大班游戏自助配菜教案

第第8页大班游戏自助配菜教案

大班游戏自助配菜教案1

设计意图：

幼儿营养不良和肥胖，已成为普遍现象。在家庭餐桌上，幼儿是"主宰者"，挑食、暴食任意为之。针对幼儿不良饮食习惯，特选择"自助配菜"为活动主题。

怎样使幼儿自主、自愿地投入活动？大；考吧。幼，师网出处我的设计思想是：以观菜、分菜激发爱好；以自由选配菜色突出重点、活跃气氛、深化主题；以录像解决难点，最终达到警醒幼儿的目的。

活动目标：

1、了解不同食物有不同的营养，人体需要多种营养。

2、初步学会合理搭配各种菜肴，订正自己的偏食行为。

3、通过自助配菜活动，养成肯定自主意识和技能。

4、情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。

5、通过小组合作，共同商量表达表现的形式，大胆表演。

活动预备：

1、数张反应营养不良性疾病的医用图片〔如佝偻病、营养不良性水肿等〕，偏胖幼儿的录像。

2、实物投影仪、录像机、电视机。

3、各种蔬菜、荤菜，如白菜、菠菜、蒜苔、笋瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、猪肝、鸡肉、带鱼。盛菜筐假设干，夹子与筐同数。

活动过程：

1、请小伙伴说出各种菜的名称，引导幼儿把菜分成蔬菜、荤菜、海产品、豆制品四大类。

2、第一次选、配菜。

〔1〕分两组进行，要求幼儿不争抢，选择三至四种菜，种类和数量不限。

〔2〕幼儿争论、回答。

3、幼儿争论怎样吃菜，身体才能更健康。

〔1〕实物投影，针对幼儿选菜中的偏食现象，引导幼儿争论偏食的

危害。依据幼儿的详细问题，老师出示医用图片的投影，引导幼儿边看边争论。

〔2〕结合录像，引导幼儿了解暴饮暴食的危害。

〔3〕再次组织幼儿争论如何选择食物。

4、第二次配菜，巩固幼儿对营养平衡的认识。

5、幼儿分成四组，协商配菜。

活动延伸：

请伙房的叔叔现场做菜，幼儿品尝自助餐。

大班游戏自助配菜教案2

设计意图：

幼儿营养不良和肥胖，已成为普遍现象。在家庭餐桌上，幼儿是"主宰者"，挑食、暴食任意为之。针对幼儿不良饮食习惯，特选择"自助配菜"为活动主题。

怎样使幼儿自主、自愿地投入活动？我的设计思想是：以观菜、分菜激发爱好；以自由选配菜色突出重点、活跃气氛、深化主题；以录像解决难点，最终达到警醒幼儿的目的。

活动目标：

１、了解不同食物有不同的营养，人体需要多种营养。

２、初步学会合理搭配各种菜肴，订正自己的偏食行为。

３、通过自助配菜活动，养成肯定自主意识和技能。

活动预备：

１、数张反应营养不良性疾病的医用图片〔如佝偻病、营养不良性水肿等〕，偏胖幼儿的录像。

２、实物投影仪、录像机、电视机。

３、各种蔬菜、荤菜，如白菜、菠菜、蒜苔、笋瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、猪肝、鸡肉、带鱼。盛菜筐假设干，夹子与筐同数。

活动过程：

１、请小伙伴说出各种菜的名称，引导幼儿把菜分成蔬菜、荤菜、海产品、豆制品四大类。

２、第一次选、配菜。

〔１〕分两组进行，要求幼儿不争抢，选择三至四种菜，种类和数量不限。

〔２〕幼儿争论、回答。

３、幼儿争论怎样吃菜，身体才能更健康。

〔１〕实物投影，针对幼儿选菜中的偏食现象，引导幼儿争论偏食的危害。依据幼儿的详细问题，老师出示医用图片的投影，引导幼儿边看边争论。

〔２〕结合录像，引导幼儿了解暴饮暴食的危害。

〔３〕再次组织幼儿争论如何选择食物。

４、第二次配菜，巩固幼儿对营养平衡的认识。

５、幼儿分成四组，协商配菜。

活动延伸：请伙房的叔叔现场做菜，幼儿品尝自助餐。

大班游戏自助配菜教案3

活动目标：

1、了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规〔如：归类摆放、自主选择、少计量多项选择次、不剩饭菜〕。

2、养成良好的用餐习惯〔包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成糜费；不贪吃、不挑食；食物搭协作理〕，疼惜厨师、农民的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲自若。

4、情愿与同伴、老师互动，喜爱表达自己的想法。

5、喜爱参加游戏，体验。

活动预备：

1、课前带幼儿参观大酒店的`自助餐，请服务员介绍有关知识。

2、预备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。

3、轻音乐磁带、食物图片。

活动：看看讲讲

一、通过回忆，引起幼儿的爱好。

上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？〔幼儿自由沟通〕今日我们来观赏品尝一下幼儿园的自助餐。

二、观赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。

1、观赏食物

①幼儿参观、观赏，自由交谈〔提示幼儿不要碰翻食物〕。

②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？

2、食物分类

导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。

①幼儿自由商量分类的方法；

②集体沟通：哪些食物应放在一起，为什么？

〔归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类〕

3、营养搭配知识

导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？

①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？

幼儿小组争论，集体沟通。

③个别示范，师生评议〔配图片〕。

提问：你想吃些什么？

〔个别幼儿摆图片并介绍〕

集体评评：他还有哪一类东西没吃到？〔对偏食现象进行订正〕

④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。

三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。

提问：这些味道鲜美、色调美丽的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？

那我们吃饭时应留意些什么？〔节省粮食，不剩饭菜，不掉米粒等〕

四、争论自助餐的运用常规和进餐要求

1、学习自助餐的运用常规。

提问：在用自助餐时要留意些什么？

①人多不拥挤，相互谦让。

②轻拿轻放用具。

③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。

④取少量，用完后再添加。

⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。

⑥所选食物尽量做到面广。

2、给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后沟通，并说说为什么。

活动反思：

我们都知道，一次胜利的教学活动，首先就是取决于活动的内容，因此在活动的选材上是特别重要的，我的这次活动《自助餐》就来源于幼儿的生活中。在活动的预备上主要有幼儿的知识预备和教学活动的预备两方面。幼儿的知识预备有小伙伴吃自助餐的一些阅历积累，知道吃自助餐时要留意些什么，比如说：取餐时要留意安全，拿食物的时候要少拿一些，不要糜费。还有就