高中生物选修1练习题课件

选修一1--3章复习题目例1：下列与果酒果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是：A腐乳制作所需要的适宜温度最高B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使用的菌种都有细胞壁、核糖体、DNA和RNAD例2：下列与果酒果醋和腐乳制作相关的叙述，合理的是：A在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分分解成醋酸C果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量ABC例4：小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图），恰当的做法是（双选）A．加入适量的酵母菌B．一直打开阀b通气C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟D．把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验AC选修一4---6章复习题目专题4：酶的应用1、果胶酶能够分解________，瓦解植物的细胞壁及胞间层果胶酶是一种酶还是一类酶？纤维素酶呢？2、目前常用的酶制剂有________、________、________、_________3、固定化酶的原理：_________________________________________________________4、固定化酶和固定化细胞是利用理化方法，把__________固定在__________发挥作用的技术。固定化的技术有_________、____________、__________一般来说酶适合用________________________法，细胞多采用_________固定果胶都是一类酶蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶把酶固定在颗粒状载体上，易于催化回收、重复使用，降低成本酶或细胞一定空间内包埋法化学结合法物理吸附法物理吸附法和化学结合法包埋法专题5：DNA和蛋白质技术1、DNA粗提取的实验步骤_____________________、____________________、_____________________、____________________2、DNA粗提取实验中，如果实验材料是动物细胞，则破碎细胞时应加______溶液，如果是植物细胞，要先用______溶解细胞膜。3、DNA聚合酶只能从____端延伸DNA链，所以DNA的合成方向总是从子链的____端到____端。4、用凝胶色谱法分离蛋白质是根据________________分离用凝胶色谱法分离蛋白质时，质量大的蛋白质移动更___（快还是慢？）5、血红蛋白提取的实验材料一般为__________________，红细胞的洗涤用______________溶液，目的是去除___________；血红蛋白的释放用_______溶液和________溶液；分离血红蛋白用______方法，结果是液体被初步分为____层，其中血红蛋白位于第___层。分离到血红蛋白后还要_____，目的是去除一些较小的杂质。实验材料的选取破碎细胞，获取含DNA的滤液去除滤液中的杂质DNA的析出与鉴定蒸馏水洗涤剂3’5’3’相对分子质量的大小快哺乳动物红细胞生理盐水杂蛋白蒸馏水甲苯离心43透析关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是A．用猪血为实验材料的原因是猪血的红细胞有细胞核，DNA含量多B．利用DNA在2mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，易析出的特性提取DNAC．利用DNA不溶于酒精，而细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNAD．利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNAC（2008·江苏高考）下列叙述中错误的是A．改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出B．在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色C．用电泳法可分离带电性质、分子大小和性状不同的蛋白质D．用透析法可去除蛋白质样品中的小分子物质【解析】当NaCl溶液浓度低于0.14mol/L时，随浓度的升高，DNA的溶解度降低；当NaCl溶液浓度高于0.14mol/L时，随浓度升高，DNA的溶解度升高；NaCl溶液浓度为0.14mol/L时，DNA的溶解度最低。因此，改变NaCl溶液的浓度可以使其析出。【答案】A。PCR技术的操作步骤依次是A．高温变性 、中温延伸、低温复性 B.高温变性、低温复性、中温延伸C．中温延伸、高温变性、低温复性 D.中温延伸、低温复性、高温变性

B在PCR扩增前，需要将下列哪些物质加入微量离心管中？①模板DNA②模板RNA③DNA解旋酶④耐高温的DNA聚合酶⑤引物⑥PCR缓冲液⑦脱氧核苷酸贮备液⑧核苷酸贮备液A．①④⑤⑥⑦ B．①③④⑤⑥⑧ C．②③④⑤⑥⑦ D．①④⑥⑦⑧A从2001年初到现在，青岛某实验基地已孕育出上百只转基因克隆羊，它们的体内分别携带包括β—干扰素、抗凝血酶素、乙肝表面抗原在内的多种药用蛋白基因。这意味着，它们可以通过产奶的方式源源不断地提供药用蛋白基因，其应用前景非常光明。在其实验研究过程中，经常利用PCR技术制取大量的有关药用蛋白基因来供实验用。下列有关PCR技术的叙述中，不合理的是A．PCR扩增反应中加人引物的作用是结合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位点B．DNA聚合酶的作用是从引物的5'端开始催化DNA链的延伸。C．PCR技术依据是DNA的热变性原理D．PCR的反应过程一般经历三十多个循环，每次循环都包括变性、复性、延伸B例1：下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是A.洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度B.将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝C.常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取D.用玻棒缓慢搅拌滤液会导致DNA获得量减少C例2：在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是B．调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质C．将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同B例4（双选）下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的有A．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞B．用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的DNAD．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化BD例5：下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是A．蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步B．蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、羊、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白C．对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等D．对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SD