四年级科学下册《食物中的营养》课件

想一想：图片上的两个孩子，哪一个更健康？想一想：图片上的两个孩子，哪一个更健康？小学四年级科学下册第三单元食物2.食物中的营养小学四年级科学下册第三单元食物水矿物质维生素脂肪糖类蛋白质食物中所含的营养成分通常分为：水矿物质维生素脂肪糖类蛋白质食物中所含的营养成分通常分为：合作探究一1、这种营养成分可以从哪些食物中获得？2、这种营养成分对我们人体有什么作用？合作探究一1、这种营养成分可以从哪些食物中获得？含丰富蛋白质的食物：含丰富蛋白质的食物：

蛋白质是构成人体（肌肉）、（内脏）、头发、指甲和血液的主要成分。蛋白质蛋白质是构成人体（肌肉）、（内脏）、头发、指甲含丰富糖类的食物：含丰富糖类的食物：

我们每天吃的食物中，糖类占80﹪，其中主要是淀粉。糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。糖类糖类含丰富脂肪的食物：含丰富脂肪的食物：

脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。脂肪脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是含丰富维生素和矿物质的食物：含丰富维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质

维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类十分丰富。维生素和矿物质维生素和矿物质有调节身体机食物主要营养成分米饭面条鱼肉猪肉土豆青菜苹果矿泉水糖类

糖类

蛋白质脂肪、蛋白质糖类

维生素维生素矿物质、水一天食物清单食物主要营养成分米饭面条鱼肉猪肉土豆青菜苹果矿泉水糖类糖类我知道检验食物中营养成分的方法脂肪

留下油渍淀粉

变蓝挤压、滑动滴碘酒我知道检验食物中营养成分的方法脂肪留下油渍淀粉变实验提示1、在白纸上滚动肥肉、挤压花生米,观察现象。

2、用棉签蘸一点食用油涂在白纸上

，观察现象。3、在土豆、面包上滴上碘酒，观察现象。

4、认真填写实验表格。实验提示1、在白纸上滚动肥肉、挤压花生米,观察现象。

实践应用1、根据所学知识合理安排自己的饮食菜单。一日三餐食物菜单（选择食物序号）早餐午餐晚餐食物种类1、米饭2、面包3、牛奶4、鸡蛋5、鸡肉6、猪肉7、牛肉8、鱼肉9、苦菜10、白菜11、西红柿12、土豆13、豆腐实践应用1、根据所学知识合理安排自己的饮食菜单。一日三餐食物家庭小医生小明连续3天早上刷牙，都发现牙龈在出血，大家思考一下，小明的身体为什么会出现这样的问题？我们可以怎么去解决？(小提示：小明最爱吃的食物是各种肉类和糖类，小明很少吃的食物是蔬菜水果)家庭小医生小明连续3天早上刷牙，都发现牙龈在出血，大家思考一拓展延伸

我们每天都需要吃食物，请同学们在课后制定一个合理的膳食原则。拓展延伸

我们每天都需要吃食物，请同学们在课后制定一个合理的谢谢！谢谢！想一想：图片上的两个孩子，哪一个更健康？想一想：图片上的两个孩子，哪一个更健康？小学四年级科学下册第三单元食物2.食物中的营养小学四年级科学下册第三单元食物水矿物质维生素脂肪糖类蛋白质食物中所含的营养成分通常分为：水矿物质维生素脂肪糖类蛋白质食物中所含的营养成分通常分为：合作探究一1、这种营养成分可以从哪些食物中获得？2、这种营养成分对我们人体有什么作用？合作探究一1、这种营养成分可以从哪些食物中获得？含丰富蛋白质的食物：含丰富蛋白质的食物：

蛋白质是构成人体（肌肉）、（内脏）、头发、指甲和血液的主要成分。蛋白质蛋白质是构成人体（肌肉）、（内脏）、头发、指甲含丰富糖类的食物：含丰富糖类的食物：

我们每天吃的食物中，糖类占80﹪，其中主要是淀粉。糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。糖类糖类含丰富脂肪的食物：含丰富脂肪的食物：

脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。脂肪脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是含丰富维生素和矿物质的食物：含丰富维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质

维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类十分丰富。维生素和矿物质维生素和矿物质有调节身体机食物主要营养成分米饭面条鱼肉猪肉土豆青菜苹果矿泉水糖类

糖类

蛋白质脂肪、蛋白质糖类

维生素维生素矿物质、水一天食物清单食物主要营养成分米饭面条鱼肉猪肉土豆青菜苹果矿泉水糖类糖类我知道检验食物中营养成分的方法脂肪

留下油渍淀粉

变蓝挤压、滑动滴碘酒我知道检验食物中营养成分的方法脂肪留下油渍淀粉变实验提示1、在白纸上滚动肥肉、挤压花生米,观察现象。

2、用棉签蘸一点食用油涂在白纸上

，观察现象。3、在土豆、面包上滴上碘酒，观察现象。

4、认真填写实验表格。实验提示1、在白纸上滚动肥肉、挤压花生米,观察现象。

实践应用1、根据所学知识合理安排自己的饮食菜单。一日三餐食物菜单（选择食物序号）早餐午餐晚餐食物种类1、米饭2、面包3、牛奶4、鸡蛋5、鸡肉6、猪肉7、牛肉8、鱼肉9、苦菜10、白菜11、西红柿12、土豆13、豆腐实践应用1、根据所学知识合理安排自己的饮食菜单。一日三餐食物家庭小医生小明连续3天早上刷牙，都发现牙龈在出血，大家思考一下，小明的身体为什么会出现这样的问题？我们可以怎么去解决？(小提示：小