美女美食栏目策划课件

周周热播美食栏目

——《美女美食》《美女美食》系列一、【节目名称】《美女美食》二、【节目长度】每周六为一期,每期10分钟三、【节目宗旨】集选最全的综艺类美食节目，教你如何吃好又享受到生活的美好，引导你了解最新美食讯息。共分为四部:《四季健康》《每日三餐》《要吃也要美》《饮食亦有避》栏目介绍导演：监制:音像：后台：统筹:文字：剪辑：参与制作人员春季养生

春天最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，我们必须要注意一些细节上的问题。

1.正确早餐

春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

2.补充维生素

权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

3.多食食用菌

春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力

夏日养生

好多人在夏天的时候一日三餐都只吃蔬菜、水果，以为可以补水、养颜、修身，其实这是错误的。吃水果应适度，从营养学角度来说，人体的碳水化合物、蛋白质等，都不是靠吃水果能够满足的，长时间只吃水果、蔬菜，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统会产生不利影响。

夏季适合适合食用的蔬菜水果有

：西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

专家提醒，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。

1.要注意防止热能过剩。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。2.秋季气燥，“宜食麻以润其燥”。应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等秋天是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不过，如果安排不当，也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身，那么秋季安排饮食要注意什么呢？，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。3.饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。秋季养生

在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：1.吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。2.怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。3.冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为易使脾胃中的阳气受损由于秋天天气干燥，人们容易因津液丢失出现皮肤干涩，鼻燥，唇干，头痛，咽痛，干咳，等“秋燥”症状。冬季养生三餐之晚餐

科学的学生晚餐，主食应是主要的能量供应源，一般吃100～150克为宜，肉、鱼、蛋、虾少吃，瓜、蔬菜、薯类则要多些，带馅的包子、饺子等容易消化的食品都是不错的选择。

晚餐千万不能太油腻，而要将蔬菜和肉类合理搭配，如胡萝卜烧牛肉、冬瓜肉片、肉末豆腐、洋葱炒蛋等等。此外，最好再熬点小米粥或做个番茄蛋汤。晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，晚上6点左右进晚餐较合适。晚餐吃素可防癌晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。【巧吃水果发挥减肥奇效】1.苹果：上午。2.柠檬：餐后喝鲜柠檬汁。3.菠萝：当成主食每次吃半斤以上，坚持7天。4.猕猴桃：榨成果汁。5.香蕉：可当主食。6.山楂：喝山楂茶。7.橘子：不可空腹吃。8.草莓和酸奶配合食用。9.火龙果：生吃、榨汁或制成沙拉。【最实用的养胃方法】1、最养胃的是面条；2、小米粥就馒头，可以养胃；3、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水；4、胃不好，要少食多餐。5、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜可以健脾和胃；6、花生、红茶和蜂蜜都是十分养胃的。

献给身边胃痛的孩纸~【健康小动作】1.远眺：减轻眼睛疲劳；2.踮脚：防血液回流不畅；3.转颈：防止颈椎疾病；4.咽唾液：润五脏，养肌肤，长寿；5.握拳：增强体内脏器功能，使人体力倍增；6.张嘴：嘴巴最大限张合，带动面部肌肉运动，加速血液循环。3.茶叶煮鸡蛋危害：刺激胃，不利于消化吸收理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。4.炒鸡蛋放味精危害：破坏鸡蛋的天然鲜味理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。5.萝卜水果同吃危害：诱发或导致甲状腺肿理由：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。警惕！十大“短命”饮食法

不要尝试

不吃早餐指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2、5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。晚餐太丰盛指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。处罚决定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。水果当主食指控：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。处罚决定：