诺德兰金融服务有限公司-诺德兰云餐饮综合管理系统V1

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第页诺德兰云餐饮综合管理系统V1.0产品简介

目录TOC\o"1-4"\h\u1. 概述 52. 使用说明 62.1. 管理后台 62.1.1. 登录诺德兰后台管理系统 62.1.2. 餐厅综合待截图 62.1.2.1. 餐厅信息 62.1.2.2. 餐台分区 82.1.2.3. 餐台信息 92.1.2.4. 员工信息 112.1.2.5. 职级权限 142.1.2.6. 前厅流水 162.1.2.7. 反结账 162.1.2.8. 预定记录 162.1.3. 基本资料 162.1.3.1. 口味 162.1.3.2. 菜系 182.1.3.3. 单位 202.1.3.4. 食材 212.1.3.5. 忌口 232.1.4. 菜肴管理 242.1.4.1. 菜肴分类 242.1.4.2. 套餐信息 262.1.4.3. 套餐分类 282.1.4.4. 菜肴信息 302.1.4.5. 特价时段 332.1.4.6. 特价菜肴待截图 352.1.4.7. 会员特价 372.1.4.8. 快餐外卖 382.1.4.9. 招牌推荐 392.1.5. 会员管理 392.1.5.1. 会员信息 392.1.5.2. 会员卡类型 422.1.5.3. 会员卡管理 432.1.5.4. 充值记录 472.1.5.5. 消费记录 482.1.5.6. 退卡记录 482.1.6. 收银管理 482.1.6.1. 账单管理 482.1.6.2. 结账抹零 492.1.6.3. 特殊操作内容 492.1.6.4. 折扣方案 512.1.6.5. 挂账收款 532.1.6.6. 付款方式设置 532.1.6.7. 交班记录 552.1.7. 原料管理 552.1.7.1. 仓库管理 552.1.7.2. 原料库存 562.1.7.3. 原料入库 582.1.7.4. 领料出库 602.1.8. 退出系统 612.2. 报表分析 622.2.1. 登录诺德兰分析报表系统 622.2.2. 营业分析 622.2.2.1. 日营业简报 622.2.2.2. 菜肴销售排行 622.2.2.3. 菜肴销售趋势等发新版重新编辑 632.2.2.4. 菜肴分类销售排行 632.2.2.5. 套餐销售排行 632.2.2.6. 快餐销售排行 632.2.2.7. 外卖销售统计 642.2.2.8. 餐台使用排行 642.2.2.9. 分时上座率待编辑 642.2.2.10. 餐台分区消费统计 642.2.2.11. 人均消费趋势 652.2.2.12. 营总收入 652.2.3. 营业统计 652.2.3.1. 分时统计 652.2.3.2. 日统计 652.2.3.3. 周统计 662.2.3.4. 周期统计 662.2.3.5. 月统计 662.2.3.6. 季度统计 662.2.3.7. 年统计 672.2.3.8. 会员日充值统计 672.2.3.9. 会员月充值统计 672.2.4. 收银分析 672.2.4.1. 付款方式统计 672.2.4.2. 折扣方案使用排行 682.2.4.3. 反结账分析 682.2.4.4. 赠送菜肴统计 682.2.4.5. 强制结账差额统计 682.2.5. 提成统计 692.2.5.1. 营销员提成统计 692.2.5.2. 服务员提成统计 692.2.6. 成本与利润 692.2.6.1. 成本支出 692.2.7. 用户满意度 692.2.7.1. 退菜统计 692.2.7.2. 退菜明细 692.2.8. 退出系统 70

概述诺德兰餐饮后台综合管理系统主要提供对餐厅的人员、规划、菜肴、原材料、会员的统一管理。主要功能包括：后台管理、进件后台、报表分析。各部分功能简介如下：1.管理后台餐厅综合：提供餐厅，餐台，员工，职级等的设置管理。基本资料：对菜肴的口味，菜系，食材，单位等的设置管理。菜肴管理：对菜肴的设置、分类、管理等功能。会员管理：对会员或会员卡的添加和管理等功能。收银管理：对账单的管理登记和折扣的编辑等功能。原料管理：对原料的出入库的管理等功能。2.进件后台报表分析营业统计：对各种营业时间段的数据统计和会员的充值数据分析统计等功能。营业分析：对销售销量的统计数据分析等功能。收银分析：对各种进账方式收入的信息分析统计等功能。提成统计：对营销员和服务员的提成数据分析统计。成本与利润：对成本支出和利润的数据分析统计。用户满意度：对用户的满意度的调查统计。使用说明管理后台登录诺德兰后台管理系统输入登录名称、登录密码，点击“登录”按钮，进入诺德兰综合管理后台系统。餐厅综合待截图餐厅信息点击基本信息的【修改】，弹出餐厅基本信息界面（如下图所示）填写各项信息：餐厅名称：该餐厅名称，必填项；联系人：该餐厅的联系人，必填项；手机：该餐厅联系人的手机，必填项；电话：餐厅电话；餐厅面积：餐厅的总面积；必填项餐厅时段：餐厅营业时间段；投诉电话：客人投诉的电话；人均消费：每人的人均消费；菜系：选择经营的菜系；特色风格：餐厅特色；就餐氛围：餐厅氛围；特色环境：餐厅环境；第二语言：支持第二种语言；填写完成后，点击【保存】，显示餐厅综合界面。点击基本信息的【修改】，弹出餐厅基本信息界面编辑资料，点击【保存】。餐台分区点击【添加】，弹出添加餐台分区界面（如下图所示）填写各项信息：分区名称：分区名称，必填项；座位区间数：该座位区间数，必填项；是否参与特价：该分区是否参与特价；最低消费：该分区的最低消费额度，必填项；是否参与折扣：该分区是否参与折扣；按比例：按比例折扣；按时间：按时间折扣；固定：按固定金额折扣；按人数：按人数折扣备注：添加备注信息；填写完成后，点击【保存】，显示餐台分区管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改餐台分区界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。餐台分区列表界面，可输入“分区名称”，点击【搜索】按钮，进行分区搜索。餐台信息点击【创建餐台】，弹出创建餐台信息界面（如下图所示）填写各项信息：餐台名称：餐台名称，必填项；餐台号：该餐台号，必填项；最低座位数：该餐台最低座位数，必填项；最高座位数：该餐台最高座位数，必填项；状态：餐台状态，必填项；服务员：分配餐台服务员；餐台分区：分配餐台的区域；图片：添加餐台照片；简介：餐台简介；填写完成后，点击【保存】，显示餐台信息管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改餐台信息界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。餐台信息列表界面，可输入“餐台名称”，选择“餐台区域”、“状态”点击【搜索】按钮，进行餐台信息搜索。点击【导出餐台】按钮，弹出餐台信息的文档，根据需求点击【打开】、【保存】或【取消】。员工信息点击【添加】，弹出添加员工信息界面（如下图所示）填写各项信息：员工姓名：员工姓名，必填项；员工编号：该员工编号，必填项；登录账号：该员工的登录账号，必填项；密码：该员工的登录密码；确认密码：确认该员工的登录密码；手机号：该员工的手机号码；必填项身份证：该员工的身份证号；性别：该员工性别；居住地：该员工居住地；户口所在地：该员工的户口所在地；在职状态：该员工的在职状态；工作照：添加该员工的照片；职级：该员工的职级；填写完成后，点击【保存】，显示员工信息管理列表界面。点击【全部职级】可根据职级查看相应职级的员工信息。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改员工信息界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框（如下图所示），点击【确定】。员工信息列表界面，可输入“员工姓名”“手机号”，选择“状态”点击【搜索】按钮，进行餐台信息搜索。点击【导出】按钮，弹出员工信息的文档，根据需求点击【打开】、【保存】或【取消】。职级权限点击【创建角色】，弹出添加职级权限界面（如下图所示）填写各项信息：角色名称：角色姓名，必填项；餐台区域权限：该角色的区域权限，必填项；全部：该角色区域权限的设置；设置停用：停用该角色；权限：设置角色的权限；填写完成后，点击【保存】，显示职级权限管理列表界面。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出角色管理界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【复制角色】，在职级权限管理列表中复制创建该角色的信息。 选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】。前厅流水点击操作类型【全部】、【开始】、【下单】、【结账】、【反结账】，会根据点击的操作类型显示信息列表。员工信息列表界面，可输入“餐台编号”“订单号”“操作员”“操作日期”，点击【搜索】按钮，进行前厅流水搜索。点击信息列表中的【订单号】，可显示账单详情，点【取消】按钮，回到前厅流水界面。反结账反结账列表界面，可输入“账单号”“操作时间”，点击【搜索】按钮，进行反结账信息搜索。点击信息列表中的【订单号】，可显示账单详情，点【取消】按钮，回到前厅流水界面。预定记录预订记录列表界面，可输入“订单号”“操作时间”，点击【搜索】按钮，进行预定记录信息搜索。点击信息列表中的【订单号】，可显示预订记录详情，点【取消】按钮，回到预订信息列表界面。基本资料口味点击【添加】，弹出添加菜肴口味界面（如下图所示）填写各项信息：口味名称：分类名称，必填项；编码：，该分类编码，必填项；第二语言：该分类的第二种语言；状态：该分类的状态；填写完成后，点击【保存】，显示口味管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改口味资料界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量删除】按钮，弹出是否删除选定的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量设置状态】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。口味列表界面，可输入“口味名称”，点击【搜索】按钮，进行口味搜索。菜系点击【添加】，弹出添加菜肴菜系界面（如下图所示）填写各项信息：菜系名称：分类名称，必填项；编码：，该分类编码，必填项；第二语言：该分类的第二种语言；状态：该分类的状态；填写完成后，点击【保存】，显示菜系管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改菜系资料界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量删除】按钮，弹出是否删除选定的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量设置状态】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。菜系列表界面，可输入“菜系名称”，点击【搜索】按钮，进行菜系搜索。单位点击【添加】，弹出添加菜肴单位界面（如下图所示）填写各项信息：单位名称：分类名称，必填项；编码：该分类编码，必填项；称重计量：该分类的类型，必填项；第二语言：该分类的第二种语言；状态：该分类的状态；填写完成后，点击【保存】，显示单位管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改单位资料界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量删除】按钮，弹出是否删除选定的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量设置状态】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。单位列表界面，可输入“单位名称”，点击【搜索】按钮，进行单位搜索。食材点击【添加】，弹出添加菜肴食材界面（如下图所示）填写各项信息：食材名称：分类名称，必填项；编码：该分类编码，必填项；第二语言：该分类的第二种语言；状态：该分类的状态；填写完成后，点击【保存】，显示食材管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改食材资料界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量删除】按钮，弹出是否删除选定的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量设置状态】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。食材列表界面，可输入“食材名称”，点击【搜索】按钮，进行食材搜索。忌口点击【添加】，弹出添加菜肴忌口界面（如下图所示）填写各项信息：忌口名称：分类名称，必填项；编码：该分类编码，必填项；第二语言：该分类的第二种语言；状态：该分类的状态；填写完成后，点击【保存】，显示忌口管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改忌口资料界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量删除】按钮，弹出是否删除选定的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量设置状态】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。忌口列表界面，可输入“忌口名称”，点击【搜索】按钮，进行忌口搜索。菜肴管理菜肴分类点击【添加】，弹出添加菜肴分类界面（如下图所示）填写各项信息：菜肴分类名称：分类名称，必填项；菜肴分类编码：该分类编码，必填项；菜肴分类级别：该分类级别；必填项状态：该分类状态；第二语言：该分类的第二种语言；填写完成后，点击【保存】，显示菜肴分类管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改菜肴分类界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。套餐信息点击【添加】，弹出添加套餐信息界面（如下图所示）填写各项信息：中文名称：套餐名称，必填项；第二语言：该套餐的第二种语言；编码：该套餐编码，必填项；单价：该套餐价格,必填项；单位：该套餐单位,必填项；套餐分类：该套餐种类，必填项编辑套餐默认菜肴：对套餐内容的编辑服务提成：服务员提成；营销提成：销售员提成；上传图片：添加套餐的照片可打折：是否打折；不计入最低消费：是否计入最低消费；停售：是否停售；快餐外卖：是否加入快餐外卖；填写完成后，点击【保存】，显示套餐信息管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改套餐信息界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。套餐信息列表界面，可输入“套餐名称”“编码”，选择“有无图片”，点击【搜索】按钮，进行套餐搜索。套餐分类点击【添加】，弹出添加套餐分类界面（如下图所示）填写各项信息：套餐分类名称：分类名称，必填项；套餐分类编码：该分类编码，必填项；套餐分类级别：该分类级别；父套餐分类：该套餐类别，必填项；状态：该分类状态；第二语言：该分类的第二种语言；填写完成后，点击【保存】，显示套餐分类管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改套餐分类界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。菜肴信息点击【添加】，弹出添加菜肴忌口界面（如下图所示）填写各项信息：中文名称：套餐名称，必填项；第二语言：该套餐的第二种语言；编码：该套餐编码，必填项；单价：该套餐价格,必填项；单位：该套餐单位,必填项；菜肴分类：该套餐种类，必填项菜系：对套餐内容的编辑口味：服务员提成；辣度：销售员提成；食材：添加套餐的照片；服务提成：营销提成：上传图片：可打折：是否打折；不计入最低消费：是否计入最低消费；停售：是否停售；快餐外卖：是否加入快餐外卖；限店内使用：菜品简介：填写完成后，点击【保存】，显示菜肴信息管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改菜肴信息资料界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量删除】按钮，弹出是否删除选定的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量类别设置】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量打折设置】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量停售设置】按钮，弹出更改状态的提示框，编辑后点击【确定】或【取消】。菜肴列表界面，可输入“菜肴名称”“编码”，选择“停售”，“参与打折”，“有无图片”点击【搜索】按钮，进行忌口搜索。点击【导出】按钮，弹出菜肴信息文档的提示框，点【打开】、【保存】或【取消】。特价时段点击【添加】，弹出添加特价时段界面（如下图所示）填写各项信息：特价时段名称：时段名称，必填项；不限制日期或时段：时段不设限；限制日期或时段：时段设限；在以下日期范围有效：设置日期范围；在以下时间范围有效：设置时间范围；每周特定日期：设置特定日期；填写完成后，点击【保存】，显示特价时段管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改特价时段界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。特价菜肴待截图点击【添加】，弹出添加特价菜肴界面（如下图所示）填写各项信息：关键字：按关键字搜索菜肴；菜肴：选择的菜肴，必填项；特价时段：特价菜肴的时间段；价格：该菜肴的价格；特价：设置菜肴的特价价格；填写完成后，点击【保存】，显示特价菜肴列表界面点击【添加套餐特价】，弹出添加特价套餐界面（如下图所示）填写各项信息：关键字：按关键字搜索菜肴；菜肴：选择的菜肴，必填项；特价时段：特价菜肴的时间段；价格：该菜肴的价格；特价：设置菜肴的特价价格；填写完成后，点击【保存】，显示特价菜肴列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改特价菜肴界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。批量选择信息，点击【批量取消特价】按钮，弹出是否取消选定的提示框，点击【确定】或【取消】。会员特价批量选择信息，点击【批量取消】按钮，弹出是否取消选定的提示框（如下图所示），点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改特价菜肴界面编辑资料，点击【保存】。快餐外卖点击【全部菜类】会显示所有菜肴的列表，鼠标移动到【全部菜类】出现下拉菜单，可依菜类进行选择来显示相应的菜肴，再点击【全部菜品】可再次显示所有菜品的列表，点【快餐外卖】可显示所有加入快餐外卖的菜肴。点击【全部套餐】会显示所有套餐的列表，鼠标移动到【全部套餐】出现下拉菜单，可依套餐种类进行选择来显示相应的套餐，再点击【全部菜品】可再次显示所有套餐的列表，点【快餐外卖】可显示所有加入快餐外卖的套餐。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出快餐外卖界面编辑资料，点击【保存】。招牌推荐点击【全部菜类】会显示所有菜肴的列表。鼠标移动到【全部菜类】出现下拉菜单，可依菜类进行选择来显示相应的菜肴。点击【全部套餐】会显示所有套餐的列表。鼠标移动到【全部套餐】出现下拉菜单，可依菜类进行选择来显示相应的菜肴。点击【招牌菜品】会显示所有招牌菜肴或套餐。点击【推荐菜品】会显示所有推荐的菜肴或套餐选择信息，点击【编辑】按钮，弹出招牌推荐界面编辑资料，点击【保存】。会员管理会员信息点击【添加】，弹出添加会员界面（如下图所示）填写各项信息：姓名：会员信命，必填项；性别：会员性别，必填项；生日：会员生日；手机：会员手机，必填项；职业：会员职业；工作单位：会员的工作单位；学历：会员的学历；邮箱：会员的邮箱使用已有的会员卡：给会员绑定已有的会员卡；快速创建会员卡：给会员创建会员卡；卡号：设置会员卡的卡号，必填项；卡类型：选择会员卡的类型；押金：办卡押金；密码：设置会员卡密码；充值金额；会员卡充值的金额，必填项；付款方式：充值的付款方式，必填项；实收金额：实际收到的金额，必填项；赠送金额：赠送给会员的金额；积分：会员卡累计的积分；开发票：是否开发票；打印小票：是否打印小票；营销员：选择营销员；备注：添加备注信息；填写完成后，点击【保存】，显示会员信息管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改会员信息资料界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。会员信息界面，可输入“会员姓名”“卡号”“手机号”，选择“生日”，点击【搜索】按钮，进行会员搜索。会员卡类型点击【添加】，弹出添加会员卡类型界面（如下图所示）填写各项信息：类型名称：会员卡名称，必填项；折扣方案：会员卡折扣类型，必填项；办卡押金：押金数；消费后积分：是否开通消费积分；填写完成后，点击【保存】，显示会员卡类型管理列表界面选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改会员卡类型资料界面（如下图所示）编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框（如下图所示），点击【确定】或【取消】。会员卡管理点击【添加】，弹出添加会员卡界面（如下图所示）填写各项信息：卡号：输入会员卡号，必填项；卡类型：该会员卡类型，必填项；押金：押金数；密码：设置该卡密码余额：该卡内余额积分：是否开通消费积分；会员姓名：开卡会员姓名填写完成后，点击【保存】，显示会员卡管理列表界面。点击【批量添加】，弹出批量添加会员卡界面（如下图所示）填写各项信息：卡类型：会员卡类型；前置号码：设置会员卡前置号码；后置号码：设置会员卡后置号码；中间前段号码：设置会员卡中间前段号码，必填项；中间后段号码：设置会员卡中间后段号码，必填项；特殊数字过滤：对特殊数字进行过滤；密码：设置密码赠送金额：对卡的赠送金额默认积分：设置默认积分；填写完成后，点击【保存】，显示会员卡管理列表界面。选择信息，点击【充值】按钮，弹出充值界面（如下图所示）填写各项信息：卡号：会员卡号；会员姓名：该卡会员姓名；余额：该会员卡中余额；充值金额：设置该卡充值金额，必填项；付款方式：该卡充值的付款方式；实收金额：实际收到的金额，必填项；积分：充值增后的积分；充值日期：该卡的充值日期；开发票；是否开发票；打印小票；是否打印小票；填写完成后，点击【保存】，显示会员卡管理列表界面。选择信息，点击【充值记录】或【消费记录】按钮，显示该卡的充值记录或消费记录列表界面，点击【会员卡管理】，返回界面。选择信息，点击【删除】或批量选择信息点击【批量删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改会员卡界面编辑资料，点击【保存】。选择信息，点击【退卡】按钮，弹出退卡界面填写各项信息：退还押金：是否退还押金；退还余额：是否退还余额；编辑资料，点击【保存】。点击【导出】按钮，弹出会员卡管理文档的提示框，点【打开】、【保存】或【取消】。会员卡管理界面，可输入“卡号”“积分”，选择“是否发放”“卡类型”“状态”，点击【搜索】按钮，进行会员卡搜索。充值记录充值记录列表界面，可输入“会员卡号”“姓名”“电话查询”“充值日期”，点击【搜索】按钮，进行充值日期信息搜索。点击信息列表中的【会员卡号】，可显示会员卡详情，并可对信息进行删除和编辑，点【充值记录】按钮，回到充值记录界面。点击信息列表中的【会员姓名】，可显示会员详情，并可对信息进行删除和编辑，点【充值记录】按钮，回到充值记录界面。消费记录充值记录列表界面，可输入“会员卡号”“姓名”“电话查询”“消费日期”，点击【搜索】按钮，进行充消费期信息搜索。点击信息列表中的【会员卡号】，可显示会员卡详情，并可对信息进行删除和编辑，点【消费记录】按钮，回到充值记录界面。点击信息列表中的【会员姓名】，可显示会员详情，并可对信息进行删除和编辑，点【消费记录】按钮，回到充值记录界面。点击信息列表中的【订单编号】，可显示账单详情，点【确定】按钮，回到消费记录界面。退卡记录充值记录列表界面，可输入“会员卡号”“姓名”“电话查询”“退卡日期”，点击【搜索】按钮，进行退卡信息搜索。点击信息列表中的【会员卡号】，可显示会员卡详情，并可对信息进行删除和编辑，点【消费记录】按钮，回到充值记录界面。点击信息列表中的【会员姓名】，可显示会员详情，并可对信息进行删除和编辑，点【消费记录】按钮，回到充值记录界面。收银管理账单管理点击【导出】按钮，弹出账单管理文档的提示框（如下图所示），点【打开】、【保存】或【取消】。账单管理界面，可输入“账单日期”“账单号”，选择“区域”“支付类型”“折扣方案”“结账操作人”，点击【搜索】按钮，进行账单搜索。点击“账单号”可查看账单详情。结账抹零填写各项信息：抹零方式：选择抹零方式；是否四舍五入：是否四舍五入；编辑资料，点击【保存】。特殊操作内容批量选择信息点击【批量删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框（如下图所示），点击【确定】或【取消】。点击【添加】，弹出创建特殊操作界面（如下图所示）填写各项信息：操作类型：该操作类型，必填项；操作内容名称：该操作的名称，必填项；状态：该操作状态，必填项；备注：对该操作的备注；填写完成后，点击【保存】，显示特殊操作内容管理列表界面。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出特殊操作编辑界面编辑资料，点击【保存】。特殊操作内容列表界面，可输入“关键词”，选择“操作类型”，点击【搜索】按钮，进行特殊操作内容信息搜索。折扣方案点击【添加】，弹出创建折扣方案界面（如下图所示）填写各项信息：折扣名称：该折扣名称，必填项；主要折扣率：该折扣的主要折扣率，必填项；其他折扣：选择其他折扣，必填项；使用权限：使用该折扣的所需权限，必填项；状态：该折扣状态；限会员：是否限定给会员；填写完成后，点击【保存】，显示折扣方案管理列表界面。选择信息点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改会员卡类型资料界面编辑资料，点击【保存】。挂账收款批量选择信息点击【批量收款】按钮，弹出是否确认收款的提示框，点击【确定】或【取消】。挂账收款界面，可输入“账单日期”“关键词”，选择“挂账状态”，点击【搜索】按钮，进行账单搜索。点击“账单号”可查看账单详情。付款方式设置点击【添加】，弹出创建付款方式界面（如下图所示）填写各项信息：支付类型：哪种方式付款，必填项；付款方式名称：付款方式的名称，必填项；状态：付款方式的状态，必填项；备注：对该付款方式的备注；填写完成后，点击【保存】，显示付款方式列表界面。选择信息点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改付款方式资料界面编辑资料，点击【保存】。交班记录挂账收款界面，可输入“交班人”“交班日期”，点击【搜索】按钮，进行账单搜索。点击“交班时间”可查看交班信息。原料管理仓库管理点击【添加】，弹出仓库管理界面（如下图所示）填写各项信息：仓库名称：该仓库名称，必填项；负责人：选择负责人，必填项；编号：仓库编号，必填项；手机号：负责人手机号；填写完成后，点击【保存】，显示仓库管理列表界面。选择信息点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改仓库管理资料界面编辑资料，点击【保存】。仓库管理界面，可输入“负责人”“仓库名称”，点击【搜索】按钮，进行账单搜索。原料库存点击【导出】按钮，弹出原料信息文档的提示框（如下图所示），点【打开】、【保存】或【取消】。点击【添加】，弹出原料仓库界面（如下图所示）填写各项信息：原料名称：该原料名称，必填项；包装容量：包装容量；编码：原料编号，必填项；单位：原料单位，必填项；单价：原料单价，必填项；食材类型：食材的类型，必填项；存放仓库：原料存放的仓库，必填项；库存量：原料的存量，必填项；预警库存：原料低于数量预警，必填项；编辑菜单使用量：编辑菜肴原料的使用量；填写完成后，点击【保存】，显示原料仓库列表界面。选择信息点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出修改原料仓库资料界面编辑资料，点击【保存】。原料仓库界面，可输入“关键字”，选择“仓库”，点击【搜索】按钮，进行原料搜索。原料入库点击【添加】，弹出入库单添加界面（如下图所示）填写各项信息：现有原料及库存：从仓库中选择需要添加的原料；添加：把选好的原料添加到入库单中；单价：输入原料价格；入库数量：入库原料的数量；操作：删除添加的原料信息；入库时间：原料入库的时间；备注：添加备注；保存：保存编辑的入库单；提交：提交编辑的入库单；原料入库界面，可输入“入库单号”“入库时间”“负责人”，选择“状态”，点击【搜索】按钮，进行入库信息搜索。选择信息点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出入库单编辑界面编辑资料，点击【保存】。领料出库点击【添加】，弹出出库单添加界面（如下图所示）填写各项信息：现有原料及库存：从仓库中选择需要出库的原料；添加：把选好的原料添加到入库单中；出库数量：出库原料的数量；操作：删除添加的原料信息；出库时间：原料入库的时间；备注：添加备注；保存：保存编辑的入库单；提交：提交编辑的入库单；领料出库界面，可输入“出库单号”“出库时间”“申请人”，选择“状态”，点击【搜索】按钮，进行出库信息搜索。选择信息点击【删除】按钮，弹出是否确认删除的提示框，点击【确定】或【取消】。选择信息，点击【编辑】按钮，弹出入库单编辑界面编辑资料，点击【保存】。退出系统点击退出系统，弹出是否确认退出的提示框，点击【确定】，退出系统，点击【取消】，仍留在系统。报表分析登录诺德兰分析报表系统输入登录名称、登录密码，点击“登录”按钮，进入诺德兰综合报表分析系统。营业分析日营业简报点击【营业时间段设置】可对当日营业时间段进行设置。点击【查询】，可查看其对应的智能分析提醒类别的信息进行查询。点击【查看历史】可查看历史日期的日营业简报。菜肴销售排行菜肴销售排行界面，可输入“营业日期”，选择“菜肴分类”“分店”“排列方式”，点击【搜索】按钮，进行会菜肴销售排行搜索。点击【菜肴销售排行明细】显示数据表，点击【菜肴销售排行柱状图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出菜肴销售排行文档的提示框，根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。菜肴销售趋势等发新版重新编辑 菜肴销售趋势界面，可输入“营业日期”，选择“菜肴分类”“分店”“排列方式”，点击【搜索】按钮，进行会菜肴销售排行搜索。点击【菜肴销售排行明细】显示数据表，点击【菜肴销售排行柱状图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出菜肴销售排行文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。菜肴分类销售排行菜肴分类销售排行界面，可输入“营业日期”，选择“分店”“排列方式”，点击【搜索】按钮，进行会菜肴分类销售排行搜索。点击【菜肴分类排行明细】显示数据表，点击【菜肴分类排行柱状图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出菜肴分类销售排行文档的提示框，根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。套餐销售排行套餐销售排行界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行套餐销售排行搜索。点击【套餐销售排行明细】显示数据表，点击【套餐销售排行图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出他餐销售排行文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。快餐销售排行快餐销售排行界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行快餐销售排行搜索。点击【快餐销售日统计明细】或【快餐销售月统计明细】分别显示数据表，点击【快餐销售月统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出快餐销售排行文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。外卖销售统计外卖销售统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行外卖销售统计搜索。点击【外卖销售日统计明细】或【外卖销售月统计明细】分别显示数据表，点击【外卖销售月统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出外卖销售统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。餐台使用排行餐台使用排行界面，可输入“营业日期”，选择“分店”“餐台区域”，点击【搜索】按钮，进行餐台使用排行搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出快餐台使用排行文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。分时上座率待编辑分时上座率界面，可输入“日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行分时上座率搜索。点击【分时上座明细】显示数据表，点击【分时上做率趋势图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出分时上座率文档的提示框，根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。餐台分区消费统计餐台分区消费统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行餐台分区消费统计搜索。点击【餐台分区消费明细】显示数据表，点击【餐台分区消费统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出餐台分区消费统计文档的提示框，根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。人均消费趋势人均消费趋势界面，可输入“营业日期”，选择“分店”“不包括快餐外卖账单”，点击【搜索】按钮，进行人均消费趋势搜索。点击【人均消费趋势明细】显示数据表，点击【人均消费趋势图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出人均消费趋势文档的提示框，根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。营总收入点击【营收占比明细】显示数据表，点击【营收占比柱状图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出营总收入文档的提示框，根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。营业统计分时统计分时统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行分时统计搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出分时统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。日统计日统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行日统计搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出日统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。周统计月统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行月统计搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出月统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。周期统计周期统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行周期统计搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出周期统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。月统计月期统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行月统计搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出月统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。季度统计季度统计界面，可输入“开始年份”“结束年份”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行季度统计搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出季度统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。年统计年统计界面，可输入“开始年份”“结束年份”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行年统计搜索。点击【统计表】显示数据表，点击【统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出年统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。会员日充值统计会员日充值统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行会员日充值统计搜索。点击【会员充值明细】或【每日充值明细】显示相应数据表，点击【每日充值柱状图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出会员日充值统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。会员月充值统计会员月充值统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行会员月充值统计搜索。点击【每月充值明细】显示数据表，点击【每月充值柱状图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出会员月充值统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。收银分析付款方式统计付款方式统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行付款方式统计搜索。点击【付款方式明细】显示数据表，点击【付款方式统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出外卖付款方式统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。折扣方案使用排行折扣方案使用排行界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行折扣方案使用排行搜索。点击【折扣方案明细】显示数据表，点击【折扣方案统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出外卖付款方式统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。反结账分析反结账分析界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行反结账分析搜索。点击【反结账原因统计图】显示数据统计图，点击【付款方式明细】显示数据表，点击【付款方式统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出反结账分析文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。赠送菜肴统计赠送菜肴统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行付款方式统计搜索。点击【赠菜明细】显示数据表，点击【赠送菜肴日统计明细】显示数据表，点击【赠送菜肴日统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出赠送菜肴统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。强制结账差额统计强制结账差额统计界面，可输入“营业日期”，选择“操作人”“分店”，点击【搜索】按钮，进行强制结账差额统计搜索。点击【强制结账差额明细】显示数据表，点击【强制结账差额日统计图】显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出强制结账差额统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。提成统计营销员提成统计服务员提成统计成本与利润成本支出用户满意度退菜统计退菜统计界面，可输入“营业日期”，选择“分店”，点击【搜索】按钮，进行退菜统计搜索。点击【周退菜统计表】显示数据表，点击【退菜原因分析】或【周退菜趋势图】分别显示数据的统计图。点击【导出】按钮，弹出外卖退菜统计文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。退菜明细退菜统计界面，可输入“营业日期”，选择“关键字”“分店”，点击【搜索】按钮，退菜明细搜索。点击【导出】按钮，弹出退菜明细文档的提示框（如下图所示），根据需求点【打开】、【保存】或【取消】。退出系统点击退出系统，弹出是否确认退出的提示框，点击【确定】，退出系统，点击【取消】，仍留在系统。附录资料：不需要的可以自行删除PowerPoint2010制作教程——2010新版本目

录一、对象的添加1、新建幻灯片2、插入文本框3、直接输入文本4、插入图片5、插入声音6、插入视频7、插入Falsh动画8、插入艺术字9、绘制图形10、公式编辑11、插入其他演示文稿12、插入批注13、插入图表14、插入Excel表格

二、版面的设置15、设置彩色公式16、设置幻灯片版式17、使用设计方案18、设置背景颜色19、设置页眉页脚20、修改幻灯片母板21、隐藏幻灯片三、动画设置22、设置进入动画23、设置动画播放方式24、设置退出动画25、自定义动画路径26、调整动画顺序27、设置背景音乐28、设置动作按钮29、设置强调动画30、设置字幕式动画31、设置超级链接

四、播放文稿32、设置幻灯片切换效果33、设置幻灯片放映方式34、自定义播放方式35、自动播放演示文稿(.pps)36、记录下放映的感受37、在播放时画出重点五、综合应用技巧38、为幻灯片配音39、打印幻灯片40、把文稿转换为Word文档41、加密演示文稿42、把文稿保存为图片格式43、把Word文档转换为演示文稿44、把PPT文档转换为WORD文档45、提取文稿中的图片46、宏的应用47、制作电子相册48、嵌入字体格式49、打包演示文稿?PowerPoint2003制作一一、对象的添加：制作演示文稿，添加对象是最常见的操作。1、新建幻灯片默认情况下，启动PowerPoint2003时，系统新建一份空白演示文稿，并新建1张幻灯片。我们可以通过下面三种方法，在当前演示文稿中添加新的幻灯片：方法一：快捷键法。按“Ctrl+M”组合键，即可快速添加1张空白幻灯片。方法二：回车键法。在“普通视图”下，将鼠标定在左侧的窗格中，然后按下回车键（“Enter”），同样可以快速插入一张新的空白幻灯片。方法三：命令法。执行“插入→新幻灯片”命令，也可以新增一张空白幻灯片。2、插入文本框通常情况下，在演示文稿的幻灯片中添加文本字符时，需要通过文本框来实现。①执行“插入→文本框→水平（垂直）”命令，然后在幻灯片中拖拉出一个文本框来。②将相应的字符输入到文本框中。③设置好字体、字号和字符颜色等。④调整好文本框的大小，并将其定位在幻灯片的合适位置上即可。注意：也可以用“绘图”工具栏上的文本框按钮来插入文本框，并输入字符。3、直接输入文本如果演示文稿中需要编辑大量文本，我推荐大家使用下面直接输入文本的方法。在“普通视图”下，将鼠标定在左侧的窗格中，切换到“大纲”标签下。然后直接输入文本字符。每输入完一个内容后，按下“Enter”键，新建一张幻灯片，输入后面的内容。注意：如果按下“Enter”键，仍然希望在原幻灯片中输入文本，只要按一下“Tab”键即可。此时，如果想新增一张幻灯片，按下“Enter”键后，再按一下“Shift+Tab”键就可以了4、插入图片为了增强文稿的可视性，向演示文稿中添加图片是一项基本的操作。①执行“插入→图片→来自文件”命令，打开“插入图片”对话框。②定位到需要插入图片所在的文件夹，选中相应的图片文件，然后按下“插入”按钮，将图片插入到幻灯片中。③用拖拉的方法调整好图片的大小，并将其定位在幻灯片的合适位置上即可。注意：以定位图片位置时，按住Ctrl键，再按动方向键，可以实现图片的微量移动，达到精确定位图片的目的。5、插入声音为演示文稿配上声音，可以大大增强演示文稿的播放效果。①执行“插入→影片和声音→文件中的声音”命令，打开“插入声音”对话框。②定位到需要插入声音文件所在的文件夹，选中相应的声音文件，然后按下“确定”按钮。注意：演示文稿支持mp3、wma、wav、mid等格式声音文件。③在随后弹出的快捷菜单中，根据需要选择“是”或“否”选项返回，即可将声音文件插入到当前幻灯片中。注意：插入的声音文件后，会在幻灯片中显示出一个小喇叭图片，在幻灯片放映时，通常会显示在画面了，为了不影响播放效果，通常将该图标移到幻灯片边缘处。6、插入视频我们可以将视频文件添加到演示文稿中，来增加演示文稿的播放效果。①执行“插入→影片和声音→文件中的影片”命令，打开“插入影片”对话框。②定位到需要插入视频文件所在的文件夹，选中相应的视频文件，然后按下“确定”按钮。注意：演示文稿支持avi、wmv、mpg等格式视频文件。③在随后弹出的快捷菜单中，根据需要选择“是”或“否”选项返回，即可将声音文件插入到当前幻灯片中。④调整处视频播放窗口的大小，将其定位在幻灯片的合适位置上即可。7、插入Falsh动画要想将Falsh动画添加到演示文稿中，的操作稍微麻烦一些。①执行“视图→工具栏→控件工具箱”命令，展开“控件工具箱”工具栏。②单击工具栏上的“其他控件”按钮，在随后弹出的下拉列表中选“ShockwaveFlashObject”选项，然后在幻灯片中拖拉出一个矩形框（此为播放窗口）。③选中上述播放窗口，按工具栏上的“属性”按钮，打开“属性”对话框，在“Movie”选项后面的方框中输入需要插入的Flash动画文件名及完整路径，然后关闭属性窗口。注意：建议将Flash动画文件和演示文稿保存在同一文件夹中，这样只需要输入Flash动画文件名称，而不需要输入路径了。④调整好播放窗口的大小，将其定位到幻灯片合适位置上，即可播放Flash动画了。8、插入艺术字Office多个组件中都有艺术字功能，在演示文稿中插入艺术字可以大大提高演示文稿的放映效果。①执行“插入→图片→艺术字”命令，打开“艺术字库”对话框。②选中一种样式后，按下“确定”按钮，打开“编辑艺术字”对话框。③输入艺术字字符后，设置好字体、字号等要素，确定返回。④调整好艺术字大小，并将其定位在合适位置上即可。注意：选中插入的艺术字，在其周围出来黄色的控制柄，拖动控制柄，可以调整艺术字的外形。9、绘制图形根据演示文稿的需要，经常要在其中绘制一些图形，利用其中的“绘图”工具栏，即可搞定。①执行“视图→工具栏→绘图”命令，展开“绘图”工具栏。②点击工具栏上的“自选图形”按钮，在随后展开的快捷菜单中，选择相应的选项（如“基本形状、太阳形”），然后在幻灯片中拖拉一下，即可绘制出相应的图形。注意：①如果选择“自选图形、线条”下面的选项，可以绘制出展型图形来。②如果选中相应的选项（如“矩形”），然后在按住“Shift”键的同时，拖拉鼠标，即可绘制出正的图形（如“正方形”）。10、公式编辑在制作一些专业技术性演示文稿时，常常需要在幻灯片中添加一些复杂的公式，可以利用“公式编辑器”来制作。①执行“插入→对象”命令，打开“插入对象”对话框。②在“对象类型”下面选中“Microsoft公式3.0”选项，确定进入“公式编辑器”状态下。注意：默认情况下，“公式编辑器”不是Office安装组件，在使用前需要通过安装程序进行添加后，才能正常使用。③利用工具栏上的相应模板，即可制作出相应的公式。④编辑完成后，关闭“公式编辑器”窗口，返回幻类片编辑状态，公式即可插入到其中。⑤调整好公式的大小，并将其定位在合适位置上。11、插入其他演示文稿如果在编辑某个演示文稿时，需要引用其他演示文稿中的部分幻灯片，可以通过下面的方法快速插入。①将光标定在需要插入的幻灯片前面。②执行“插入→幻灯片（从文件）”命令，打开“幻灯片搜索器”对话框。③单击其中的“浏览”按钮，打开“浏览”对话框，定位到被引用演示文稿所在的文件夹中，选中相应的演示文稿，确定返回。④选中需要引用的幻灯片，然后按下“插入”按钮，再“关闭”退出即可。注意：①如果需要引用演示文稿中的所有幻灯片，直接按下“全部插入”按钮就行了。②在按住Ctrl键的同时，用鼠标点击不同的幻灯片，可以同时选中不连续的多幅幻灯片，然后将其插入。③如果经常需要引用某些演示文稿中的幻灯片，在打开相应的演示文稿后，单击“添加到收藏夹”按钮，以后可以通过“收藏夹标签”进行快速调用。12、插入批注审查他人的演示文稿时，可以利用批注功能提出自己的修改意见。批注内容并不会在放映过程中显示出来。

①选中需要添加意见的幻灯片，执行“插入批注”命令，进入批注编辑状态。②输入批注内容。③当使用者将鼠标指向批注标识时，批注内容即刻显示了出来。注意：批注内容不会在放映过程中显示出来。④右击批注标识，利用弹出的快捷菜单，可以对批注进行相应的编辑处理。13、插入图表利用图表，可以更加直观地演示数据的变化情况。①执行“插入图表”命令，进入图表编辑状态。②在数据表中编辑好相应的数据内容，然后在幻灯片空白处单击一下鼠标，即可退出图表编辑状态。③调整好图表的大小，并将其定位在合适位置上即可。注意：如果发现数据有误，直接双击图表，即可再次进入图表编辑状态，进行修改处理。14、插入Excel表格

由于PowerPoint的表格功能不太强，如果需要添加表格时，我们先在Excel中制作好，然后将其插入到幻灯片中。①执行“插入→对象”命令，打开“插入对象”对话框。②选中“由文件创建”选项，然后单击“浏览”按钮，定位到Excel表格文件所在的文件夹，选中相应的文件，单击“确定”按钮返回，即可将表格插入到幻灯片中。③调整好表格的大小，并将其定位在合适位置上即可。注意：①为了使插入的表格能够正常显示，需要在Excel中调整好行、列的数目及宽（高）度。②如果在“插入对象”对话框，选中“链接”选项，以后在Excel中修改了插入表格的数据，打开演示文稿时，相应的表格会自动随之修改。PowerPoint2003制作二二、版面的设置：好的演示文稿一定需要好的版面，好的配色方案等等。15、设置彩色公式默认情况下，插入的公式都是黑白的，影响演示效果，如何将其设置为彩色的呢？①执行“视图→工具栏→图片”命令，展开“图片”工具栏。②选中插入的公式，然后单击“图片重新着色”按钮，打开“图片重新着色”对话框。③为公式设置一种颜色，确定返回即可。注意：此处重新着色的公式，如果直接复制、贴到到其他组件（如WORD）中，则恢复原来的黑白色。16、设置幻灯片版式在标题幻灯片下面新建的幻灯片，默认情况下给出的是“标题和文本”版式，我们可以根据需要重新设置其版式。①执行“视图→任务窗格”命令，展开“任务窗格”。②单击任务窗格顶部的下拉按钮，在随后弹出的下拉列表中，选择“幻灯片版式”选项，展开“幻灯片版式”任务窗格。③选择一种版式，然后按其右侧的下拉按钮，在弹出的下拉列表中，根据需要应用版式即可。17、使用设计方案通常情况下，新建的演示文稿使用的是黑白幻灯片方案，如果需要使用其他方案，一般可以通过应用其内置的设计方案来快速添加。①执行“视图→任务窗格”命令，展开“任务窗格”。②单击任务窗格顶部的下拉按钮，在随后弹出的下拉列表中，选择“幻灯片设计”选项，展开“幻灯片设计”任务窗格。③选择一种设计方案，然后按其右侧的下拉按钮，在弹出的下拉列表中，根据需要应用即可。18、设置背景颜色如果对当前的配色方案不满意，可以选择其内置的配色方案来进行调整，并可以修改其背景颜色。①执行“视图→任务窗格”命令，展开“任务窗格”。②单击任务窗格顶部的下拉按钮，在随后弹出的下拉列表中，选择“幻灯片设计——配色方案”选项，展开“幻灯片设计——配色方案”任务窗格。③选择一种配色方案，然后按其右侧的下拉按钮，在弹出的下拉列表中，根据需要应用即可。④如果需要修改其背景颜色可以这样设置：执行“格式→背景”命令，打开“背景”对话框，设置一种颜色，确定返回即可。19、设置页眉页脚在编辑Powepoint演示文稿时，也可以为每张幻灯片添加类似Word文档的页眉或页脚。这里我们以添加系统日期为例，看看具体的操作过程。①执行“视图→页眉和页脚”命令，打开“页眉和页脚”对话框。②选中“日期和时间”及下面的“自动更新”选项，然后按其右侧的下拉按钮，选择一种时间格式。③再单击“全部应用”和“应用”按钮返回即可。注意：在“页眉和页脚”对话框中，选中“幻灯片编号”选项，即可为每张幻灯片添加上编号（类似页码）。20、修改幻灯片母板如果我们希望为每一张幻灯片添加上一项固定的内容（如公司的LOGO），可以通过修改“母板”来实现。①执行“视图母板幻灯片母板”命令，进入“幻灯片母板”编辑状态。②仿照前面插入图片的操作，将公司LOGO图片插入到幻灯片中，调整好大小、定位到合适的位置上，再单击“关闭母板视图”按钮退出“幻灯片母板”编辑状态。③以后添加幻灯片时，该幻灯片上自动添加上公司LOGO图片21、隐藏幻灯片对于制作好的Powepoint演示文稿，如果希望其中的部分幻灯片在放映的时候不显示出来，我们可以将其隐藏起来。①在“普通视图”界面下，在左侧的窗口中，按住Ctrl键，分别点击需要隐藏的幻灯片，同时选中多张不连续的幻灯片。②右击鼠标，在随后弹出的快捷菜单中，选择“隐藏幻灯片”选项即可。注意：①进行隐藏操作后，相应的幻灯片编辑上有一条删除斜线。②如果需要取消隐藏，只要选中相应的幻灯片，再进行一次上述操作即可。PowerPoint2003制作三三、动画设置：为对象设置动画，这是演示文稿的精华。22、设置进入动画动画是演示文稿的精华，在画中尤其以“进入”动画最为常用。下面我们以设置“渐变式缩放”的进入动画为例，看看具体的设置