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文档简介

冬季“白菜价”疗冬季，不少人面临年压力，身心俱疲，本想冬令开膏方补一下，但眼见着中材涨价，自己的“荷包”却在缩水，一些人犹豫不决。俗说“药补不如食补，其实，科学、合理、有效的食疗进，也不失为一种经济、有效的方法，只要对症食疗价”也能收到良好的滋补功效。女性补血——红枣和豆很多女性一到冬天，会觉得四肢发冷，尽管衣服一件件地往上加，活像一个裹得严严实实的“粽子，但还是觉得四肢冰冷。将红枣入锅中炒黑，可以治疗胃寒、胃痛，在红枣水里放入桂圆就是补血、补气的饮品。此外，常喝红枣桂圆杞茶，还能使女性皮肤变得白皙、有气色般建议枸不要多放粒即可枣和桂圆粒即可。每天早上上后给自己泡一杯，不但补气血，还明目，特别适合长期待电脑前工作的女性饮用。除此之外，红枣、花、桂圆，再加上红糖，加水后一起放进锅里慢慢地炖，到炖得熟烂，经常吃则有很好的补血效果而红枣红豆糯米等一起熬粥也是一道补血佳肴。补脑——核桃和鹌鹑核桃仁营养丰富，有显的健脑益智功效。在冬季，作为补脑益智的食品，可将核桃仁与炒熟的黑芝麻及冰糖等一

起打磨成粉，早晚各汤，用开水或豆浆搅拌后即可食用，以起到补脑的用。此外，鹌鹑蛋的蛋白和脂肪含量与鸡蛋相似，但所含的卵磷脂比鸡蛋足足高3~4倍吃鹌鹑蛋仅可补脑，更有助于提高记忆力对于整天对着电脑的“办公族，还有保护视力的作用。养颜——山芋和莲心山芋不仅可以促进新代谢，调理肠胃，推进消化，还能改善便秘引起的肌肤糙。建议将山芋煮成山芋汤，每天喝上几碗可调理肌肤使光滑山可以说是一“朴实”的、强功效的食品。冬季户外运动开始减，容易发胖。冬季减肥瘦身，可喝些莲心茶。中医认为莲心有清热、固精、安神、强心、止血之效。建议将莲子与茶叶一起放入茶杯内，用刚烧沸的开水冲泡大半杯，立加盖，5分钟可饮。如果觉得苦，还可加点蜂蜜。润肺解燥——百合和耳一到冬季，不少人的性咳嗽、反复呼吸道感染就容易复发。此时，要及时吃排毒润肺解燥的食物，比如：百合和银耳。中医认为，百具有养阴润肺、清心安神、理胃健脾

的功效议用百合青菜合和青菜的清香能增进食欲，或将百合与糯米一起粥，味道也不错。银耳又称为“穷人的窝窝虽补，价格昂贵;银无论从颜色、口感、

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