食品包装材料与容器标准课件

按照标准内容分类成品标准类：《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB10457-2009）、《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB18006.1-2009）等；卫生标准类：《食品容器、包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准》（GB9690-2009）、《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》（GB9687-1988）、《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685-2008）等；检验方法类：《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》（GB/T5009.60-2003）、《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法》（GB/T5009.61-2003）等。通则类：《绿色食品包装通用准则》（NYT658-2015）、《包装用复合膜、袋通则》（GBT21302-2007）等。按照标准内容分类成品标准类：《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB1按照标准材料分类根据GB/T23509-2009《食品包装容器及材料分类》：塑料包装容器及材料纸包装容器及材料玻璃包装容器陶瓷包装容器金属包装容器及材料复合包装容器及材料其他包装容器辅助材料和辅助物按照标准材料分类根据GB/T23509-2009《食品包装2LOREMIPSUMDOLORGB10457-2009食品用塑料自粘保鲜膜GB18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求GB9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准LOREMIPSUMDOLORGB10457-20093“限塑令”的发布2007年12月31日，中华人民共和国国务院办公厅下发了《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》。这份被群众称为“限塑令”的通知明确规定：“从2008年6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋”；“自2008年6月1日起，在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋”。“限塑令”的发布2007年12月31日，中华人民共和国国务院4食品用塑料自粘保鲜膜标准国务院办公厅《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》发布即将两周年，在新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB10457-2009）于2009年12月1日起正式实施之际，北京凯发环保技术咨询中心受国际食品包装协会委托对北京市保鲜膜市场情况进行全面调查。结果发现：连锁超市内虽然只销售有国家标准的PE保鲜膜，但是生鲜部以及果疏市场的使用却是以没有国家标准的PVC保鲜膜为主。农贸批发市场不但大量公开销售PVC保鲜膜，且部分既未获生产许可证又无如任何标识的PE保鲜膜仍在大量销售。PVC保鲜膜的回收处理难度很大，不像PE保鲜膜能通过焚烧或回收手段进行处理。因此PE保鲜膜将是未来保鲜膜的主要发展方向。用新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB10457-2009）代替《聚乙烯自粘保鲜膜》（GB10457-89）就成为了必然。食品用塑料自粘保鲜膜标准国务院办公厅《关于限制生产销售使用塑5食品用塑料自粘保鲜膜标准本标准第5、6.6为强制性 1.范围由聚乙烯材质制成的自粘保鲜膜扩大至其他塑料材质制成的自粘保鲜膜，包括以聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等树脂为主要原料通过单层挤出或多层共挤的工艺生产的食品用塑料自粘保鲜膜； 2.规定了1%以上添加剂的具体名称和化学结构必须标明； 3.规定了通用单位； 4.聚氯乙烯自粘保鲜膜应标有“不能接触带油脂产品”、“不得微波加热”、“不得高温使用”等警示语； 5.宣称可以加热的保鲜膜须标有“可微波使用”以及使用温度和方式； 6.应遵守各种类塑料自粘保鲜膜的相应卫生标准；食品用塑料自粘保鲜膜标准本标准第5、6.6为强制性6食品用塑料自粘保鲜膜标准原定于2009年12月1日开始正式实施的《食品用塑料自粘保鲜膜》，但因该标准使用范围广泛，发布后引起社会强烈关注，为给予一定缓冲期，2009年11月27日，国家标准委同意了中国轻工业联合会《关于申请延期实施GB10457-2009<食品用塑料自粘保鲜膜>的函》的申请，并发布延期实施通知，将实施日期延期至2010年9月1日。食品用塑料自粘保鲜膜标准原定于2009年12月1日开始正式实7塑料一次性餐饮具通用技术要求标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB18006.1-2009）于2009年12月1起正式实施，北京凯发环保技术咨询中心受国际食品包装协会委托对北京市一次性塑料餐具市场进行调查。调查发现：国家明令淘汰十年的一次性发泡塑料餐盒以及一些劣质有毒非发泡塑料餐盒仍在市场内销售。目前，我国每年的一次性塑料餐盒的需求约为150亿只，其中90%以上为塑料餐盒。这些餐盒中，获得QS生产许可证且质量合格的仅占50%，其余一半为一次性发泡塑料餐盒或其他劣质餐盒。塑料一次性餐饮具通用技术要求标准《塑料一次性餐饮具通用技术要8塑料一次性餐饮具通用技术要求标准名称由《一次性可降解餐饮具通用技术条件》改为《塑料一次性餐饮具通用技术要求》；新标准修改了分类办法、修改了对原料的技术要求、增加了感官指标内容中的异嗅等；使用性能检验上明确了适用范围和样品的检验数量、增加了对标识可微波炉使用的一次性餐饮具的微波炉使用性能及检验方法；修改了检验规程以及降解性能要求适用范围、检验方法和技术指标。降解性能要求和检验方法也由原标准采用GB/T18006.2-1999《一次性可降解餐饮具降解性能试验方法》改为采用GB/T20197-2008《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》。塑料一次性餐饮具通用技术要求标准名称由《一次性可降解餐饮具通9食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准食品安全问题一直备受人们关注，然而食品包装作为食品的“隐形添加剂”，往往被人忽视。在生活中，很多包装材料及其使用的添加剂都可能含有有毒有害物质，由于这些物质的释放和迁移大部分是隐、慢性的，并且有些包装材料或使用的添加剂只有在一定时间、温度、湿度、酸碱度等条件下才会释放有毒有害物质，因此不易被察觉。从食品安全角度讲，食品包装有害物质存在的安全隐患会直接威胁到消费者的健康，导致各种慢性、亚慢性甚至癌症等疾病的发生。为了保护消费者的健康安全，保障食品包装行业的健康发展，2008年9月9日，中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会发布了《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准(GB

9685-2008)，该标准为强制性国家标准，于2009年6月1日起正式实施食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准食品安全问题一直备受人10食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准2008年9月9日发布，2009年6月1日实施；食品包装材料与容器标准中的“宪法”“本标准的全部技术内容为强制性”食品容器、包装材料用添加剂有959种，后期增补577种，一共1536种；本标准规定了食品容器、包装材料用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、最大残留量或特定迁移量。本标准适用于中华人民共和国境内所有的食品容器、包装材料、食品机械设备、工具用添加剂生产、经营和使用者。此标准为促进贸易的措施。食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准2008年9月9日发布11封面标准类别：根据《国际标准分类法》(ICS)和《中国标准文献分类法》分类；标准类型：国家标准GB、轻工业标准QB、BB包装行业标准等；标准编号：由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成；以及替代的旧标准的编号；标准名称及其英文翻译。封面标准类别：根据《国际标准分类法》(ICS)和《中国标准文12封面发布日期和实施日期发布该标准的单位封面发布日期和实施日期13标准的主要内容目录；前言；正文（包括标准范围、术语和定义、标识说明、规范性引用文件等）；附录、附表等。标准的主要内容目录；14目录部分内容较多的标准会有相应的目录，比如：GB9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准目录部分内容较多的标准会有相应的目录，比如：15前言按照GB/T

1.1—2000《标准化工作导则

第1部分：标准的结构和编写规则》的规定，标准的前言包括两大部分。特定部分，应说明六个方面的问题：其一是对编写系列标准或由多个部分组成的标准而言的；其二是对采用国际标准、导则、指南或其他文件而言的；其三和其四是对修订标准而言的；其五是说明所编标准与其他标准文件的关系；其六是说明标准中附录的性质。基本部分，也应说明六个方面的问题：分别是标准的提出、批准、归口、起草单位、主要起草人及标准所代替标准的历次版本发布情况。前言按照GB/T

1.1—2000《标准化工作导则

第116前言GB/T4456-2008包装用聚乙烯吹塑薄膜修改内容如下：（一）产品分类增加了PE-MD薄膜及相应的技术要求（二）4.4.“卫生性能”增加了对添加剂的卫生要求（三）增加了4.5“其他性能”，指标由供需双方协商5.6.1拉伸性能按GB/T1040.3—2006规定，将试样改为“2型，宽度为10mm”前言GB/T4456-2008包装用聚乙烯吹塑薄膜修改17正文1.标准适用范围；2.规范性引用文件；3.术语和定义；4.主要内容；5.附录。正文1.标准适用范围；18正文GB9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准卫生要求：指标名称指标/（mg/L）蒸发残渣4%醋酸≤3065%乙醇≤30正己烷≤60高锰酸钾消耗量（水）≤10重金属（4%醋酸）≤1脱色实验冷餐油或用无色油脂阴性乙醇阴性浸泡液阴性正文GB9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准卫19附录标准的附录有两种，一种是规范性附录，一种是资料性附录，二者都属于标准的可选要素。

规范性附录属于标准的规范性技术要素之一，它给出标准正文的附加条款。规范性附录一般由正文中以“遵照附录A的规定”的形式来引用，因此，和标准正文一样，是要执行的。

资料性附录属于标准的资料性补充要素之一，它给出对理解或使用标准起辅助作用的附加信息。因此，不是按照要求的口气来陈述的，可以执行也可以不执行的。附录标准的附录有两种，一种是规范性附录，一种是资料性附录，二20THANKSTHANKS21按照标准内容分类成品标准类：《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB10457-2009）、《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB18006.1-2009）等；卫生标准类：《食品容器、包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准》（GB9690-2009）、《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》（GB9687-1988）、《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685-2008）等；检验方法类：《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》（GB/T5009.60-2003）、《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法》（GB/T5009.61-2003）等。通则类：《绿色食品包装通用准则》（NYT658-2015）、《包装用复合膜、袋通则》（GBT21302-2007）等。按照标准内容分类成品标准类：《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB22按照标准材料分类根据GB/T23509-2009《食品包装容器及材料分类》：塑料包装容器及材料纸包装容器及材料玻璃包装容器陶瓷包装容器金属包装容器及材料复合包装容器及材料其他包装容器辅助材料和辅助物按照标准材料分类根据GB/T23509-2009《食品包装23LOREMIPSUMDOLORGB10457-2009食品用塑料自粘保鲜膜GB18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求GB9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准LOREMIPSUMDOLORGB10457-200924“限塑令”的发布2007年12月31日，中华人民共和国国务院办公厅下发了《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》。这份被群众称为“限塑令”的通知明确规定：“从2008年6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋”；“自2008年6月1日起，在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋”。“限塑令”的发布2007年12月31日，中华人民共和国国务院25食品用塑料自粘保鲜膜标准国务院办公厅《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》发布即将两周年，在新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB10457-2009）于2009年12月1日起正式实施之际，北京凯发环保技术咨询中心受国际食品包装协会委托对北京市保鲜膜市场情况进行全面调查。结果发现：连锁超市内虽然只销售有国家标准的PE保鲜膜，但是生鲜部以及果疏市场的使用却是以没有国家标准的PVC保鲜膜为主。农贸批发市场不但大量公开销售PVC保鲜膜，且部分既未获生产许可证又无如任何标识的PE保鲜膜仍在大量销售。PVC保鲜膜的回收处理难度很大，不像PE保鲜膜能通过焚烧或回收手段进行处理。因此PE保鲜膜将是未来保鲜膜的主要发展方向。用新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB10457-2009）代替《聚乙烯自粘保鲜膜》（GB10457-89）就成为了必然。食品用塑料自粘保鲜膜标准国务院办公厅《关于限制生产销售使用塑26食品用塑料自粘保鲜膜标准本标准第5、6.6为强制性 1.范围由聚乙烯材质制成的自粘保鲜膜扩大至其他塑料材质制成的自粘保鲜膜，包括以聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等树脂为主要原料通过单层挤出或多层共挤的工艺生产的食品用塑料自粘保鲜膜； 2.规定了1%以上添加剂的具体名称和化学结构必须标明； 3.规定了通用单位； 4.聚氯乙烯自粘保鲜膜应标有“不能接触带油脂产品”、“不得微波加热”、“不得高温使用”等警示语； 5.宣称可以加热的保鲜膜须标有“可微波使用”以及使用温度和方式； 6.应遵守各种类塑料自粘保鲜膜的相应卫生标准；食品用塑料自粘保鲜膜标准本标准第5、6.6为强制性27食品用塑料自粘保鲜膜标准原定于2009年12月1日开始正式实施的《食品用塑料自粘保鲜膜》，但因该标准使用范围广泛，发布后引起社会强烈关注，为给予一定缓冲期，2009年11月27日，国家标准委同意了中国轻工业联合会《关于申请延期实施GB10457-2009<食品用塑料自粘保鲜膜>的函》的申请，并发布延期实施通知，将实施日期延期至2010年9月1日。食品用塑料自粘保鲜膜标准原定于2009年12月1日开始正式实28塑料一次性餐饮具通用技术要求标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB18006.1-2009）于2009年12月1起正式实施，北京凯发环保技术咨询中心受国际食品包装协会委托对北京市一次性塑料餐具市场进行调查。调查发现：国家明令淘汰十年的一次性发泡塑料餐盒以及一些劣质有毒非发泡塑料餐盒仍在市场内销售。目前，我国每年的一次性塑料餐盒的需求约为150亿只，其中90%以上为塑料餐盒。这些餐盒中，获得QS生产许可证且质量合格的仅占50%，其余一半为一次性发泡塑料餐盒或其他劣质餐盒。塑料一次性餐饮具通用技术要求标准《塑料一次性餐饮具通用技术要29塑料一次性餐饮具通用技术要求标准名称由《一次性可降解餐饮具通用技术条件》改为《塑料一次性餐饮具通用技术要求》；新标准修改了分类办法、修改了对原料的技术要求、增加了感官指标内容中的异嗅等；使用性能检验上明确了适用范围和样品的检验数量、增加了对标识可微波炉使用的一次性餐饮具的微波炉使用性能及检验方法；修改了检验规程以及降解性能要求适用范围、检验方法和技术指标。降解性能要求和检验方法也由原标准采用GB/T18006.2-1999《一次性可降解餐饮具降解性能试验方法》改为采用GB/T20197-2008《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》。塑料一次性餐饮具通用技术要求标准名称由《一次性可降解餐饮具通30食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准食品安全问题一直备受人们关注，然而食品包装作为食品的“隐形添加剂”，往往被人忽视。在生活中，很多包装材料及其使用的添加剂都可能含有有毒有害物质，由于这些物质的释放和迁移大部分是隐、慢性的，并且有些包装材料或使用的添加剂只有在一定时间、温度、湿度、酸碱度等条件下才会释放有毒有害物质，因此不易被察觉。从食品安全角度讲，食品包装有害物质存在的安全隐患会直接威胁到消费者的健康，导致各种慢性、亚慢性甚至癌症等疾病的发生。为了保护消费者的健康安全，保障食品包装行业的健康发展，2008年9月9日，中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会发布了《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准(GB

9685-2008)，该标准为强制性国家标准，于2009年6月1日起正式实施食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准食品安全问题一直备受人31食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准2008年9月9日发布，2009年6月1日实施；食品包装材料与容器标准中的“宪法”“本标准的全部技术内容为强制性”食品容器、包装材料用添加剂有959种，后期增补577种，一共1536种；本标准规定了食品容器、包装材料用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、最大残留量或特定迁移量。本标准适用于中华人民共和国境内所有的食品容器、包装材料、食品机械设备、工具用添加剂生产、经营和使用者。此标准为促进贸易的措施。食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准2008年9月9日发布32封面标准类别：根据《国际标准分类法》(ICS)和《中国标准文献分类法》分类；标准类型：国家标准GB、轻工业标准QB、BB包装行业标准等；标准编号：由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成；以及替代的旧标准的编号；标准名称及其英文翻译。封面标准类别：根据《国际标准分类法》(ICS)和《中国标准文33封面发布日期和实施日期发布该标准的单位封面发布日期和实施日期34标准的主要内容目录；前言；正文（包括标准范围、术语和定义、标识说明、规范性引用文件等）；附录、附表等。标准的主要内容目录；35目录部分内容较多的标准会有相应的目录，比如：GB9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准目录部分内容较多的标准会有相应的目录，比如：36前言按照GB/T

1.1—2000《标准化工作导则

第1部分：标准的结构和编写规则》的规定，标准的前言包括两大部分。特定部分，应说明六个方面的问题：其一是对编写系列标准或由多个部分组成的标准而言的；其二是对采用国际标准、导则、指南或其他文件而言的；其三和其四是对修订标准而言的；其五是说明所编标准与其他标准文件的关系；其六是说明标准中附录的性质。基本部分，也应说明六个方面的问题：分别是标准的提出、批准、归口、起草单位、主要起草人及标准所代替标准的历次版本发布情况。前言按照GB/T

1.1—2000《标准化工作导则