理力量、创新意识、沟通力量、协调力量。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有分散力。

这种分散力就表现为良好的领导力量、沟通力量、协调力量和组织力量，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通力量与领导力量是必不行少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调整，化解冲突;厨房的工作纷繁简单，假如事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要把握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在聘请大厨时要千挑万选、层层把关。

三、试菜不要忽视小细节

砧板：节省原料、应变力量很重要;

炒锅：新奇有用得高分;

凉菜：卫生一刻不能忘。

四、提前了解酒店状况和老板品位

要想提高应聘胜利率，就必需对酒店进行肯定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、进展前景等，只有对这些状况进行前期摸底后，在和老板(或者聘请人员)沟通时才能更有把握。

其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、伴侣进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的状况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、共性有肯定的了解，只有这样，在沟通时才能做到投其所好。

厨师个人工作简历4

姓名：

国籍：中国

目前所在地：广州

民族：汉族

户口所在地：

重庆身高：170cm

婚姻状况：已婚

年龄：29岁

体重：72KG

培训认证：高级中式烹调师

求职意向

人才类型：一般求职

应聘职位：厨师

工作年限：9年

职称：炒锅

求职类型：全职

到岗时间：随时

月薪要求：3000——4500

盼望工作地区：广州深圳珠海

个人工作经受：

公司名称：深圳长安大酒店

起止年月：20xx—12～20xx—04

担当职务：炒锅

工作描述：

离职缘由：

公司名称：广州桃园酒家

起止年月：20xx—12～20xx—11

担当职务：炒锅

工作描述：

离职缘由：

公司名称：珠海美林大酒店

起止年月：20xx—12～20xx—11

担当职务：炒锅

工作描述：

离职缘由：

公司名称：广州富力君悦酒店

起止年月：20xx—01～20xx—11

担当职务：炒锅

工作描述：

离职缘由：

公司名称：广州香格里拉大酒店

起止年月：20xx—01～20xx—12

担当职务：厨工

工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。

离职缘由：

教育背景

毕业院校：重庆开县第三中学

最高学历：高中

毕业年月：1996—07—01

受教育培训经受：

起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书

1993—091996—07重庆开县第三中学文科学校毕业

语言力量

外语：英语一般

国语水平：良好

粤语水平：良好

工作力量及其他专长

专长：川菜、粤菜、湘菜。

厨房成本核算，管理厨房。

具体个人介绍

从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

厨师个人工作简历5

姓名：杜xx

性别：男

婚姻状况：已婚

民族：汉

户籍：福建

年龄：36

现所在地：厦门

身高：171cm

联系电话：135xx27758

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