最新化学化学科普阅读题练习题20篇

最新化学化学科普阅读题练习题20篇一、中考化学科普阅读题1.阅读下面科普短文（本文由网络文章改写）。松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。中医认为，松花蛋性凉，对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效。由于松花蛋会有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰（主要成分K"）等原料与水按比例混合均匀制得。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。下图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系。n2J6K1012Id20 .12阳U时间（iD很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋，专家提醒这种食物少吃无妨，却不能过多食用。其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏。其二，市售松花蛋还可能含铅（国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg）。微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒。其三，剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。依据文章内容，回答下列问题。（1）食用松花蛋时加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中味。（2）料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，钾元素来自于原料中的。生成NaOH的过程中，属于复分解反应的化学方程式为。（3）依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为（填字母序号，下同）。・・A.2天 B.6天 C.12天D.32天（4）下列关于松花蛋的说法正确的是。A.松花蛋特殊颜色的形成与硫化氢气体有关B.松花蛋具有很高的营养价值，成人可以多吃C.市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用D.剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用【答案】碱涩K2cO3(或草木灰)Na2cO3+Ca(OH)2===CaCOj+2NaOHBAC【解析】 2(1)松花蛋显碱性，有一股碱涩味，加入少量姜醋汁，利用酸碱中和原理，可以除去碱涩味。(2)草木灰的主要成分是K2cO3,钾元素来自于原料中的草木灰。两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应是复分解反应，生成NaOH的过程中，属于复分解反应的化学方程式为Na2cO3+Ca(OH)2===CaCOj+2NaOH(3)据图可知，当PH=9时，腌制松花蛋的天数为60(4)A.因为硫化氢气体与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色，正确；B.松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏，另外市售松花蛋还可能含有毒金属铅，错误；C.市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg)。微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒，正确；D.剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象，错误。故选AC。(5分)阅读下列科普材料，回答相关问题。(材料1)1915年4月22日下午5时，在第一次世界大战两军对峙的比利时伊珀尔战场，趁着顺风，德军一声令下开启了大约6000只压缩氯气(Cl2)钢瓶。霎时间，在长约60公里的战线上，黄绿色的云团飘向法军阵地。所经之地绿色植被枯黄褪色；英法士兵先是咳嗽继而喘息，甚至死亡，部分逃到高高的山上的士兵活了下来；战场上的武器锈迹斑斑。这就是战争史上第一次化学战。(1)推测氯气可能具有的物理性质是。(2)推测氯气可能具有的化学性质是。(3)元素周期表中氯元素的信息如图所示，其原子的核外电子数为 。(材料2)氯气可用于制备多种消毒剂。①二氧化氯是一种高效、安全环保型杀菌消毒保鲜剂。②漂白粉是一种广泛普及的杀菌消毒漂白剂，有效成分是次氯酸钙[Ca(ClO)2],其水溶液遇空气中的二氧化碳生成碳酸钙和次氯酸[HClO],HClO起到杀菌、消毒、漂白的作用。(1)①中二氧化氯的化学式为ClO2,其中氯元素的化合价为。(2)②中发生反应的化学方程式为。【答案】【材料1】(1)黄绿色气体(密度比空气大、刺激性气味)(2)毒性、与金属反应(氧化性、漂白性、腐蚀性)(3)17【材料2】(1)+4(2)Ca(ClO)2+H2O+CO2===CaCO3J+2HClO【解析】试题分析：根据材料的叙述可知，【材料1】(1)氯气可能具有的物理性质是黄绿色气体（密度比空气大、刺激性气味）；（2）氯气可能具有的化学性质是毒性、与金属反应（氧化性、漂白性、腐蚀性）；（3）元素周期表中氯元素的原子中，具有质子数=核电荷数=核外电子数，故其原子的核外电子数为17；【材料2】（1）①中二氧化氯的化学式为ClO2,其中氯元素的化合价，可根据化学式中元素的化合价的代数和为0，故为+4价；（2）②中发生反应的化学方程式为Ca（ClO）2+H2O+CO2===CaCO3J+2HClO。考点：物质的性质、用途.阅读下面科普短文。除夕的夜晚，烟花在空中绽放，绚丽无比。烟花又称花炮、烟火、焰火，主要用于典礼或表演中。烟花和爆竹的组成类似，其中都包含黑火药。黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉混合而成，一定条件下引燃会发生剧烈反应，瞬间产生大量由二氧化碳、氮气等组成的混合气，同时释放大量热。由于气体体积急剧膨胀，压力猛烈增大，于是发生爆炸。在军事上，黑火药是弹药的重要组成部分，可用作枪弹、炮弹的发射药等。制作烟花的过程中，还加入一些发光剂和发色剂，它们使烟花呈现五彩缤纷的颜色。发光剂是金属镁或金属铝的粉末。发色剂是一些金属化合物，不同金属元素的化合物在火焰上灼烧时，发出不同颜色的光芒。例如，氯化钠和硫酸钠等物质在火焰上灼烧时会发出黄色光芒；含钙化合物会发出砖红色光芒；含铜化合物会发出绿色光芒。因此，人们常通过燃放烟花来烘托节日气氛，但由于黑火药燃烧会产生有害气体，也带来一些环境问题。依据文章内容，回答以下问题：⑴黑火药是一种（填"混合物〃或“纯净物〃）。⑵黑火药爆炸时，除二氧化碳、氮气以外的其它产物中一定含 元素（填元素符号）。⑶镁粉在空气中燃烧的主要反应的化学方程式为。⑷灼烧时发出绿色光芒的化合物可能是（任写一种物质的化学式即可）。【答案】混合物K、S（写全给分）2Mg+Oj''"2MgOCuSO4（含铜化合物且化学式正确即给分）【解析】（1）由题意，“黑火药”主要是由硝酸钾、硫磺、木炭等多种物质组成，它属于混合物；（2）反应前后元素种类不变；黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉，燃烧是与氧气反应；故爆炸时，产物中除二氧化碳、氮气以外一还含有钾、硫元素，符号为：K、S；（3）镁在空气中燃烧生成氧化镁，反应的方程式是："迄MV*；（4）含铜化合物灼烧时会发出绿色光芒；可能是硫酸铜。.阅读下面科普短文（原文作者：董丽颖、张永刚等，原文有删改）传统纸质纤维的易燃性是众多纸质文物损毁消失的一个主要原因。探索基于无机材料的新型耐火纸成为重要的研究课题。羟基磷灰石（HAP）是一种天然矿物质，其组成可表示为Ca5（PO4）3（OH）,呈现白色，是制造耐火纸的一种理想原料。早期制备的HAP纳米线长度较短，一般小于10p*m,柔韧性较差。后经改进，制得的HAP

超长纳米线的直径约为10nm,长度在几十微米到100ptm之间，具有超长的长度和超高的长径比，从而具有高柔韧性。用HAP超长纳米线制备的新型无机耐火纸具有高柔韧性，可以任意卷曲，可耐高温，不燃烧，并且具有优良的书写和打印功能。这样的耐火纸有望应用于书籍、重要文件及档案的长久安全保存。研究者还发现，HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量，可以用于处理废水，其对水中有机物的吸附量如图（a）所示；用回收的耐火纸再次吸附有机物，循环所示。图(b)所示。图(b)近来，一种对PM：细颗粒物有吸附作用的新型HAP超长纳米线被研发出来，并制成口罩的滤芯，这种材料有望在空气净化领域发挥作用。依据文章内容回答下列问题。（1）根据“Ca5（PO4）3（OH）是制造耐火纸的一种理想原料〃可推测其具有的化学性质是（2）与传统纸张相比，HAP超长纳米线制成纸张的优点是（写出一个即可）。（3）HAP超长纳米线耐火纸对氯仿的吸附量可以达到g*g-i（结果取整数）。（4）吸附有机污染物时，HAP超长纳米线耐火纸—（填“能〃或“不能〃）重复使用。（5）下列说法合理的是―（填字母序号）。AHAP纳米线的长度对耐火纸的柔韧性有较大影响BHAP超长纳米线耐火纸难溶于水CHAP超长纳米线耐火纸只对氯仿有吸附作用【答案】不易燃韧性好，耐高温，不燃烧7能AB【解析】【分析】【详解】（1）由“耐火”可知其具有不易燃烧的化学性质；（2）后经改进，制得的HAP超长纳米线的直径约为10nm，长度在几十微米到100ptm之间，具有超长的长度和超高的长径比，从而具有高柔韧性；用HAP超长纳米线制备的新型无机耐火纸具有高柔韧性，可以任意卷曲，可耐高温，不燃烧，并且具有优良的书写和打印功能；（3）由统计表中的数据可知，HAP超长纳米线耐火纸对氯仿的吸附量可以达到7g-g-1；（4）HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量，可以用于处理废水，其对水中有机物的吸附量如图（a）所示；用回收的耐火纸再次吸附有机物，循环使用5次；（5）A.早期制备的HAP纳米线长度较短，一般小于10p*m,柔韧性较差。后经改进，制得的HAP超长纳米线的直径约为10nm,长度在几十微米到100ptm之间，具有超长的长度和超高的长径比，从而具有高柔韧性，故说法正确；HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量，可以用于处理废水，HAP超长纳米线耐火纸难溶于水，故说法正确；HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量，故说法错误；故答案为（1）不易燃；（2）韧性好（或耐高温或不易燃烧）；（3）7；（4）能；（5）AB5.阅读下列科普短文。2018年平昌冬奥会闭幕式上，“北京8分钟〃惊艳世界。演员们穿着的轻便防寒服是用“石墨烯〃制成的。演员上场前，需先对服饰内的电池进行充电，充电完成后，石墨烯发热膜防寒服可在-20°C的环境中工作4小时，确保演员穿着舒适和演出成功。石墨烯是一种由碳原子构成的、六角形晶格的二维碳纳米材料，如图1所示。英国两位物理学家因从石墨中成功分离出石墨烯，共同获得2010年诺贝尔物理学奖。导热能力•曲R）图1 图2实际上石墨烯本来就存在于自然界，只是难以剥离出单层结构。石墨烯一层层叠起来就是石墨，厚1mm的石墨大约包含300万层石墨烯。石墨烯的结构特点决定了其具有薄且坚硬、透光性好、导热性强、导电率高、结构稳定等特点。根据其层数不同，石墨烯可以分为单层石墨烯、双层石墨烯、少层石墨烯和多层石墨烯。层数不同，石墨烯的性能也不同，如图2所示。通过石墨烯与氢气反应可得到石墨烷，其中所有的碳原子形成六角网状结构，氢原子以交替的形式从石墨烯表面的两端与碳原子相连，石墨烷表现出半导体性质。石墨烯具有优良的光学、电学、力学特性，在材料学、微纳加工、能源、生物医学和药物传递等方面具有重要的应用前景，被认为是一种未来革命性的材料。依据文章内容和所学知识回答下列问题：（1）石墨烯具有的物理性质是（答一条即可）。“厚1mm的石墨大约包含300万层石墨烯〃反映出的微粒特性是。（3）给防寒服内的电池充电时，电能转化为能：由图可知，石墨烯的层数对其导热性的影响是。（4）由石墨烯制成的石墨烷是由元素组成的（填元素名称）。（5）下列说法正确的是（填序号）。A.石墨烯属于单质 B.以石墨烯为原料可以合成其它化合物C.石墨烯只能通过化学反应制备D.石墨烯与石墨材料性能完全相同【答案】坚硬（或透光性好或导热性强或导电率高）体积很小热一定层数内，石墨烯的导热性随着层数增多而减弱；到一定层数以后，石墨烯的导热性随着层数增多变化不大碳、氢A、B【解析】【分析】【详解】（1）石墨烯具有的物理性质：薄且坚硬、透光性好、导热性强、导电率高等。（2）“厚lmm的石墨大约包含300万层石墨烯”反映出的微粒特性是很小。（3）给防寒服内的电池充电时，电能转化为化学能；由图可知，石墨烯的层数对其导热性的影响是一定层数内，石墨烯的导热性随着层数增多而减弱；到一定层数后，石墨烯的导热性随着层数增多变化不大。（4）由石墨烯制成的石墨烷是由碳、氢元素组成的。（5）A.石墨烯是由碳元素组成的纯净物，属于单质；B.以石墨烯为原料可以合成其它化合物，例如可以合成石墨烷等；C.石墨烯不只是通过化学反应制备，实际上石墨烯本来就存在于自然界；D.石墨烯与石墨材料性能不完全相同。故填：AB。6.阅读下列科普短文消毒是饮用水处理中的重要环节之一。常用的消毒剂有氯气（Cl2）、二氧化氯（ClO2）等，二氧化氯是世界卫生组织推荐的饮用水消毒剂。二氧化氯是一种黄绿色、有刺激性气味的气体，极易溶于水，受光照、振动或加热等影响可发生爆炸，但在水溶液中无危险性。自来水厂以亚氯酸钠（NaClO2）和盐酸为原料，用二氧化氯发生器现场制二氧化氯，再投加到水中进行消毒。研究人员发现：1.0mg/L氯气与0.5mg/L二氧化氯的消毒能力相当，氯气和二氧化氯消毒过程中都会产生三氯甲烷（有毒副产物）。某研究小组采集了同一水源的水样，在40℃时，对两种消毒剂的浓度与产生三氯甲烷的浓度关系进行了对比实验。得出的数据如图1和图2所示。

三氯甲烷(乩岁I)2015-LSigL4亮

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--*-4-0m&I.4口汇士-O.Smg.T/Ot-X-口一8m理工＜3七1020304050时向「心102030 50时间（h）：+： 率”工4一一1020304050时向「心102030 50时间（h）图1氯气浓度和消毒时间对三氧甲烷产三量的葡响图2二氧化氯浓度和消毒时间对三氯曰烷产生量的影响上述实验表明：氯气和二氧化氯在消毒能力相当的情况下，使用二氧化氯做消毒剂比用氯气更安全。通过不断完善制备与应用技术，二氧化氯在净水领域中的作用将越来越大。依据短文内容，回答下列问题。(1)写出二氧化氯的一条物理性质：。⑵需要现场制二氧化氯的原因是。⑶完成化学反应方程式：5NaClO2+=4ClO2+5NaCl+2H20⑷下列说法正确的是(填序号)。A.浓度相同时，氯气和二氧化氯的消毒能力相当B.40℃时4.0mg/L的氯气在0-20h内产生的三氯甲烷明显增多C.40℃时0.8mg/L的二氧化氯在0-20h内产生的三氯甲烷明显增多⑸对比图1和图2,找出能说明“氯气和二氧化氯在消毒能力相当的情况下，二氧化氯比氯气更安全〃的依据：。【答案】黄绿色、有刺激性气味的气体，极易溶于水(任意一条即给分)二氧化氯受光照、振动或加热等影响可发生爆炸4HClB在40℃时，0~50h内，0.5mg/L二氧化氯都比1.0mg/L氯气产生的三氯甲烷少【解析】【分析】【详解】(1)从题目信息可知，二氧化氯黄绿色、极易溶于水、有刺激性气味等不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；(2)二氧化氯受光照、振动或加热等影响可发生爆炸，所以要现场进行制取，减少危险发生；(3)根据质量守恒定律，生成物中少4个氢原子和4个氯原子，故化学方程式中缺少的部分是4HCl；(4)由题目信息可知，40℃时4.0mg/L的氯气在0~20h内产生的三氯甲烷明显增多；(5)由图示可知，在0~50h内，0.5mg/L二氧化氯比1.0mg/L氯气产生的三氯甲烷都少，所以二氧化氯比氯气更安全。.阅读下面的材料，回答下列问题：自从2019年年末新冠肺炎在我国部分地区出现以来到2020年3月已经蔓延到全世界，过氧乙酸作为高效消毒剂被广泛使用。过氧乙酸在常温下是一种无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水和醋酸。它对呼吸道黏膜有刺激性，高含量的过氧乙酸溶液对皮肤有腐蚀性。一般商品过氧乙酸是40%的醋酸溶液，使用前通常先用蒸馏水等将其稀释，消毒时可用喷雾法消毒，也可将其配制成0.2%的水溶液洗手消毒。过氧乙酸不稳定，易分解生成无毒物质，若用喷雾法消毒，过氧乙酸在半小时内就可完全分解。（1）在过氧乙酸的质量分数为40%的醋酸溶液中，溶质是，溶剂是（2）分别指出过氧乙酸的一点物理性质和一点化学性质。物理性质：；化学性质：。（3）100g过氧乙酸的质量分数为0.2%的洗手液中含过氧乙酸g。（4）不慎让高含量的过氧乙酸溶液沾到皮肤上，应做怎样的处理？—（5）根据过氧乙酸的性质，用过氧乙酸喷雾消毒过的房间，人若要进去，应注意什么？【答案】过氧乙酸醋酸无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水不稳定，易分解0.2用大量水大量冲洗必须在消毒半小时以后才可进去房间【解析】【分析】【详解】（1）在过氧乙酸的质量分数为40%的醋酸溶液中，溶质为过氧乙酸，溶剂为醋酸。故填：过氧乙酸；醋酸；（2）根据题目中信息知：物理性质有：无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水和醋酸；化学性质有：过氧乙酸不稳定，易分解生成无毒物质。故填：无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水；不稳定，易分解；（3）100g过氧乙酸的质量分数为0.2%的洗手液中，过氧乙酸的质量=100gx0.2%=0.2go故填：0.2；（4）根据题目中信息知，高含量的过氧乙酸溶液对皮肤有腐蚀性，所以不慎让高含量的过氧乙酸溶液沾到皮肤上应该用大量水冲洗。故填：用大量水大量冲洗；（5）根据题目信息知：若用喷雾法消毒，过氧乙酸在半小时内就可完全分解。所以用过氧乙酸喷雾消毒过的房间，人若要进去必须是消毒半小时以后进入。故填：必须在消毒半小时以后才可进去房间。【点睛】液体与液体混合形成的溶液中，量大的称为溶剂，量小的称为溶质。一定量溶液中溶质的质量二溶液的质量X溶液中溶质的质量分数。8.巧克力是极具营养价值的食品，某巧克力部分营养成分见图1.可可豆是制作巧克力的主原料，含水、单宁、可可脂等物质。制作巧克力时，可可豆发酵过程中减少了单宁的含量，从而降低了可可的苦味，同时生成二氧化碳、醋酸等物质。再通过精炼，让巧克力拥有滑顺的口感，通过去酸使巧克力透出清香，回火铸型后得到成型的巧克力。可可脂是一种主要由三种脂肪酸构成的脂肪，熔点在34〜36℃,恰好低于口腔温度，但高

于体表（手掌）温度。几种固体脂的融化曲线如图2所示。某巧克力的营养成分项目 每ICOg固体脂指数%某巧克力的营养成分项目 每ICOg质量类肪白热糖脂蛋钠钾52QkJ59.5g31.93g5J8g48nig331mg质量类肪白热糖脂蛋钠钾温度•七01巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，是防止心脏病的天然卫士。巧克力中的糖分还能起到缓解压力，消除抑郁情绪的作用。巧克力由于可可脂的特性，在夏天，表面会形成白色晶状物，类似白霜，影响观感，并不影响巧克力的质量，可放心食用。依据文章内容回答下列问题。（1）巧克力中含有的营养素有（答1种即可）。（2）可可豆发酵的过程属于（填“物理”或“化学”）变化。（3）根据图2可知，10℃时固体脂指数最小的是。（4）解释巧克力“只融在口，不融在手”这句广告词中蕴含的科学原理 。（5）下列说法正确的是—（填序号）。A心脏病患者可适当食用巧克力B巧克力中因含有单宁等物质使其略带苦味C巧克力在口中能瞬间融化是因为其固体脂指数随温度变化大【答案】糖类（或油脂或蛋白质或无机盐）化学奶油巧克力中的可可脂的熔点低于口腔温度，但高于体表温度ABC【解析】【分析】【详解】（1）由表可知，巧克力中含有的营养素有糖类、油脂、蛋白质、无机盐等；（2）可可豆发酵的过程有新物质生成，属于化学变化；（3）根据图2可知，10℃时固体脂指数最小的是奶油；（4）解释巧克力“只融在口，不融在手”这句广告词中蕴含的科学原理：巧克力中的可可脂的熔点低于口腔温度，但高于体表温度；（5）A、巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，是防止心脏病的天然卫士，故心脏病患者可适当食用巧克力，符合题意；B、可可豆发酵过程中减少了单宁的含量，从而降低了可可的苦味，由此可知，巧克力中因含有单宁等物质使其略带苦味，符合题意；C、由图可知，可可脂的固体脂指数随温度变化大，故巧克力在口中能瞬间融化，符合题意。故选ABCo9.中科院大连化学物理研究所研究出天然气转化利用的新技术：通过新型高效的催化剂，成功实现了甲烷(CH4)在无氧条件下一步高效生产氢气、乙烯和苯等高值化学品，没有产生二氧化碳。相关的物质转化示意图如下：催化剂AD 匚(1)甲烷中碳元素的质量分数为o(2)根据催化剂的特性可知，催化剂在甲烷转化的反应前后，其质量和不变。(3)甲烷在无氧条件下通过催化剂转化成为A和B两种物质的化学方程式为o(4)物质C的化学式是o(5)该新技术的优点是(写一点)。催化剂【答案】75%化学性质2CH4^=C2H4+2H2C6H6有利于减缓温室效应(或其他合理答案)【解析】【分析】【详解】 12(1)甲烷中碳元素的质量分数为…[/义100%=75%；故填：75%；12+1*/r