饭店消防知识培训

安全服务部：1第1页，共24页。消防培训目的：

通过培训使大家认识火灾的危害，熟悉酒店的消防设备设施的基本情况，懂得预防火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性和同火灾作斗争的自觉性。2第2页，共24页。消防培训内容：消防工作的概述。酒店消防设备设施的基本情况介绍。怎样预防火灾的发生，发现火灾时怎样报警和扑救火灾的技能。发现火灾时怎样逃生和在火灾中怎样自救与互救。3第3页，共24页。一、消防工作的概述4第4页，共24页。二、酒店消防设备设施基本情况介绍5第5页，共24页。1、烟感、温感探测器6第6页，共24页。2、手动按钮报警器7第7页，共24页。3、喷淋系统8第8页，共24页。4、消防栓系统9第9页，共24页。5、灭火器（二氧化碳灭火器）10第10页，共24页。6、消防水泵系统11第11页，共24页。7、送风、排烟系统12第12页，共24页。8、防火门、消防出口指示灯13第13页，共24页。9、电梯、防火卷帘门系统14第14页，共24页。10、消防中心15第15页，共24页。三、怎样预防火灾的发生，

发现火灾怎样报警和扑救。要有很强的防火意识，很强的责任感。严格执行酒店的防火制度。发现火灾隐患及时排除，及时上报。16第16页，共24页。发生火灾时，

所有员工必须遵循以下原则：发现火情时就近找电话拨“0”或“5110”报警时语言要清晰、简要、讲清火情的位置、大小以及自己的身份。（姓名、部门、职务）找到就近的手动按钮报警器。报警时要沉着冷静，避免引起客人的注意。在保证自身安全的情况下，就近使用酒店现有灭火器进行灭火。立即疏散火场附近的人和物。立即关闭火场现场的门和窗。当酒店的保安人员到达时及时报告自己所知道的情况。如有客人询问时，应按以下内容答复客人：为了您的安全，请携带钥匙离开您的房间，并关好门窗。请使用最近的消防通道，但不要搭乘电梯。17第17页，共24页。火灾的种类：是指普通可燃物燃烧形成的火灾，

如：木材、纸、橡胶等。是指油脂及液体燃烧形成的火灾，

如：汽油、柴油、食用油等。是指可燃气体燃烧形成的火灾，

如：液化气、煤气、天然气等。是指可燃金属燃烧形成的火灾，

如：钛、钠、钾等。18第18页，共24页。四、发现火灾时

怎样逃生、自救与互救1、不要一窝风往一处跑，二楼以上不要跳楼。2、如果可能的话不要进入充满烟雾的房间。3、如果要进入充满烟雾的房间，要弯腰或爬行，同时要用毛巾或湿衣服捂住口鼻。4、如果你能看到火情，最好朝离火场较远的消防通道走，以便远离火场。5、为了尽快的到达防火出口，你需要穿过着火的楼层时，应用湿毯子或湿床单、棉被将头和肩盖住，弯腰快速穿过着火区。19第19页，共24页。20第20页，共24页。6、非紧急情况下不要赤脚离开楼层，一定要穿好鞋子，尽量不要穿拖鞋。7、儿童疏散时，尽可能抱着或背着，不要将婴儿放在手推车内。8、在疏散逃生时不要大喊大叫，以免引起他人更大的恐慌和混乱。9、开启防火门时应用手摸一摸门是否发热。。21第21页，共24页。如果所在房间大雾弥漫，

无法开启房门的情况下：1、回到房间里把门关好。2、把房间里能够盛水的东西全部盛上水，把毛巾、床单、棉被等用水弄湿。3、将湿毛巾、床单等塞住门缝，防止烟雾进入房间。4、一定使房间处于关闭状态。5、打开窗户，利用显眼的床单，等向外挥舞，以引起救援人员的注意。22第22页，共24页。总结：三懂三会三懂：懂得本岗位消防设施；懂得预防火灾的措施；懂得本岗位火灾的危险性。三会：会报警；会使用消防器材；会扑救初起火灾及疏散逃生。23第23页，共24页。内容梗概安全服务部：。怎样预防火灾的发生，发现火灾时怎样报警和扑救火灾的技能。发现火灾时怎样逃生和在火灾中怎样自救与互救。1、烟感、温感探测器。5、灭火器（二氧化碳灭火器）。7、送风、排烟系统。三、怎样预防火灾的发生，

发现火灾怎样报警和扑救。要有很强的防火意识，很强的责任感。发现火灾隐患及时排除，及时上报。发生火灾时，

所有员工必须遵循以下原则：。报警时语言要清晰、简要、讲清火情的位置、大小以及自己的身份。（姓名、部门、职务）。当酒店的保安人员到达时及时报告自己所知道的情况。如有客人询问时，应按以下内容答复客人：为了您的安全，请携带钥匙离开您的房间，并关好门窗。如：钛、钠、钾等。四、发现火灾时

怎样逃生、自救与互救。1、不要一窝风往一处跑，二楼以上不要跳楼。3、如果要进入充满烟雾的房间，要弯腰或爬行，同时要用毛巾或湿衣服捂住口鼻。4、如果你能看到火情，最好朝离火场较远的