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文档简介

第第3页大班科学优质课教案及教学反思《和面》

活动背景：

面粉是幼儿在一日生活中接触最多的食物，但这只是孩子与它的间接的接触。我们的幼儿对它究竟了解多少呢?于是我把面粉深入到了教学活动中，和我的孩子们一起来共享面粉带来的欢乐。

活动目标：

1、在“真假面粉”活动中，激发幼儿对四周生活的关怀与喜爱，并从中体验到探究的欢乐。

2、在提高幼儿的操作技能时，让幼儿形成较强的观测力及初步的对比分析技能。

活动重难点：

活动重点：为幼儿创设宽松自由活动环境，提供多样的操作材料，激发幼儿科学探究的爱好。

活动难点：引导幼儿运用多用方法辨别出真正的面粉并做出记录。

活动预备：

百宝箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、盐、馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮、电饭锅、记录表、笔

活动过程：

一、导入：

通过游戏“百宝箱”出示馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮引起幼儿对活动爱好。并提问幼儿：馒头、花卷、水饺皮都是用什么做成的?幼儿：“面粉”

老师依次出示面粉、淀粉、糯米粉、盐供幼儿猜想四种白色粉状物品哪一种是真正的面粉。

二、开展：

幼儿的操作记录分两部分：

1)猜想记录：要求幼儿只用眼观测凭借以往的'知识阅历判断谁是真面粉并做猜想记录(四样猜想物品分别用数字作为各自标识。

1、面粉、

2、淀粉、

3、糯米粉、

4、盐)如：

2)验证真假并做记录(在这里我选择面粉、淀粉、糯米粉、盐四样食物是由于它们

1、在外观上比较接近可供幼儿探究

2、即使幼儿用品尝的方法来验证真正的面粉也是很安全的。

3)可用多种方法进行探究沟通)

验证后的记录：

三、师幼沟通验证结果：

在沟通中幼儿各自说出了验证方法他们有的通过鼻子闻、有的通过嘴巴尝、有的用水来验证面粉的真假方法多多，兴奋无比。通过验证幼儿知道了4号盘的是盐由于它咸是用嘴尝出来的;2号不是由于见到水就不见了，有的幼儿说出了这是淀粉，老师予以了鼓舞;1号和3号的识别老师和幼儿做成了饺子皮放入电锅里煮一煮，出锅之后3号变的发粘幼儿很快判断出这不是面粉，那么判断出真正的面粉是1号。

结束：师幼一起归纳总结面粉的特点，对幼儿在活动时的表现做出了评价，并强调安全教育。假如没有爸爸、妈妈和老师的允许是不能随意品尝不认识的事物的。

活动反思：

依据《纲要》精神，我在活动中特别留意培育幼儿

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