生物技术制药说课课件

《生物技术制药》课程整体设计说课提纲生物技术制药课程课程改革前情况课程改革思路课程实施过程课程简介课程特色课程建设规划一、课程简介课程名称：生物技术制药课程定位：必修课+核心课授课对象：生物技术及应用专业三年制高职开课学期：第四学期学时：64学时（16×4）主讲教师：课程信息生物技术制药课程内容理论60学时主要教学方法：讲授法案例法视频动画法等教学效果：学生学习积极性差；职业能力和素养提升不大。以理论课为主，学生实践动手能力差，不能独立顶岗工作植物细胞制药抗体工程制药基因工程制药动物细胞制药生物药物概论发酵工程制药绪论灌输学生被动接受二、课程改革前情况1.政策依据“教高[2006]16号“教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见”；国家职业技能等级标准2.理论依据姜大源教授“基于工作过程系统化”专业改革与建设理论；戴士弘教授“以能力为本位，以项目和任务为载体”教学理念；以及德国“行动导向”教学策略3.现实依据高职教育急需解决人才培养与企业需求所存在的结构性矛盾，凸现自身特色，强化职业能力的培养，提升学生就业竞争力改革依据三、课程改革思路生物技术及应用专业人才培养目标生产管理销售生物药品生产企业生产操作

质量管理药品销售可持续发展专业技能职业素养三、课程改革思路生物技术及应用专业三、课程改革思路产品开发与技术改造参与车间班组管理生物药物生产操作专业理论专业技能职业道德……创新能力

自学能力……协调能力沟通能力分工与协作能力……专业能力、方法能力、社会能力教学目标：以能力为本位，以专业能力训练为载体，着重培养学生的方法能力和社会能力。四、课程实施过程－－教学目标能力目标知识目标

1.读懂并掌握生物药物典型产品生产工艺规程2.读懂并掌握典型工作任务（菌体发酵、细胞培养、病毒培养、提取与精制、半成品制备、成品制备）中主要岗位的操作规程，熟悉工作原理，掌握操作要点3.掌握关键设备的构造、原理使用方法及维护要求

素质目标1.有较强的生产安全防护意识2.有较强的无菌操作意识3.有沟通能力及团队合作意识4.有较强的责任心、质量意识及职业道德5.有一定的自学能力及可持续发展能力6.有吃苦耐劳、细心及服从意识1.能制备基础液，配制各种溶液，制备培养基等2.能用物理方法和化学方法进行消毒、灭菌等3.能采用微生物、原代或传代细胞培养，制备生产菌4.使用发酵罐等进行发酵和细胞培养5.能接种病毒或细菌，收获病毒液，灭活或杀菌，收获培养液6.能使用离心、过滤等设备进行分离纯化有效成分7.能进行制品除菌过滤或冷冻干燥8.能制定简单的生产计划，并组织生产9.能发现生产过程中的常见问题，能及时解决或及时上报四、课程实施过程－－教学目标芸香苷的生产项目一青霉素的生产1.细胞培养

2.病毒培养

3.提取、精制

4.半成品制备5.成品制备

项目四干扰素的生产1.构建工程细菌

2.工程菌发酵

3.提取、精制

4.半成品制备5.成品制备

项目五无细胞百日咳疫苗生产项目三1.细菌发酵

2.提取、精制

3.半成品制备4.成品制备

1.提取、精制

2.半成品制备3.成品制备

简单复杂McAb的生产项目二1.提取、精制

2.半成品制备3..成品制备

载体：产品四、课程实施过程－－教学内容设计项目工作任务知识目标能力目标周次学时项目一芸香苷的生产1.芸香苷的粗提;2.芸香苷的精制;1.知道芸香苷的物化性质;2.知道制备芸香苷的原料;3.知道芸香苷的提取；4.知道芸香苷的精制1.会抽滤提取2.会重结晶精制14项目二McAb的生产1.致敏淋巴细胞的获得;2.骨髓瘤细胞的提取;3.细胞融合;4.杂交瘤细胞筛选；5.杂交瘤细胞培养1.知道动物免疫的方法;2.知道细胞融合的方法；3.知道杂交瘤细胞筛选的方法1.会配制各种溶液2.会使用离心机3.会细胞融合4.会筛选杂交瘤细胞24项目三无细胞百日咳疫苗生产1.无细胞百日咳疫苗三级种子批的建立;2.百日咳菌的模拟发酵生产;3.百日咳菌原液的模拟生产;4.无细胞百日咳疫苗半成品生产5.无细胞百日咳疫苗成品生产1.知道百日咳菌的发酵原理;2.知道知道百日咳菌的分离;3.知道百日咳菌的培养条件；4.知道百日咳菌的培养方法；5.知道百日咳菌培养的培养基的配制1.会配制培养基2.会分离百日咳菌3.会培养百日咳菌4.会制备百日咳疫苗3-824项目四青霉素的生产1.青霉菌的发酵;2.青霉菌素半成品制备;3.青霉菌素成品制备1.知道青霉菌的培养；2.知道青霉菌的培养条件；3.知道青霉素的分离；4.知道青霉素的制备工艺流程1.会培养青霉菌2.会分离青霉素3.会制备青霉素9-108项目五干扰素的生产1.目的基因的获得；2.构建重组质粒；3.构建基因工程菌；4.培养工程菌；5.干扰素的半成品制备；6.干扰素的成品制备1.知道目的基因获得的方法；2.知道质粒的提取方法；3.知道工程菌的构建方法；4.知道工程菌的培养方法；5.知道工程菌的培养条件1.会分离纯化干扰素的目的基因2.会提取质粒3.会培养工程菌4.会分离纯化干扰素11-1624课程教学进程图四、课程实施过程－－教学内容设计行动导向教学法领取工作任务单必备知识学习生产方案设计下发生产指令模拟生产成果提交评价反馈下达生产指令依据岗位规范生产提交生产中间品（成品）中间品（成品）质量检定完成生产记录清场交接班四、课程实施过程－－教学方法设计通过直接转化、替代、仿真、设计等方法将将企业真实工作任务转化为学习性工作任务，解决了安全风险性大，难以进行教学的难题。方法适用范围举例企业真实工作任务学习性工作任务直接转化法可真实生产芸香苷的制备芸香苷的制备替代法有感染性，可用无感染性的材料替代百日咳杆菌的发酵生产百日咳杆菌的模拟发酵生产（用大肠杆菌代替）仿真法无条件生产，但有仿真软件青霉素的制备使用仿真软件模拟生产设计法可进行设计，无法真实生产1.高密度大规模生产2.提取有效目的物3.半成品制备4.成品制备设计干扰素的生产方案（学生自主设计生产过程）四、课程实施过程－－教学方法设计改革传统的评价体系，建立新的、系统、动态的考核体系期末考试出勤率（10%）作业（10%）项目成绩（50%)项目完成成绩按百分制计算过程性考核终结性考核

45%35%四、课程实施过程－－课程考核方法设计多媒体课件校外实训基地网络资源校内实训基地四、课程实施过程－－教学资源工作任务书学习项目芸香苷的制备任务2芸香苷的精制班级生物技术2013级□小组编号任务内容1.同学们认真阅读生产规范；2.设计芸香苷精制流程（尽可能详细）；3.小组设计出流程，并请一名同学代表讲解学习目标综合素质能力目标：1.通过分组合作完成工作任务来训练学生合理分工、沟通与配合能力2.通过成果展示及汇报培养学生语言表达能力3.通过讨论汇报培养学生分析问题、解决问题的能力专业技能目标：能够按照生产操作规范设计芸香苷的制备流程专业知识目标：知道芸香苷精制的原理教学和学习资源学习资料教学环境教材、任务书、网站药物生产实训室教学组织1.教师下达工作任务书2.学生按小组拟订精制方案并提交指导教师，回答相关提问，并修改确定方案3.小组合作，完成生产项目并做好生产记录，指导教师检查各小组实训情况，回答学生的相关问题4.自我评价、组内互评并进行工作总结5.各小组将生产结果及工作总结并向指导教师和全班汇报6.指导教师进行总结与反馈考核要点方案制定、小组讨论、生产操作、生产记录、