2023届广东省蓝精灵中学高三考前热身生物试卷（含答案解析）

2023学年高考生物模拟试卷注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．动物在运输过程中，体内皮质醇激素的变化能调节其对刺激的适应能力。如图为皮质醇分泌的调节示意图。据图分析，下列叙述错误的（）A．下丘脑→垂体→肾上腺皮质，这条轴线是典型的反馈调节B．运输刺激使下丘脑分泌激素,下丘脑是反射弧中的效应器C．皮质醇作用的靶细胞有多种，包括下丘脑细胞和垂体细胞D．皮质醇通过体液运输，体内皮质醇含量先升高后逐渐恢复正常2．下列发生在高等植物细胞内的化学反应，只能在细胞器中进行的是（）A．CO2的生成 B．肽链的形成C．RNA的合成 D．葡萄糖的分解3．某种野生型水稻体内B基因突变成b基因，导致编码的多肽链第31位色氨酸替换为亮氨酸，表现为矮化的突变体水稻。用赤霉素处理这种突变体的幼苗，株高恢复正常。下列叙述正确的是A．B基因与b基因中的嘌呤和嘧啶的比值不同B．B基因突变成b基因，并不影响其基因组成的完整性C．B基因突变成b基因，自然选择就发生作用D．突变体水稻经赤霉素处理后产生的变异是可以遗传的4．下列关于人体激素的叙述，正确的是（）A．胰岛β细胞和腺垂体都可分泌促进蛋白质合成的激素B．卵巢通过输卵管将孕激素分泌到血液中从而抑制妊娠时子宫的运动C．在甲状腺激素分泌调节中，腺垂体细胞只能接受下丘脑释放的信号物质D．腺体通过垂体门脉运输促甲状腺激素到甲状腺，促进甲状腺激素的合成和分泌5．尺蛾的体色（黑色和浅色）由一对等位基因控制。20世纪50年代以后，英国开始实行煤烟控制计划，大气环境污染得到了治理。下图是1960年-1990年间地衣、黑化蛾及SO2的量变情况，据图分析正确的是（）A．树干上地衣数量的增加是地衣主动适应环境的结果B．黑化蛾种群内基因频率的改变在世代间具有连续性C．大气中SO2含量的减少直接导致了黑化蛾比例的下降D．环境改变使控制蛾体色的基因频率发生不定向的改变6．利用胚胎干细胞核移植技术可培养出与核供体极为相似的复制品，下列说法正确的是（）A．胚胎干细胞是未分化的细胞，具有细胞全能性和二倍体核型B．从供体的内细胞团分离胚胎干细胞，培养时需接种在滋养层上C．采集体内成熟的卵细胞经过去核处理，作为核移植的受体细胞D．核移植技术需要借助精密的显微操作仪和高效率的细胞融合法7．研究发现，细胞分裂素可解除顶端优势。为探究细胞分裂素的作用部位及效果，研究人员用适宜浓度的细胞分裂素溶液、若干生长状况相同的幼苗为材料进行实验。你认为应该设置几组实验，实验的处理方法为（）选项组数处理方式A一在①②处同时涂抹细胞分裂素溶液B二一组在①处，另一组在②处涂抹细胞分裂素溶液C三一组不作处理，一组切除②，一组在①处涂抹细胞分裂素溶液D四一组不作处理，一组切除②，另两组处理方式同B选项A．A B．B C．C D．D8．（10分）下列关于物质跨膜运输的叙述中，不正确的是()A．同一物质进入不同细胞的方式可以相同，如葡萄糖进入肝脏细胞和骨骼肌细胞B．不同物质进入相同细胞的方式可能相同，如氨基酸和核苷酸进入小肠上皮细胞C．同一物质进入相同细胞的方式可能不同，如水分子进入某些具有水通道蛋白的细胞D．不同物质进入不同细胞的方式可能相同，如乙醇进入小肠上皮细胞和Na＋进入神经细胞二、非选择题9．（10分）人类遗传病调查中发现某家系具有甲遗传病（基因为A、a）、乙遗传病（基因为B、b）和丙遗传病（基因为D、d）患者，系谱图如下。己知甲病是伴性遗传病，I-1和I-2均不含丙病致病基因，在不考虑家系内发生新的基因突变的情况下，请回答下列问题：（1）甲病的遗传方式为_________，丙病所属的遗传病类型是_________。（2）若Ⅱ-7携带乙病致病基因，Ⅱ-6的基因型是_________，导致III-13患两种遗传病的变异发生的时期是_________。Ⅱ-6与Ⅱ-7的子女中，同时患两种病的概率是_________。（3）若Ⅱ-7无乙病致病基因，II-6的基因型是_________。导致Ⅲ-13患两种遗传病的变异发生的时期是_________。（4）如果III-18与d基因携带者结婚并生育一个表现型正常的儿子，则儿子携带d基因的概率为_________。10．（14分）阅读下面的材料，完成（1）~（4）题。CAR-T细胞疗法上市2周年了，它改变了癌症治疗吗？2017年8月30日，美国食品药品管理局宣布由诺华公司制造的CAR-T疗法细胞治疗产品tisagenlecleucel正式获批上市，用于治疗25岁以下急性淋巴细胞白血病的复发性或难治性患者，由此CAR-T细胞治疗正式进入到人们的视线当中。目前CAR-T疗法上市已经超过了2周年，它对癌症的治疗产生了怎样的影响呢？CAR-T细胞的全称是：英文翻译简写Chimeric嵌合CAntigen抗原AReceptor受体RCAR-T细胞疗法是嵌合了抗原受体的T细胞疗法。因为癌细胞会表达和正常细胞不同的抗原，所以在实验室里制备可结合这些抗原的受体，让它在T细胞中表达，从而可以直接找到癌细胞并进行杀灭。相当于给T细胞加了一个可以定向导航追踪癌细胞的GPS。当然在这个过程中，除了需要找到癌细胞的特征信息并传递到T细胞内让它可以识别肿瘤细胞，我们还需要在体外对改造后的T细胞进行培养，使其达到足够的数量，再将其回输到患者体内进行治疗。这就是CAR-T细胞疗法的整个过程。截止到目前，全球范围内获批的2款CAR-T细胞治疗产品治疗的癌症都属于血液瘤范畴，指的是血液细胞发生癌变引起的肿瘤。最新的研究结果显示：在B细胞急性淋巴瘤患者中，很多患者在接受单次细胞治疗回输后便获得了长期有效的持续缓解；在接受治疗后，总体有60%~93%的患者获得了完全缓解。而传统疗法在血液瘤中仅有不到50%的缓解率。然而这些并不是CAR-T细胞疗法的最终归宿。血液肿瘤只占恶性肿瘤中的很小一部分，目前对成年人健康危害最大的还是肺癌、胃癌等实体肿瘤。由贝勒医学院主导的一项针对神经母细胞瘤的治疗中，有27%的患者得到了完全缓解；另一项在肝癌、胰腺癌和结直肠癌中的研究中，肿瘤缩小的患者达到了13%，这表明CAR-T细胞疗法在实体肿瘤治疗中也有一定的作用，但仍需要进一步的优化。相对于血液肿瘤而言，实体肿瘤中CAR-T细胞疗法需要解决的难题主要有：实体瘤特异性靶点数量有限、CAR-T细胞无法有效浸润到实体瘤中、CAR-T细胞的持久性不足等。（1）CAR-T细胞与人体中原有的T细胞相比，其优越性在于___________________。（2）CAR-T细胞的制备离不开转基因技术，请简要说出制备CAR-T细胞的基本技术流程_________。（3）对CAR-T细胞进行体外培养，能否直接用动物细胞培养的方法？请说出理由_________。（4）根据文中所提到的实体肿瘤治疗效果差的原因，请你提出一条改进措施_________。11．（14分）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q弹爽滑，轻咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消费者喜爱。目前作为食品添加剂广泛应用于果汁、奶茶、冷饮、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下图是“爆爆蛋”制作流程，请回答下列问题：注：海藻酸钠作为成膜剂，可与多价阳离子（主要应用Ca2＋）反应形成凝胶。（1）利用果胶酶和果胶甲酯酶制备的果汁比鲜榨果汁更加澄清的原因是_________。很多微生物，如霉菌、_________等都可产生果胶酶。_________的获得是菌种鉴定、计数和培养应用的基础。（2）对高产果胶酶的优质菌种（好氧菌）进行扩大培养时，可将其接种到培养基_________(填“固体”或“液体”)中并混匀，然后分为甲、乙两组。甲组进行静置培养，乙组进行振荡培养，推测_________组优质菌种生长速度快，理由是_________________。（3）本流程中果汁颗粒的固定化方法是_________。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不动，可能的原因是___________________。12．近日，中宣部授予甘肃省古浪县八步沙林场“六老汉”三代人治沙造林先进群体“时代楷模”称号。38年来，以“六老汉”为代表的八步沙林场三代职工治沙造林1．7万亩，管护封沙育林草面积2．6万亩，为生态环境治理作出了重要贡献。（1）调查发现，古浪县北部沙区野生植物有白刺、苦豆草、黄沙蒿、赖草等，星块状或团簇状分布，这主要体现了生物群落的__________结构，区分该群落与其他群落的重要特征是________________。（2）苦豆草可入药，常用于治疗急性菌痢和肠炎，这体现了生物多样性的__________价值，为调查该地区苦豆草的种群密度常用的方法是___________，这种调查方法取样的关键是要做到_____________。（3）随着“六老汉”三代人治沙造林，该地区生态系统稳定性不断提高。生态系统稳定性是指________。为此，一方面要控制对生态系统的干扰程度，对生态系统的利用应该适度，不应超过生态系统的______；另一方面，对人类利用强度较大的生态系统应实施相应的____________的投入，保证生态系统内部结构与功能的协调。

2023学年模拟测试卷参考答案（含详细解析）一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、A【答案解析】

动物运输的过程中，精神紧张、焦虑不安等状态的刺激，刺激产生的神经冲动传递到下丘脑，下丘脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素，作用于垂体，垂体分泌促肾上腺皮质激素作用于肾上腺皮质，肾上腺皮质分泌皮质醇作用于细胞。【题目详解】A、下丘脑→促肾上腺皮质激素释放激素→垂体→促肾上腺皮质激素→肾上腺皮质→皮质醇，这条轴线是典型的分级调节，A错误；B、运输刺激使下丘脑分泌激素过程属于反射，传出神经末梢和下丘脑一起构成反射弧中的效应器，B正确；C、皮质醇可以作用于相应的组织细胞起作用，也可以通过负反馈作用于下丘脑细胞和垂体细胞，C正确；D、动物在运输过程中，先通过下丘脑和垂体促进皮质醇的分泌，皮质醇分泌过多又会抑制下丘脑和垂体的活动，因此体内皮质醇含量先升高后逐渐恢复正常，D正确。

故选A。【答案点睛】本题考查激素调节知识，关键是要求学生理解激素的反馈调节和分级调节过程是解题。2、B【答案解析】

各种细胞器的结构、功能：细胞器分布形态结构功能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网动植物细胞单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔基体动植物细胞单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关【题目详解】A、CO2可以在植物细胞无氧呼吸过程中产生，场所是细胞质基质，A错误；B、肽链的形成在核糖体上完成，B正确；C、RNA的合成主要在细胞核中，C错误；D、葡萄糖的分解发生在细胞质基质中，D错误。故选B。【答案点睛】此题考查细胞中几种重要代谢活动的场所，侧重考查理解能力。3、B【答案解析】

基因突变指DNA中碱基对的增添、缺失、替换引起的基因结构的改变。【题目详解】A、B基因与b基因都是双链DNA，嘌呤与嘧啶数目均相同，故二者的嘌呤和嘧啶的比值均为1，A错误；B、B基因突变成b基因，基因的数目不变，并不影响其基因组成的完整性，B正确；C、B基因突变成b基因，表现型发生改变，自然选择才发生作用，C错误；D、突变体水稻经赤霉素处理后产生的变异是不可以遗传的，D错误。故选B。4、A【答案解析】

1、生长激素促进生长，促进蛋白质合成和骨生长。2、孕激素主要生理功能为：（1）抑制排卵，促使子宫内膜分泌，以利受精卵植入，并降低子宫肌肉兴奋度，保证妊娠的安全进行。（2）促进乳腺腺泡的生长，为泌乳作准备。（3）提高体温并使血管和消化道平滑肌松弛。【题目详解】A、胰岛β细胞分泌的胰岛素能促进蛋白质的合成，也能促进葡萄糖转运蛋白和合成，垂体分泌生长激素能促进蛋白质的合成和骨骼的生长，A正确；B、卵巢属于内分泌腺，没有导管，B错误；C、在甲状腺激素分泌调节中，腺垂体细胞除了接受下丘脑释放的信号物质，还接受甲状腺释放的信号物质，C错误；D、下丘脑分泌的多种调节激素通过垂体门脉到达腺垂体，D错误。故选A。5、B【答案解析】

分析题图可知，20世纪50年代后，英国开始实行控制计划，大气中二氧化硫的含量下降，二氧化硫降低后，树干上地衣数量增加，黑化蛾容易被天敌发现捕食，因此黑化蛾频率降低。【题目详解】A、环境条件的改变对地衣进行了选择，而不是地衣主动适应环境，A错误；B、遗传物质发生的变化是可以遗传的，B正确；C、直接导致了黑化蛾比例的下降的是环境条件变好，污染减少，C错误；D、环境改变使控制蛾体色的基因频率发生定向的改变，D错误。故选B。6、D【答案解析】

1.胚胎干细胞简称ES细胞或者EK细胞。是由早期胚胎(原肠胚期之前)或原始性腺中分离出来的一类细胞。2.胚胎干细胞的特点：在形态上，表现为体积小、细胞核大、核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，即可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞；另外，体外培养条件下，ES细胞可以增殖而不发生分化。【题目详解】A、胚胎干细胞是一种未分化的细胞，具有发育的全能性和二倍体核型，A错误；B、从供体的内细胞团分离胚胎干细胞，培养时需接种在饲养层细胞上，B错误；C、在动物体内采集的卵细胞需要经过培养至减数第二次分裂的中期，然后经过显微操作法处理去核，作为核移植的受体细胞，C错误；D、核移植技术需要借助精密的显微操作仪和高效率的细胞融合法，D正确。故选D。7、D【答案解析】

分析题干信息可知，该实验的目的是探究细胞分裂素的作用部位，实验原理是细胞分裂素可解除植物的顶端优势，因此实验的自变量应该是细胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，因变量是侧芽的发育情况。【题目详解】A、在①②处同时涂抹等量细胞分裂素溶液，没有反应出自变量，自变量应该是细胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，A错误；B、设两个实验组，一组在①处，另一组在②处涂抹等量细胞分裂素溶液，②处自身产生的内源细胞分裂素对实验有影响，缺空白对照，B错误。C、实验组切除②，在①处涂抹细胞分裂素溶液，与对照组相比由2个自变量，C错误；D、实验设置了空白对照，切除②，排除了尖端内源细胞分裂素的影响，D正确。故选D。【答案点睛】根据实验目的找出出实验的自变量和因变量是解题的突破口，对应实验变量的控制是解题的关键。8、D【答案解析】

物质通过简单的扩散作用进出细胞，叫做自由扩散，如水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、苯等物质进出细胞。进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散，叫做协助扩散，如葡萄糖进入红细胞；从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输，如氨基酸和葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞。【题目详解】同一物质进入不同细胞的方式可以相同，如葡萄糖进入肝脏细胞和骨骼肌细胞，都是主动运输，A正确；不同物质进入相同细胞的方式可能相同，如氨基酸和核苷酸进入小肠上皮细胞，都是主动运输，B正确；同一物质进入相同细胞的方式可能不同，如水分子进入某些具有水通道蛋白的细胞，有自由扩散和协助扩散两种运输方式，C正确；乙醇进入小肠上皮细胞是自由扩散，Na＋进入神经细胞是协助扩散，这两种物质进入不同细胞的运输方式不同，D错误；因此，本题答案选D。【答案点睛】解答本题的关键是：区分自由扩散、协助扩散和主动运输三种运输方式，以及相关的实例，再根据题意作答。二、非选择题9、伴X染色体显性遗传单基因遗传病DDBbXAXa减数第一次分裂后期1/8DDXABXab减数第一次分裂前期3/5【答案解析】

甲病是伴性遗传病，如果是X染色体隐性病，则Ⅱ-6患病，儿子都要患病，但Ⅲ12没有患病，所以该病是X显性遗传病，Ⅱ-6和Ⅱ-7都不患乙病和丙病，但Ⅲ-12患乙病，所以该病是隐性遗传病，Ⅱ-10和Ⅱ-11生下了患丙病的Ⅲ-17的女儿，所以该病是常染色体隐性遗传病。【题目详解】（1）根据分析，甲病的遗传方式，伴X染色体显性遗传，丙病是常染色体隐性遗传病，属于单基因遗传病。（2）乙病是隐性遗传病，若Ⅱ-7携带乙病致病基因，则乙病是常染色体隐性遗传病；从甲病分析，Ⅱ-6是患者，同时其母亲和女儿都正常，所以其基因型是XAXa，从乙病分析该人和Ⅱ-7生下了III-12患乙病的孩子，所以其基因型是Bb，而其父母都不携带丙病的致病基因，所以其基因型是DD，综上所述，其基因型是DDBbXAXa；Ⅱ-7其甲病的基因型XaY，乙病Bb，所以III-13患两种遗传病（bbXAY），是由于其父母上甲病和乙病的基因发生了自由组合，产生了bXA和bY的配子，发生在减数第一次分裂后期。Ⅱ-6和Ⅱ-7婚配，不可能患丙病，所以二者甲病和乙病的基因型分别是BbXAXa和BbXaY，二者生下患两病的孩子的可能性bbXA_的概率为1/4×1/2=1/8。（3）若Ⅱ-7无乙病致病基因，则乙病是X染色体隐性遗传病，从甲病分析，Ⅱ-6是患者，同时其母亲和女儿都正常，所以其基因型是XAXa，从乙病分析该人和Ⅱ-7生下了III-12患乙病的孩子，本人不患病，所以其基因型是XBXb，由于其父亲患甲病但不患乙病（XABY），因此Ⅱ-6的基因型是XABXab，结合丙病，其基因型是DDXABXab；III-13患两种遗传病，其基因型是XAbY，所以发病的原因是其母亲在减数分裂产生配子是X染色体发生交叉互换，产生了XAb的配子，发生在减数第一次分裂前期。（4）III-18的姐妹III-17是丙病的患者，其基因型是dd，所以其父母基因型是Dd和Dd，III-18表现正常，其基因型是1/3DD和2/3Dd，当其和Dd（d基因携带者）结婚，III-18可以产生2种配子D∶d=2∶1，d基因携带者产生两种配子，D∶d=1∶1所以该正常孩子的基因型有2/5DD，3/5Dd，所以儿子携带d基因的概率3/5。【答案点睛】本题结合遗传系谱图考查遗传学的定律，考上需要掌握在遗传系谱图中各种病的遗传方式，结合遗传学定律计算其概率。10、CAR-T细胞可以表达癌细胞抗原的受体，可以直接找到癌细胞并进行杀灭采用逆转录病毒载体将能合成特定受体的基因片段插入T细胞基因组中，使之表达出相应受体。不能，CAR-T细胞属于已分化的细胞，不能继续分裂增殖。寻找在多种实体瘤中高表达的特异性抗原；开发用于促进CAR-T细胞在体内扩增的RNA疫苗【答案解析】

免疫是指身体对抗病原体引起的疾病的能力，特异性免疫包含细胞免疫和体液免疫。细胞免疫对抗被病原体感染的细胞和癌细胞，此外也对抗移植器官的异体细胞。体液免疫为效应B细胞产生和分泌大量的抗体分子分布到血液和体液中，体液免疫的主要目标是细胞外的病原体和毒素。【题目详解】（1）CAR-T细胞与人体中原有的T细胞相比，其优越性在于CAR-T细胞可以表达癌细胞抗原的受体，可以直接找到癌细胞并进行杀灭。（2）CAR-T细胞的制备离不开转基因技术，制备CAR-T细胞的基本技术流程采用逆转录病毒载体将能合成特定受体的基因片段插入T细胞基因组中，使之表达出相应受体。（3）CAR-T细胞属于已分化的细胞，不能继续分裂增殖，不能直接用动物细胞培养的方法。（4）寻找在多种实体瘤中高表达的特异性抗原；开发用于促进CAR-T细胞在体内扩增的RNA疫苗，可以提高实体肿瘤治疗效果。【答案点睛】本题主要以文字信息考查学生对CAR-T细胞的理解，要求学生对文字信息有一定的处理能力。11、果胶能被分解成可溶性的半乳糖醛酸酵母菌（细菌）单菌落液体乙振荡可提高培养液的溶解氧含量，可使菌体与培养液充分接触包埋法海藻酸钠溶液浓度过高/CaCl2溶液浓度过高【答案解析】

1、采用包埋法制备固定酵母细胞的主要步骤：酵母细胞的活化（利用蒸馏水使干酵母恢复正常生活状态）→海藻酸钠、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸钠溶液的过程中使用小火或间断加热，防止溶液焦糊）→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合（注意冷却海藻酸钠溶液至室温，防止高温破坏酵母菌的活性）→固定化酵母细胞。

2、果胶酶：

（1）作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得更容易；果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得浑浊的果汁变得澄清。

（2）组成：不是特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。【题目详解】（1）果胶酶和果胶甲酯酶可将果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可产生果胶酶。消除污染杂菌常通过单菌落的分离。（2）对高产果胶酶的优质菌种（好氧菌）进行扩大培养时，可将其接种到液体培养基中并混匀。由于高产果胶酶的菌种是好氧菌，而振荡可提高培养液的溶解氧含量，并可使菌体与培养液充分接触，故乙组优质菌种的生长速度更快。（3）果汁颗粒较大，结合题目信息可知，果汁颗粒用海藻酸钠进行固定，故此处采用的是包埋法进行固定。若海藻酸钠溶液浓度过高，会导致“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不动。【答案点睛】本题主要考查果胶酶制备果