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文档简介

第一章单项选择:1、下列哪一项不会导致苹果的需求曲线向右移动?A.生梨价格上升B.桔子产量减少C.对苹果营养价值的广泛宣传D.消费者收入的下降2、下列哪一项会导致某冰箱生产厂家的产品供给曲线右移?A.冰箱价格下降B.冰箱生产的原材料价格上涨C.该厂家的生产规模扩大D.电价上升3、如果某商品富有需求价格弹性,则该商品价格上升会使A.销售收益增加B.销售收益不变C.销售收益下降D.销售收益的变动不确定4、建筑工人工资提高将使A.新房子供给曲线左移并使房子价格上升B.新房子供给曲线右移并使房子价格下降C.新房子需求曲线左移并使房子价格下降D.新房子需求曲线右移并使房子价格上升5、两种商品中,若当其中一种的价格变化时,这两种商品的购买量同时增加或减少,则二者之间的需求交叉弹性系数为A.负B.正C.0D.16、下列哪一项会导致汽车的均衡价格下降?A.汽车消费税降低B.公路建设滞后C.汽油价格下降D.汽车生产成本上升7、汽油价格上升和汽车生产成本下降会使汽车的A.均衡价格上升、均衡产量提高B.均衡价格下降、均衡产量不确定C.均衡价格上升、均衡产量不确定D.均衡产量提高、均衡价格不确定8.下列哪一项不会导致高等教育的需求曲线右移?A.师资质量提高B.学费降低(学费降低只会导致需求曲线上的点的移动)C.入学考试难度下降D.文凭更受重视第二章单项选择:1.消费者剩余意味着A.消费者得到了实际货币利益B.消费者支付的货币额比他愿支付的数额小C.消费者获得的效用超出他原本预期的效用D.消费者购买的商品的数量比他原本打算购买的多2.无差异曲线上任一点斜率的绝对值代表了A.消费者为了提高效用而获得另一些商品时愿意放弃的某一种商品的数量B.消费者花在各种商品上的货币总值C.两种商品的价格比率D.在确保消费者效用不变的情况下,一种商品与另一种商品的替代比率3.消费者均衡意味着A.消费者花费的货币额最小B.消费者购买了其希望购买的全部商品C.消费者在既定收入条件下购买了给其提供最大效用的商品组合D.消费者在既定收入条件下购买的各种商品都分别是市价最低的4.预算线以同横轴(代表X商品量)的交点为轴心,按顺时针方向运行,说明A.X价格下降;B.X价格上升;C.Y价格下降;D.Y价格上升。5、设某消费者仅消费X、Y两种商品,其价格分别为8角、2元,已知达到消费者均衡时消费的X为5件,第5件提供的边际效用为28单位,则这时消费的最后一单位Y提供的边际效用为A.20B.4C.70D.256.设PE、PF分别表示商品E、F的价格,M表示消费者收入。下列哪一需求函数表示E与F属于互补商品关系并且E属于奢侈品?A.QE=200-10PE+8PF+9MB.QE=250-12PE-7PF-5MC.QE=300-0.03PE-10PF+9MD.QE=350-10PE-8PF+5M第三章单项选择:1.总产量曲线达到最高点时A.平均产量曲线仍在上升B.边际产量曲线与平均产量曲线相交C.边际产量曲线与横轴相交D.边际产量曲线在横轴以下2.下列说法中,错误的一种说法是A.只要总产量减少,边际产量必为负数B.边际产量减少,总产量不一定减少C.平均产量最高时与边际产量相等D.边际产量减少,平均产量也一定减少3.等成本线平行外移是因为

A.厂商追加了投资B.厂商的生产成本增加

C.产量提高D.生产要素的价格上升4.规模收益递增一定意味着A.产量提高但平均成本下降B.产量提高但边际成本下降C.产量减少但平均成本下降D.平均成本与边际成本下降5.下列说法中,错误的一种说法是

A.AC曲线最低点处于AVC曲线最低点的右上方

B.MC曲线上升时,AC曲线可能也在下降

C.MC曲线下降时,AC曲线肯定也在下降

D.AC曲线上升时,MC曲线可能在下降6.会计账目一般无法反映

A.显性成本;B、可变成本;

C、沉没成本;D、机会成本7.被用来自己开厂的自有资本的利息属于A.显性成本B.隐性成本C.机会成本D.B和C9.哪一项属于短期成本函数?A.0.5Q3-10Q2+300QB.Q3-7Q2+173Q-100C.5Q3+10Q2-50QD.6Q3-11Q2+123Q+3010.生产中的短期意味着企业可以调整如下哪一选项?A、劳动人数和固定设备B、厂房规模和原材料数量C、机器数量和厂房规模D、燃料和原材料数量11.下列哪一项明显地说明了机会成本的重要性?A.不是一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香B.不患寡而患不均,不患贫而患不安C.书山有路勤为径,学海无涯苦作舟D.过了这个村,就没有这个店第四章单项选择:1.寡头垄断市场上的产品是A.同质的B.异质的C.同质的或异质的D.以上都不对2.下列哪一种市场中的厂商的需求曲线最陡峭?

A.完全竞争B.完全垄断

C.垄断竞争D.寡头垄断3.下列哪一种市场最能促进技术进步?

A.完全竞争B.完全垄断

C.垄断竞争D.寡头垄断4.卡特尔的功能一般不包括A.统一利润B.统一价格C.分配市场D.分配产量5.下列哪一说法是不对的?A.每个当红歌星都有较稳定的粉丝群,因而歌星市场具有垄断竞争市场“产品”差别性的特征B.许多大学虽然都能提供本科毕业文凭,但这些文凭并不符合完全竞争市场“产品”同质性的假设C.房地产开发需要巨额资金,因此房地产市场不可能属于垄断竞争市场D.不同家庭和单位使用的电可以被认为是同质的,但电力供应市场不可能属于完全竞争市场6.一般而言,只要产品价格高于以下哪种成本时厂商仍会进行生产经营?A.平均成本B.平均可变成本C.边际成本D.平均固定成本7.MOTOROLA-T720型手机某年春季的单价是3500元,该年秋季的单价是2800元,这属于A.一级价格歧视B.二级价格歧视C.三级价格歧视D.常规的市价变动8.何种产品市场属于典型的垄断竞争市场?A.大米B.冰箱C.铜D.钢铁9.垄断竞争市场上,厂商就长期而言不能获得超额利润,乃在于A.厂商生产的产品之间有一定差别B.厂商花费的广告费用太高C.厂商的行业进出比较容易D.厂商倾向于采用非价格竞争手段第六章单项选择:1、下述错误的表述是A、完全竞争条件下,要素价格不可能长期高于要素的边际生产收益B、劳动时间不变时的工资收入提高必定意味着工资率上升了C、劳动者得到的工资等收入常高于其作为要素所有者得到的经济租金D、工资率降低的收入效应是减少劳动供给3.哪一说法是错误的?A.土地的所谓级差是会变化的.B.城市土地的级差和农业用地的级差的涵义是不一样的.C.地租的变化是推动土地资源合理配置的重要手段.D.土地资源的有限性决定了政府尤其不能干预土地市场.4、下述何种行为是典型的寻租?A.男下属向女上司求爱B.两家企业在商务谈判前的互赠礼品C.旅游景点的饭店投资者要求管理部门禁止在该景点开设新饭店D.市容管理人员借故对某单位的不合理罚款5.哪一说法基本上是正确的?A.现代企业中,利润是企业经营管理者的报酬.B.劳动力市场上不会有自己雇用自己的现象.C.长期满足于低工资的职员,一般而言,其在生产经营中的贡献度不会高.D.MRP是针对要素所有者而言,MFC则是针对要素需求者而言.第七章1、准公共产品具备A、非竞争性和非排他性B、非排他性和一定的竞争性C、排他性和一定的非竞争性D、非排他性和竞争性2、一般认为,基尼系数超过下述哪一数值时,社会的收入分配不公平就超越了警戒线。A.0.3B.0.4C.0.5D.0.63、科斯定理说明了A.产权界定的重要性B.收入分配的重要性C.产业结构的重要性D.经济增长的重要性4.下述错误的表述是

A、现实中,信息不对称比信息对称更为普遍.

B、道德风险源于代理人的理性行为.

C、父子合开的小企业中不存在委托——代理问题.

D、委托人与代理人的利益几乎不可能完全一致.5.下列哪一项中包含的双方属于较明显的委托一代理关系?A、教师与学生B、班长与班级成员C、演员与观众D、行人与马路清洁工6.下列哪一现象属于道德风险?A.某人尽管很努力,但就是胜任不了秘书工作.B.某人违反社会公德,随意乱丢垃圾.C.某企业利用物价上涨机会涨价.D.某企业借故拖欠员工的工资.第八章单项选择:1、设某国的代表性商品为甲、乙、丙三种,2005年它们的价格分别为2、5、10美元,2012年分别为6、10、30美元,它们在消费支出额中所占的比重分别为30%、20%和50%,2005年作为基年的价格指数为100,则2012年的CPI为A、271B、280C、460D、8002、下列哪一项目应计入GDPA、政府补贴B、债券购买额C、旧房子的转让D、股票交易印花税3.如果某经济体2012年的名义GDP为300亿,经计算得到的该年实际GDP为200亿,基年的GDP缩减指数为100,那么2012年的GDP缩减指数为A.660B.150C.220D.250问答题:下列行为的性质属于4大需求之一吗?是否计入GDP?为什么?(1)政府向低保户发放300元生活补助(2)低保户把200元中的180元用于购买食品(3)政府拨款重建损毁的房屋(4)小王从二手市场买入一辆旧轿车(5)小李从股市上买入A公司100股股票(6)A公司花1000万获得一块土地(7)小张用曲别针交换到一辆汽车(8)哥伦比亚1999年向全球输出市值460亿美元的毒品(9)走私者输出价值200万元的稀土矿。(10)走私者将获得的货款的一部分用于购买当年生产的轿车。(10)政府给某国企补贴400万。(11)该国企拿200万买进一台机器。(12)某企业把上半年的利润500万存进银行(12)小赵向某公益基金捐款100元。(13)小明的妈妈给他10块零用钱。(14)某农户当年收获3000斤土豆,该农户将其中的2000斤拿到集市上出售,自己吃掉500斤,剩下500斤储存留做明年栽种。第九章单项选择:1、消费曲线的斜率与以下哪一项直接相关?A、平均消费倾向B、平均储蓄倾向C、边际储蓄倾向D、需求的收入弹性。2、下列哪一项不符合投资乘数理论A、I的减少会引起Y的倍数减少B、投资乘数的计算以MPC递减为假定前提C、投资乘数与MPC正相关D、△C最终趋近于零3、就同一时期的某经济体而言,其乘数之间一般存在如下关系A、税收乘数大于政府购买乘数B、投资乘数大于转移支付乘数C、转移支付乘数大于投资乘数D、税收乘数大于转移支付乘数4、投资乘数效应的产生过程中,下列哪一项是不存在的?A、所有生产厂商均没有大量库存品B、初始投资全部转化为消费C、消费增量不断趋于减少D、收入增量不断趋于减少5.消费曲线的斜率决定了A.MPC和APCB.MPC和APSC.MPC和MPSD.APC和MPS6.MPC递减意味着:A.消费额减少B.APS递减C.APS递减D.产品滞销的可能性递增7.如果APS为负,那么A.APC大于1B.APC等于1C.APC小于1D.APC与APS之和小于1第十章单项选择:1、菜单成本被用来说明A、工资粘性B、工资刚性C、价格刚性D、价格粘性2、总需求的要素包括A、消费和净出口B、投资和税收C、储蓄和政府购买D、消费和储蓄3、工资刚性意味着A、货币工资长期不变B、货币工资只升难降C、货币工资升幅大于降幅D、货币工资降幅大于升幅4.工资粘性通过下列哪一项对产出(收入)发生影响?A.工会B.最低工资法C.社会保障制度D.物价变动5.股市大幅上涨的结果很可能会使得A.大量资金涌向股市从而消费品市场降温B.社会公众的财富增长从而消费品市场日趋繁荣C.政府投资明显萎缩D.净出口明显增加6.一般而言,哪一因素不会影响长期总供给曲线的移动?A.人口的增加B.技术的进步C.消费的增加D.新资源的发现第十二章单项选择:1、其它条件不变时,扩张性财政政策会带来A、利率上升B、利率下降C、消费减少D、GDP减少2、下列哪一举措一定会使银行系统的可贷放资金量立即缩减?A、提高利率B、降低利率C、提高准备金率D、降低准备金率3、下列哪一项举措属于紧缩性财政政策A、提高税率B、增加财政支出C、金融市场上大量购买国债D、金融市场上大量抛售国债4、在乘数的计算中,常用到无穷级数之和的计算。对于21+21×(1-0.7)+21×(1-0.7)2+……,其和为:A、70B、16.15C、30D、14.75、如果法定准备金率为0.10,超额准备金率为0.08,现金—存款比率为0.05,则货币乘数为:A、1.08/0.23B、0.23/0.10C、1.10/0.23D、1.05/0.236、何种政策组合会使得利率肯定下降,收入的变化则不确定?A、松财政政策与紧货币政策B、紧财政政策与松货币政策C、松财政政策与松货币政策D、紧财政政策与紧货币政策7.消费的增加在下述哪种情况下很可能难以拉动投资的增加?A.社会上有大量闲置劳力B.企业普遍存在大量闲置设备C.生产厂商数量不够多D.企业普遍性存在大量的已生产出的产品8.下列何种因素不会影响存款乘数的大小?A.货币供应量的变化B.存款准备率的变化C.银行款项的顺利贷放D.银行款项以现金形式被提取9.供给学派不认同下列的哪一种观点?A.降低税率不会降低社会总供给B.减少政府支出会使经济更有效地运行C.减少社会福利开支会降低生产效率D.降低税率会最终增加政府的税收总额10.财政制度的自动稳定器一般不包括A.企业营业税的变化B.个人所得税的变化C.民间捐款的变化D.失业救济金的变化11.我国国债的发行主体是A.国家发改委B.财政部C.中国人民银行D.中国证监会12.中国人民银行的网址是A.B.C.D.附录资料:不需要的可以自行删除餐饮服务安全知识餐饮部离不开燃气、灶具,离不开电器设施设备。为做好安全

防范,餐厅服务员要掌握服务安全知识。

作为餐厅服务员,掌握餐厅电器设备的基本功能的使用常识,为宾客提供必要的空调、

音响等,保证宾客在安全舒适的环境中用餐,可以促进企业效益。掌握安全服务知识。了解

安全用电、安全用火的基本常识,可以消除隐患,防患于未然。

第一节人身安全

饮食业工作程序就是将食品原材料经过由生变熟的加工,然后经过服务环节端送到宾客

面前。餐厅工作人员不但在加工过程中需要用电、用火,就在服务过程中依然离不开用电、

用火。为此,每一位餐厅服务员必须要了解和掌握安全操作规程。

一、安全用电

安全用电必须做到:

1.各种电器(如加热毛巾箱、电饭锅、微波炉、空调等)使用后一定要切断电源。电

器设备周围严禁堆放易燃易爆物品。

2.对室内的电器设备要经常检查,发现电线老化.接触不良.绝缘不好时,要及时向

有关部门报告,进行维修。

3.‘电闸箱周围绝对禁止存放易燃易爆物品。

4.下班前,要有专人检查各种电器设备是否断电,要关闭电源。

5.搞卫生时,如刷地、冲洗瓷砖,要注意用水安全,避免电线插座进水,避免电机进

水,禁止带电作业。

二、安全用火

1.安全使用煤(天然)气

(1)使用煤(天然)气要严格遵守“火等气”的操作规程。

(2)先点火,放置炉内,由小至大启动煤气开关,直至煤气完全燃烧。

e)点火送人煤(天然)气时。注意火焰瞬间从炉火中喷出。点火时脸不能贴近炉口:

(4)火熄灭时,应完全关闭总闸.

(5)煤(天然)气使用中要有人看管,注意检查管道开关是否跑气。工作完毕后,专人

检查灶炉全部熄灭后,才能离去。

2.安全使用酒精炉

在经营的菜肴品种中,有的是带酒精炉上桌的。酒精炉有固体酒精和液体酒精两种。无

论使用哪种酒精炉一定要等菜肴上桌后,将酒精炉摆在应放的位置,用火柴点

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