从化肥认识铵盐的性质

从化肥认识铵盐的性质松江二中 杨佳音教学目标.知识与技能1、 掌握铉盐的性质2、 掌握铉根离子的检验方法3、 了解肥料及化学肥料的施用方法.过程与方法1、 通过小组实验，培养学生合作学习的能力。2、 通过实验探究，培养学生的观察能力、分析能力归纳总结能力，以及研究问题的科学方法。.情感态度与价值观1、 通过农村谚语和农民生产中总结的经验介绍，让学生感受并赞赏我国劳动人民的聪明才智，树立“科技兴农”的意识。2、 将铉盐性质的教学素材置于农业生产、生活实际中，使学生犹如“身临其境”感到化学就在身边，有机地将书本知识与实际应用相结合。教学重点和难点铉盐的性质；铉根离子的检验教学方法小组实验探究［教学分析］现代农业的进步一刻也离不开化学的支持。现在世界上绝大部分农产品也是用农化产品换来的。化肥是农业生产系统中最主要的必不可少的物质投入。而现在的学生绝大部分来自城市，可以说对农业、农业生产、农作物的生长知道得很少，而对于化学与农业生产之间的关系，更是停留在浅层次的认识水平。所以将铉盐性质的教学素材至于农业生产、生活实际中，可以使学生更加清醒地认识到农业生产离不开化学，离不开科技，树立起“科技兴农”意识；同时，将化学知识放在实际生活中进行教学，可以激发学生的学习兴趣和热情。本节课在学生已经掌握了氨的结构、物理性质和化学性质的基础上作为新授课进行教学。在介绍

铵盐的性质和铵根离子的检验时，先通过实验得出结论，再归纳出铵盐的共性都能与碱反应产生氨气，然后采用讨论和实验的方式，让学生总结出检验铵根离子的方法。这样，使学生通过实验得出结论的方法，以此培养学生的思维能力。再将铵盐的性质综合运用来解释农民农业生产中的一些经验之谈，提高学生的知识运用能力，更让他们牢固树立“科技兴农”的思想意识。四、教学过程教学过程教学引入教师活动学生活动说明［ppt引入］氮、磷、钾是农作物生长必须的三大营养元素，如果缺少这些元素，农作物就会得"病教学过程教学引入教师活动学生活动说明［ppt引入］氮、磷、钾是农作物生长必须的三大营养元素，如果缺少这些元素，农作物就会得"病"：（缺氮的油菜、缺钾的白菜、缺磷的小麦）仔细倾听，引发好奇心，产生学习兴趣。设置情景，激发学生的求知欲。［讲述］肥料的重要性［ppt］肥料的分类及氮肥的种类农家肥料：绿肥、河泥、发酵的粪尿化学肥料：氮肥、磷肥、钾肥简介肥料r铵态氮肥：有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨；简介肥料氮肥硝态氮肥：有硝酸钠、硝酸钙；铵态硝态氮肥：有硝酸铵、硝酸铵钙和硫氮肥硝酸铵；酰胺态氮肥：有尿素、氤胺化钙（石灰氮）。［讲述］铵态氮肥中除了氨水和液氨外，其余都是由学生明确本节课的学习目的和任务铵根离子和一种酸根离子组成的盐，称之为铵盐。

,纱LT"h■g'p・展示碳铵的化肥包装袋和标签，学生观察、讨论，并结合已经学习的知识初步得出铵盐的部分性质。铵盐［板书］从化肥认识铵盐的性质口铵盐的物理共性［评价讲述］化肥在土壤中要被植物所吸收，固然是能溶于水的，钾钠铵盐个个溶，这是铵盐的物理共性。［小结板书］一、铵盐的物理共性：都是能溶于水的无色晶体。从包装袋和标签上的符号和文字信息，得出铵盐是能溶于水的固体，含氮量，热稳定性差。要求学生计算碳酸氢铵中氮的百分含量，说明氮肥中还有其他的杂质。培养学生的观察能力，分析解决问题的能力。主动探究，激发学生兴趣。铵盐的不稳定性［讲述］包装袋上写明避光、怕热、低温保存，说明铵盐热稳定性差。这是铵盐的化学性质。［板书］二、铵盐的化学性质口(1)铵盐受热分解［小组验证实验1］在一试管中加入少量NH4C1晶体，加热。要求用药匙小的一端取样。［设问］试管壁上附着的固体是什么？如何形成的？［板书］NH4C1dNH31+HC1【NH3+HC1—NH4C1［引发思考］刚才反应中大家可以看到NH4C1晶体经反应后又变成了固体状，那么它和卤素中所学到的碘的升华是不是一回事呢？［教师小结］铵盐的受热分解规律：对于非氧化性观察到怕热、避光、低温保存等信息。观察实验，描述实验现象：加热后不久，试管上端的试管壁上有固体物质生成。学生思考并小结：此固体还是NH4C1晶体，因为在加热时，NH4C1会分解生成NH3和HC1，当两种气体上升到温度较低的地方就又重新结合，生成了NH4C1晶体。学生讨论小结：不是一回事，碘的升华是一物理过程，而NH4C1由固体到固体中间经过了两步反应，是化学变化。培养对比分析能力。培养逻辑思维能力。提高利用所学新知识解决问题的能力。

酸的铵盐，加热后分解为氨气和相应的酸如：NH4HCO3全NH3|+H2O|+CO2‘而氧化性酸的铵盐，受热分解的情况比较复杂，我们这里不作讨论。［板书］NH4HCO3全NH3|+H2O|+CO2P［评价］性质决定用途和储存方式，铵盐这类铵态氮肥，在贮存和施用时应密封保存在阴冷处。在施肥时，应埋在土壤下并及时灌水，以保证肥效，不让“跑肥”。培养学生的知识运用能力铵盐的酸性和铵根离子的检验［提问］眼下正是春耕时节，也是农资销售的旺季，市场上有一些不法分子唯利是图，销售假氮肥。那我们如何来知道这里面是否含铵态氮肥呢？［小组验证实验2］取一支试管，加入适量氯化铵晶体，再加入1滴管氢氧化钠溶液，加热试管，并将湿润的红色石蕊试纸靠近试管上方，观察试纸的颜色变化。在演示过程中重点强调试管夹、滴定管以及红色石蕊试纸的正确使用和操作。［教师小结］上述实验说明了氯化铵与氢氧化钠反应在加热的条件下生成了nh3。［板书］(2)铵盐与碱的反应NH4Cl+NaOHdNH3|+H2Of+NaCl［讲述］对于其他铵盐也是如此，请学生自己书写硫铵、硝铵与氢氧化钠反应的化学方程式。(NH4)2SO4+2NaOHA2NH3|+2H2O|+Na2SO4NH4NO3+NaOH%NH3|+H2O|+NaNO3［教师演示］氯化铵和石灰混合搅拌。［讲述］在农村，当农民看到失去了标记的化肥时，为了检验是否是铵态化肥，先取极少量肥料放在手心，再加一点石灰，用手轻轻一搓，根据经验就可学生借助教材，边看书边讨论回答：可以取适量的氮肥，加入碱溶液，再加热的条件下看有没有刺激性气味的气体跑出。学生活动并小结：观察并描述现象：加热后试管中有气体产生，并可闻到刺激性气味，湿润的红色石蕊试纸变蓝。学生观察实验现象。闻到有刺激性气味的气体产生。培养实验观察能力。培养对实验现象的分析能力。培养学生的知识运用能力

以得出结论。［提示］这还是铵盐与碱的反应，只是氨极易溶于水，在溶液中进行的反应必须加热才会使氨逸出，固体之间的反应不需要加热。运用和巩固［引导讨论］有些地区的土壤呈酸性，要定期浇洒一些石灰水以中和土壤的酸性，在土壤中施用铵态氮肥时，为什么不能同时浇石灰水或碱性物质？铵态氮肥为什么不能与草木灰不能一起施用？氮肥为什么要在早晚施用，避免阳光曝晒造成“跑肥”学生讨论，得出结论：铵盐要与碱反应，生成氨气挥发出来，肥效降低。结论：草木灰是碳酸钾，显碱性，不能一起施用。结论：铵盐不稳定受热会分解，为了保证肥效，就选择早晚温度适宜时施用，储存时也要避免阳光暴晒。培养综合运用知识的能力。小结肥料确实对植物的生长起了很重要的作用，但是，过度施用肥料也不见得是件好事，比如，过度长时间施用氮肥会使土壤结块硬化；化肥流入河水中，会使水体富营养化，藻类植物大量繁殖，水中的氧被大量消耗，等等。所以，再好的事物我们都要注意使用的方式方法，避免过犹不及。作业布置：1、查阅资料：铵态氮肥的发展史；2、练习册P13〜14培养学生辩证看待事物的观念板书记录铵盐口一、 铵盐的物理共性：都是能溶于水的无色晶体。口二、 铵盐的化学性质口（1） 铵盐受热分解NH4Cl；NH3I+HCl| NH3+HC1—NH4ClNH4HCO3全NH3'+H2O'+CO2（2） 铵盐与碱的反应NH4C1+NaOHMNH3［+H2O'+NaC1（NH4）2SO4+2NaOH二2NH31+2H2o|+Na2SO4NH4NO3+NaOH土NH31+H2O］+NaNO3实质：NH4++OH'例'+毛。|,可用于铵根离子的检验五、课后反思铵盐的性质及铵离子的检验，是本课时的重点。总体来说，这堂课的效率还是比较高的，能很顺利地完成事先制订的教学目标，通过选择化肥包装袋让学生解毒，确实能使学生已开