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文档简介

作业1主题:个人组织和领导能力目标到一月底将一项重复的日常工作委派给一位团队成员,这样我就可以集中注意力进行计划和管理活动目前的能力水平很难放松控制,不相信团队成员能够按照自己的标准完成任务;花费大量时间处理并手把手地教团队成员,根本没有授权的时间果断放权,下周就决定一项授权周末从书本上学习如何授权的原理,从人力资源部门借来录像进一步时间表我可以更有信心进行授权,不插手,让他人用自己的方式去做一信任他们,每周我将有更多时间用于计划二月行动计划表1我希望自己当老板,开创一番属于自己的事业目前的能力水平现在缺乏组织和管理能力,文化水平和业务水平有待提高努力学好文化知识,不断提高自己的业务水平,参加MBA等的管理和组织能力的培训,周围的朋友能帮助我,大家一起时间表从现在开始学习每月进行一次总结六年内实现目标当开张的那天做好计划,合理利用时间安排自己应该做的事,对自己充满信心学习更多新鲜知识,组织后管理好员工和公司的任务实现目标后出现目标时间表从现在开始学习二年内两个月更应该多练习高级技师行动计划表3目标目前的能力水平知识不够时间表从现在开始学习-年内两个月更应该多练习下一个挑战是什么?经历作业2行动时间说明打电话给客户联系向领导汇报工作收发邮件与客户互动打电话给新客户总结第二部分:完成计划贯彻当天已制定好的计划,只要有可能就执行你的计划我达到了主要的目标了吗?如果没有,这什么?达到了工作目标作业3作业40你是否让听众高度参与0预期的目标是否达到主讲人是否:差45差45差45差45差45运用视觉辅助手段是否得当差45差45差45是否严格遵守时间规定2.工作谈判0哪些事你做得好?O哪些是做的比以前好?0哪些地方能有所改进?自己规定几条按SMART方式改进的目标(不要多于三条)(1)注意合理的量化(2)内容要具体(3)要注意相关性原则作业5本大作业是对这一单元中的几章内容的复习与总结,并以报告的形式给出结果。要求在前几章结束时的练习的总结与复习的基础上,利用练习的结果写一份报告。其中,报告要求说明以下几个方面的内容:0本组织的目的——组织赖以生存的业务,组织的构造方式以及组织的预期目标(即从输入到输出,组织的使命/目的/目标);O组织和团队的利益相关者是谁——包括现存的任何冲突0本组织和本团队的主要挑战是什么0本团队如何促成组织高层制定的战略O组织文化如何影响本团队的运作方式大作业需要在各章最后练习的基础上完成。通过大作业你会对自己所在组织有更深的理解。你会知道自己的团队怎样形式才能更好的促进组织目标的实现。你可以通过这样的练习与学习有效的提高自己的管理能力。今阶段酒店业竞争日益激烈,消费者也越来越成熟,这就对饭店经营提出更高要求。在2016年来临之际,我计划对我们xx大酒店经营管理作出一系列的调整,吸引消费者到我们店消费,提高我店经营效益。一、市场环境分析我店经营中存在的问题:1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。主要特征是等顾客上门,依靠政府部门现出本店的特色,定位偏高,另外部分酒店服务质量还存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳,我们应当反思,目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场,合理巩固已现有企业单位消费体,进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的xx城,居民大部分是普通消费者,而我店是以经营x菜以海鲜为主,山货及本地菜系偏少,多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好,因此要分档接收各层次的消费,要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时,旅游团队接待方面还有待开发与加强。2、新闻宜传力度不够,没能让x城人民了解我店,也没能在xx地区充分宜传。建议用投入较少的资金进行企业文化宜传或企业人脉的宜传,其次要求对外围省级或x级主干道设立广告牌。3、竟争对手分析:我店周围没有与我店类似档次酒店,只有不少的小餐馆或旅馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竟争的实力,但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店,主要分布在旅游区,对我们有影响是政府部门接待,因此本年度要引起重视,在服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“xx”经营策略。既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。(黄金顾客档案效益)。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本也要相应随淡旺季而变,不能按照百分百编制,要让80%人员创造100%工作,还余20%人员是纯利润。同时要维护顾客忠诚度,这是最好免费口碑宜传,也使竞争对手无法争这部分市场份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费者支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。(如:谢师宴市场的开拓与巩固)。2、减少销售成本所需的关系维护费用就变得十分有限了,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通,(2006年营销手段之一)。3、赢得口碑宜传具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。根据目前我们xx人民消费心理,还欠缺稳定。跟“新”、跟“风”的消费心态。口碑是起到较大的催化剂。(口碑操作也是市场运作手段)。加大力度培养新生力量同时巩固员工流失,这是顾客关于营销的间接效果,员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使之顾客的满意提高,形成一个良性循环。(2006年要求引进部分在校实践生来补充人力资源)。三、市场营销总策略(2)抓好落实(3)抓好检查作业6使用六项思考帽子的方法讨论这些问题:六项思考帽子方法是如何帮助我们讨论的我们应该学习什么能够,在思考中转变角色同,侧重于问题的不同方面,以下仲公开的实事求是的态度表达不同的观点和看法并相互尊重,从而达到共识负责人检查时间目标明确马上李四随时合理利用冲突随时第七次:团队学习、团队目标,第十至十一单元第35-42章包括团队学习(员工学习与发展、支持团队学习、培训与训练在职培训)、团队目标(确定团队目标、制定和确认计划、监督控制和支持、评估工作绩效)。编制一个团队发展计划,将所有的信息整理好,然后想想你在本章所完成的工作,特别是团队培训需要表和培训方法选择,这个工作是你在第36章的练习中完成的,用下面的空白表格,草拟一份今后6个月的团队发展计划。团队成员指导人员开始日期已完成6月1日能力与素质6月1日已完成心态整理时间管理6月1日已完成员工激励成员告诫的技巧如何辅导产品培训陈列艺术卖场布局陈列技巧团队管理如何打造高绩效团队虑安排离岗培训和程序,你需要向培训或人力资源部门进行磋商吗?记住!拟订计划将涉及及到团队中的每一个人,所以你要同他们讨论。让他们从计划的阶段参加进来,在你得出结论以前,让每个作业8目标三当的话)有共同的目标、起到明确的作用目标一致,做起来不会混乱自信果断,不浪费时间的作用确定工作忧先级别实施

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