2018年导游资格证考试知识点归纳

2018导游资格考试知识点归纳《导游基础知识》熟悉中国旅游地理相关知识掌握中国主要地貌类型及代表性地貌景观掌握山、水、动物、植物、天象等自然景观知识1.常见地貌类型及代表性景观-H-pH花冈岩普崂泰鼓，三九黃华^霞张丹龙武，江齐良赤（广东丹霞山最典型）岩溶（喀斯特）织荔武金奉，九黄石黃流纹岩浙江（雁荡山、神仙居、仙都峰、宝石山）石英砂岩峰林张家界■＞岸野柳、东寨港红树林、成山头、昌黎黃金海岸荒漠乌尔禾、鸣沙山、沙坡头~冰川二2.山地泰山片麻岩+花冈岩玉旱顶1532.7雄伟帝土气息浓郁五岳独尊、五岳之首旭日东升、晚霞夕照、黄河金带、云海玉盘岱庙：东岳庙、泰庙，中国四大古建筑群：岱庙、故宫、曲阜三孔、承德避署山庄中国三大宫殿式建筑：天祝殿、太和殿、大成殿泰山摩崖石刻花岗"南（落雁峰）2154.9（五岳最咼：险峻1.（东南西北中）朝阳、落雁、莲花、五云、玉女2•“奇险天下第一山”：长空栈道、鹤子翻身、千尺幢、百尺峡、老君犁沟3.玉泉院、西岳庙“陕西故宫”衡山（寿岳）花岗岩祝融峰1300.2秀丽1•南岳四绝：祝融峰之高、方广寺之深、藏经殿之秀、水帘洞之奇

2•书院、寺庙多。黄庭观、祝圣寺、文定、集贤书院恒山高压麻粒岩天峰岭2016H幽静1•历代兵家必争之地2.“天下巨观”：悬空寺，“奇、悬、巧”，三教殿嵩山登封朵岩（最古老）峻极峰1491.7峻•峻极于天•少林寺、观星台黃山-4-HLJLJJ_JU花冈岩莲花峰1864.8•秦时为夥山，唐玄宗改黃山•奇松、怪石、云海、温泉三清山花冈岩玉京峰1819.9世界上已知花冈岩地貌分布最密集、形态最多样东亚最具生物多样性的环境司春女神、巨蟒出山三清宫建筑群：中国古代道教建筑的露天博物馆武夷一^霞1.全球生物多样性保护的关键地区、世界同纬度带现存最完整、典型、面积最大的中亚热带原生性森林系统2.“碧水丹山”、“奇秀甲东南”“二二秀水清如玉，八八奇峰翠插天”^山大汉阳峰N74避暑胜地美庐别墅、庐山会议会址、花径、仙人洞、含鄱口、三叠泉、五老峰“匡庐奇秀甲天下”武陵源石英砂岩峰林1.张家界国家森林公园，索溪峪、天子山、杨家界自然保护区五绝：奇峰、幽谷、秀水、深林、溶洞“奇峰三千，秀水八百”九寨沟岩溶

中国风景名胜区水景之冠八绝：翠海、叠瀑、监冰、彩林、雪峰、臧情黄龙岩溶1・地表钙华，大然钙华博物馆中国唯一保护完好的咼原湿地四绝：彩池、雪山、峡谷、森林“圣地仙境，人间瑶池”桂林山水岩溶1・世界上规模最大、风景最优美我国喀斯特峰林和峰丛地貌发育最典型的地区山清、水秀、洞奇、石美“平底涌千峰”“江作青萝带、山如碧玉簪”大山托木尔峰7443世界上最大的独立纬向山系，距离海洋最远和全球干旱地区最大的山系著名景点：博格达峰、天山天池、汉腾格里冰川、夏季牧场、天山雪莲五大连池火山堰塞湖1•火山景观和矿泉为特色世界上保存最完整、分布最集中、种类最齐全、状貌最典型的新老时期火山地质地貌“天然火山博物馆”“打开的火山教科书”居白白云峰26914关东第一山”雁荡山流纹岩奇峰怪石、飞瀑流泉、古洞畸穴、雄嶂胜门、凝翠碧潭三绝：灵峰、灵岩、大龙湫灵峰夜景、灵岩飞渡“东南第一山”’’海上名山，寰中绝胜”^山20多亿年的“天然地质教科书”阿里2663

1•阿里五奇：高山铁路、森林、云海、日出和晚霞2.周公桧，3000多年树龄，“阿里山神木”柳蕈状石2•水体景观（1）海滨：蓝天、阳光、沙滩、海水海岸线3.2万km。大陆海岸线1.8W,北起鸭绿江，南至北仑河口；岛屿海岸线14万km。大连-旅顺1•山、海、礁、岛历史上的海上门户、著名军港蛇岛北戴河滩缓、沙细、浪小、潮平冃岛青山、碧海、绿树、红瓦第29届奥运会帆船比赛的举办地再山中国第一大群岛，第一个以群岛建制的地级市，国务院批准的首个以海洋经济为主体的国家战略层面新区海天佛国普陀山、海上雁荡朱家尖、海上蓬莱岱山“海上花园”—“城在海上，海在花中”三亚椰林、波涛、渔帆、鸥燕海棠湾、亚龙湾、大东海、天涯海角、落笔洞、大小洞天星丁1.珊瑚礁为主（2）河流6300自西向东：青川藏、滇渝鄂、湘赣皖苏沪（11个）虎跳峡：万里长江第一弯，世界上落差最大的峡谷之一，“狂涛卷地、飞瀑撼天”三峡（重庆奉节至湖北宜昌）：（最短）瞿塘峡：雄伟险峻，“夔门天下雄”巫峡：幽深秀丽（最长）西陵峡：滩多水急、三峡工程（世界最大的水利枢纽工程）在此中段景点：白帝城、三游洞、巴人悬棺、古栈道遗迹、昭君屈原故里

黄河中国第二5464青海巴颜喀拉山自西向东：青川甘，宁内蒙，陕晋豫鲁世界含沙量最高的河流：流经黃土高原晋峡大峡谷，725km我国最美峡谷之一壶口瀑布，“黃河之水天上来”三江并流170青藏高原1江水并流而不交汇"2•金沙江-66畑-澜沧江-19km-怒江京杭大运河1794世界里程最长、工始于春秋，北京-杭州一程最大、最古老的运河钱塘江688安徽黃山“大下第潮”：大期E弓；力和地球自转的离心作用珠江中国第四2214厶贝冋原马雄—滇黔桂，粵湘赣年径流量第二，仅次于长江黄果树瀑布，桂林山水注：中国七大河流（以长度为标准）：长江、黃河、黑龙江、珠江、澜沧江、塔里木河、怒江（3）湖泊潟湖：杭州西湖、太湖构造湖：滇池、洱海、日月湖火山口湖：长白山天池堰塞湖：五大连池、镜泊湖岩溶湖：贵州草海冰川湖：新疆喀纳斯湖风成湖：月牙泉河成湖：鄱阳湖、洞庭湖人工湖：千岛湖青海古称“西海”，第一大内陆湖、咸水湖。青海湖鸟岛纟内木错“大湖”，第二大咸水湖，世界海拔最咼的大型湖泊4718m鄱阳湖江西，第一大淡水湖，“白鹤世界”“珍禽王国”五大淡水湖：鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖

西湖中国唯个湖泊文化遗产，“杭州西湖文化景观”泸沽湖川滇交界，“高原明珠”，摩梭人文化海云南第一大淡水湖，第一为滇池镜泊湖冀龙江，中国第一大火山2唐代渤海国遗址，吊水楼瀑布喀纳斯新媼，“变色湖”，我国唯一的南西伯利亚系动植物分布区，唯一的亚寒带高山湖泊击白山^池1•中国最大的火山口湖，最深的湖泊370平均2042•松花江、图们江、鸭绿江的源头H月潭1•南似月北如2.青山拥碧水，明潭抱绿珠”〃山中有水水中山，山自凌空水自闲”巧：瘦西湖--“两岸花柳全依水，，一:到山富春江-常作为我国锦绣山河的代表4）瀑布黄果树瀑布大瀑布、瀑布群（18个），“中华第一瀑”壶口瀑布我国水流量最大的瀑布诺日朗瀑布四蛟龙瀑布台湾最高，中国落差最大800m德大瀑布亚洲第一大跨玉另：①雁荡山大龙湫-以瀑高流长著称，〃五丈以上尚是水，十丈以下全是烟”我国著名的三大瀑布：黄果树、壶口、吊水楼瀑布（5）泉温泉：云南安宇温泉、华清池温泉、黃山温泉、台湾北投和草山温泉，广东从化温泉“温泉城”：福州冷泉・〃天下第一泉”：镇江中泠泉、庐山谷帘泉、北京玉泉、济南釣突泉・另外，无锡惠山泉、杭州虎跑泉、苏州观音泉・“泉城”：济南，七十二泉，“家家泉水，户户垂柳”奇特泉：大理蝴蝶泉，安徽喊泉，四川含羞泉，广西喷乳泉，台湾水火泉云雾云海景观：黃山、庐山、峨眉、衡山云海雾淞：俗称“树挂”，最多的是吉林市雨淞：最多的是峨眉山，庐山雨淞有“玻璃世界”之称6•冰雪景观：东北“林海雪原”、关中“太白积雪”、长沙“江天暮雪”。世界三大冰雪艺术景观：加拿大魁北克、日本札幌冰、哈尔滨佛光：峨眉山最多（舍身崖绝壁，“峨眉宝光”、“金顶祥光”）。其他地区有黃山、庐山、泰山、五台山蜃景（折射+全反射）：山东蓬莱最多、庐山、普陀山、连云港海州湾、北戴河联峰山、塔克拉玛干沙漠日出日落：庐山天池亭是夕阳景观最佳观赏之地。西湖“雷峰夕照”，泰山"晚霞夕照”月色：西湖“平湖秋月”''三潭印月”，避署山庄"梨花伴月”，岳阳“洞庭秋月”，无锡“二泉印月”极光：黑龙江漠河、新媼阿尔泰12•日食：朔日月食：望日植物旅游资源（1）北京香山红叶：清乾隆年间种植的黄护树，10月中旬到11月上旬，秋天。（2）杭州满陇桂雨（3）蜀南竹海13.动物旅游资源（1）四川卧龙：大小熊猫以及金丝猴。“五一棚”大熊猫野外观测站，大熊猫博物馆。“熊猫之乡”“科普教育基地”“爱国主义教育基地”（2）黑龙江扎龙：“世界上最大的丹顶鹤繁殖地”。4、5月，300只。（3）青海湖鸟岛:5月（4）西双版纳野象谷：我国最大的亚洲象聚集地。野牛、绿孔雀、狒猴（5）大连老虎滩极地海洋馆：极地馆一世界最大的展示极地海洋动物及极地体验的场馆珊瑚馆一亚洲最大以展示珊瑚礁生物群为主的大型海洋生物馆（6）香港海洋公园：东南亚最大的海洋水族馆及主题游乐园16.世界遗产（1）由来：起源于埃及与苏丹为解决根除尼罗河水患和对努比亚遗址的保护。（2）时间：1972.11.16地点：巴黎《保护世界文化和自然遗产公约》（3）分类文化遗产-文物、建筑物、遗迹自然遗产-地形、生物、包括景观在内的地域文化与自然遗产文化景观遗产-“自然和人类的共同作品”（4）我国世界遗产概况①加入时间：1985.12.12我国是世界上拥有世界遗产类别最全的国家之一，世界自然与文化双重遗产数量最多的国家（与澳大利亚并列，4项）北京是世界上拥有遗产项LI数最多的城市，7项苏州市我国至今唯一承办过世界遗产委员会的城市2004年第28届・了解中国烹饪的发展历史及风味流派的形成•掌握中国“四大菜系”的形成、特点及代表性菜品・中国风味特色菜一宫廷菜、官府菜、寺院菜的特点和代表菜品•掌握中国传统名茶、名酒的分类与特点世界三大烹饪流派：中国、法国、土耳其人类饮食文化的起点：用火加工食物陶器的发明是烹饪技术的第一次发展，人类真正进入烹饪时代中国烹饪的发展历史（夏商周）铜烹一铁烹（西汉以后）风味流派的形成鲁苏粤川徽浙闽湘京沪豫秦人人四大菜系（帮□菜）八大菜系十大菜系十二大菜系6•中国四大菜系形成特点代表菜品鲁春秋战国偏咸，鲜嫩香脆糖醋鲤鱼，清蒸加吉鱼，九转大肠，德州扒鸡，油爆双脆、海螺，葱烧海参，燕窝四大件

^苏-用料、烹调方法多样:追求本味松鼠巍鱼，碧螺虾仁，响油鳞糊，叫花鸡，霸王别姬，三套鸭，大煮干丝，粤汉选料广博奇杂，菜有新颖奇异，重汤菜龙虎斗，太爷鸡，爽「1牛丸油泡鲜虾仁川味道多样，菜有适应面夫妻肺片，灯影牛肉，樟茶鸭子，干煽牛肉丝，怪味鸡7•特色风味菜选料配料;烹调刀工；造型寓意。清代宫廷菜：山东、满族、苏杭风味清鲜酥嫩清代宫廷菜风尾鱼翅、金蟾玉鲍，一品官燕，油攒大虾，宮门奉鱼，金鱼鸭掌，烟鸡脯，豌豆黄，芸豆卷，肉末烧饼西安仿唐菜删川小样，驼蹄羹，遍地锦装鳖开封仿宋菜两色腰子，东华飾，水晶脍杭州仿宋菜东坡脯，莲花鸡签，蟹酿橙♦'孔府菜用料广，做工精，命名讲究（延续时间最长的典型官府菜）诗礼银杏，八仙过海，怀抱鲤鱼，御笔猴头唐家菜糖、盐各半，讲究原汁原味以燕窝和鱼翅最有名清汤燕窝，黄炯鱼翅，红烧鲍鱼，扒大乌参红楼菜根据书中所写研制糟鹅掌，火腿炖肘子，乌龙戏珠，炸鹤鹑，老蚌怀珠，怡红祝寿随园菜讲究用料选择，色香味形器，注重筵席的制作艺术素颜鱼翅，鳗鱼炖鸭，口玉虾圆，雪梨鸡片（3）素菜起源春秋战国特点：原料全素，营养独特，模仿荤菜素菜就地取材，质量求精厦门南普陀寺，灵隐寺，上海玉佛寺，成都宝光寺，湖北武当山宫廷素菜考究，品种多散炫八宝，炒豆腐脑

民间素菜上海功德林，北京功德林，天津真素园8•地方名点小吃流派风味代表特点京式北味北京擅长于面粉类点心广式南味广^州最早以民间米制品为主，后汲取北方和西点江苏花色美观，制作精细9•名茶-中国是茶树的原产地，最早发现茶叶功效，栽茶树，制茶叶-唐代茶胜陆羽：《茶经》世界第一部茶叶科学专著-世界三大饮料：茶叶、咖啡、可可-按初加工方式，可分为六种茶：黑白、青红、黄绿-再加工茶有：紧压茶（红黑绿茶为原料）、花茶肚茶F发酵特点西湖龙井中国名茶之冠，“色绿、杳郁、味醇、形美”太湖碧螺春原名"叶煞人杳”，康熙改名条索纤细，卷曲成螺，绒毛遍布，花香果味黄—毛峰芽叶肥壮，大小均匀，银毫如雀占特级黄山毛峰乂叫黃山云雾茶，产量极少红茶（全发酵）特点祁红W红滇红功夫茶:条形，滋味醇厚滇红碎茶：颗粒型，滋味强烈青茶（乌龙茶、半发酵）特点武夷岩茶可分为大红袍，名枫，肉桂，水仙，奇种安溪铁观音茶叶色泽褐绿，重实如铁黄茶（非酶性氧化）-按芽叶嫩度可分为：黃芽茶，黄小茶，黃大茶-君山茶：产于湖南，“金镶玉”,用玻璃杯可以三起三落

白茶分类依据退热祛署未经萎凋工序安吉白茶，太湖白茶轻度发酵口毫银针冲泡时“满盏浮翔8口牡丹两叶抱一芽贝眉黑茶（后发酵）-普洱茶：越陈越香，减肥降脂10・名酒：白酒（烧酒）、黃酒（米酒）、啤酒、果酒口酒特点代表酱香酒体醇厚贵州茅台：“果酒”“外交酒”浓香“醇香浓郁、清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长”泸州老窖特曲五粮液：糯米、大米、高粱、小麦、玉米米香蜜香桂林三花酒清香白山兼香-酒多香贵州遵义董酒：“药香型”“董香型”陕西西凤酒黄酒特点绍兴加饭酒越陈越杳，久藏不坏。“山龙岩沉缸酒特甜型酒，糖22.5325%啤酒分类色泽黄啤（淡浅色）、黑加工程序生啤、熟啤麦芽汁浓度低浓度（麦汁浓度6%〜8%，酒精含量2%）中浓度（麦汁浓度10%"12%，酒精含量3.1%〜3・8%）高浓度（麦汁浓度14%〜20%,酒精含量4•旷5.6%）-青岛啤酒麦汁浓度12%酒度3.5%

果酒-葡萄酒原产于西亚，汉代经“丝绸之路”传入按色泽分:红、白、桃红葡萄酒按含糖量分:干红、半干红、甜红、半甜红葡萄酒-张裕公司的红葡萄酒，金奖白兰地*了解中国陶器、瓷器的发展简史・熟悉我国陶器、瓷器的主要产地和特色；•掌握中国四大名绣及其代表作；・熟悉我国漆器、玉器的主要产地和特色；•掌握我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色几何、粗建筑用途釉陶日用品『陶器越卷青瓷T唐三彩：陪葬品五大名密：定汝官哥钧nt开始向瓷器过渡人人新石器时代几何、粗建筑用途釉陶日用品『陶器越卷青瓷T唐三彩：陪葬品五大名密：定汝官哥钧nt开始向瓷器过渡人人新石器时代两汉西晋階唐1•陶瓷发展简史明清注：(1)元明清都是主打青花瓷青花瓷主烧白瓷康花盛世：历史高釉里红技法峰(2)定——白瓷汝一一御用青瓷官哥钧一一乳浊釉瓷“入窑一色，出窑万彩”

丿景德镇-“瓷都”青花瓷“瓷国明珠”青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷洛阳唐三彩以黄绿褐为基本釉色龙泉青瓷-弟窑:丰润晶莹哥窑：古朴典雅，“紫口铁足”2009.9.30世界非物质文化遗产宜兴-“陶都”紫砂器“神品”泡茶好淄博美术陶瓷-雨点釉：“尺瓶寸盂视为无上Z品，茗瓯酒盏叹为不世之珍”-茶叶末釉：“茶叶末