餐饮运营与管理模板课件

演讲人202x-11-11餐饮运营与管理演讲人202x-11-11餐饮运营与管理1目录01.一餐饮品牌管理07.七餐厅营运安全管理03.三餐饮采购管理05.五餐饮质量管理02.二餐饮营销推广04.四餐饮企业「五常法」管理06.六餐厅食品安全控制目录01.一餐饮品牌管理07.七餐厅营运安全管理03.三餐饮201one一餐饮品牌管理01one一餐饮品牌管理3一餐饮品牌管理一塑造餐饮品牌二餐饮品牌连锁扩张三餐饮品牌维系保护一餐饮品牌管理一塑造餐饮品牌402one二餐饮营销推广02one二餐饮营销推广5二餐饮营销推广一餐厅的传统营销手段二「互联网+」下的餐饮企业营销二餐饮营销推广一餐厅的传统营销手段603one三餐饮采购管理03one三餐饮采购管理7三餐饮采购管理一餐饮采购的方式二电商时代的餐饮采购三采购成本控制四采购中食品安全控制三餐饮采购管理一餐饮采购的方式804one四餐饮企业「五常法」管理04one四餐饮企业「五常法」管理9四餐饮企业「五常法」管理一「五常法」概述二5s实施的具体做法与要求二5S实施的具体做法与要求四餐饮企业「五常法」管理一「五常法」概述二5s实施的具体做1005one五餐饮质量管理05one五餐饮质量管理11五餐饮质量管理一保证餐饮原料的质量二菜肴制作和出品质量控制三楼面服务质量控制五餐饮质量管理一保证餐饮原料的质量1206one六餐厅食品安全控制06one六餐厅食品安全控制13六餐厅食品安全控制二节采购与储存环食品安全控制02五食物过敏控制05一健全从业人员健康管理制度01四食物中毒的预防04三加强厨房的卫生管理03六加强病媒生物的防治06六餐厅食品安全控制二节采购与储存环食品安全控制02五食物过敏1407one七餐厅营运安全管理07one七餐厅营运安全管理15七餐厅营运安全管理一餐厅人财物的安全防范二餐厅突发事件应急处理七餐厅营运安全管理一餐厅人财物的安全防范16感谢聆听感谢聆听17演讲人202x-11-11餐饮运营与管理演讲人202x-11-11餐饮运营与管理18目录01.一餐饮品牌管理07.七餐厅营运安全管理03.三餐饮采购管理05.五餐饮质量管理02.二餐饮营销推广04.四餐饮企业「五常法」管理06.六餐厅食品安全控制目录01.一餐饮品牌管理07.七餐厅营运安全管理03.三餐饮1901one一餐饮品牌管理01one一餐饮品牌管理20一餐饮品牌管理一塑造餐饮品牌二餐饮品牌连锁扩张三餐饮品牌维系保护一餐饮品牌管理一塑造餐饮品牌2102one二餐饮营销推广02one二餐饮营销推广22二餐饮营销推广一餐厅的传统营销手段二「互联网+」下的餐饮企业营销二餐饮营销推广一餐厅的传统营销手段2303one三餐饮采购管理03one三餐饮采购管理24三餐饮采购管理一餐饮采购的方式二电商时代的餐饮采购三采购成本控制四采购中食品安全控制三餐饮采购管理一餐饮采购的方式2504one四餐饮企业「五常法」管理04one四餐饮企业「五常法」管理26四餐饮企业「五常法」管理一「五常法」概述二5s实施的具体做法与要求二5S实施的具体做法与要求四餐饮企业「五常法」管理一「五常法」概述二5s实施的具体做2705one五餐饮质量管理05one五餐饮质量管理28五餐饮质量管理一保证餐饮原料的质量二菜肴制作和出品质量控制三楼面服务质量控制五餐饮质量管理一保证餐饮原料的质量2906one六餐厅食品安全控制06one六餐厅食品安全控制30六餐厅食品安全控制二节采购与储存环食品安全控制02五食物过敏控制05一健全从业人员健康管理制度01四食物中毒的预防04三加强厨房的卫生管理03六加强病媒生物的防治06六餐厅食品安全控制二节采购与储存环食品安全控制02五食物过敏3107one七餐厅营运安