小学生食物中毒知识与预防

关于小学生食物中毒知识与预防第1页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三

陕西咸阳132名学生疑似食物中毒住院（2015年11月24日下午）

第2页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三聊城东昌府区15人食物中毒一人经抢救无效死亡

2016年

4月7日下午2时，在聊城市东昌府区嘉明开发区发生一起疑似食物中毒事件，有15名群众(其中8名儿童)吃过一摊贩食物后出现中毒现象，先后到医院就诊。目前，一名中毒人员经抢救无效死亡，其他人员病情稳定。涉嫌摊贩已被公安机关控制，救治、调查、鉴定等项工作同步全面开展。第3页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三苹果片酿惨剧洛宁县发生儿童食物中毒事件2死3伤（2010年2月4日）2月3日，网友“火箭”在大河论坛爆料：洛宁县上戈镇东岭村发生一起严重食物中毒事件，5名学生在紧急抢救过程中，2名学生不幸身亡，另3名分别在洛宁县医院和中医院救治。3日晚，洛阳市政府信息中心通过本网发布此次食物中毒事件的初步调查及处理情况。第4页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三

卫计委：去年收到食物中毒报告169起死亡121人

据国家卫生和计划生育委员会网站消息，卫计委办公厅近日发布关于2015年全国食物中毒事件情况的通报。通报显示，2015年，卫计委通过突发公共卫生事件管理信息系统共收到28个省(自治区、直辖市)食物中毒类突发公共卫生事件(以下简称食物中毒事件)报告169起，中毒5926人，死亡121人。与2014年相比，报告起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.6%、4.8%和10.0%。此外，2015年无重大食物中毒事件报告。报告食物中毒较大事件76起，中毒676人，死亡121人；一般事件93起，中毒5250人。第5页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三我们的问题：

什么是食物中毒？食物中毒有哪些特征？食物中毒的分类有哪些？如何预防食物中毒？第6页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三

食物中毒食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。第7页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三一、细菌性食物中毒第8页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三二、有毒动植物食物中毒

芽土豆

毒蘑菇第9页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三三、化学性食物中毒第10页，共12页，2022年，5月20日，23点13分，星期三小学生应如何预防食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。b不吃生、冷、不清洁食物。c不吃变质剩饭菜。d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。e不要长期吃辛辣食品。f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电