五年级下册科学教案与反思 -1.7 马铃薯在液体中的沉浮｜教科版

《马铃薯在液体中的沉浮》（一）教学内容教科版五年级(下)第一单元第七课。（二）教学思路本课是继“物体在水中的沉浮”之后从另一个角度探究影响物体沉浮因素的课。本课的教学设计力图通过“观察—发现—推测—证实”的探究过程，使学生在有趣的实验中，亲身经历到控制盐(味精、糖)的分量，可以影响马铃薯的浮沉，从而激发他们对学习科学的兴趣。在探究的过程当中可以更好地培养学生学习科学的良好习惯，也可以使学生从不同的角度来分析，认识沉和浮的问题。根据学生的实际情况，我把本节课的教学内容作了适当的调整，对于那些明显的、影响不大的因素作了一些调整，以腾出更多的时间让学生进行探究学习。如把“用一大一小的两个马铃薯做实验”改为“用一个马铃薯进行实验”，这样省了很多不必要的影响，可以使学生更集中精神去探究“水里有什么”可以使马铃薯浮起来。由于这节课的主要目的是让学生探究“水里有什么”可以使马铃薯浮起来，因而，我舍去了“液滴加热”的观察实验，而是直接让学生猜测，直奔主题。（三）教学目标1、知识技能让学生经历通过控制变量来探究影响物体沉浮的因素。2、过程方法让学生了解“观察—发现—推测—证实”的科学探究过程。3、情感态度培养学生探究科学的兴趣，启发他们在课外进行科学探究活动。（四）教学重点控制变量来探究影响物体沉浮的因素。（五）教学难点学习“观察—发现—推测—证实”的科学探究过程。（六）教具准备①教师准备：塑料水槽A和B，分别盛清水和盐水；若干个大小相近的马铃薯；天平、量杯（4个）、盐、糖、味精、筷子、勺子、滴管（4只），CAI课件。②学生准备：塑料水槽A和B、马铃薯；勺子、筷子等。（七）教学过程1．创设情境，引导学生自己发现问题①谈话：马铃薯放入水中是沉还是浮？（出示课件）②学生分组讨论浮沉的情况并汇报。③学生分组实验：把马铃薯入进塑料水槽A中，观察马铃薯在水槽中的情况。④教师玩魔术：把塑料水槽A中的两个马铃薯夹起来放进塑料水槽B中，都浮起来了。［设计意图］创设情境给学生提出假设的机会。⑤谈话：你发现了什么问题？2．鼓励大胆创新，形成预测假设（1）引导学生大胆推测两个马铃薯在塑料水槽A中沉下去了，而在塑料水槽B中浮上来，说明了两个水槽里的水是不同的。塑料水槽B的水里可能有什么？学生推测，可能有以下几种：①水里可能有盐；②水里可能有糖；③水里可能有味精。（学生也可能提出水里可能有酱油的推测。如果没有提出，就等上面的三个推测研究后，再引导学生思考）［设计意图］假设是“科学探究的过程和方法”中的一个环节。要培养学生有探究科学知识的精神，必须要使学生会用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释，再进行实验验证。（2）选择研究的物体，开展实验研究①小组讨论：我们打算在水里加哪样东西，看能否使两个马铃薯浮起来。②各小组根据本组成员的共同意愿进行实验，并做好记录。实验记录我们的发现：我们的结论：最积极讨论（开动脑筋）：最合作的组员：［设计意图］做实验不能做做而已，重要的是要观察实验中揭示的新现象，通过对新现象的思考，会在实验记录的过程中提出新的问题。通过小组合作，可以培养学生之间相互学习的意识和团结合作的能力。(3)各小组代表拿“实验记录”上台汇报实验结果1）学生实验过程中观察到的现象有：①在清水中加了十几勺盐(糖、味精)才能使马铃薯浮起来。②在清水中加了盐(糖、味精)后，清水变得混浊。当马铃薯浮起来的时候，水槽底还有一些没有溶的盐(糖、味精)。2）小结：在清水中加盐(糖、味精)，能使马铃薯浮起来。3）欣赏《淹不死人的湖》，看后问：死海为什么淹不死人?［设计意图］对马铃薯在盐水(糖水、味精水)中的沉与浮的研究，还要与自然现象和日常生活联系起来。死海是学生很感兴趣的现象，教师讲死海的故事，让学生谈死海的事情，提死海的问题，讨论死海的成因和变化，既开阔了学生的眼界，又将所学知识与现实联系起来，更重要的是，引起了学生对环境变化的关注。3.研讨物体的浮沉与液体有关1）谈话：为什么加了盐(糖、味精)的水，能使原来在清水中沉的物体浮起来呢?［设计意图］为什么加了盐、糖或味精的水，能使原来在清水中沉的物体浮起来呢?这个问题是本堂课的难点，教师的指导放在引导学生比较盐水(糖水、味精水)和清水的不同之处。在比较中，除去一些非本质的东西，从盐水、糖水、味精水的形成过程入手，引起学生思考，实践证明，这样引导，学生容易想到盐水、糖水、味精水可能比清水重，从而突破了难点。2）老师示范比较清水和盐水(糖水、味精水)的轻重。3）小结：同样多的盐水比清水重，同样多的糖水比清水重，同样多的味精水比清水重，所以盐水、糖水和味精水它们的浮力比清水的大，因而马铃薯在清水中沉下去，在盐水、糖水和味精水中浮起来。［设计意图］比较两杯液体的轻重，要进行同体积的比较，首先要用量筒量取体积相同的盐水、糖水、味精水和清水，再用天平比较轻重，看似简单的一个实验，对三年级学生来说难度太大，花的时间多，因此这部分内容由教师示范。另外，三年级的学生对“体积”这个术语还不认识，所以在讲解时，用“同样多”这个词来代替。4）讨论：铜在水银中能浮起来吗?5）讨论：这些现象说明了什么?6）全课小结。4.课外延伸①自己进行改变鸡蛋沉浮的实验。②比水轻的油能使马铃薯浮起来吗?③除了往水中加盐、加糖、味精等方法可以使马铃薯浮起来，还有别的方法吗?(八)板书设计：马铃薯在水中的沉浮水+盐马铃薯↑（浮）水+糖马铃薯↑（浮）水+味精马铃薯↑（浮）铜在水银中浮起来物体的浮沉与液体有关教学反思：《马铃薯在液体中的沉浮》一课教学过程很清晰，教学环节环环相扣。学生对于调制一杯能使马铃薯浮起来的液体充满了好奇心和积极性。书中的实验是调制一杯能使马铃薯浮起来的盐水，而对于调制含有了其它溶质的能使马铃薯浮起来的液体的活动放在课外探究。以自己