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文档简介
像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。像紫甘蓝水这样的物质叫做酸碱指示剂。酸性物质试纸碱性物质试纸物质可以分为酸性物质、碱性物质资料你若有呕吐的经历，就会感觉到胃里有酸水；你剧烈运动时，会感到肌肉酸痛，那是因为胃和肌肉产生了酸性物质。你吃未熟透的柿子时，会感到有涩味；你用肥皂洗手时，会有滑腻的感觉，那是因为柿子和肥皂里含有碱性物质。认识生活中的酸性物质、碱性物质资料橙子、西红柿中含有维生素C，蔬菜中含有叶酸，它们都是酸性物质。农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。认识生活中的酸性物质、碱性物质资料做面包用的小苏打是碱性物质。家用清洁剂大多是碱性物质。认识生活中的酸性物质、碱性物质用紫甘蓝做试剂1.将紫甘蓝（约50克）撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。2.往塑料袋加入半杯温水（约50℃～60℃）。3.握住袋口，反复挤压菜叶3-5分钟，直到流出紫色的水为止。4.将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。实验时的注意事项：紫甘蓝用安全剪刀剪碎，碎块尽量细；剪碎、挤压紫甘蓝时塑料口袋不可弄破；烧杯、滴管轻拿轻放，滴管不能置于桌面；挤压紫甘蓝时，用手挤压，不能捶桌子；挤压紫甘蓝的时间以紫甘蓝水变紫为准；实验过程中，小组二人之间可小声交流；有问题举手示意，操作完成后坐端。用自制的紫甘蓝水检测身边的物质，观察颜色的变化，将结果填在活动记录上。实验后，我们发现：能使紫甘蓝水呈现红色的是酸性物质，能使紫甘蓝水呈现绿色的是
碱性物质。（记：酸红碱绿）
红色红色红色绿色绿色绿色酸性酸性酸性碱性碱性碱性杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。资料应用竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它就会大面积死亡。盐碱地上长不好植物，可以通过加硫酸亚铁来改良土壤。……资料应用作业
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