人教版三年级（上）科学1.2食物的营养同步练习题（含答案）

试卷第PAGE页，共SECTIONPAGES页试卷第PAGE2页，共SECTIONPAGES2页人教版（2017）三年级上册科学1.2食物的营养同步练习题（含答案）一、填空题1．人需要___()___、___()___、___()___维生素、水和矿物质等营养物质。2．含有___()___的食物在纸上按压会出现油迹；含有___()___的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有___()___的食物放在火上烧时，会产生像火烧头发那样的气味。3．食盐的来源多种多样，具体可以分为_______、_______、_______三大类。4．猪肝，瘦肉，菠菜等食物中含有丰富的___()___。5．___()______()___含有丰富的维生素。6．人需要___()___、___()___、___()___、___()___、___()___和___()___等营养物质。二、选择题7．含有（）的食物放在火上烧时，会产生像烧头发丝那样的气味。A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素8．下面的食物中滴了碘酒可以变蓝的是（）。A．肥肉 B．胡萝卜 C．馒头 D．青菜9．（

）可以为我们的身体提供能量。A．水 B．无机盐 C．脂肪和淀粉10．含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变（）。A．红 B．蓝 C．黄 D．绿11．把芝麻粒放在纸上按压会留下明显的油迹，说明它含有（）；在馒头上滴碘酒后变蓝色，说明它含有（）。A．脂肪淀粉 B．蛋白质淀粉 C．淀粉蛋白质12．（）和（）可以为我们的身体提供能量。A．脂肪、淀粉 B．蛋白质、淀粉 C．脂肪、蛋白质三、判断题13．食用油主要含有脂肪，脂肪可以为我们的身体提供能量。___()___14．万一有撒出的酒精在桌上燃烧，我们可以用水把它浇灭。___()___15．我们所吃的食物中，没有一种食物是包含所有营养物质。___()___16．鸡蛋中含有大量的蛋白质，黄瓜中含有大量的脂肪。___()___17．含有脂肪的食物在白纸上按压后会留下明显的油迹。___()___18．蔬菜和水果中含有丰富的维生素，我们每天要吃哟。___()___19．为了减肥，含脂肪较多的食物我一点也不吃。___()___20．体检发现我不缺钙，所以我这段时间含钙的食物不吃也没关系。___()___21．皮肤干燥、口腔溃疡时，需要多补充富含维生素的食物。___()___四、连线题22．大米淀粉必须的微量元素瘦肉维生素为我们的身体提供能量蔬菜蛋白质人体生长发育和调节功能必须的物质23．连一连。鸡蛋铁组成身体的主要物质菠菜蛋白质为我们的身体提供能量牛奶淀粉人体必需的常量元素之一胡萝卜钙人体生长发育和调节生理功能必须的物质海带维生素维持免疫系统正常功能所必需的微量元素土豆碘人体不可缺少的微量元素之一五、简答题24．人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？25．使用酒精灯注意的事项有哪些？试卷第PAGE页，共SECTIONPAGES页试卷第PAGE2页，共SECTIONPAGES2页参考答案：1．蛋白质糖类脂肪2．脂肪淀粉蛋白质3．海盐池盐岩盐4．铁5．蔬菜水果6．糖类脂肪蛋白质维生素水矿物质7．B8．C9．C10．B11．A12．A13．√14．×15．√16．×17．√18．√19．×20．×21．√22．23．24．人体所需要的营养是从食物中来；食物能