生猪养殖模式之变课件

生猪生产主要结构模式中国生猪预警网中国生猪预警网猪产业结构一体化龙头企业中大型规模猪场小规模户散户1专业育肥猪养殖优势：可以根据各自的实际情况，以及对后市的判断，自主控制每次购进仔猪的数量，固定投入相对较少、成本较低。因为育肥猪只用养殖三四个月便可出栏上市，周期较短，因此市场风险较小。这部分养殖户以及养殖方式普遍存在于北方粮食主产区，是目前我国生猪生产结构中的主要力量。中国生猪预警网3自繁自养（小规模）从经济学的角度讲，从种猪到商品肉猪生产，减少中间环节，本身就可带来增值，提高盈利水平，降低风险。但因这种养殖模式需要从种猪养到商品猪，所以，整个生产链条较长，投入较大。因此，受资金实力、环境等因素制约，自繁自养的养猪户可分为大、中、小三种规模。小规模一般为存栏10头母猪以下的养殖户，年出栏育肥猪在200头以下，需要1-2个劳动力便可运作。小规模的自繁自养户部分是由专业母猪养殖户转变而来，例如，行情差时，仔猪价低，舍不得卖，便自己养着，直到出栏。往往仔猪价低时行情差，但当仔猪育肥出栏时行情已经好转，反而盈利较好，于是便从养母猪卖仔猪逐渐转变为自繁自养。规模逐渐扩大。在我国，这部分养殖户数量庞大，不分地域，各地均普遍存在。是我国生猪生产的中坚力量。中国生猪预警网4自繁自养（中大规模）中大型的自繁自养规模养猪场需要雄厚的资金实力，同时需要占用大量的土地，产生大量的粪尿污水，对周围生态环境带来的压力较大。因此，目前在我国，这一类型的养猪场虽然呈较快的上升态势，但并非是我国生猪生产的主力。中大规模养猪场的存栏母猪数量在50头以上，年出栏生猪在1000头以上，1-2个劳动力运作难度较大，需要雇佣其他劳动力。综合成本较高。中大规模养猪场在资金、技术方面具有明显的优势，代表着各地较高的养殖水平。可以为社会提供大量的优质安全的肉食品来源，满足人们的需求。中国生猪预警网5一条龙养殖企业养猪业上连种植业、饲料加工业下连屠宰加工、零售业。从产业链开端至末端，实现了大幅增值。因此，有部分养猪场在规模不断扩大后开始拉长产业链条向上下游产业延伸，发展自己的饲料加工、生猪屠宰，部分甚至做到终端零售。企业规模越做越大，产业结构越来越完善。不仅实现了高产值，高利润，而且还给社会创造了大量的就业机会，拉动了当地的经济增长。这种一条龙的养殖企业严格意义上的讲不应该称之为养殖企业，而应该称之为食品集团，如双汇、金锣、雨润等集团企业。这些企业不仅是养殖行业的龙头企业，位于产业金字塔的最顶层，可以带动各地的养殖业，而且还连接着终端消费市场，随时传递产业链各个环节的变化，调整整个产业链的生产。虽然这部分企业并非我国生猪生产的主力，但却对整个养猪业，以及以养猪业为核心的主附产业链产生重大的影响。他们是各地政府的重点扶持对象，也是我们研究产业链条变化的重点样本。中国生猪预警网传统养猪模式的利弊分析优点：（1）可以及时充分利用农作物副产品等非常规饲料，减少饲料用粮，节约资源；（2）可以提供大量的农家肥，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力和农作物产量，降低种植业生产成本，降低畜禽粪便对环境产生的污染，促进农业生产的良性循环；（3）可以充分利用农村廉价劳动力，解缓就业压力，有效促进农民增收，特别是现金收入的增长；（4）因其投入较少，所以与大型养殖场相比，机动性强，较易规避市场风险；（5）饲料产品使用量少，生产出来的畜产品流通面小，多自产自销、自给自足。中国生猪预警网规模养殖的主要优势（1）在疫病防治、科学饲养管理、养殖技术方面优势明显，生产效率高，有利于疫病的防、控、治；（2）综合养殖效益相对较好且稳定；（3）能够长期、较稳定地为社会提供安全的畜禽产品，有利于食品安全的监控；（4）较大程度发挥猪只生长性能，提高我国畜禽产品的质量，有利于扩大我国的畜禽产品出口；（5）有利于工业饲料产品的推广，带动相关产业的发展。中国生猪预警网我国生猪养殖区域布局概况中国生猪预警网四大主产区长江中下游主产区（湖南、湖北、江苏、安徽）（1）地处亚热带，气候湿润，降水充足，温度、湿度适宜；（2）人口众多，既是我国生猪主产区也是主销区；（3）交通便利，距“长三角”“珠三角”经济发达地区较近，有一定的地缘优势；（4）水系密布，为我国主要水稻主产区，青绿饲料资源丰富；（5）饲养管理水平较高，规模化程度高。不利：（1）多数地区玉米、大豆等饲料原料供应不足，须从北方输入，增加成本；（2）交通便利导致生猪运输活跃，疾病传播快，疾病多，难以控制。

东北主产区偏远、寒冷、人口密度相对中原南方较低，大豆、玉米主产区，饲料成本低。外运困难。中国生猪预警网四大主产区与三大主销区的关系三大经济圈（主销区）：长三角、珠三角、环渤海四大主产区分别供应的主销区：西南主产区：珠三角华北主产区：长三角、珠三角、环渤海长江中下游主产区：长三角、珠三角东北主产区：环渤海流通成本：东北、西南竞争力较差饲料成本：华北、东北、西南、长江中下游互补：西南-长江中下游，华北-东北，华北-长江中下游中国生猪预警网生猪规模化养殖快速发展的促进因素1国民经济的持续增长、人民生活水平不断提高2消费习惯、消费结构逐渐改变3区域经济结构调整4生态环保意识增强5城市化进程加快6“种植-养殖-加工”产业链不断拉长7疫病频发，技术门槛提高，小养殖场户被迫退出8超高盈利使长期困扰养殖场户的资金问题得到解决中国生猪预警网当前规模养殖增长的动力养殖场/户补栏母猪，扩大规模的动力：未来我国生猪养殖区域布局变化趋势趋势一：生猪主产区向黄淮流域玉米、小麦等粮食主产区转移趋势二：经济发达地区向山区、周边地区转移趋势三：边远地区生猪养殖快速发展趋势四：东北粮食主产区生猪养殖将快速崛起趋势五：四川、湖南等传统主产区地位巩固仍将保持平稳发展中国生猪预警网中国生猪预警网猪产业链养猪业动保饲料业屠宰加工业中国生猪预警网龙头企业的争当猪倌饲料为主的龙头企业屠宰加工为主的龙头企业动保、粮食加工等其他行业养猪！合理模式的标准食品安全环境压