幼儿园食品安全工作方案万能

幼儿园食品安全工作方案万能时间是箭，去来迅疾，我们又将接触新的学问，学习新的技能，积累新的阅历，来为以后的工作做一份方案吧。但是信任许多人都是毫无头绪的状态吧，下面是我给大家整理的关于幼儿园食品安全工作方案万能，欢迎大家来阅读。

幼儿园食品安全工作方案万能篇1

1、生活安全

全面考虑小班幼儿特点，敬重小班幼儿身心进展的规律，在安全的意识渗透下，为幼儿供应健康、丰富的生活和活动环境，满意幼儿多方面、差异性地进展需要。班级老师齐心协力搞好班级卫生，每天做好清洁、消毒、通风工作，预防传染病的发生，合理地支配好幼儿的一日生活;日常生活中，训练幼儿不动插座、电板，以防触电;不将手指放在门、窗处，以防夹伤;留意不玩水、火、肥皂以及消毒物品;训练幼儿入厕时不推不挤，以防撞伤、碰伤。

2、进餐、午睡安全

小班幼儿习惯把许多东西塞到鼻孔、耳朵、嘴巴、肚脐等有洞的地方，在一日生活中时常认真留意，引导幼儿留意个人卫生，不把脏东西放入嘴里，以防止病由口入，不吃不干净、变味发霉的食物;进餐时留意带刺带骨食物安全，以及乘热菜热汤时的安全事项。午睡时不玩衣物(如：扣子、珠子、发夹、拉链等)，不蒙头睡觉，不拿玩具、物件睡觉，进餐、午睡时来回巡察。

3、活动安全

小班上学期对幼儿园环境不尽熟识，幼儿在适应环境的探究过程中简单新颖。平常利用晨间谈话、教学活动、嬉戏活动，对幼儿进行浅显的安全常识训练，提高幼儿的安全意识和自我爱护力量。在常规培育中训练幼儿遵守活动规章，不携带危急物品参加活动(如：剪刀、玩具等尖锐物件)，嬉戏中不做危急动作(如：头朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等)，不擅自离开集体，同伴间友好相处，相互谦让，不挤不撞，不(打、推、咬、抓)人。

幼儿园食品安全工作方案万能篇2

为进一步加强和规范幼儿园传染病防控、集体食堂及校内周边食品安全监管和风险隐患排查工作，严防严控学校食品安全事故和传染病疫情在校内内发生，保障广阔师生的身体健康和生命安全，依据《阳江市阳东区训练局转发阳江市训练局关于开展20__年秋季学校卫生防疫与食品安全专项检查工作的通知》（东教发20__）290号文件精神，我园结合实际状况，成立检查组，根据文件的要求进行了逐条逐项的专项检查。现将自查状况报告如下：

一、幼儿园的基本状况：

我园是一所公办乡镇中心幼儿园，共有幼儿196人，教职员工25人，全部幼儿在园一日三餐（早餐、午餐、午点），中午在幼儿园午睡，下午4点半后全部幼儿离园回家。

二、检查人员：

杨永德、黄联伟、黄远帮、钟飞兰。

三、工作落实状况：

（一）统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性。我园在接到关于卫生防疫与食品安全专项检查工作的文件后，准时召开了班子会议，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度，充分熟悉和重视学校卫生防疫与食品安全工作，做到“警钟长鸣”；另一方面依据实际状况，准时组建学校卫生防疫与食品安全专项检查工作小组，对学校活动室、功能室、食堂、食品及校内周边的环境卫生进行了现场检查，对相关的应急预案、安全防疫工作资料、责任制的落实状况进行了自查自纠和查漏补缺，完善相关的各种制度。

（二）加强领导，落实责任。做好学校食品卫生安全与传染病防治工作，明确园长是第一责任人，分管领导是详细负责人，健康训练老师和后勤工作人员要仔细协作，乐观做好详细工作。校长、分管领导与食堂工作人员签订了食堂安全、卫生责任书，将学校的卫生安全责任逐级分解，落实到详细岗位和详细人员。

（三）实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1、按班级卫生工作要求及个人卫生的基本要求，班级坚持做好每天晨检工作，学校领导坚持每天安全排查，找出存在问题。

2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风，增加老师、同学的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手。

3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，大力开展学校大环境的整治，做到卫生无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓检查、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。

4、每天上午8点半组织全体幼儿做幼儿体操，每天保证幼儿有2个小时的户外活动时间，增加幼儿的运动量，增加幼儿的反抗力，增加幼儿体质。

（四）搞好幼儿的在园一日三餐（早餐、午餐、午点）的质量，保证幼儿每天有充分的养分补充，幼儿园园长和食品安全管理员每日同幼儿一同进餐，常常巡查，确保各项工作落实。

（五）把好四个关，杜绝食物中毒大事的发生：

（1）把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）把好“消毒”关。全部用的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必需做到“三白”。

（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

（六）落实索证索票制度：凡食堂选购的食品及原料，食品添加剂等相关产品都必需索要产品合格证等证照，并做好选购记录。

四、整改措施

为有效的掌握幼儿园食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）加大宣扬训练力度，增加从业人员的食品卫生、安全意识。幼儿园卫生室、食堂要通过课堂训练、板报。学问讲座等多种形式加大训练力度，使食品卫生安全方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作营业。

（2）加大购物的审验力度，杜绝不合格的食品流入幼儿园，加强食堂生产加工卫生监管，严格操作规程，加大从业人员工作质量的奖惩力度。

（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

（4）落实各个清洗消毒环节，加强清洗消毒环节质量的验收检查；确保清洗消毒符合要求。

（5）厨房大门口加装了防蝇门帘和防鼠坎，正确重新安装了灭蝇灯，重新购置更换了仓库的储物架，降低了灰尘，苍蝇对食品的污染。

五、存在问题

幼儿园因场所缘由，幼儿园食堂配套设施标准不高。

总之，确保食堂食品卫生安全、杜绝传染病疫情的发生是幼儿园工作地重中之重，我们将紧绷食品安全玄，落实食品安全的每一个环节，坚持“服务育人”的宗旨，仔细做好学校卫生保健工作，努力改善办学条件，不断提高卫生工作质量，再接再励，为培育跨世纪高素养人才而努力。

幼儿园食品安全工作方案万能篇3

为了进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长，教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组，依据市训练局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容，逐项进行自查，现将自查状况总结如下：

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导

依据市训练局的文件精神，我园马上成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作

1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全学问。

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间，预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境干净，能每天清除垃圾。

3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避开了交叉污染。

4、食品原料的选购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与全部的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。

5、在食品制作过程中，能根据煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则根据“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。

6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。。

通过自查，发觉我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体健康。

幼儿园食品安全工作方案万能篇4

一、严格做好晨检工作。利用晨间谈话时，再次检查幼儿随身携带的物品有无危急，关心幼儿保管晚上让家长带回，利用晨间谈话鼓舞幼儿自己交出，或者要求小伴侣相互“监督”之下让幼儿将藏住的物品拿出，交老师保管一天，傍晚来接时交给家长带回。

二、晨间活动及户外活动前首先检查幼儿着装安全，鞋带是否系好，接着检查运动器械或者玩具是否安全。幼儿在进行户外活动之前总是很兴奋，这种状况之下，一些细小的环节也能引发大事故，因此户外活动时也要进行检查，避开安全事故的发生。

三、训练教学活动时，老师严格遵守幼儿园规章制度，不闲聊，不离岗，亲密留意幼儿的行动。有些幼儿行为缺乏自觉性，往往喜爱在老师不留意时有意做些危急动作，因此老师应当全身心投入。

四、幼儿盥洗时，分组进行，一个老师在厕所里留意观看，关心幼儿，一个老师则在活动室里关注其他幼儿，削减安全隐患。在进行分组盥洗时，往往由于厕所地滑简单出事，老师就会多关注，可是剩下的幼儿又会由于不在老师的视线范围内而起哄，更简单出事，所以这一环节应当两位老师分工合作。

五、留意电器及危急物品(消毒液等)的摆放，不让幼儿接触。

六、幼儿午睡前检查幼儿是否带玩具或者小东西上床，午睡时留意巡察。虽然早上已经将幼儿带来的东西都拿出，可是也应当预见到，上午活动期间，有的幼儿会将活动室的玩具静静藏在口袋，等到上床之后拿在被窝里玩，稍不留意也会发生意外，因此老师午睡要不断巡察而且留意观看，就能准时发觉。

七、对幼儿及家进步行安全训练，增加幼儿的自我爱护意识。有时有的家长会让幼儿拿些玩具来玩，这是家长缺乏安全防范意识，我们应当面指出并利用家园联系栏提示其它家长。

八、建立完善的班级常规，削减安全隐患。老师间相互督促，提高警惕，加强安全意识。总之，安全工作是我们的一项重要的工作，怎么抓都不过分。

幼儿园食品安全工作方案万能篇5

一、状况分析

新的学期又是一个新的挑战，新的开头。在随着年龄的提高和幼儿园老师对安全意识的引导，大班的幼儿已具有简洁的安全学问和初步的自我爱护意识及力量，但由于幼儿年龄小，自我掌握力量较差。20__年了，为了保证孩子安全、健康的成长，针对班级实际状况，特制班级安全工作方案如下：

二、工作目标

1、首先，在幼儿园安全工作方案中永久是安全第一。班级保教人员在思想上必需树立“安全第一”意识，做到工作到位，时刻留意孩子活动状况，不离开幼儿，并实行一系列措施，做好安全防范工作。

2、加强安全训练，提高安全意识及自我爱护力量。

三、详细工作措施

1、仔细做好晨间接待和检查工作，了解幼儿当天心情和身体状况，准时发觉幼儿的特别状况防止，等流行性疾病的传染;杜绝幼儿穿拖鞋、带危急物品入园。加强向家长宣扬晨检的重要性，鼓舞幼儿开心接受晨检。

2、每天仔细检查幼儿出勤状况，做好出勤登记，对缺席(请假)的幼儿准时了解缘由。

3、做好户外体育活动前的预备工作，检查活动场地、器械的安全，提