DB3706-T 005.12-2020 无公害农产品 大葱生产技术操作规程-（高清版）

DB3706烟 台 市 地 方 标 准DB3706/T005.12-2020DB3706/T005.12-20022020-02-25发布 2020-03-25实施烟台市市场监督管理局发布DB3706/T005.12-2020前 言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准是对DB3706/T005.12—2002《无公害农产品大葱生产技术操作规程》的修订。与DB3706/T005.12-2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：GB4285《农药安全使GB8079GB18406.1GB/T4456《包装用聚乙烯吹塑薄膜》、GB/T23416.9926432《新鲜蔬菜贮藏与运输准则》、GB/T32950《鲜活农产品标签标识》、GB/T33129《新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程》、GB/T34343《农产品物GB/T34344NY/T496《肥料合理使用准则、通则》、NY/T2624《水肥一体化技术规范总则》；——将“3产地环境”引用标准改为NY5010；——将原标准“4.1播种时间”、“4.1.2种子质量”、“4.1.3用种量”、“4.1.4种子处理”、“4.1.5催芽”、“4.1.6整地施肥”、“4.1.7播种”、“4.1.8播后水肥管理”章节，统一整合为“4.2育苗”，并对其内容进行了补充；——新增“4.4.4水肥一体化技术”，对大葱采用水肥一体化栽培方式进行了规定；——在病虫害综合防治方面，新增“4.6.1防治原则”、“4.6.4物理防治”、“4.6.5生物防治”等内容，对相应的病虫害防治新技术、新方法进行了补充完善；——在“4.6.6化学防治”章节，增加了“霜霉病、灰霉病、软腐病、根蛆（葱蝇）、潜叶蝇”的防治技术，删除了目前已经退出市场或禁用的药剂，补充了新型高效低毒药剂；——将“6产品的标志、包装、运输及贮藏”修改为“6标志、包装及贮运”，对大葱收获后的包装、标识、运输与贮存要求进行补充完善；——增加了“7生产档案”章节，规范了大葱生产档案记录工作。本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准起草单位：山东省烟台市农业科学研究院。本标准主要起草人：李涛、张丽莉、夏秀波、曹守军、姚建刚、王虹云。IDB3706/T005.12-2020DB3706/T005.12-2020PAGEPAGE5无公害农产品大葱生产技术操作规程范围本标准规定了无公害农产品大葱的产地环境、生产技术、收获、标志、包装及贮运、生产档案。本标准适用烟台市无公害农产品大葱的生产。规范性引用文件GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T23416.9蔬菜病虫害安全防治技术规范第9部分：葱蒜类GB/T26432新鲜蔬菜贮藏与运输准则GB/T32950鲜活农产品标签标识GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2624水肥一体化技术规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件产地环境NY5010生产技术品种选择选用抗病、优质、高产、适应性广、适于当地消费习惯的优良品种。育苗秧苗质量40d～50d苗床准备496的要求。育苗时期播种模式有秋播和春播两种。秋播时间在9月底～10月初，苗期270d左右；春播时间以3月底～4月100d55℃温水浸种约20min～30min，搅动消毒。播种选择晴好天气，对育苗畦进行小水慢浇，当水分充分浸透地面后，宜在畦面喷洒800倍液的多菌灵1cm～2cm3%667400左右。苗期管理越冬前控制肥水，11月底上冻前浇足冻水。越冬后的2月底或3月上旬开始返青，要适时浇返青水。结合66715k2～24cm～13叶以后与秋苗管理相同。5月～6月为葱蓟马发生高峰期，要及时防治。雨水过大要及时排水。定植前10d停止浇水，进行干旱锻炼。定植施肥要求大葱施肥推荐测土配方施肥，如无条件应以有机肥为主，每6672宜施优质商品有机肥300g～400g60m80cm20c～35c6672施过磷酸钙50kg或三元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）20kg、饼肥50kg。定植要求大葱定植时间宜于6月中旬至7插葱，葱叶着生方向与行向垂直，有利于密植和通风透光，便于田间管理。株距5cm～7cm，每6672定植数量为17000株～20000株。定植深度为7cm～10cm，达到葱心为止。定植后可不浇水，干旱时小水浇灌，雨后及时排水。定植后管理越夏期管理根系66m2追施尿素10kg、硫酸钾5kg。葱白发育期管理8月中旬～10月中旬是大葱旺盛生长的葱白发育形成期。初次浇水要掌握轻浇、早晚浇的原则，要经常保持土壤湿润，同时结合每667m2追尿素15kg、硫酸钾20kg、过磷酸钙30kg。葱白膨大期管理99346672每次追施尿素10kg～15kg、硫酸钾10kg～15kg、过磷酸钙20kg。10月中旬后，天气逐渐变凉，叶子生长缓慢，进入葱白充实期，此时需要小水勤浇，不可缺水，收获前7d～10d停止浇水。水肥一体化技术浇水大葱生产提倡采用水肥一体化技术，可采用微喷或滴管的形式，应符合NY/T2624的规定要求。若施肥8月上旬，随水冲施高氮水溶肥10kg/667m2。随后视天气情况，每15d左右冲肥一次，每次随水冲施平衡性水溶肥15kg～20kg/667m2，冲施4次，10月上旬冲施最后一次。水肥一体化技术应符合NY/T2624的要求。培土411次培土是在生长盛期之前，培土约为沟深的一半；第2次培土是在生长盛期开始以后，培土与地面相平；第3次培土成浅垄；第4次培土成高垄，每次培土以不埋没葱心为度。病虫害综合防控技术防治原则23416.9的要求，农药使用应符合GB/T8321的要求。主要病虫害大葱的常发性病害主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病、锈病、软腐病等，虫害主要有根蛆（葱蝇）、潜叶蝇、蓟马等。农业防治2～3物理防治生物防治采用天敌防治技术，可用赤眼蜂防治地老虎，七星瓢虫防治蚜虫和白粉虱等。化学防治霜霉病72.280072%霜脲锰锌（克露）500M8500灰霉病紫斑病锈病软腐病60%DTM775001430011～2根蛆（葱蝇）成虫盛发期或蛹羽化盛期，用锐劲特悬浮喷雾；在上午9点～11点用溴氰菊酯喷雾。蓟马和潜叶蝇可喷洒吡虫啉可湿性粉或啶虫脒、氰戊菊酯等乳油喷雾。收获10月下旬～11月上旬成熟，根据市场行情，在此期间随时收获销售。标志、包装及贮运标志标志应符合GB/T32950的规定。包装总体要求同一包装内的大葱等级、规格应一致。同时，包装材料、容器和方式的选择应满足：——保护大葱避免受到磕碰等机械损伤，减轻在贮藏、运输期间病害的传染；——方便装载、运输和销售；——所用材质以环保、可回收利用或可降解材料为主。包装类型主要有运输包装和零售包装2种类型：GB/T34343GB/T34344GB/T4456