人教版《糖类》完美版1课件

第4节细胞中的糖类和脂质第4节细胞中的糖类和脂质相同质量的这些食物含有的能量一样吗？相同质量的这些食物含有的能量一样吗？问题探讨

运动会消耗大量能量时，你选何种食物才能迅速补充能量？糖类是主要的能源物质问题探讨运动会消耗大量能量时，你选何种食物才能迅速补白糖红糖冰糖生活中常见到的糖一、细胞中的糖类白糖红糖冰糖生活中常见到的糖一、细胞中的糖类淀粉(C6HO)n蔗糖C12HO葡萄糖C6H

O核糖C5HO（一）组成元素脱氧核糖C5H10O4甲醛CH2O乳酸C3H6O31261051052211淀粉(C6HO)n蔗糖C12HO葡萄（二）分类1.单糖2.二糖3.多糖（二）分类1.单糖2.二糖3.多糖1.单糖不能水解的糖，可直接被细胞吸收。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版11.单糖不能水解的糖，可直接被细胞吸收。人教版《糖类》pp种类分布功能单糖核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4果糖半乳糖动植物细胞都有动植物细胞都有动植物细胞都有植物细胞动物细胞组成RNA的成分组成DNA的成分主要能源物质提供能量提供能量五碳糖六碳糖

C6H12O6葡萄糖人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类分布功能核糖脱氧核糖果糖半乳糖动植物细胞都有动植物细胞都2.二糖水解后能生成两分子单糖的糖。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版12.二糖水解后能生成两分子单糖的糖。人教版《糖类》ppt完种类分布二糖C12H22O11麦芽糖乳糖提供能量蔗糖植物细胞植物细胞动物细胞功能人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类分布麦芽糖乳糖提供能量蔗糖植物细胞植物细胞动物细胞功能人葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖图2-11几种二糖的组成示意图人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖多糖水解后能够生成许多单糖的糖。单糖不能水解的糖。二糖水解后能生成两分子单糖的糖。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1多糖水解后能够生成许多单糖的糖。单糖不能水解的糖。二糖种类分布功能（C6H10O5）n淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物细胞植物细胞动物肝脏动物肌肉储存能量支持保护储存能量储存能量糖原调节血糖多糖人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类分布功能淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物细胞植物细胞动物肝脏动基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素由多个单糖脱水缩合而成多糖:(C6H10O5)n不易消化，不能作为人体生命活动的能源物质。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素由多个单糖脱水缩合而成多糖单糖二糖多糖淀粉麦芽糖葡萄糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转化过程人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1单糖二糖多糖淀粉麦芽糖葡萄糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？思考：男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100糖在人体内可以转化成脂肪。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1思考：男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105糖在人体内二、细胞中的脂质脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机物。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1二、细胞中的脂质脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重1.元素组成：2.溶解性：3.种类：C、H、O（P、N）脂肪、磷脂、固醇O的含量少于糖类，而H的含量多于糖类不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等胆固醇性激素维生素D人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版11.元素组成：C、H、O（P、N）脂肪、磷脂、固醇O的含量少种类功能分布脂肪（仅含C、H、O）

磷脂（C、H、O、N、P）固醇（C、H、O）胆固醇性激素维生素D细胞良好的储能物质、保温、缓冲和减压细胞膜、细胞器膜的重要组成成分动物皮下、内脏器官、植物种子脑、卵细胞、肝脏、大豆种子细胞膜的重要成分，参与人血液中脂质的运输动物内脏、蛋黄促进动性腺的发育、性细胞的形成和正常的性周期动物细胞促进Ca和P的吸收动物细胞人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类功能分布脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D细胞胆固醇在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞，危及生命与生活联系：人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1胆固醇在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞，危及生命与生活联系：

蛋白质核酸多糖

生物大分子基本组成单位氨基酸单糖核苷酸单体多聚体三、生物大分子以碳链为骨架人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1蛋白质核酸多糖生物大分子基本组成单位氨基酸单人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1每一个单体都以若干个相连的碳原子

构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接

成为多聚体。碳是生命的核心元素。无碳，无生命。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1每一个单体都以若干个相连的碳原子

构成的碳链为基本骨第4节细胞中的糖类和脂质第4节细胞中的糖类和脂质相同质量的这些食物含有的能量一样吗？相同质量的这些食物含有的能量一样吗？问题探讨

运动会消耗大量能量时，你选何种食物才能迅速补充能量？糖类是主要的能源物质问题探讨运动会消耗大量能量时，你选何种食物才能迅速补白糖红糖冰糖生活中常见到的糖一、细胞中的糖类白糖红糖冰糖生活中常见到的糖一、细胞中的糖类淀粉(C6HO)n蔗糖C12HO葡萄糖C6H

O核糖C5HO（一）组成元素脱氧核糖C5H10O4甲醛CH2O乳酸C3H6O31261051052211淀粉(C6HO)n蔗糖C12HO葡萄（二）分类1.单糖2.二糖3.多糖（二）分类1.单糖2.二糖3.多糖1.单糖不能水解的糖，可直接被细胞吸收。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版11.单糖不能水解的糖，可直接被细胞吸收。人教版《糖类》pp种类分布功能单糖核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4果糖半乳糖动植物细胞都有动植物细胞都有动植物细胞都有植物细胞动物细胞组成RNA的成分组成DNA的成分主要能源物质提供能量提供能量五碳糖六碳糖

C6H12O6葡萄糖人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类分布功能核糖脱氧核糖果糖半乳糖动植物细胞都有动植物细胞都2.二糖水解后能生成两分子单糖的糖。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版12.二糖水解后能生成两分子单糖的糖。人教版《糖类》ppt完种类分布二糖C12H22O11麦芽糖乳糖提供能量蔗糖植物细胞植物细胞动物细胞功能人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类分布麦芽糖乳糖提供能量蔗糖植物细胞植物细胞动物细胞功能人葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖图2-11几种二糖的组成示意图人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖多糖水解后能够生成许多单糖的糖。单糖不能水解的糖。二糖水解后能生成两分子单糖的糖。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1多糖水解后能够生成许多单糖的糖。单糖不能水解的糖。二糖种类分布功能（C6H10O5）n淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物细胞植物细胞动物肝脏动物肌肉储存能量支持保护储存能量储存能量糖原调节血糖多糖人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类分布功能淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物细胞植物细胞动物肝脏动基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素由多个单糖脱水缩合而成多糖:(C6H10O5)n不易消化，不能作为人体生命活动的能源物质。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素由多个单糖脱水缩合而成多糖单糖二糖多糖淀粉麦芽糖葡萄糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转化过程人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1单糖二糖多糖淀粉麦芽糖葡萄糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？思考：男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100糖在人体内可以转化成脂肪。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1思考：男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105糖在人体内二、细胞中的脂质脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机物。人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1二、细胞中的脂质脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重1.元素组成：2.溶解性：3.种类：C、H、O（P、N）脂肪、磷脂、固醇O的含量少于糖类，而H的含量多于糖类不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等胆固醇性激素维生素D人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版11.元素组成：C、H、O（P、N）脂肪、磷脂、固醇O的含量少种类功能分布脂肪（仅含C、H、O）

磷脂（C、H、O、N、P）固醇（C、H、O）胆固醇性激素维生素D细胞良好的储能物质、保温、缓冲和减压细胞膜、细胞器膜的重要组成成分动物皮下、内脏器官、植物种子脑、卵细胞、肝脏、大豆种子细胞膜的重要成分，参与人血液中脂质的运输动物内脏、蛋黄促进动性腺的发育、性细胞的形成和正常的性周期动物细胞促进Ca和P的吸收动物细胞人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1种类功能分布脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D细胞胆固醇在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞，危及生命与生活联系：人教版《糖类》ppt完美版1人教版《糖类》ppt完美版1胆固醇在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞，危及生命与生活联系：

蛋白质核酸多糖

生物大分子基本组成单位氨基酸单糖核苷酸单体多聚体三、生